RECETTE DE NORBERT : LA TARTIFLETTE FACILE ET RAPIDE !

[@marie-jopalau3459]

Bonjour Norbert, quel plaisir de pouvoir communiquer avec vous, cela me permets de vous dire combien je vous apprécie ainsi que votre savoir faire. De plus vous me faites tellement rire dans vos expressions corporelles et verbales Bravo Norbert continuez comme ça🎉🌟🌟👏👏👏

[@sophiefrattaruolo8641]

Oui en plus on rigole bien c est la récréation

[@SeriousSamFr]

Salut Norbert, J'ai appliqué ta recette à la lettre ce midi, c'était une dinguerie. Ma femme et moi étions d'accord sur le fait que nous n'avions jamais mangé de tartiflette aussi bonne. Merci de nous régaler et bonne continuation.

[@SENTENZA66]

j'ai fait ce plat pour la premiere fois il y a 15 jours pour tester ... j'aurais du doubler les quantités tellement on a tapé dedans on s'est retrouvé avec le plat vide en 15 minutes. c'est super bon par ce froid !

[@Virtuelle]

Bravo Norbert pour cette super idée de site youtube avec des recettes de plats simples et familiaux que tout le monde aime et que tout le monde aimerait savoir réaliser, sans prise de tête, sans grumeaux, sans ratés en tout genre👍👋❤

[@victorbcr5649]

Norbert tu es notre chef préféré on t'adore et on regarde tout les commis d'office

[@vincentperret2676]

Magnifique !!!! Bravo et merci pour tes conseils Norbert.

[@marieheleneciesla1654]

Enfin une tartelette, sans crème et vin blanc, que je ne digère pas lorsque que ces ingrédients sont réunis. Je vais faire votre recette, jusqu'à présent nous avons toujours vraiment beaucoup aimé, vos créations. Merci pour votre partage du savoir .

[@johns_son]

En savoie on hesite pas à mettre du vin blanc avec les oignon et le lard 😘 merci nono c'est un plaisir de d'écouter !

[@jerometournier5467]

moi c'est crème fraîche et vin blanc en plus,et les patates précuites en tranches fines à la poële

[@daviusikse1486]

Je valide pour le déglaçage au vin blanc. Mais j' ai une recette tartiflette différentes sans pré cuisson et avec de la crème.

[@jeromelaude2119]

J'adore toutes ces recettes que tu fais à ton goût, sans écarter personnes ! Biensur j'adore suivre d'autres personnes pour diversifier mes connaissances, merci à toi et d'autres pour tout ce que vous m'apportez ! Non, je ne suis pas cuisinier (enfin si) pour ma femme, mes enfants (6) et ma famille. J'aime cuisiner mais malheureusement je manque d'imagination et de créativité.

[@MultiAnge69]

Merci Norbert pour ta jolie tartiflette,bonne et heureuse année 2024❤

[@REDA1830]

C'est pas juste les français qui te suivent tu es international Fréro ❤❤❤❤

[@blindresistance8175]

Belle recette. L'ail c'est la vie, je peux pas m'en passer j'en mets partout ... Je prends les même patates que toi, c'est celle que je préfère . et pour la cuisson je mets dans le cuiseur à riz à la vapeur , rien à faire ,ca cuit seul et pareil en salade j'adore, , en bio je laisse même la peau quand je les fais sauter . Aussi j'aime bien déglacer mes oignons avec un petit bouchon de calvados et un peu de muscade sur les patates . Simple mais trop bon . Bonne continuation , bonne année et force

[@rochjeanmarie832]

T, est super Norbert, ne change rien! en plus comme toujours des recettes simple et bonne! merci Norbert .

