Легендарный рецепт шашлыка Армянский ХОРОВАЦ

Что выделяет легендарный шашлык Хоровац из ряда разнообразия других мясных блюд, пожаренных на углях? Правильно! Армянский шашлык - это всегда минимализм и простота. Хотите сочного шашлыка с естественным вкусом? Тогда Хоровац - это то, что нужно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Свинина (шейная часть) - 2 кг.
2. Лук репчатый - 2 шт.
3. Чёрный молотый перец - 2 ч.л.
4. Паприка - 2 ст.л.
5. Базилик - 1 ст.л.
6. Соль.
Готовьте вкусно и приятного аппетита!
#армянский #шашлык #хоровац #мангал #какприготовить #рецепт #рецептшашлыка #мясонамангале #свинина

[@user-is5je5wo4w]

Рецепт армянского шашлыка Это один из самых лучших. Да и вообще любой рецепт блюдо армянской кухне великолепно, один из самых лучших !!!

[@user-gf3xp9xz1e]

Армянский шашлык классика самый вкусный браво армяне!!!

[@user-is5je5wo4w]

Спасибо дорогой, всё было оригинально, с приятным аппетитом!!!👍🏻

[@away_fromhome]

Давно так мариную шашлык:лук,соль,перец и час постоять) оказывается это армянский рецепт. Спасибо за информацию👍

[@vitocarleone9950]

Очень красиво и грамотно снято и рассказано, всегда смотрю с огромным удовольствием, молодец ты

[@ayleene100]

Спасибо за столь подробный рецепт, в то же время видео коротекьий, все отлично снято и обясняго.

[@cookingwithmimmo]

😊 Спасибо за ваш рецепт это вкусно 🌸

[@user-vg1hf9sx5h]

Молодец! Всё понятно, рассказывает до подробностей! Я сам так мясо жарю (ну +/-) уже 20 лет... Пробовал разные маринады, но этот самый удачный. И в добавок осмелюсь добавить: вместо базилика можно лавровый лист, в лимон прекрасно заменяет немного уксуса... с водой! Кажется Всё. Всем приятного аппетита!!!

[@FiruzUzakov]

Чётко объеснил . Всем хорошого дня.

[@user-dq6zf5ix5g]

Класс молодец

[@TheDenwww]

Много что перепробовал, но ушел от всех рецептов, в сторону классики. Шею заменил на вырезку. И так рецепт, режем мясо, на килограм чайную ложку соли, перец душистый, лук и подливаем чуть воды, это не даст соли вытянуть сок из мяса и не сделает его сухим, ночь в холодильнике хорошо промаринует и жарим.

[@mylat9559]

Ок рецепт! Классика! Мясу мин 5 нужно отдохнуть😊

[@milik60]

Почти все правильно, но для армянского шашлыка не нужна сладкая паприка. А в мясо нужно добавить немного воды (лучше газировки), тогда мясо будет сочнее. А хоз хоровац в переводе с армянского это свининой шашлык.

[@supchik7119]

норм, многие армяне предпочитают добавлять при мариновке сухой чабер

[@armdixie]

К свинине редко, в основном к баранине

[@artemfantomas8676]

Позвольте подсказать.Опахалом я не пользуюсь давно.Угли после того, как станут "седыми" мясо не жгут.И крутить почаще.Мясо готовиться не от жара а от постепенного прогрева до нужной температуры.Температуру готовой свинины думаю вы знаете.

[@user-mq8no8yo7w]

Благодарю! Я об этом не раз говорил в других видео.

[@user-kk9cd3ff9m]

Добрый день! У Вас действительно получился харавац! А чтоб получился ХОРОВАЦ Вам не нужно было отклоняться от древней традиции приготовления мяса на углях.

[@funnytigras]

Почти всё как я готовлю . Только добавляю соус из помидор и болгарского перца и добавляю немного воды или минералки . Это мой ТАТАРСКИЙ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА ! МОЖЕТЕ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬ НА МЕНЯ ! (p.s. маленький нюанс ,подскажу позже после регистрации моего изобретения)

[@user-lz9zt3we1f]

Говорил в видео где 10 ошибок насаживать с расстоянием, а сам вплотную насадил

[@shadadrz9118]

Соль по мере готовности добавлять нельзя ) и лук с мясо надо убирать перед жаркой ..

