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LASAGNA NAPOLETANA CON RAGÙ NAPOLETANO RICETTA ORIGINALE
#lasagnanapoletana #ragùnapoletano
serena Pasqua a tutti
Pasta fresca :
400 g farina 00
4 uova
Ripieno:
500 g ricotta di pecora o bufala
3 4 uova sode
Polpettine
100 g caciocavallo
100 g pecorino grattugiato
Ragù napoletano:
2 litri di passata
Concertato di pomodoro
4 tracchie di maiale
2 Salsicce di maiale
200g Spezzatino
300 g Braciola di manzo
Pancetta
Aglio
Prezzemolo
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