[@cyrilveyrat1602]

Vous avez une chouette cuisine :) merci de nous partager vos recettes, c'est toujours un plaisir de vous voir les exécuter ;)

[@yaelleplayez7345]

merci Nono pour ta recette , et meilleur voeux à toi et toute ta famille Amour, Joie , Bonheur et Santé dans ta maison auprès des tiens gros bisous

[@adenails_metz]

Une recette suivie a la lettre et la meilleure de toutes les tartiflette de mangé 😊

[@benoithoyos9148]

Une belle et bonne recette. Hâte de la réaliser. Merci! (C'était sympa de vous voir dans "Un dimanche à la campagne").

[@blanchardbrigitte1704]

Croziflette aussi très bon même principe avec des crozets de Savoie J adore aussi

[@soolkaz]

Recette faites pour le dîner de ce soir et on c'est régalé, c'est une dinguerie cette recette faites avec du reblochon au lait cru pastille verte et sans herbes c'est parfait. On a adoré 😋😋😋

[@JocelyneMarguery]

Merci pour la recette je vais la faire pour mon gendre qui adore bisous👍👍👍👍👍🎈💐♥️🌹🌸

[@beatricereusa5119]

SUPER enfin une tartiflette facile à faire MERCI nono on vous aime vous êtes un SUPER chef .💋😘💜❤

[@AntonioD4mazure]

J'ai fait ta recette et c'était incroyablement bon La cuisson des pommes de terres trop top et idem pour les oignons Tout le monde en redemande 😊😊😊😊

[@pierrettedahrour8920]

Bonjour Norbert je vous suis dans tout merci pour vos partages ainsi que les meilleurs restaurants j adore vos émissions car j apprends beaucoup merci pour la recette❤❤

[@souprenathalie9781]

coucou non magnifique j adore c est trop bon merci tres belle et heureuse annee a toi et at famille pleins de reussites a vous tous bisous a tres vite

[@jeaninedolenc5612]

Merci nono vôtre recette est top ET vos explications sont nettes ❤ bonne année 🎉

[@valeriebartholome3003]

Il ne y a pas a chier , t es un super chef . Je vais essayer ta recette. Car je ne la fait pas comme ça. Merci pour cette recette de tueur . Miam. Miam miam. ,Bon appétit !

[@lavieestunechance7025]

Bonsoir❤ ... merci pour toutes ces explications...c est super !!! Je vais essayer.. Meilleurs vœux pour vous et ceux qui vous sont chers, bonne santé... puis de belles découvertes culinaires...et autres.... prenez soin de vous !!!

[@pierrelebigre8492]

des souvenirs de soirées tartiflette près d'Annecy après des journées de vols en parapente !!!!!!!!! hummmmmmm

[@Viviane-lw1ln]

Ça donne l'eau à la bouche, comme on dit chez nous merci Nono Viviane

[@danielleibarzchudeau8320]

Bonjour Norbert !!! Merci pour cette délicieuse recette de tartiflette 💖💖finalement ce n'est pas trop compliqué 😁je vais me lancer !! /je vous tiendrais au courant. Un bisous depuis Barcelone, moi je suis Tourangelle 👍👍👍bisous 😘😘😘

[@gwenncoscrap8809]

Coucou Nono, Bonne et heureuse année à toi, ta famille et toute ton équipe ! Merci pour cette nouvelle recette ! Bises 🥰

[@christellealr4689]

Merci Nono pour cette recette je l’ai suivit à la lettre et c’est une tuerie !!! Ni plus ni moins c’était trop bon 😊

[@jessyhba9183]

Je ne savais pas qu'on pouvait manger la pastille, j'aurais appris quelque chose, ça m'évitera de l'enlever à chaque fois ! 👍👍👍

[@marcl4128]

Chef Norbert, c'est dingue la pertinence des conseils, je vais de ce pas m'y coller 😂😅

[@agneshecqdelhaye4184]

Coucou Nono t'es le meilleur merci pour cette recette bonne journée des gros gros bisous 😚 😚 😚 😚 😚

[@ephesia62]

Waouh ! On peut goûter ? 🤣 Allez dégustation miam miam ... Merci Norbert 👍

[@alicenimsgern3601]

Merci Norbert pour cette bonne recette ! jamais fait ! mais avec le reste de raclette, j'improvise une tartiflette, P. de terre, oignons, lardons, fromage !

