Las 5 CLAVES para Lograr el MEJOR Pan de Molde de Masa Madre

  Рет қаралды 52,211

Gluten Morgen Español

Gluten Morgen Español

Күн бұрын

Пікірлер: 43
@188maru
@188maru 3 ай бұрын
El mejor pan de molde que he comido, de los hechos por mi, con tus formulas, porque mi favorito es con puré de calabaza o de batata, pero este es fabuloso. Graciassss❤
@ruthericmorin5755
@ruthericmorin5755 4 ай бұрын
Morgan, me encanta ver tu “carita y ojos” graciosos cuando estás seguro de que “saludable” 👀
@RodrigoAculo
@RodrigoAculo 4 ай бұрын
No se llama Morgan. Pero concuerdo contigo, su carita es graciosa
@adrianamarelli-is3ry
@adrianamarelli-is3ry 4 ай бұрын
Glúten morgen es el nombre del canal Hace un juego de palabras por lo que él quiere decir sería BUENOS DÍAS, que en alemán se dice guten morgen( no sé si está bien escrito)pero como es panadero y fabrica alimentos con glúten le puso GLÚTEN MORGEN 😊
@Claudia-i2h
@Claudia-i2h 4 ай бұрын
Me haces reír, eres gracioso. Se ve muy bonito y rico. Muchas gracias por compartir.
@matiasalvite3851
@matiasalvite3851 Ай бұрын
Buenas, encantado con el video, pero puedo hacerlo el amasado a mano ? Gracias!
@germanmonca
@germanmonca 4 ай бұрын
Sos el puto amo!!!!!! Aguante el Gluten 😂😂😂😂
@yaniervillalobo9803
@yaniervillalobo9803 4 ай бұрын
Pregunto el horneado es a la piedra calor de abajo o normal con ventilador
@betsaberangel5282
@betsaberangel5282 4 ай бұрын
Un millón de gracias
@Yayo_Mariolo
@Yayo_Mariolo 3 ай бұрын
GRACias Ramón. Hoy se me antojaba pan de molde, así que mejor voy a ver si Gluten Morguen tiene receta, más bien que si. Grande Ramón, genio. Saludos de este uruguayo en España
@ligiadiaz1651
@ligiadiaz1651 2 ай бұрын
Espectacular!!!!!!
@akemiyamaki
@akemiyamaki 2 ай бұрын
Uwaaaa que hermoso pan!!! Mirando sus videos he aprendido muchisimo!!! Recien he empezado a hornear con masa madre y es todo un mundo aparte!!! Muchisimas gracias por todo su esfuerzo!!!! 🎉
@Pablo-b3o3d
@Pablo-b3o3d 3 ай бұрын
Qué pintaza tiene ese pan. ¿De qué capacidad es el bol de la amasadora? estoy pensando en comprar una
@ruthericmorin5755
@ruthericmorin5755 4 ай бұрын
Eres demasiado gracioso 😅😂🤣
@nilrak1
@nilrak1 4 ай бұрын
hola, cuanto es el tiempo de duración de los panes hechos con masa madre? o si se le puede añadir algún tipo de conservante
@yaoibyet
@yaoibyet 13 күн бұрын
Please, puede decir la temperatura de horneado?
@Camila20851
@Camila20851 2 ай бұрын
se podrá reemplazar la leche solo por agua? lo pregunto por saber si eso solo afectará al sabor o si influye en otras cosas
@josemenghini1
@josemenghini1 4 ай бұрын
Buenas tardes a que temperatura hay que poner el horno y por cuánto tiempo? Gracias
@SC-cr3tr
@SC-cr3tr 4 ай бұрын
250grados esta bien. El tiempo es de unos 25 a 30min, no te olvides de poner una bandeja de agua abajo
@shiva5572
@shiva5572 Ай бұрын
​@@SC-cr3trgracias!!!😊
@yaoibyet
@yaoibyet Ай бұрын
Cuanto tiempo +/_ dejamos leudar?... qué temperatura el horno y que tiempo?
@قناةطبخالمغربيالاصيل
@قناةطبخالمغربيالاصيل 3 ай бұрын
مسيرة موفقة🍪🍪🍪🍪🍪☕️🧂🧂👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼💚💚💚💚💚🩷🩷🩷⚘️⚘️⚘️
@annkeogan923
@annkeogan923 4 ай бұрын
El gluten es mi religión ❤
@johanakaterineperezmejia5411
@johanakaterineperezmejia5411 22 күн бұрын
como puedo evitar que la masa se caliente aun cuando no he llegado a membrana de la masa en batidora?
@rubielajurado3396
@rubielajurado3396 4 ай бұрын
En qué tiempo levó? Gracias
@SC-cr3tr
@SC-cr3tr 4 ай бұрын
