Le insidie dello zucchero nascosto

[@alsivx]

Ora ho capito perchè in geografia qualsiasi paese che studi coltiva barbabietole

[@Psychoh90]

Molto intelligente paragonare ogni prodotto con il numero di bustine di zucchero, visivamente parlando. Fa il suo effetto.

[@henrikarlo7826]

I guess im asking the wrong place but does anyone know of a trick to log back into an Instagram account..? I was stupid forgot the login password. I love any assistance you can offer me

[@michelecauli7581]

Stefano ti seguo da anni e ho perso 20 kg grazie alla tua educazione esauriente: Sono un ragazzone, ho delle belle ossa grosse e muscoli, sono sempre attivo e quindi ho molto appetito. Facevo colazione con i cereali, pranzavo con pasta bianca condita con varie schifezze industriali e cotolette, mai per sbaglio qualche verdura se non ogni tanto. Grazie alle conoscenze che mi hai trasmesso ho cambiato modo di alimentarti e con pochi sforzi di restrizione calorica sono riuscito ad essere normopeso, essere attivo e raggiante. Ti ringrazio. Non sarà mai abbastanza il ringraziamento, soprattutto anche di tutte le persone a cui ho trasmesso la tua educazione e hanno intrapreso una sana alimentazione (nella famiglia del mio amico erano tutti obesi ed adesso stanno tutti meglio!)

[@GianlucaVerri]

Sono cose che non vediamo in modo diretto e quindi non ce ne rendiamo conto. Però sono quantitativi assurdi. Ottimo video.

[@AdAstra91]

Raiden Roindnen

[@Psychoh90]

anche qui ti trovo ahahaha. Grande Raiden

[@EgoTripYT]

No, siamo noi i drogati di zucchero. L'industria, semplicemente, vende ciò che vende.

[@tealaforgia]

Lui mi ha fatto conoscere questo canale!

[@placidacorona3364]

Grazie Stefano!Sempre molto chiaro e..simpatico

[@mainammmm]

Vendrame tra 15-20 anni sarai uno dei pilastri della intellighenzia mondiale. Lo sei giá, solo lo sappiamo ancora in "pochi". Un video tuo é un compendio di chimica, biologia, filosofia, antropologia, plus hai una simpatia e una retorica da vero artista. keep on man

[@daniela-xu6tt]

Ottimo video!!!!! Non avrei mai immaginato quantitativi del genere.... Grazie mille...

[@chiaracalvo2048]

bravo, con le bustine si rende bene l'idea!

[@leonardotirelli637]

Seguo i tuoi video da molti mesi, ti ringrazio di cuore, e sappi che queste quattro parole non riusciranno mai a dare l'idea di quanto ho piacere e quanto ti sia riconoscente per tutto quello che scrivi. In mezzo a tanta spazzatura, i tuoi insegnamenti fanno anche sperare un un mondo migliore.

[@82gargor]

Veramente inquietante! Grazie per il video !

[@ninoadragna3259]

Informazione di enorme valore. Grazie.

[@giancosimopiscozzo4505]

Bravissimo....spieghi veramente bene ogni tipo di argomento!!!!

[@marziamauri6023]

Per quel che mi riguarda sei un grande! Continua così e grazie per tutte le info che condividi!! :)

[@ilcorpocometempio7870]

Dottore, potrebbe far un video sul problema dell'alito cattivo relativo all'alimentazione?

[@giusy458]

Ti seguo da molto tempo..ho messo in pratica tantintissimi tuoi consigli. .con ottimi risultati..ma la cosa più importante è ciò che ripeti sempre alla fine di ogni tuo video..mente lieta..e moderata dieta verissimo. .grazie per i tuoi video

[@jekko3662]

Bravissimo sei un magnifico divulgatore, questo si che è servizio pubblico !!!