[@isaisinaev7395]

Je vais la faire pour demain 6 personnes. Jen ai déjà l'eau à la bouche 😊

[@Nathalie-zu9qw]

Merci, des conseils de découpage de légumes.Enfin, apprendre, je suis débutante, et j'ai trouvé ça génial.

[@mireillemaio2805]

Vraiment une très belle recette je vais essayer de la faire merci pour votre cuisine c est toujours avec plaisir que je l écoute merci

[@lionced3250]

C'est dingue l'ami, on a exactement la même recette et les mêmes techniques. Recette de ma très chère grand mère je tiens à le préciser. +1 pouce quand même.

[@sophiefrattaruolo8641]

Merci Nono❤franchement tu es trop Cool de nous partager ton savoir . Tu dois te brûler la montagne ...et les 🎿

[@sabinerakotonandrasana1963]

Bonjour Nono et merci pour la recette. Je fais la même chose que vous sans le savoir😊 sauf que j'utilise du bacon, car je n'aime pas les lardons.

[@emmanuellemignon622]

Coucou Norbert 🤗 chez nous famille de haut savoyard de part mon époux, les pommes de terre se cuisent à la vapeur en peau. On les épluchent après. On mélange aussi les oignons et les échalotes. C'est un délice 😋🥰

[@FaYT02]

C'est bien évident. Il faut cuire les pommes de terre en "robe des champs", c'est à dire en laissant la peau. On peut d'ailleurs parfaitement les cuire à l'eau, à condition de ne pas les faire cuire complètement : on les fait cuire la moitié du temps de cuisson de la cuisson normale des PdT en robe des champs, puisqu'elles continueront de cuire au four (ou en cocotte, c'est selon). La cuisson des PdT de cette façon a 3 avantages : ça cuit un peu plus vite, les PdD se pèlent beaucoup plus vite et on ne leur enlève aucune chair.

[@sa3814]

@@FaYT02 Merci pour cette précision. Pourriez vous indiquer le temps de cuisson pour la cuisson à l'eau (le cuiseur vapeur n'arrivera pas à temps), je fais la recette ce dimanche. D'avance merci

[@FaYT02]

@@sa3814 Le temps de cuisson en robe des champs à l'eau c'est 20 min. environ. Donc, vous cuisez 9 min., vous laissez égouter et refroidir un peu, et vous pelez. La pelure vient toute seule et est très fine. Vous coupez en tranches, etc.

[@bonfrancais]

Super recette. Je rajoute de la crème et du vin blanc sec . C'est trop bon 😊😊

[@joelmathieu8009]

Hummm tu donne faim !!! Moi je la fait avec des pommes de terre rissoler cuite en premier dans la poêle puis ensuite une couche de pomme de terre lardons reblochon 3 couche et un peu de crème fraîche mais légèrement

[@joelmathieu8009]

Et des oignons

[@amandineeliseduchene3737]

Pareil, suis pas fan de SA recette

[@emmanuelleduffau9661]

Excellent comme toujours je te kiffe

[@petitbus]

la la la itou ......... merciiii Nono pour cette recette ! ❣ 💋

[@tissamesaidia1633]

Bonjour Norbert, je ne sais pas trop faire la cuisine mais ça donne envie et c'est facile !!

[@clmM29]

Merci pour ce partage, bonne année, plein de réussite, tu m'a donné méga faim

[@stephanederiaud]

Merci beaucoup Nono, ça fait des années que je suis fan de toi car tu es une personne extraordinaire qui sait partager sa passion ! Je test ta recette la semaine prochaine 🙏🏻

[@MsMastervince]

Bravissimo ❤ Compliment 👍

[@hafsaargoud1713]

Merci Norbert pour cette recette , d'habitude je fais la recette à l'ancienne je vais l'essayer celle là

[@giselef78]

Waouh super la recette..je vais la faire..merci.

