RECETTE DE NORBERT : LE VRAI GRATIN DAUPHINOIS !

[@XavierD-qq7im]

Je kiffe les traditions, la cuisine populaire et son histoire. Rechercher les origines, l'histoire et le vrai a toujours été mon dada. Cela me rappelle trop ma maman avec qui j'ai appris à cuisiner des plats simples et traditionnels (Gratin Dauphinois, quiche lorraine, soufflé au fromage, Blanquette, pot au feu, boeuf carottes... La liste est trop longue !). Quel bonheur de partager cela et de faire vivre la tradition avec mes enfants. J'ai 63 ans, de mon enfance, j'ai toujours en mémoire le goût des années 60 et des produits d'exception que nous avions. Bravo Nono, je te kiffe trop. PS : Je viens de terminer la préparation de la véritable recette du gratin qui est au four......à 160 degrés.

[@SuperCassetete]

De la cuisine dans la bonne humeur et sans prétention. Un régale pour les papilles et les yeux ! Merci encore et encore des conseils culinaires !

[@Jojo-vv9bk]

Super intéressant, beaucoup d’astuces et instructif. Je me réjouis d’essayer ! Et en tant que Suisse, je suis bien sûr ravi d’entendre dire à 09:00 que le gruyère c’est suisse, fromage d’alpage originaire de LA Gruyère (région fribourgeoise)😊 Mais vu qu’on apprend plein de trucs dans la vidéo, continuons sur cette lancée : l’Emmental aussi ! L’Emmentaler AOP est un fromage typique de la vallée de l’Emme (Emmental en allemand) dans les Alpes suisses. Les français ont ensuite repris ce nom pour nommer des fromages qui ont une apparence semblable à l’Emmental suisse, mais évidemment, le lien avec la vallée de l’Emme est rompu, s’agissant de fromages français.

[@gzagza4877]

Change rien Nono.Un vrai plaisir de regarder et ecouter tes vidéos.merci pour ton temps et ta générosité.Pouce bleu pour Nono tout le monde, il le mérite👍👍

[@Kamo2505]

Mettre du fromage dans un gratin dauphinois, c'est un sacrilège! J''ai grandi dans un petit village du Dauphiné. Mon voisin était le dernier du village à parler le patois dauphinois. Il était un peu le gardien de la culture locale. La recette du gratin dauphinois était tellement importante à ses yeux qu'elle était encadrée dans son salon. Bravo à toi d'avoir respecté l'authentique recette du gratin dauphinois!

[@gribouillem2517]

Tout à fait d'accord jamais de fromage dans un gratin dauphinois ! SACRILÈGE

[@fabronetfonfongaming8135]

Je suis originaire du Dauphiné je suis bien content de trouver le seul cuisinier qui fait la vraie recette du gratin dauphinois et qui n'oublie pas la muscade et l'ail

[@Mosava]

Vous parlez trop, ça saoule !

[@anne-lisebouvier128]

​@@MosavaOui c'est vrai ça 😂!

[@vincentfauberteau]

et le FROMAGE ...!!

[@Sebastien-sw1id]

​@@vincentfauberteau jamais de fromage !!!!

[@veroniqueuros1320]

Oui ail et muscade 👍😋 sinon niet😁😊😉

[@srek134]

Respect, la vraie recette du gratin dauphinois, fond du plat frotté à l'ail, pomme de terres, sel, poivre, muscade, créme et lait, comme mes grand meres le faisaient et comme ma maman le fait.Big up de Grenoble,big respect à toi Norbert amoureux et respectueux du fameux gratin dauphinois ca se ressent bien et ca fait plaisir

[@evelynebellaiche3073]

Je peux vous dire que c’est le meilleur le plus sympathique, et ses explications sont très claires❤

[@joseGoncalves-z9f]

Il parle de trop le temps qu'il parle moi je te fait 1 gratin

[@velinclaude267]

Bravo. Enfin un vrai connaisseur de gratin dauphinois. Je me tue à le dire: patates, lait, crème ail , muscade sel poivre ET C EST TOUT. Merci Norbert.

[@KaaK-kaak99]

malbouffe contemporaine: fromage partout et en quantité folle...

[@khandro5685]

​@@KaaK-kaak99exact!😢😮

[@tesrockcoco1]

Oui mais on est libre de faire ce qu'on veut

[@khandro5685]

@@tesrockcoco1 alors ça s'appelle : "autrement"! Lol

[@pierrecremer108]

@@tesrockcoco1 Un gratin fromageois !!!!😆

[@FrenchFlyingBoy]

Milles fois merci !! Je retrouve la recette de ma grand-mère, je suis de Lyon et chez nous le gratin c'est un plat qu'on faisait souvent! A présent que je suis expat...je cherchais la bonne recette pour en faire !! BRAVO !!