trabajo con esa masa y que calculo que a temperatura ambiente, esa receta es buena tenerla bajo autolisis a temperatura fria, unas 24hs. y despues del armado a temperatura ambiente 40min dependiendo el clima o interior
@akemiyamaki
@akemiyamaki 2 ай бұрын
​@@SC-cr3tr para pone la masa en autolisis.... Se pone con toda la receta ya amasada? En otros de sus videos dicen que la sal es enemigo de la levadura (la mata) y la grasa no permite la correcta formación de la red de gluten....entonces, cómo haría?
@dianali59
@dianali59 Ай бұрын
El mío levo en 1 hora
@johanakaterineperezmejia5411
@johanakaterineperezmejia5411 22 күн бұрын
​@@SC-cr3trcomo evita que la masa se me caliente en la batidora si aún no he llegado al punto de membrana de la masa?
@johanakaterineperezmejia5411
@johanakaterineperezmejia5411 22 күн бұрын
​@@SC-cr3try si mi temperatura ambiente supera los 32 grados centigrados como manejar esos tiempo a temperatura ambiente requerida de 25 grados?
@isabeltorres3251
@isabeltorres3251 4 ай бұрын
Si quisiera hacer el doble de harina, también sería el doble de masa madre?? Gracias
@fedebelichh7413
@fedebelichh7413 2 ай бұрын
Sii asi es Multiplica x2 todos los ingredientes
@claudiopombo9127
@claudiopombo9127 4 ай бұрын
Todo bien con la lira, Gluten, pero ya rompi dos maquinas ... Hace mas fuerza que con el gancho me dijeron en el service.
@eros170
@eros170 3 ай бұрын
Alguien sabe si se puede reemplazar la manteca por grasa?
@Valera224
@Valera224 3 ай бұрын
Como puedo descargar tu aplicación
@rosariocardenas4853
@rosariocardenas4853 4 ай бұрын
👏🏻👏🏻😋🤗🇵🇪
@venturarodriguez1065
@venturarodriguez1065 3 ай бұрын
Lo hace parecer tan fácil...
@joaquinaavitia1387
@joaquinaavitia1387 4 ай бұрын
0:27 0:29
@doracamacho4773
@doracamacho4773 4 ай бұрын
B día, porque la masa madre se pone ácida,muchas gracias ❤
@RodrigoAculo
@RodrigoAculo 4 ай бұрын
Por el ácido acético que genera. Puedes hacer un prefermento con masa madre. Eliminará casi toda la acidez
@claranumberone
@claranumberone 3 ай бұрын
@@RodrigoAculocómo se hace el pre fermento? 😊gracias 😊
@RodrigoAculo
@RodrigoAculo 3 ай бұрын
@@claranumberone agarra una parte de tu masa madre y mézclala con un poco de harina, luego espera a que leve y úsala 😁
@claranumberone
@claranumberone 3 ай бұрын
@@RodrigoAculo muchísimas gracias! 😊
#40 Secretos que los Panaderos no quieren que sepas!
17:48
Gluten Morgen Español
Рет қаралды 124 М.
¿Cuánto dejo levar un pan? El misterio de la fermentación resuelto
21:01
Gluten Morgen Español
Рет қаралды 266 М.
When you have a very capricious child 😂😘👍
00:16
Like Asiya
Рет қаралды 18 МЛН
1% vs 100% #beatbox #tiktok
01:10
BeatboxJCOP
Рет қаралды 67 МЛН
My scorpion was taken away from me 😢
00:55
TyphoonFast 5
Рет қаралды 2,7 МЛН
Cómo hacer BRIOCHE de verdad
13:02
Diegodoal
Рет қаралды 293 М.
¿Qué es la MASA MADRE? | GLUTEN RESPONDE #2
22:30
Gluten Morgen Español
Рет қаралды 83 М.
Amazing Japanese bakery in the mountains! Bread of life living with nature!
41:23
FOOD☆STAR フードスター
Рет қаралды 30 МЛН
PAN DE MOLDE: lactal y 50% integral.
20:34
Marcos Di Cesare
Рет қаралды 85 М.
Aprende a hacer Masa Madre muy Fácil - Video Definitivo
18:33
Gluten Morgen Español
Рет қаралды 305 М.
How to Bake the Best Focaccia Bread You've Ever Tasted
6:09
Food Language
Рет қаралды 2,2 МЛН
Bread making by the man known as the "Prodigy" |  Sourdough bread making in Japan
26:44
REIYA Watanabe | Japanese Breads
Рет қаралды 589 М.
When you have a very capricious child 😂😘👍
00:16
Like Asiya
Рет қаралды 18 МЛН