[@axeldubosclard3815]

Sympa ta version ! En Savoie on cuit pas les pommes de terre à l’eau, on les fait sauter ! 😘😘😘

[@Franck-ym8xc]

Je suis d'accord, le top c'est de les sauter avant et pour les gourmands, ajouter quelques cubes de reblochons dans les patates au four.

[@gaelleroman994]

Exact. On les fait sauter et on les coupe en rondelles. Ici les patates sont trop grosses et on voit bien que le fromage n'adhère pas à la patate.

[@AnnieLadjadj]

Vraiment la recette et au top et trop gourmande .super 😊

[@renehoutre5004]

Bonne année nono ainsi qu'à ta famille ❤ on confirme que la tartiflette c'est un délice , c'est un plat qu'on cuisine souvent ! l'hiver....

[@utakcaline444]

La vraie sans crème! Parole de savoyarde, merci Nono!

[@fbreseverine2246]

Bonjour, Norbert bonne et heureuse année à toi et ta famille,Santé et Prospérité 2024….🥰🥰🥰

[@anniehaidon3914]

Une recette géniale trop bon merci Norbert❤❤❤

[@tomssawyer6437]

Bonne recette Nono, pour part part je n'est jamais était fan des tartiflettes mais j'ai tenté un truc dans la même idée et que pour le cout j'adore et je refais. A la place du lard je prend un poisson généralement maquereau, patate et vu comme c'est l'hivers moitié avec une courge et pour le fromage un camembert de campagne pour garder le rustique. je trouve vachement plus légé avec un peut de menthe pour finir car tout le monde aime pas. PS: je ne manger pas de poisson, mais je mis suis mis depuis que je suis en dépression cela fait un an heureusement qu'il y a tes vidéos et autres pour ouvrir l'imagination

[@jpciercoles8701]

super j'ai bien envie de la refaire - merci pour cette démonstration et bonne année Norbert - merci à vous signé Anne-Marie 😘😘

[@multivlu]

Bravo Nono !! pour la prochaine je fais la même !!

[@alainbrelier4601]

Merci beaucoup. NoNO telle Meilleure 😊😊😊😮😮😮❤❤❤❤❤

[@denismartin4803]

Merci Nono bonne année

[@crys8576]

Ah enfin qq'un qui connait la Pelat savoyarde ! Merci Nono.

[@KevinBuckleyBand]

Salut Nono on a posté la photo de notre plat sur ta page FB comme tu nous l’as demandé :) On lui a cassé la goule à c’te tartiflette 🤭 Merci à toi

[@Réhaluna]

Ouh la la....Merci pour le partage! . 🤩

[@loicringuet5833]

Salut Nono, merci pour tes recettes gourmandes, si tu veux un défi réaliser une cugnole pour noël, bis et bonne continuation

[@marietheresebiliczki8529]

Norbert magique.merci .❤

[@PatrickMoretti-r1w]

Coucou Norbert je suis toutes tes émissions 👍

[@lucemaillet630]

En précuisant les patates au four dans leur robe, avant de les éplucher, tout ça, ça donne un super goût, j'ai testé

[@zar2388]

Incroyable timing ! Je propose a mes parents de leurs faire une tartiflette pour la première fois n'étant pas un fan de fromage, mais j'aime les challenges et la bim une recette exceptionnelle apparait sur cette chaîne, merci chef ! Grâce à vous je vais les régaler ! :)

[@elisabethdecroos800]

Waouh, Nono la prochaine fois c'est comme ça que je ferai ma tartiflette !

[@seward9]

J’aime bcp cette version sans creme, merci !

[@graillecinema]

Très fort ! Merci monsieur. Graille Cinema.

