Le FRAISIER de YANN COUVREUR - Facile et Rapide

[@jeremie2020]

Je vois que tu as dû supprimer la vidéo d'hier et tous les commentaires afin de rajouter un fond musical, donc je ferai beaucoup plus court cette fois, superbe réalisation👌. Tu mérites vraiment d'exploser ton compteur d'abonnés car tu es un petit génie de la pâtisserie, respect Chef. ;) 🥇👑👏

[@AteliersdeLudo]

En effet, KZbin avait retiré le fond musical 😜👍

[@jeremie2020]

@@AteliersdeLudoAh ok, pas cool KZbin...j'ai updaté mon com. Bravo Ludo. 😉👌

[@Nadia.et.art.de.la.cuisine]

Très belle chaîne. Recettes bien présentées et bien soignées. Bravo. Je vous invite à découvrire ma chaine #nadiaaouane. Merci beaucoup

[@simsimach6423]

Merci beaucoup pour tout les détails et la facilité et la simplicité dont vous expliquez la recette.

[@isabellezeggane6655]

Je voulais juste ajouter qu'on dit des fruits "macérés" et non "marinés". On marine la viande. C'est juste pour la forme !🤗

[@khadermehdi6367]

J'ai essayé à ma boutique à ecoss Désert très bon

[@blancae.403]

Me encantan todos tus videos, por favor pon subtítulos en español.

[@lornarached4588]

Bravo chef!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 je suis tombée par un pur hasard sur votre blog et j'en suis tombée amoureuse et émerveillé par vos recettes oh combien délicieuses et surtout réalisables par certains qui sont novices dans la patisserie. Merci et bon courage chef Ludo💪💪

[@user-pd8wc7qc8m]

Bonjour chef Ludo moi j aime vos recettes et votre précision comme en pâtisserie ce qui est obligatoire, j espère vraiment qu une 2 ême merveille va voire le jour après cette période de confinement, je le prends direct

[@scheerazadebenatallah7151]

Bsr, ‘J’imagine qu’on ne peut pas le congeler à cause des fraises?

[@francoisefanfanlatulipe.2345]

bonjour est ce que je peut mettre des framboises a l'intérieur du gâteau svp.

[@balooem4896]

J'adore tes vidéos ! Je suis un grand fan depuis le meilleur pâtissier ❤️❤️❤️❤️❤️

[@l.d.g.5807]

A bas je me disais bien qu'il me disait quelque chose 😂

[@haloumasam1286]

Moi pareil 😁👍

[@ZL11348]

Bravo quel mode cuisson du four utilise tu chaleur tournante ou autre pour la génoise merci

[@roses8761]

Vous êtes super, votre explication et bien précisée les détails.

[@adelinegil3663]

Encore une super recette à tester très vite et pourquoi pas ce week-end pour la fête des mères 😋😋😋

[@edithbaudry8737]

Super fraisier j ai hâte de le réaliser merci pour votre vidéo

[@khadermehdi6367]

J'ai fait le décor avec le pistaches

[@scheerazadebenatallah7151]

Bsr, Quelle est la hauteur du cercle svp?

[@imenemessaoudi4869]

Meilleure recette que j'ai réalisé c'était tellement bon 😋

[@francoisefanfanlatulipe.2345]

pas de reponse. sniffff. mes je vais la faire

[@angi8855]

Les liens ne fonctionne pas?!?

[@ibouroihimarfia8870]

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝

[@goncalvescecilia9129]

MAGNIFIQUE 👏👏👏

[@raniamibtal8148]

Bravo👍

[@sarahsarah-xu2rs]

On la pour tu courage 👏.

[@mariabeltran6422]

Amigo looks amazing 😉 !! I wish you use subtitles to understand you...😭🙋‍♀️

[@leilakheddar7473]

Trop beau ❤️❤️❤️

[@sarahsarah-xu2rs]

Magnifique 😋

[@hamidijaadzovic7116]

3:16

[@kadijakadija7520]

❤❤❤❤❤

[@joseelefebvre1507]

Bonjour. J’ai fait ce fraisier pour la fête des mères. Très bon mais je trouve qu’il y a trop de fraises dans le milieu. Il y avait beaucoup de jus…

[@francoisefanfanlatulipe.2345]

J'ai fait exactement la même chose mes la crême mousseline elle etait trop dur ,on aurais dit que je manger du beurre😢

