ЛЕГЕНДАРНЫЙ ХУМУС

Хумус. Вы искали, как приготовить Хумус? Тут есть ответ на ваш вопрос. Хумус это вкуснейшая вкуснятина, по моему мнению. Поэтому рецепт приготовления хумуса должен быть. ввашей копилке рецептов.Тем более, что готовить не так сложно, как вкусно его потом кушать. Весь потробный процес приготовления хумуса я описал в видео. Надеюсь Вам оно понравится!
➧ Instagram / mikhailvegan
➧ Вконтакте mikhailvegan
➧ Почта [e-mail]
➧ Моя книга: bre.is/xKVmuCYp
Мой канал: / mikhailvegan
👍🏻Мощный блендер со скидкой 1000 руб. по промокоду «МИХАИЛВЕГАН» : king-mix.com/
👍🏻Скидка 5% для Вас на сайте IHerb по коду ALV9449 : ru.iherb.com
#хумус #веган #рецепт

[@mikhailvegan]

➧ Instagram instagram.com/mikhailvegan/ ➧ Вконтакте vk.com/mikhailvegan ➧ Почта [e-mail] ➧ Моя книга: bre.is/xKVmuCYp Мой канал: kzbin.info 👍🏻Мощный блендер со скидкой 1000 руб. по промокоду «МИХАИЛВЕГАН» : king-mix.com/ 👍🏻Скидка 5% для Вас на сайте IHerb по коду ALV9449 : ru.iherb.com

[@cripto_school]

У вас есть видео, как готовить темпе?

[@isenkevi]

А кумин? И вместо чеснока асафетиду?

[@user-vx2xf6zl3m]

Скажите можно не варить?

[@urik_g]

Очень люблю хумус с красным острым перцем, но если покупать его в магазине - можно разориться. Спасибо за рецепт. Только перехожу на веганство и поэтому весь в замешательстве - так как не знаю где что покупать и за что хвататься. Спасибо Михаил за ваш канал - он очень помогает морально.

[@user-zp1pk9mr2o]

Для хумуса: нут сырой или консервированный (в фикспрпйсе норм по 27р) немножко воды от нута оливковое масло (можно заменить на любое не сильно яркого вкуса) кунжутная паста готовая или кунжут лимонный сок чеснок соль и специи по вкусу также по желанию можно добавить вяленные томаты, варёную свёклу, соус томатный и вообще чего душа пожелает

[@katya_skorikova]

Этот парнишка ещё не знал, что станет одним из самых популярных кулинарных блогеров на нашем ютубе... 💛

[@mikhailvegan]

Тогда я даже не знал, как готовить хумус) я его впервые готовил и ел)

[@inessagk7668]

@@mikhailvegan следующее видео ещё круче, там танцы 🤣🕺

[@pavel4info]

@@mikhailvegan а я только сейчас подписался)

[@nataliya9849]

А, куда он пропал? Видео.... 6-7летней давности... 😮

[@OlegBaranov-Belgorod]

Сейчас он больше по рекламе кулинарных изделий и сомнительных продуктов!

[@Marichka775]

Привет, Миша, я тоже веган. Тебе уже написали ниже, что отвар нута - это чудесная аквофаба - нутовый бульон (вода), который невозможно полезный и который взбивается в густую белоснежную пену с твёрдыми пиками, круче, чем яичный белок, и эту пену можно использовать для приготовления муссов, просто вводя её во фруктовый или шоколадный веганский крем, как взбитые сливки; а также готовить с ней веганский зефир; а также добавлять в выпечку. :) Удачи.

[@mikhailvegan]

+Маричка121260 спасибо!

[@KOCMOC77]

Мариночка.. Эмм... веганы - дибилы... после варки - ничего полезного нигде нет! при температуре больше 42 градусов - человек умирает! а тут - 100! люди - дибилы!