[@factoryconcept]

Moi je fais plus ou moins comme toi mais avec deux détails différents, je fais revenir les oignons dans du vin blanc un peu avant de le mettre avec le reste au four et j'ajoute en cours de cuisson un peu de crème fraiche et de vin blanc. EDIT: ne la mangez pas trop vite, c'est toujours meilleurs le lendemain une tartiflette, comme les ragouts :D merci pour ce partage

[@anniebommelaer3705]

Très appétissant...... miam !!!!

[@brigitteegimbrod7553]

Trop trop bon😋

[@ahmdanbello2217]

Perso, quand je trouve un oignon un peu moisi, je retire les parties atteintes, et j'en fais une soupe en rissolant les oignons autrement dit, je les fais bien frire, s'il y a des champignons ou des bactéries dedans, ça ne résiste pas à une friture à 180 degré celcius. Le truc de la vapeur et de ne pas trop laver la patate, c'est un secret que pas mal de chefs retiennent pour eux. Monsieur Norbert, vous êtes un pédagogue pour les Cuisinier au quotidien.

[@maxoupio3328]

Salut !(désolé long message) j'ai testé de nombreuses recette de tartiflette et ma préféré est celle où les pommes de terres cuisent dans le mélange lard/oignon. Pour ma part je prend les mêmes pomme de terre déjà, pour les mêmes raisons que le Chef a cités. Je prend des oignons saucier, thym, le reblochon évidemment, poitrine non fumé pour ma part (mais ca c'est une question de gout), vin blanc et quelques autres choses comme une échalotte et un peu d'ail. Du coup je passe les pommes de terre a la mandoline (pas trop fine pour ne pas les casser et pas trop épaisse pour ne pas prendre trop de temps a la cuisson). NE PAS RINCER pour lié avec l'amidon et rendre le tout plus crémeux, c'est important. Ensuite couper le lard en lardon, les faires revenir à feu fort dans un peu de beurre (le beurre a tendance assécher légèrement la viande, ce qui est voulu pour cette recette car ca aura pour effet de rendre plus de sucs). J'ajoute du vin blanc pour décoller les sucs (ne pas sur-cuir les lardon car il ne faut pas oublier la deuxième cuisson au four). J'ajoute un peu d'échalotte et un peu d'ail (tous deux hachées). J'ajoute ensuite la moitié des oignons saucier. Ensuite j'ajoute mes pommes de terre en rondelle dans la poêle, un peu de thym, poivre noir, une pointe de laurier et je mélange puis couvre a feu moyen, je mélange régulièrement.. Je monte le feu et j'ajoute en fin de cuisson du vin blanc en remuant et couvre encore un peu avec l'autre moitié des oignons saucier (le vin blanc avec l'aide de l'amidon va rendre crémeux le mélange, avec l'eau qu'aura rendu aussi les oignons et le gras du lard). Ensuite j'ajoute la moitié de mon reblochon, coupé en dés, dans le plat et le laisse fondre en remuant de temps en temps le tout. Une fois que les pommes de terre sont cuite et encore un peu ferme, les mettre dans un plat pour la cuisson au four et mettre l'autre moitié du reblochon dessus. A cuir au four et voila.. Désolé pour ce long message, c'est une recette qui se rapproche des recettes d'antan, mais "améliorée" par des idées piocher a droite et gauche etc.. A noté que : -Vous pouvez ajouter un peu de crème, normalement il n'y en a pas, mais pour ma part je met 2 petites cuillère a soupe de crème fraiche. -J'ajoute aussi un peu d'ail fumé (avec le thym etc..) et je triche avec l'ajoute d'un peu de sauce soja sur la fin (une cuillère a soupe) et quelques goute de sauce Worcestershire (cette sauce n'est pas très connu mais elle tranche bien avec le gras ainsi que le fromage et est un excellent ingrédient qui complète les garnitures aromatiques). -Attention, pour les lardons, ne pas les remuer tout de suite après les avoirs déposé et étalés dans la poêle. Laissez-les frémir dans le beurre, s'ils ont collés légèrement c'est parfait, le vin blanc décollera les sucs et donnera du gout a l'ensemble du plat. Voila désolé pour les fautes et la longueur du message 😁

[@carolinebouchard2492]

Faites une vidéo , un blog... Quel intérêt de donner votre recette sur déjà une autre recette ... Moi je moi je moi je ....