[@flexiglast]

Sei un bomber, i tuoi video dovrebbero avere milioni di visualizzazioni, non poche migliaia

[@Giorgiopozzer]

Sempre il migliore 👍👍👍 bravissimo!se tutti guardassero i tuoi video,staremmo tutti molto meglio!!

[@stefanoforgiarini339]

Ti faccio i miei complimenti. Ottimo video che dovrebbero guardare tutti, soprattutto i genitori

[@giorgiomura1161]

Altro video, altra perla. Grazie mille dottore.

[@FrenkPalmieri]

Grazie per le preziosissime informazioni! Video che aiuta a quantificare benissimo lo zucchero. Iscritto immediatamente.

[@JuanMedina-tn4iy]

Fino ad oggi 13 aprile 2019 solo 20 dislike dimostra la saggezza e credibilità di questo bravo ragazzo, questi dislike sicuramente saranno tutte le industrie dello zucchero.

[@lidiapicozzi3379]

Sei unico...facciamoci del male inutilmente....mi hai fatto scoppiare in una fragorosa risata

[@dariobenini7532]

"Tony la tigre che approva"... Te me fe morir... Sto ancora ridendo...:-)

[@emascaloz]

Il video più utile su KZbin Italia :)

[@robertofauzia2071]

Bravo!!! Il video ci rende più consapevoli.Grazie!

[@rominamecozzi2799]

Grazie bel metodo di valutazione

[@elenaguerrato2387]

Ma tanto l'importante è che sulla confezione, della maggioranza degli alimenti che hai citato, sia scritto "senza olio di palma"... se solo sullo zucchero venisse condotta la stessa guerra che si è fatta per l'olio di palma...

[@valevag7370]

come vedi, ne fa anche un esempio nel video: dove scrivono "senza zucchero" compensano con più grassi

[@milenazotta]

e viceversa

[@sissisolf]

Elena Guerrato siamo noi consumatori a dover dare lo scossone smettendo di comprare roba zuccherata e imparando a leggere le etichette

[@adrianomeis]

Video notificato in piena notte = Stefano Vendrame

[@zagorinzot8936]

Complimenti, bel video, molto esaustivo e dettagliato. Se possibile mi piacerebbe sapere qualche info anche sulla cocacola zero, sugli edulcoranti in generale e sul maltitolo in particolare. Grazie di nuovo x l'ottimo video!

[@Deafranci]

Assurdo!!! Grazie Dottore 😘

[@andreagiorni4628]

Gran bel video! ottimo lavoro come sempre

[@valentinastrambaci4276]

Complimenti!!! You are the best! Sempre molto chiaro e simpatico ! X

[@paolopa2722]

Grazie! Ti adoro e ti seguo da molto.... reputo questo il tuo miglior video.

[@astromattino8439]

Questa è vera INFORMAZIONE

[@marcopanetto4449]

Ottima l'idea di mostrare prodotti reali che si possono trovare nella vita di ogni giorno. Il tuo video sulla vitamina C mi ha cambiato la vita. Grazie sempre.

[@mariapiarichard3639]

Incalcolabile il bene che fai all'umanità

[@giofagfu1]

Perché solo 52 mila visualizzazioni? Dovrebbe averne milioni!

[@LagunareFXP]

Come di consuetudine un video di interesse MONDIALE. Effettivamente l'idea di rapportare le quantità alle bustine di zucchero é una ottima idea. Sempre più stima per Stefano.

[@gianlucagiorgioagazzi7120]

Gran video!! Ottimo per educare i miei alunni, che durante gli intervalli mangiano cariolate di cibi iper zuccherati...

[@DavideMassaJudo]

Ho visto questo video nel 2021, ma penso che potrà essere utile fino al 3000... Ero consapevole di quasi tutto, ma la Shweeps mi ha dato un'ultima stilettata. Grande!

[@ireok4316]

Sei veramente bravo! Grazie mille!

[@marialaura1333]

Io ti ADORO Dr Stefano!