[@user-gh1de8hw8t]

@@KOCMOC77 Отвечает химик. После варки сохраняется часть нутриентов. Часть переходит в бульон, часть теряется. Значение имеет технология

[@KOCMOC77]

МИИИИИИША!!!!!!! ПОЖАЛУЙСТА! НЕ СЛУШАЙ ТАКИХ ДИБИЛОК! НЕ ВАРИ! НЕ УБИВАЙ ЖИВУЮ ЕДУ! Я ТЕБЕ МОГУ ПОДРОБНЕЕ РАЗСКАЗАТЬ ПРО ПРОЦЕССЫ! не Всё так просто с варёнкой!

[@KOCMOC77]

@@team_your с тупыми трупоедами - в дискуссии не вступаю! жалко потраченное напрасно время!

[@user-oe4cc1zu9s]

Какой ,же вы позитивный паренёк!!!Слушала рецепт и улыбалась .Получила положительные эмоции и с хорошим настроением пошла готовить.

[@siraevazt]

Просмотрела 7 рецептов приготовления хумуса перед вашим видео. В принципе, все похожие, но только от вашего видео настроение поднялось)))) спасибо за позитив!!!!))) чистка отваренного нута- не самый радостный процесс, но на лице довольная улыбка как у известного кота, ещё раз спасибо за видео!

[@mikhailvegan]

+Зульфия Сираева огромное спасибо, значит мы сделали все правильно!

[@user-yc8su9pq6u]

Присоединяюсь к предыдущему оратору! С Вами хочется готовить, вдохновляете!

[@kristinalagutina1927]

я сварила нут с кожурой. зря. она придаёт неприятный привкус

[@semerochka_7_790]

Чтоб не чистить, покупайте полированный) я в пленках давно уже и не встречала..

[@Life-bk5hf]

Смотрю видео в 2020 году, а веселье такое, как будто я в 2016 -м :))))

[@mikhailvegan]

В 2016 потому что веселее было)

[@Takanomomirimeka]

Смотрю в 2021)

[@user-sy1wq9fz6b]

А я в 2024. Пока полёт нормальный. СВО ещё не кончилась.

[@user-hf8xr9lz8p]

Автор вдохновляет на кулинарные подвиги! И уже не замечаешь в процессе всякие маленькие сложности. Сделала с кунжутным маслом. Забыла в начале перемолоть кунжут с водой до добавления нута, посыпала кунжут сверху! Очень хороший обед в банке для детей, которые не успевают домой в перерыве между уроками и внеурочкой. В холодном виде тоже вкусно! Неожиданный лайфхак: если вы задумались и слегка перелили лимонного сока, то подайте хумус с брусочками красного перца. Разглаживает кислое лицо дегустатора ☺️ Это если слегка, а мне завтра опять нут варить и им разбавлять

[@user-vi4qd3dm4g]

я решил не готовить хумус,просто сварю картошки , поем... шедевр просто ))

[@dafishon6565]

Виктор Самохвалов 😂😂😃😃 jivot budet bur chit

[@user-zp1ms7qd8x]

kzbin.info/www/bejne/b4qwi3Sal52taNU

[@decatria]

с квашеной капустой еще если-сказка. Просто и по- русски )

[@KOCMOC77]

@@juliayarovaya3181 сколько же сказочных животных, любящих бездумно Пожрать. Тогда не мечтайте о Здоровье и долголетии ! 😂 Лопайте картошечку ! 😂

[@rudnyaveresnya3168]

@@decatria Картошка она из Америки. Как и все "русское, " включая пломбир и совковую колбасу по 2.20-ть...

[@user-rs8rj2sd6y]

Огромное спасибо за рецепт, юмор и хороший настрой! Только так можно приготовить вкусную и здоровую еду. Так держать!

[@EvelinaRiga]

Такой чудный рецепт!Огромное спасибо!🤗

[@mikhailvegan]

Всем спасибо за отзывы!

[@user-dx8wm4uz8y]

Миша, добрый день, вы очень приятный молодой человек, легко говорите, грамотно, интересно! Спасибо, сегодня по вашей рекомендации сделаю хумус! Век живи, век учись! Никогда не пробовала, сегодня угощу свою семью!