[@borikaly1060]

Pareille , il y avait trop de beurre on sentait que sa

[@romainsax18]

Pareil trop de beurre la crème était pas onctueuse mais plutôt compact qui ressemble plus à une crème au beurre .. Donc je prendrais plus cette recette de fraisier

[@nadyaelbennani2657]

Magnifique 👍👍👍😋😋😋😋🤩😍♥️🌞🌞🌞🌞🌞🇲🇦🎩

[@marlaguette3115]

Toujours bien clair, top et MERCI😘

[@catherinealiascathykaczkab5841]

Ou trove t_on la feuille pour mettre à l' intérieur du cercle ou peut on mettre autre chose papier cuisson autrement belle recette et je vais ma fair merci de me répondre tres bie c expliquer merci de me rp

[@linepichon838]

Très belle recette merci

[@AteliersdeLudo]

Merci à vous 😊

[@debabisouhila8839]

Bonjour comment svp conserver la crème et pour combien de temps merci

[@lilirose7304]

Je kiiifffeeee

[@AteliersdeLudo]

Tant mieuxxxxxx

[@khadidjasamb5737]

Ça a l’air délicieux 😍 j’ai une petite question, est ce qu’on peut utiliser le jus des fraises marinées au citron vert en tant que sirop d’imbibage ? Merci d’avance 😊

[@mlshrvr]

Je pensais à faire exactement ça.

[@fatentaktak2640]

Vous êtes super Est-ce que je peux remplacer le jus du citron vert par le jaune?

[@samirakech3059]

Merci pour cette magnifique recette

[@haloumasam1286]

J’aime bien tes recettes yami 😋 et bonne continuation 👌

[@fatmahammami5542]

Je viens de le réaliser 😍😍Un pur régal pour les yeux et les papilles 🍓🍓Merci Ludo pour la recette bien détaillée et très réussie 👌.

[@AteliersdeLudo]

Bravo! 👍

[@nadakoubaa4185]

Super realisation

[@wardward6602]

Magnifique 👏 👏 👏 👏

[@zeryudfhjvh1690]

Merci beaucoup Merci beaucoup Merci beaucoup ❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍

[@djoudadnassima4375]

Merci beaucoup chef elle est magnifique

[@sur1phil36]

Super réalisation 😍

[@seidotovic9240]

Bonjour et surtout Merci ! Je me suis mis depuis peu à la pâtisserie (un peu comme tout le monde avec cette saison de Covid). Et grâce à vous je suis devenu le héro de les enfants. Encore merci pour la qualité de vos vidéos et de la diversités des vos recettes (toutes aussi belles que bonnes)

[@AteliersdeLudo]

Merci! 😜🙏

[@وصفاتطبخمجربةوناجحة-و1ي]

Woooooow c magnifique

[@chhiwatoummayssam4038]

Délicieux😋😋😋

[@anyahammadi7763]

Svp je voudrais savoir si je dois le mettre 2h au frigo ou au congelo?? Merci

[@ashleyradjarame99]

Frigo

[@maudjenin6611]

bonjour Ludo ! merci pour cette video très bien expliqué :) j'aimerais faire une creme diplomate à la place de la crème mousseline. pensez-vous qu'elle aura de la tenue pour retourner le gateau ? je pense que oui puisque le gateau restera toute une nuit au frigo avant dégustation mais j'aimerais votre avis de pro ;) merci !

[@AteliersdeLudo]

Bonjour, La crème diplomate n’a pas la même tenue qu’une crème mousseline… c’est risqué!

[@edithbaudry8737]

Bonjour je vais réaliser cette superbe recette. Puis-je faire mariner les fraises la veille ainsi que la crème mousseline ? D avance merci

[@AteliersdeLudo]

Oui mais là creme mousseline se fait au moment du montage 👍

[@marjoriehebert8775]

Bonjour Si je remplace la bande de rodoïde par du film transparent ? Merci de votre retour

[@AteliersdeLudo]

Bonjour, mon retour sur quoi??

[@nadiaghazoini6984]

Bravo 👍

[@jesuisdepassage]

somptueux...

[@youyouyasso4202]

Je l'ai essayé et c'est aussi beau que bon! Merci bcp pour la recette😍

[@MegaSyha]

Bonjour, je viens de l'essayer, il me manquait limite de la crème mousseline pour finir le montage 😵 vous aussi?