[@Pa9o5la]

Se ti candidassi alle prossime elezioni , ti voterei !

[@alex122ism]

basta che poi non oscilli pure tu caro stefano :-D

[@EgoTripYT]

Grazie per tutto quello che fai, continua così.

[@tizianomarcolini7088]

Ottimo video . Ora ci rendiamo più chiaramente conto , di quanto sia facile , senza rendersene conto, aumentare il nostro giro di cintura , e di quanto sia difficile scoprire ed eliminare i prodotti colpevoli. Al video , molto chiaro e ampiamente dettagliato, avrei aggiunto un breve accenno sulle ragioni dell’abuso dello zucchero . Lo zucchero agisce sul nostro sistema, come una droga che ,rapidamente ,ci rende di lui schiavi . Questa è una delle ragioni per la quale , l’industria alimentare , aggiunge zucchero ai loro prodotti, nel tentativo di renderli più graditi al palato dei consumatori ed assicurare ,così, la loro vendita . Un commentatore affermava che lo stato non può intervenire , per regolamentare l’ industria alimentare , responsabile dell’attuale situazione. Da più di 50 , vivo in Canadà dove ,il problema dello zucchero , è forse più grave dell’Europa. Il governo canadese, considerando i montanti astronomici da lui consacrati per curare le malattie specifiche all’ abuso dello zucchero , ha deciso di discreditarlo , attraverso una vasta campagna di sensibilizzazione della popolazione . I risultati non si sono fatti aspettare. Certe compagnie , hanno iniziato a vantare ,sulle etichette dei loro prodotti, la riduzione dello zucchero .Le loro vendite sono aumentate ! Lentamente , certo , ma sicuramente il movimento per diminuire le quantità di zucchero nei prodotti alimentari, è iniziato ,per il benessere di tutti ! Per il momento però, leggere attentamente le etichette prima dell’acquisto di un alimento ,rimane ancora , il metodo più efficace ! Con rispetto Tiziano Marcolini

[@luigidemeio8537]

BELLISSIMO COMMENTO

[@LaDamaMusic1]

Grazie dottore imparo sempre di più da lei!

[@Simona.H]

Nell' era della comunicazione tutto ciò lo si sa'! Ma la gente non é "curiosa" neanche quando si parla della propria salute!! Ti stimo per la tua preparazione ma soprattutto per la pazienza di parlare come a dei bambini ad adulti "addormentati o in coma irreversibile"

[@fabioc.3278]

grazie per questi consigli 🙏

[@TeleBoltGirl]

Grazie per l'ennesimo video utile ed informativo. Ho una domanda: Spesso fra i valori nutrizionali sotto la voce "CARBOIDRATI" trovo il ben noto "di cui ZUCCHERI" ma anche un "di cui POLIOLI". DI cosa si tratta? devo essere interpretati come zuccheri raffinati?

[@Raisuri1]

BRAVO, SEI BRAVO, GRAZIE!

[@antonellaciapini9597]

Molto interessante, prenderò spunto per una lezione ai miei alunni del biennio di un istituto tecnico. Ho una domanda: come hai realizzato l'animazione del grafico a barre che cresce relativo ai kg di zucchero consumati in 3 diversi periodi storici? Per le altre animazioni invece cosa utilizzi? Si tratta di ppt con immagini che compaiono in successione o puoi suggerirmi altro? Ovvero oltre al contenuto interessate dei tuoi video mi piacerebbe avere anche spunti tecnici che siano coinvolgenti per ragazzi dai 14 ai 16 anni. Grazie ancora. Antonella

[@ensciala3091]

Sei il migliore !!! onesto e preparato Questo tipo di formato è ottimo il prossimo video io proporrei sui carboidrati complessivi per alimento , una domanda: Il quantito di zucchero da consumare in una giornata va in base al peso corporeo? uno sportivo quanto ne dovrebbe consumare? Grazie

[@viviananas]