[@taisamaisa4695]

Ну как же круто смотреть тебя в 2020. Погнали готовить хумус)

[@user-md4fp3pg6i]

"Важно делать всё хорошо. Раз это хорошо, будем так делать" Блин, кто бы меня в детстве так воспитывал🙂

[@user-yc8su9pq6u]

Вы супер! От концовки видео ржу в голос! 🤣🤣🤣 За нее отдельное спасибо! Чувство юмора - наше всё! Удачи Вам!

[@user-vv3fv6ug2f]

Супер-пошла готовить,тем более что постный рецепт, очень позитивное видео!!!

[@evgenynewsettler5970]

Шикарно, спасибо за простой рецепт)

[@user-pk1mj8tb3n]

михаил ,спасибо за все твои видео. Все вкусно интересно, сума сойти, здорово.!!!!

[@natashamayer3998]

Приятно смотреть и слушать. Всё понятно и доступно! Жду новых рецептов)

[@mikhailvegan]

Спасибо, буду стараться!

[@user-tk2vw6xc5d]

Спасибо огромнейшее! Михаил, Вы волшебник!

[@liya9266]

Благодарю от всего сердца!

[@user-zl8dq9vp8x]

Спасибо, вас приятно слушать и смотреть 😍, как профессиональный телеведущий🙋‍♀️

[@Kristina61a]

Обожаю все рецепты ваши!!! И особенно в конце видео посмеялась 🤭! Молодцы что взяли это (правдивый жизненный опыт)тоже в видео, чтобы мы понимали что ты такой же смертный как и мы, и что при готовке всякое бывает. А то может сложиться впечатление что вы идеальный супер повар, и все так легко только у вас получается. Спасибо за ваш оригинальный подход!!! Рецепт на все 100.

[@irynaderekh2658]

Подивилася відео і зробила, вийшло дуже смачно. Дякую

[@hawk4383]

Есть конечно технологические нарушения но общий позитив и великолепное настроение перекрывают все недостатки спасибо за хорошее видео 🥗👍

[@galinatarlovsky3256]

У нас в Израиле,выпекают лепёшку называеться"пита"сверху срезают краюшек и получаеться кармашек,потому что как то делают тесто,что после выпекания в нутри пустота и ты можешь ложить туда всё что скажешь,в классической манере это внутри смазываю всё хумусом,несколько шариков фалафеля сверху мелко порезанный салат из помидор и огурцов,дальше кладут картошка фри"чипсы",и сверху поливают тхиной,очень вкусно.

[@user-vi3tf7hh7z]

КЛАСТЬ!

[@user-tu5bp6rm4n]

ПомидорОВ

[@user-sy1wq9fz6b]

КраЕшек

[@lenacolina3261]

Спасибо, отличная подача информации,👍

[@katerineermishova4166]

Очень интересный канал, спасибо за рецепты, на неделе попробую что-нибудь приготовить)

[@mikhailvegan]

Спасибо

[@user-zn9mk6pz5l]

БЛАГОДАРЮ ВАС!

[@natabogdanova2446]

Супер! Благодарю ❤️ ❤️ ❤️ В конце насмеялась. Михаил,ты лучший!!!

[@user-fg9fd3lw2v]

Классное видео;) Сегодня, я наконец то ,вдохновились и сделала пасту тахини😉 В целом очень даже , вкусненько 😊 Спасибо, за вдохновение😊

[@user-qy9qh4lp6f]

Спасибо за волшебный рецепт) хумус получился огонь

[@user-ri3of2ke6y]

Просто сварю картошки и поем - это шедевральные слова))) когда сильно голоден то картоха божественна. Классно что с юмором, от души посмеялась)

[@user-mu8oi2gh6e]

Смотрю эти первые видео, сразу бросается в глаза эволюция подачи информации и съемки ) желаю и дальше развиваться!)