[@maxoupio3328]

@@carolinebouchard2492 et pourquoi pas ? tu donnes aussi ton avis, en l'occurrence c'est aussi du "moi je". Il partage, je partage, il dis même souvent qu'on peux partager nos recette ou nos façon de faire en commentaire. Je chouine je chouine je chouine ....

[@brunomauduit]

Je fais revenir mes oignons et lardons et je déglace au vin blanc sec de Savoie ! Au premier lieu je cuit mes pommes de terre en vapeur et j’enlève la peau et je coupe en rondelles je mets dans un beau plat et je les place en quinconces et par-dessus les oignons et le fromage. Et le plat bien ailé .😊 c’est la vraie recette

[@chabe643]

Trop fort norbert👍😉

[@Nathalie-zu9qw]

Vraiment merci, 😂, c'est un super plat familial.

[@janineidel690]

Trop top, ça fait des années que je fais pareil, j'ai l'impression que Nono à copié sur moi, un peu de muscade c'est bon aussi ❤😂😊

[@eddyt6127]

Raclette forever !!!!!! Le top !!!!

[@marieangeravin6081]

26:38 26:38 coucou Nono, tout d'abord nous te souhaitons une très bonne année 2024. Avec en prime que tous tes souhaits se réalisent. Maintenant que c'est fait parlons tartiflette parceque je trouve ça sympa de nous mettre l'eau à la bouche, mais aujourd'hui c'est dimanche pas de magasins ouverts pour aller chercher mes ingrédients. Que cela ne tienne nous allons tout acheter demain et déguster la succulente tartiflette de Nono demain soir. Je l'ai promis à mes enfants et mon compagnon du coup je n'ai pas le choix que de la faire.

[@fatmalhousni1990]

Merci de partager cette recette avec nous meilleur vœux

[@dominiquepacot3710]

On c est régalé Merci😊

[@marie-agnescourtailler]

Bonjour, Excellente recette😋 je vais la cuisiner très vite ! Merci 🙏 😊

[@vonyvonissette1878]

Merci Norbert pour la recette tartiflette moi je mets tjrs un peu de vin blanc en plus question de goût

[@bouterachristine9679]

Bonne et heureuse année 2024 Nono et aux tiens également ❤❤❤❤

[@gagache64]

Toujours sympas ces versions :)

[@rachidabekkai3774]

J aime beaûcoup norbert et son franc parler❤

[@jeromezaragori4528]

Croziflette aussi ... mais c'est tellement bon en hiver mais en fait toute l'année

[@ines-kr7se]

Merci 🙏 😎👍🏻

[@Subotaï01]

Incroyable ! Je vais la faire comme ça maintenant ! Merci !😉👍

[@pierresimon337]

Bonjour Nono , une pensée pour vous de Moselle. Mes meilleurs vœux de tout cœur. Pour l’hiver j’ai envie de gourmandise et de gourmand. Je pense à l’incontournable soupe d’oignons. Pouvez vous proposer une recette? Merci à vous. À bientôt avec plaisir. Prenez soin de vous!!!

[@bernardepacher4148]

Bonne année nono et merci pour cette recette ❤

[@denisvadim9708]

Trop bien chef

[@nadinealby5861]

Bonjour Nono pour cette belle recette bonne année à toi et ta famille que cette nouvelle année soit Amour santé 😊 bonheur super 👍 tes recettes j'adore a bientôt ❤❤❤ bisous 😘 20:09