15:10 in realtà per noi celiaci è molto comodo avere una dicitura immediata che aiuti a capire che il prodotto è senza glutine (senza dover ogni volta leggere il retro). Certo, nel caso di un tè sembra ridicolo, ma secondo me è un'ottima abitudine che tutte le case di prodotti alimentari dovrebbero prendere, visto che quell'infido del glutine può nascondersi ovunque!! :) Bellissimo video! Grazie

[@beatriceollani97]

Grazie, interessante !bisogna imparare anche i sinonimi di zucchero ( destrosio, sciroppo di glucosio e co.) Lo si trova davvero ovunque, anche nella mortadella e nei fagioli borlotti già cotti per esempio. Impressionante! A volte sto ore al supermercato a leggere tutte le etichette.

[@Falkored]

Dott. Vendrame ministro della salute subito!!!!

[@marcobellotti82]

Video molto bello, grazie. Serve stato interessante mettere sotto la lente di ingrandimento anche gli alimenti integrali che ora vengono prodotti e venduti molto più di un tempo, come brioche, biscotti ecc.

[@angelasantoro3034]

Bellissimo video!! Grazie

[@dedag90]

Scioccante...grazie sei davvero bravissimo...hai già fatto un video sull alimentazione in gravidanza...io sono in dolce attesa e sarebbe molto interessante...

[@Greenshade90]

dedag90 si ha fatto gravidanza, allattamento e svezzamento ..sono tre video

[@giovanniv.7337]

Grazie...👍👍

[@FrullatodiParole]

Grazie Stefano!

[@videobackup2214]

Sei proprio troppo un brav'uomo! :)

[@graziamartinaseminara467]

Salve,i tuoi video sono una fonte di informazioni molto utili,complimenti, scopro molte cose che ignoravo,grazie,volevo un tuo parere sui video dei mukbang,sarebbero quelle persone che mangiano cosi tanto che non so' se' poi vomitano,oppure se e' vero che mangiano cosi,ma poi che senso ha ? Non me lo spiego! Comunque Vendrame sei molto bravo,ciao✋✋

[@antonellamattiolo9856]

Grazie per il suo contributo per farci capire cosa mangiamo.

[@clip374]

Grazie mille per quello che fai. Da quando ti seguo ho scoperto quanto è difficile mangiare bene facendo la spesa al market. Saprai certo quale fatica bisogna fare per trovare prodotti senza troppo sale o zucchero. A volte è sconfortante.

[@iutub3923]

Premetto che non compro queste cionate. Però ho una domanda: essendoci nello yogurt fermenti vivi, è possibile che essi riducano progressivamente il quantitativo di zucchero? Il quantitativo scritto sulla confezione è quello al momento del confezionamento?

[@francorocchi692]

Confermo. Decisamente straordinario...

[@francescogentile3887]

Bravissimo!!! Video oggettivo e...formativo. Dobbiamo leggere meglio le etichette di ciò che mangiamo! !!

[@MassimoMassarenti]

Mitico. Spero tanto che aumenti la consapevolezza generale tra gli utenti che vengono raggirati e drogati entrando in un vortice di dipendenza davvero pericolosa.

[@linamaddalena5135]

Sei bravissimo 👍

[@lucianavolonte9202]

Sei il migliore!!!

[@MegaSpaziale]

Il miglior canale su KZbin Italia

[@Fede29913]

Ottimo video, la soluzione come sempre è cambiare abitudini. Sono anni che mi alimento acquistando semplicemente materie prime. Gli unici zuccheri che consumo sono quelli della frutta (fresca, secca) e dolcificanti naturali (malti vari o miele) che consumo di mattina prima di andare al lavoro. Grazie per i tuoi video!

[@andreainzaghi7373]

ma guarda che il miele è zucchero puro, ovvero fruttosio. Contiene anche preziosi anti ossidanti che fanno benissimo; ma solo se è molto naturale o persino NON pastorizzato discorso simile per la maggior parte dei dolcificanti

[@fede8018]

Bel video. Lo dovrebbero divulgare su canale 5 in prima serata.