[@mikhailvegan]

Спасибо

[@user-wn8ns3rs7v]

Миша, спасибо за рецепт. Сегодня с женой приготовили хумус. Это объедение. И видео у тебя классные. Продолжай в том же духе. 👍

[@allablessed4834]

СУПЕР РЕЦЕПТ. СПАСИБО

[@user-zw5jo4nw7p]

все СУПЕР!!!СПАСИБО

[@nilafedneva2625]

Все получилось!) спасибо)

[@user-td6pm5hu1e]

Спасибо за такой здоровый вкусный рецепт Хумус Молодец. Покупать теперь не буду а приготовлю Ваш рецепт

[@user-cz8rv8bi4l]

очень классно спасибо вам за этот рецепт! :)

[@user-kj9io4hp1r]

Михаил, спасибо, приготовила,оч вкусно 👍😋👏

[@dinatsidkilov2869]

Привет! Набрела на твой канал! Ты просто супер!! Но хумус будет не постный если его варить уже с овощами: лук, морковка, чеснок, сельдерей, болгарский перец. На выбор конечно, но лучше все вместе. Кроме того если в воду добавить ложку соды, тогла не надо будет от шкурок чистить, они размягчятся во время варки и перемолятся. Так же немного вареных овощей можно добавить в сам хумус. Еще вариант, когда ты начинаешь делать хумус не сразу когда он горячий, а даешь ему остыть, и еще немного пропитаться этим бульйоном, тоже по другому получается. Ты прав, хумус действительно не должен быть жидкий, и должен быть однородный у тебя он не до конца такой, он льется с ложки и немного комочками. Надо было меньше воды и еще подольше измельчить, и в конце можно взбить блендером, тогда он еще и воздушный. А еще лучше приехать в Израиль и попробовать настоящий Израильский или Арабский Хумус! Говорят что у каждого повара здесь свой секретный ингридиент, который он никому не расскрывает! А вообще успехов тебе и новых видео!!!

[@user-le3gx3go1o]

Dina Tsidkilov Диночка, я не согласна насчет совместной варки! Смысл, - если овощи потеряют абсолютно(!) все свои питательные свойства...? Ради вкуса, разве что... Если только вынуть их оттуда в правильное время, но это муторно ковыряться в кастрюле...)) Лучше варить отдельно и короткое время и потом добавить к нуту для желающих. Я думаю, что вы сами в курсе, но напишу для пользы общего дела, для возможно не знающих молодых людей: время варки моркови - 15-20 минут, но крупные варятся чуть дольше, до 25 мин. в кожуре. Следует учесть, что переваренная морковь теряет не только полезные свойства, но и вкус. Она становится водянистой и блеклой, разваливается. Поэтому лучше ее немного не доварить. Именно ВАРЕНАЯ МОРКОВЬ особенно и не менее полезна, чем сырая! Лук варится примерно 5 минут, желательно не более (говорю о целых средних или небольших плодах моркови и лука!) для сохранности витаминов и большой пользы, в крайнем случае до 8 мин... Всё варить при плотно(!) закрытой крышке на небольшом огне! А вот болгарские перцы, вопреки распространенности вкусных термических блюд из них, увы, теряют все(!) свои свойства при малейшей термической обработке... Сельдерей и пр. сочные плоды так же варятся лишь несколько минут.

[@bartenderprofi]

Все приготовил по рецепту,все супер спасибо.Давно хотел научится.

[@mikhailvegan]

+Руслан Ярошенко всех благ!

[@olgakust4536]

Супер, как аппетитно, весело, легко! Спасибо!

[@mikhailvegan]

Пожалуйста!

[@lyudmylaandrukhova626]

Браво !!! Молодчина !

[@user-mn7gb2sm2u]

Вижу Мишу - ставлю ❤️!

[@Alinababo4ka]

Вы меня порадовали своим рецептом! Я смотрела с наслаждением и с улыбкой на лице! Концовка - класс!видимо у тебя тоже и оператор веселый! Все доступно. Готовлю по такому же рецепту, но все равно смотрела до конца, приятно, с юмором и в общем так держать!

[@mikhailvegan]

+Alina Reva спасибо огромное!

[@user-ff9qj1nn2g]

Очень заразительно готовите! :) и продукты роняете на пол тоже заразительно!! :)))))) Очень позитивно, атмосферно и искренне!:))))))))))))

[@Svitlana_Zaikina]

Шикарный рецепт. Готовлю только за этим рецептом.