[@ROROSILVER]

Coucou Nono, je suis d'accord avec le cuisine que vous faites, c'est simple et tout en respectant les codes de le cuisine que vous arrivez à l'expliquer simplement. Pour ma part j'ai été un artisan en restauration pendant 20 ans j'ai appris toutes les règles de base de l'ancienne restauration que j'utilise désormais à la maison. Aujourd'hui j'avoue être un peu perdu dans cette nouvelle restauration où on a un peu le sentiment que le cuisinier joue à l'apprenti sorcier et bricole des trucs qui m'aurais valu un licenciement immédiat de la part de mon chef. C'est aussi la raison pour laquelle ma fidélité pour la célèbre émission où vous avez débuté à pris fin, on gaspille des ingrédients d'exception pour au final se planter sur la cuissons d'une volaille ? Encore une fois, les temps ont bien changés...En tout cas pour vous, ne changez rien, là au moins je comprends tout...

[@dominiqueroca1123]

Très belle vidéo, animée et explicative en prime l'historique du plat j'adore. Merci Norbert 👍

[@geflabete2]

Super vidéo. C'est comme ça que ma femme m'a appris à le faire. Quand on cuit les pommes de terre au lait, c'est un gratin lyonnais. Et un savon en métal pour enlever les odeurs (même poisson), c'est parfait.

[@MaryseRamey]

Geflabete2- non le gratin de patates lyonnaise fait normalement avec du bouillon de boeuf pour les puristes. Le gratin de patates au fromage est, lui, savoyard

[@catherinemarin9812]

C est quoi cette histoire de savon en métal ..,? Ça veut dite quoi ? C est comment ce truc ?

[@geflabete2]

@@catherinemarin9812 c'est pas réellement un savon mais c'est en forme de savon et ça permet de retirer les odeurs comme le poisson

[@brigiitebonfillon3075]

Moi je me frotte les mains sur le robinet en métal……😂

[@vanille4557]

La meilleure recette quand le moral est pas top , c’est de regarder les vidéo de Norbert , surtout celle ci ! Merci Norbert , votre beau dynamisme et votre sincérité c’est un très bon remède et en prime nous apprenons beaucoup d’anecdotes et du savoir faire , ne changez rien , c’est super ! Le gratin , je l’accompagne d’une omelette brouillée et de salade nature 😉

[@regnaultjeanluc1146]

A mon avis tu es maso. Je ne vois pas d'autre explication.

[@MaryseRamey]

​@@regnaultjeanluc1146 - ça veut dire quoi ? Votre commentaire est nul !!!!

[@mflidzinski3699]

Il est soulant

[@regnaultjeanluc1146]

@@MaryseRamey Moins que le tien chère amie, moins que le tien.

[@mariagirimonte4281]

Bravo, j’ai adoré votre cours la leçon sur le gratin. Merci de garder les traditions c’est les meilleurs. Je suis tout à fait d’accord avec vous. Bravo encore merci beaucoup

[@jean-pierreattali6161]

C'est très agréable de vous écouter, vous me donnez faim. Merci

[@danielpoulain3325]

Bonjour Norbert merci pour tes recettes simples et efficaces et surtout dans la tradition ne change rien J'ai déjà fait la tartiflette de nono c'est une tuerie Merci pour la transmission des savoirs Amicalement

[@luxInTenebris69]

Mais oui, si y’a du fromage c’est un gratin de patates lol pas un dauphinois 👍🌸 Bravo Norbert

[@LaGarçonnière-m7w]

il est magnifique ton gratin Norbert... merci pour notre région... et il a l'air délicieux...

[@Jeremy-ov6tl]

Merci pour la recette, c'est testé et approuvé ce soir. Ultra simple et tellement bon 😍

[@michelefrandin5150]

Super bien expliqué! Super bon ! Merci Norbert que l'on a tant suivi dans les émissions de cuisine comme Top Chef et que l'on retrouve toujours avec plaisir.❤❤

[@beagr1234]

Coucou a notre époque à l école ont n appeller l observation et ont a appris comme tu viens expliquer et ça devrais remis dans les écoles et merci de ces moments ❤

[@dupontbertrand4405]

Vous êtes génial ! Votre approche de la gastronomie avec la langue l'histoire la géographie et la tradition est excellente. Merci infiniment !