[@ronyultsnto90]

Bonjour Ludo, Tu n'as pas mis de beurre dans cette génoise contrairement à l'autre vidéo. Est-ce qu'il y a une raison particulière ? Merci pour tes vidéos, j'adooore !

[@olganiezgoda3722]

Une génoise ne contient pas toujours le beurre) En plus, Mr Couvreur la fait ainsi)))

[@celinemariepierreteillet2482]

@@olganiezgoda3722 dans une génoise il n'y a pas de beurre

[@catherinealiascathykaczkab5841]

Supert

[@davidsemhoun2454]

Hello @ludo, super tuto et super recette ! Je trouve cependant la mousseline un peu trop grasse ou trop compacte ? J'ai fait une bétise ou la texture doit être celle la pour faire tenir le fraisier ?

[@anneleger3542]

Bonjour, d'après vous se fraisier peut il être fait la veille s'il vous plaît en le laissant bien dans le cercle et démoulé le jour J . Merci pour votre réponse, car pour moi j'ai peur qu'il soit trop imbibé trop mou (pour la génoise) avec les fraises marinées au citron et qu'il finisse par coulé. En tout cas merci pour se magnifique partage et toutes ses astuces et recettes, mille merci.

[@AteliersdeLudo]

Bonjour, pas plus de 8-10h au réfrigérateur pour ce fraisier 👍

[@anneleger3542]

@@AteliersdeLudo merci beaucoup pour votre réponse je prends bonne note🤩🤩🙏🙏😉😉

[@Narimanemoi]

Svp au début en ajoutant le beurre la préparation est froide ???

[@AteliersdeLudo]

Température ambiante 👍

[@hibajijel6405]

Merci chef

[@nathaliegoncalves932]

Bonjour. Pourquoi ne pas se servir de la Marinade qui a servie a macéré les fraises plutôt que de faire un sirop ?.

[@AteliersdeLudo]

Parce que j’ai simplement suivi la recette du chef. Mais vous pouvez procéder ainsi 👍

[@nathaliegoncalves932]

@@AteliersdeLudo ok. Merci bien

[@benjaminbernard2249]

Je vais le faire demain. Avez vous des conseil a me donner?

[@questionmark9819]

👌

[@ashleyradjarame99]

Bonjour comment diviser la recette par deux svp

[@AteliersdeLudo]

En disant par 2 😅

[@ashleyradjarame99]

@@AteliersdeLudo 😂 et du coup pour les cercles vous me conseillez quels diamètre?

[@ulyssemasurel2381]

@@ashleyradjarame99 Tu calcule l'aire du cercle : pi*18^2=2*pi*x^2 18^2=2*x^2 324=2*x^2 x^2=324/2 x^2=162 x=12,72 Donc un cercle avec un diamètre entre 12 et 13 sera cool Des bisous (et écoute en cours de maths hehe)

[@nora5771]

@@ulyssemasurel2381 🤣🤣🤣

[@janieb1439]

C'est vraiment très réussi, un beau travail soigné ! Par contre il y a une chose que je ne comprends pas, pourquoi ne pas utiliser le jus des fraises pour imbiber les biscuits ? J'ai vu la même recette par une autre pâtissière, et c'était beaucoup moins soigné, moins réussi, mais la seule chose que j'ai trouvée meilleure, c'est qu'elle utilisait le jus de fraise pour imbiber le biscuit

[@AteliersdeLudo]

Je respecte la recette du chef 😜👍 merci pour ces compliments

[@janieb1439]

il y avait plein de fautes sur mon msg ! Lol c'est corrigé. Donc le chef n'utilise pas le jus des fraises ? Je trouve ça bizarre quand même!

[@finetchantal3106]

Même réaction!pourquoi?

[@janieb1439]

@@finetchantal3106 Why? Why? On est d'accord ! 😂

[@agirl7115]

@@janieb1439 on a qu'à l'utiliser nous 😂

[@scheerazadebenatallah7151]

Bonjour, Mes cercles font 9cm de hauteur? Est ce un pb?

[@shayty5781]

Oui c est un pb.

[@ikramkami8419]

Vous êtes parfaiit ❤❤❤💋

[@shayty5781]

Est vous nulle

[@loupgars7579]

Magnifique

[@rodriguestoni9247]

Super dessert ! Ou-est-ce que je peux me procurrer les feuilles de rodoïde?

[@benjaminbernard2249]

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