[@user-ll3ys4uq6j]

6:04- ссыпаешь весь кунжут на газетку и с гозетки-в бленд!)легко и просто быстро и без потерь! я так делаю)

[@annachizhonok4909]

Классно что вконце показали то. что было за кадром)) Кажется это самое веселое видео готовки, которое я когда-либо видела ))

[@likabronskaya2820]

Миш, Вы очень клевый! Классные рецепты, кайфовая подача, особенно на новой кухне! ))

[@user-wg9sy4ve5q]

Очень нравится Ваш канал, смотрю несколько лет!

[@LAVKA_mebel_msk]

Спасибо! Прекрасное видео!

[@mikhailvegan]

+LaVka Мастерская мебели спасибо!

[@spongebobsquarepent3]

Восхищаюсь вашей простотой, то как вы готовите и комментируйте, сравнивая с женскими каналами 🙌🏼😁 изобретательность 👌🏼 Продолжайте в том же духе ✌🏼

[@Oikjoy]

Здорово, Михаил! Вы такой молодец!

[@mikhailvegan]

+Aleksandra Om спасибо!

[@user-hf4bs6lu8r]

Спасибо! Вы единственный кто подсказал добавить воду и после этого кунжутная паста получилась!!! Везде об этом умалчивали и ничего не выходило, с маслом был тугой жирный комок!

[@user-om8ih3vn3u]

Мало крутили. Получается отлично без всякой воды и хранится поэтому может годами

[@user-wv5yl1zq5b]

Концовка просто атас 😄

[@ka7per]

Спасибо за ваш оригинальный рецепт. И правда продукт очень питательный. Если обед застал где-нибудь в пути ваш рецепт с лавашем замечательная альтернатива пирожкам ,от которых потом страдаешь изжогой.

[@serenesky7816]

"Зелень надо добавлять везде! Везде и повсюду!" (с) И МНОГО!!!:))) Спасибо Вам!:)))

[@xeniaex]

Михаил, нашла твоё первое видео, как всё начиналось, клёво! С удовольствием готовлю по твоим рецептам, спасибо огромное и так же за позитивную подачу! Но вот ньокки у меня не получились🤦‍♀️ 😁

[@user-go2ze1ju1s]

класс!!..Благодарю за позитив!)..а вместо семян кунжута советую использовать Урбеч кунжутный)..это уже готовая паста )

[@user-on2tt5ew4m]

Не знаю буду ли я готовить хумус, но гороховое пюре люблю, с зеленью, можно к кинзе добавить и сельдерей. Большее удовольствие получила от позитива и то настроение которое которые вы дарите!

[@user-zp1pk9mr2o]

Для хумуса: нут сырой или консервированный (в фикспрпйсе норм по 27р) немножко воды от нута оливковое масло (можно заменить на любое не сильно яркого вкуса) кунжутная паста готовая или кунжут лимонный сок чеснок соль и специи по вкусу также по желанию можно добавить вяленные томаты, варёную свёклу, соус томатный и вообще чего душа пожелает

[@Mommyblogy]

как же я люблю смотреть ) когда мужчина на кухне) брутально готовишь)))

[@ninogogilashvili9710]

Спасибо за рецепт, обязательно зделаю. Да, увидела знакомую баночку, обрадовалась😊😋.Вы догадаетесь о чем я.

[@user-lo1sn9qt8p]

Я смеялась и плакала от смеха в конце!Благодарю!

[@Monkeymella]

Михаил, вы очаровательны!)

[@xwhiskasx1]

А где состав блюда ? Пиши под видео, очень не удобно искать

[@eldarrov]

В конце вообще огонь!))

[@mikhailvegan]

Это ещё не огонь! Тебе ли не знать:)

[@user-gy9hz7hx8f]

Доступно,просто и правильно

[@user-fb6gt3zy2k]

Насчет зелени, тем более кинзы я с Вами полностью согласна 🙂👍

[@user-zl6eb9ht2n]

Миша я горд

[@mikhailvegan]

Спасибо, папа! Это лучшая похвала!

[@user-dn5qk3jo4s]

Какого сына прекрасного воспитали😊🙏

[@user-dc8gj8do4z]

Класс

[@yuliaromzez8097]

Умничка!!!! Спасибо!