[@riccardoredina_pt]

Ciao, hai fatto o farai un video sulla Coca Zero e le altre bevande e prodotti light?

[@massimocorsano]

si potrebbe avere un video sulle bilance impedenziometriche o sulla misurazione impedenziometrica sia verticale che orizzontale? grazie

[@ninodagosto5140]

Complimenti come sempre per i tuoi video dott. Una domanda che, spero , mi aiuterà molto visto che adoro le patate. È vero che se bollite e lasciate riposare, dopo una giornata il loro amido non è più assorbito dal nostro intestino? Praticamente la patata dal 16% di carboidrati, noi non ne assimiliamo nulla? Patata for ever

[@martinarouge2127]

Sempre video interessantissimi! Ma a proposito dello zucchero: nei prodotti senza zuccheri aggiunti ci sono comunque degli edulcoranti... sono da preferire al saccarosio? Con riferimento al gelato, anche se lo faccio in casa, il destrosio/saccarosio/sciroppo di glucosio devono esserci perché hanno una certa funzione nella miscela, quindi bisognerebbe abolire il gelato... ahimè ☹️ ammetto che non lo mangio spesso.

[@MirrorFaith]

Un video sull'etichetta nutrizionale potresti farlo, grazie

[@walterspirito]

Nn me ne perdo uno dei tuoi video💪💪💪

[@mattiaspagnolo5040]

Sei un grande. Mi fa troppo ridere.

[@piera8207]

Ohime'! Non è da tantissimi anni che ho scoperto che le aziende introducono lo zucchero in alimenti impensabili. L'ho appreso, beata ignoranza, leggendo su una confezione di piselli della bonduelle la dicitura "senza zuccheri aggiunti"... Spero non mi sfugga altro! Il bello è che leggo sempre gli ingredienti dei nuovi prodotti che acquisto, ma mai mi sarebbe venuto in mente di farlo per dei normali piselli in scatola! Grazie per i tuoi video informativi, ho apprezzato molto anche quello sul sale. Ottima l'idea della bustina di zucchero per quantificarne la presenza, è più impattante... Tra sale e zucchero frotte di ipertesi e diabetici alimentano le multinazionali farmaceutiche. Mi fa pensare al genere umano come a un immenso allevamento, nutrito asseconda degli interessi. Stolido e inconsapevole... Solo la conoscenza e la sua divulgazione può salvarci! Grazie quindi a te.

[@lidiapicozzi3379]

Quanto sei simpatico!!!

[@Iperdorico]

Bravo e simpatico. Grazie.

[@channelkawaii2454]

Il video di cui avevo bisogno! 😀😀😀

[@tommy14263]

WOW!! lezione molto interessante

[@enricob5525]

Grande!! Bel video 💪

[@AntonioPopolizio]

"Ihihiii miei amici cereali della prima colazione!" :D 7:41

[@alexcisotto3007]

Grazie, Stefano, come sempre chiaro ed esaustivo. Unico neo il volume del video, un po' basso.

[@lallerooo1]

Come quello sul sale, non illuminante, sconvolgente. Grazie davvero

[@Gelsyviolet]

Bravo. Grazie

[@alinaundevadeparte2874]

Bravissimo.