[@user-mq8no8yo7w]

Вроде как лука и нет. Если уж что и налипло...

[@user-hb8mv8ev8w]

Блинский еж,а я думал что русский,а оно вон оно как!!!

[@user-ok7ch4ct6x]

что то мне кажется из армянского тут только название

[@armdixie]

И что именно вам это подсказало?

[@user-fr2od7le6m]

А как же соль которая вытягивает влагу из нутри, мясо будет сухим, может минералки добавить?

[@user-mq8no8yo7w]

Не будет! Долго будете держать, тогда высохнет.

[@user-mz1tt5vz9k]

Нормальный шашлык, без излишеств, как и должен быть. Но почему армянский?)))

[@adamburn6566]

правильнее же ХОРОВАЦ через о говорить нужно)

[@user-cp9eu1pn2q]

А солить не надо??

[@Badabum66666]

Чудо шашлычник😅,вместо соли паприка у него

[@user-fp9tk3jm6i]

Каким образом можно досолить готовый шашлык? Хоть пачку соли на него высыпь, солонее он не станет.

[@rasethesenov9598]

Şaşlık türk dilində şiş sözündən əmələ gəlmişdir.Yəni şişlik,sonradan şaşlık deyilmişdir.

[@robxachatryan3475]

Это для русских я спорю хоть и наша и ваша страна наш враг ну мы же не виноваты что все страны ещё не объединились Bu Ruslar için, iddia ediyorum, bizim ve sizin ülkeniz bizim düşmanımız olsa da, tüm ülkelerin henüz birleşmemiş olması bizim suçumuz değil, bunu bir tercüman yardımıyla tercüme etti Bu ruslar üçündür, mən iddia edirəm, bizim və sizin ölkəniz bizim düşmənimiz olsa da, biz günahkar deyilik ki, bütün ölkələr hələ birləşməyib.

[@user-cl2nw1rs8p]

шашлык из свинины это чисто азербайджанское блюдо. Донгуз кебаб называется

[@cthutq1114]

Я разок сильно переперчил.так маи кишки чють на патьтяшки не пустили.

[@user-xp2zj3bw2c]

Шашлык!!! В перведе с таджикского --шесть кусков!!! Шаш-шесть...лык( ляк) кусок!!!!!

[@user-ls1bj4fd9s]

На березе шашлык??? Все понятно!!!

[@Pavel5065]

Вы всё верно сделали но вы чабер забыли добавить , поверьте на слово. Не знал бы, не стал бы вам говорить.

[@user-mq8no8yo7w]

В следующий раз так и сделаю.

[@user-uq8se1wf1f]

Хоровац это печёные овощи и салат с них!!!!😅

[@user-gf3xp9xz1e]

Не бокал а 3-5литров вина песня

[@milik60]

Прошу прощения свинной😅

[@Badabum66666]

С паприкой это уже не естественный вкус будет мяса

[@Timur70U]

Когда слышу про свинину, сразу ухожу. Шашлык из свинины это не шашлык.

[@profking.]

Шашлык из свинины самый вкусный шашлык!самый сочный,самый мягкий. Из баранины он жестковатый.и не такой сочный. Да и запах не очень.

[@Ivan-uf8ke]

Хоровац это из овощей гриль салат

[@borys5744]

когда начинают рассказывать, как мясо маринуется в луковом соку, берёт просто смех. интересно, сколько выдавилось сока? Пол чайной ложки, или того меньше? А ведь лук является главным реагентом, который и создаёт этот шашлычный вкус

[@user-tl6ux5ut6n]

Я немогу обяснить это,но армяне делают лучший шашлик

[@user-zw1ws7kt1h]

Это точно, именно у армян

[@user-fd5fp7wf2s]

Не харавдз а хоровац!!!