[@mikhailvegan]

+Yulia Romzez Пожалуйста!

[@mashasavostyanova1728]

Какой позитивный молодой человек!)Видео посмотрела на одном дыхании)

[@mikhailvegan]

+masha savostyanova Спасибо!

[@user-op2vi4bk4z]

блин! вкуснятина! слюни на полу уже!

[@user-ti7do2kd4m]

Спасибо, полезное и смешное видео)

[@mikhailvegan]

Спасибо тебе.

[@user-dn5em2gc1e]

Отличный рецепт)

[@GulnazKamalova-fk2ro]

Этот парнишка ещё готовил 8 лет назад. Я тогда даже не знала , что такое веганство. Спасибо, Михаил Веган ❤️❤️❤️❤️❤️💎💎💎💎💎💎🌱🌱🌱🐰🐇🐻

[@user-jo3bf9zt7h]

Миша ты красавчик !твои блюда супер еда спасибо тебе!

[@ima85dd]

Очень вкусный хумус получился. Спасибо тебе Михаил!

[@ruthorkin6731]

Михаил будте добры подскажите пожалуйста пропорции сколько нута и кунжута масла лимона спасибо

[@nelanng7024]

Хумус первый раз ели в Израиле ,очень понравилось блюдо,сейчас готовлю,утром на завтрак на тост намазать и вкусно!!!!

[@567olga]

Спасибо большое за рецепт!!! Получилось очень вкусно)))

[@yogazlata]

Сделала . Очень вкусно )

[@dosqwe6928]

Здравствуйте.Ааа,слюнки потекли.Ни разу не пробовала такое блюдо.

[@viacheslav1]

И все равно круто вышло!!!

[@monicdavis7235]

Подписалась из-за кухни,оч уютно 🤣

[@mikhailvegan]

Этой кухни давно уже нет:)

[@annyv7139]

дуже цікаве відео! аж вже хочеться готувати, але ж потрібен блендер. я побачила, що у вас Braun, і теж такий хочу!! а яка модель у вас?? :)

[@davidsandomirsky1196]

"Классический рецепт с классическими ошибками." --- красиво сказано. :) 1. Снимать шелуху надо ДО варки, а не после. Вообще подвергать охлаждению то, что Вы собираетесь превращать в крем - грубая ошибка. 2. В нут вливаются разные НУЖНЫЕ жидкости: лимонный сок, оливковое масло. Так что доводить до нужной консистенции нут отваром надо ПОСЛЕ, а не до лимонного сока и оливкового масла. 3. Если Вы молите кунжут с жидкостью, то стоит это учитывать ДО того, как Вы вводить эти компоненты в нут. 4. Кунжут дорог и имеет кучу калорий. Тхиной загущают нут. Чем больше Вы вольете отвара и оливкового масла, тем больше дорогой и калорийной тхины Вам понадобится для загущения.

[@serenesky7816]

Научите, пожалуйста, как снимаь шелуху ДО варки?

[@AndrewSmith-ul6ru]

@@serenesky7816 это он и сам не знает. Как и то, что кунжут не дорогой продукт.

[@serenesky7816]

@@AndrewSmith-ul6ru Кунжут не дорогой продукт? Кому как. Нам дорогой.

[@elenamorozova6656]

Шелуху можео снимать после замачивания нута, но этот момент не принципиален.

[@NattaSun]

@@serenesky7816 😄

[@user-di3xc2mg7h]

Спасибо !!!!! Супер !

[@andriikiev78]

Очень супер сегодня сделал

[@milatanomil4631]

Спасибо!❤️❤️❤️❤️

[@cooking_is_simple]

Очень интересный рецепт!

[@user-dt4rx9nm3e]

Благодарю💗💗💗

[@anialguj6727]

Я пока что не веган, но хумус обожаю, обязательно сделаю по твоему рецепту

[@user-vd1nr1mq3l]

ну позитивненько ...класс и подписка

[@iswell4078]

Благодарю!

[@milaveil2212]

Умничка умничка👍

[@TripPoint]

спасибо!)

[@user-rm6fg4kk8h]

Круто, молодец!