[@giusymadonna]

video estremamente interessante ed istruttivo.... pensa che io vengo criticata da tutti perché dicono che sono drogata di dolci perché ogni giorno io cucino tutto in casa torte biscotti muffin piadine ecc ma mangio tutto fatto con le mie mani....e me li mangio tutti con tanta felicità 🙆sempre detto io che meglio ancora mangiare di tutto ma fatto da noi....bravissimo grazie x le belle spiegazioni... io ho 50 anni alta 1,60 (tascabile io)peso 50kg...mai fatto sport mi muovo già tutta la giornata nelle faccende di tutti i giorni... noi da piccoli siamo cresciuti con la fetta di pane a merenda burro e zucchero uova sbattute con la zucchero e alimenti semplici...non si mangiava nulla di tutto quello che c è oggi in commercio...viva ancira la nostra sana e buona cucina insegnata dalle nostre nonne😃😃😃😃

[@mariachiaravailati2532]

Bravo! Io, degli alimenti mostrati nel video, mangio solo il cioccolato fondente!!! A volte prendo una tortina sacher di pasticceria, sono sincera... Credo che la cosa principale sia sensibilizzare alla lettura delle etichette! Grazie 😉

[@miriamcadorini2588]

Sei grande Stefano

[@monkeydluffy4667]

gran bel video!!

[@riccardosansoni4072]

Cosa ne pensa dei polioli? Grazie

[@n3r0n3]

io mi interrogo sempre sul significato di "Carboidrati di cui zuccheri". Quale è la differenza tra carboidrati e zuccheri? Per esempio le fibre (inclusi alcuni aggreganti) non sono anche loro carboidrati? Se facciamo una dieta low carb dobbiamo stare attenti allo stesso modo a tutti i carboidrati o in particolare alla voce "zuccheri"?

[@PROFLAPI]

i carboidrati comprendono solitamente sia gli zuccheri semplici(saccarosio e fruttosio) che quelli complessi(amidi di varia natura), quindi il "di cui zuccheri" è quasi sempre corrispondente a quello aggiunto industrialmente. In termini molto pratici, zuccheri rappresenta tutti i glucidi nell'alimento, il di cui zuccheri lo zucchero bianco che conosciamo tutti(saccarosio) aggiunto o presente nell'alimento stesso. p.s. ovviamente è spiegato in maniera molto semplificata, giusto per farti un'idea della differenza p.p.s. in pratica diffida da alimenti con la voce di cui zuccheri troppo consistente, perchè la quasi totalità delle volte sono prodotti diet-unfriendly

[@n3r0n3]

si in effetti supponevo si trattasse della distinzione tra carboidrati complessi e semplici e, nel caso "fibre", di quelli indigeribili però certo è messa di solito in modo poco chiaro. Ad esempio il lattosio è un monosaccaride dunque lo trovo tra "di cui zuccheri"? Insomma è un pò poco trasparente secondo me

[@PROFLAPI]

Federico Pinci le fibre sono di solito a parte rispetto agli zuccheri, sono specificate in un altro riquadro. Per quanto riguarda il lattosio, si, effettivamente è compreso nel "di cui zuccheri", ma è ovvio che se mangi uno yogurt greco sai già che ci saranno quei 3-4 gr di lattosio, quindi è anche un po' tua cura capire quanti di quegli zuccheri siano o meno legittimi

[@n3r0n3]

si si ma infatti io contesto solo il fatto che trovo la classificazione non proprio trasparente. Idem per le fibre che dovrebbero apparire sotto carboidrati come "di cui fibre"... comunque per noi comuni mortali che non siamo medici sarebbe bello se trovassimo scritto "zucchero aggiunto", questo volevo dire ;)

[@PROFLAPI]

Federico Pinci eh lo so, però ovviamente se trovassimo scritto così non lo compreremmo mai, è come quando scrivono "carne separata meccanicamente" perché "ci abbiamo buttato penne,occhi, zampe e becco per farti la cotoletta" suonava male :)

[@fernandocrociani5549]

Ottimo video!

[@maviandrei44]

E io mi mangiavo una tavoletta intera di ciocolato. Ma... grazie a tanti video di questo canale sono riuscita a limitare tantissimo il consumo di zucchero. Grazie!

[@carlodiborbone4704]

7:00 vorresti dirmi che ci sono 14 bustine di zucchero nel cioccolato al latte in barretta? ma con 14 bustine supero addirittura il volume della barretta! ma come è possibile?