[@Claudissssima]

Norbert: merci x 1000 pour tes tips!!! Tout le monde adore !!!!tu es excellent ! Bonne année !!!!🎉

[@ranidib3644]

Excellent Norbert. C'est de l'art Monsieur. Merci beaucoup pour le partage et bien le bonjour d'Angleterre ❤

[@Lorenzogoud]

Bien sûr que la cuisine a trop longtemps été destinée aux "mauvais élèves" de l'éducation Nationale alors que le métier de cuisinier est indispensable et riche d'enseignements. Fort heureusement ces dernières années ont redonné ses lettres de noblesse aux artisans cuisiniers car oui la cuisine est un art et merci à des chefs comme Norbert pour réconcilier le plus grand nombre aux joies de la bonne cuisine. 👍

[@andreevassaux7175]

Ouf PAS DE FROMAGE !!! En accompagnement d'une viande pas besoin de rajouter du fromage. ❤ Et cuisson douce pour confire les patates une tuerie 😋 Merci NONO ❤

[@yvonnetourtel]

Bravo Norbert c'est la vraie recette merci je t'apprécie dans toutes recettes

[@Armagedon197238]

Effectivement plus c'est long plus c'est bon. Merci Norbert ! Enfin un chef qui avoue qu'il est parfois préférable d'abaisser la température de cuisson. Nous dans le Dauphiné, mes grands mères et mes tantes les faisaient cuire durant des heures à 120/140°. Les pommes de terre sont fondantes, la crème & le lait ne s'évaporent quasiment pas. Le gratin est ultra crémeux et fondant. Cela fait vraiment la différence avec les gratins d'aujourd'hui qui cuisent à 180-200° en moins d'1h. Avant on prenait le temps de cuisiner, le gratin du dimanche était au four dès 8h du matin pour pouvoir le manger à 12h. Une autre époque... 😜 Pas besoin de 180° pour faire gratiner le lait et la crème. Même à 130° avec le temps, ils gratinent ! Perso je ne me lève pas à 7h le dimanche matin pour faire mon gratin. Donc la température de cuisson est plutôt autour de 150°. Souvent il faut déjà mini 2h30. 🤣

[@anniescavone8497]

¹❤

[@jeaninedolenc5612]

CELUI qui à pas compris la recette faut m'expliquer ????????

[@jeaninedolenc5612]

Je m'éclate 😂😂😂😂😂

[@jeaninedolenc5612]

Pourquoi prendre 1petit plat??????😂😂si ca deborde ???? autant prendre 1plat plus grand ca évite de laver le plat dû dessous 🤗 sans déconner je t'adore Norbert 😅❤

[@degn-musicproducer9663]

Je confirme, la recette est simple mais delicieuse! Testée et approuvée par tte la mif

[@denismartin4803]

Bravo Chef enfin une vrai recette de gratin Dauphinois , je suis en Isère sans fromage sacrilège merci

[@bbsharonne9612]

Chacuns ses goûts mais moi aussi il faut mon fromage hummm

[@LeChat99]

Nono, je suis du Rhône. Savoir que tu as travaillé chez "Monsieur Paul" me ravit et m'inspire encore plus de respect envers toi.

[@reginec4270]

Ah enfin une vraie recette, j'ai la même, je connais rien de meilleur. Merci Norbert

[@nadinealby5861]

Merci pour cette recette un bon platje vais la faire à ta façon merci je vous regarde tout le temps c'est un régal ❤🎉😊

[@anneleger3542]

Bonjour Norbert, c'est avec plaisir et impatience que j'attend la vidéo du nettoyage de four avec les petites astuces en plus. Aussi dès que je ferais un gratin dauphinois je viendrais reprendre votre vidéo et promis pas de gruyère et uniquement cuisson au four. Merci pour toutes vos belles et bonnes recettes qui me remette au goût de la cuisine et du fait maison🙏🙏🙏🙏belle et longue vie dans tout se que vous entreprenez. Anne Charlotte

[@krangdrol]

C’est vrai que les français aiment jaser, peut-être plus que la cuisine…

[@armelleamigouet8925]

Acheter un four à pyrolyse ..c’est plus cher à l’achat mais tellement facile à nettoyer.

[@philippe-marie4904]

NONO JE T'ADORE avec en plus de parler du Dauphinois avec le gratin et les compliments sur les mamans italiennes, de mes ancêtres paternels et maternels ❤❤❤

[@jonathanmassart7402]

T trop gentil( le) avec lui☺️🥰🫠😊

[@MrStduclos]

J'utilise cette recette depuis des années et des années C'est une tuerie !!!! Bravo🎉

[@chantaldepaepe7305]

Bonjour Norbert, Je viens de goûter le gratin dauphinois que j'ai visionné hier soir. C'est EXCELLENT !!! Et simple à faire. Je suis ravie. Merci à vous et bonne continuation. Bien cordialement.

[@louismoulin412]

Enfin un cuisinier qui fait la vrai recette du gratin dauphinois, comme la faisait mes ancêtres drômois. Par contre je ne connaissais l'origine de ce plat du à un certain Clermont-Tonnerre. Mon village d'enfance avait un château de Clermont-Tonnerre, bien sûr totalement disparu aujourd'hui.

[@ninouberjon679]

Je kiffe ce que vous faites mais Norbert calme..calme..simple.

[@danutadeux5521]

Merci, entièrement d'accord à 1000 pour cent pour l apprentissage de la cuisine à l école ❤❤❤❤

[@micheldusard3058]

Salut "Nono"! Super ta recette, simple, rapide et surtout, le résultat: Une "Tuerie"! L'alliance du savoir-faire traditionnel et, de l'humour! Merci et bon courage à toi!

[@stefanoalotta2727]

Superbe, moi Norbert je kiffe kiffe kiffe, il met de l'ail et ça comme dans mon pays la Sicile, c'est le top dans une recette, merci NoNo 👍

Je confirme ! Ma grand-mère dauphinoise a toujours fait le gratin sans fromage et c'est aussi l'un de mes accompagnements favoris pour les viandes ; pour ma part, cuisson plus douce et plus longue, pour être sûre que ce soit bien cuit, "confit" comme vous dites ! Merci pour votre énergie. J'attends l'astuce nettoyage du four ! A bientôt.

[@danielpoulain3325]

Bonjour à quelle température et combien de temps vous mettez svp

[@violettelamotte7005]

Vous parlez trop pour enregistrer c'est trop long dommage perte de temps

[@mariefranceclaudel8371]

Bravo c est la première fois que je regarde ça à l air tellement bon la semaine prochaine je fais

[@martinelm234]

Un grand merci pour ta recette rapide du gratin.... et pour tes conseils de chef que personne nous enseigne. Bonne année 2025. Bises

[@gengette]

Bonjour Norbert vous m'avez donné envie mon papa lui le ressais avec des poireaux c'était bon aussi mais c'est vrai le gratin Dauphinois c'est comme vous le faite merci pour votre présentation je vous regarde toujours car on content que vous cuisiner bien vous me faites rire alors merci mimi😊

[@catherinelebrun6280]

Bravo pour ce vrai gratin dauphinois j habite en Savoie j ai appris le gratin savoyard j alterne pommes de terre et beaufort pour le reste c est comme vous faites Une fois j ai mangé le gratin au reblochon une tuerie !

[@frauduvallet113]

Belle recette ! Et comme tous les plats traditionnels, c'est encore meilleur le lendemain ❤

[@pauwels_francois_djset]

J'adore cette recette je l'ai faite hier encore. Cette recette permet d'avoir un gratin avec des pdt fondantes avec ce gout de crème lait incroyable :) merci chef !

[@josettepradier2748]

Absolument à faire car très appétissant très fort et très valable super de chez super félicitations

[@mehdiamarouche8240]

super recette belle vidéo moment partagé très sympa petite astuce doigt qui sente l'ail frotter sur le robinet e' inox et magie... belle journée à tous

[@marieheleneciesla1654]

Bonjour, évidemment SANS FROMAGE ! Cuisson douce 140 , 2h si il le faut .un régal. Merci a vous et bravo.

[@d3str085]

Merci pour la recette ! Bien aimé écouter l'histoire de la recette tout en regardant la préparation

[@nikkyitalia3720]

Très bonne recette, maman le faisait dans un plat en grès ...bravo d avoir donné la vraie recette..pas de fromage..on peut l 'accompagner de cuisses de grenouille à la persillade. On le mange comme ça dans le Dauphiné..😊

[@NicolasGarcia-uk1ng]

Super, je l’ai fait avec des pommes de terres Jazzy, délicieux! Merci pour cette recette

[@jeannebouilloud7636]

Merci mon il pour votre bonne humeur évidemment ayant vécu à Lyon il y a.....très longtemps je fais toujours mon gratin en grande quantité et le reste que l on n za pas mangé je le mets dans moule à muffins une goutte de crème dessus je les fais prendre avec lèchefrite dessous et op!!! Congélateur.....refroidis bien sur et ...sous vide....et comme si on l avait fait la veille.....à quand la vidéo de la confection des baguettes... le bon vieux temp

[@samnrv4345]

La recette de Nono est la meilleure recette de gratin dauphinois, je l'avais déjà vu dans une de tes anciennes vidéos il y a qq années et depuis je l'ai adopté. Un vrai succès !

[@KaaK-kaak99]

ben c'est en gros la recette officielle (dans les écoles) tout simplement. Vous achetez n'importe quel bouquin de cuisine de reference pour les cuisiniers (facile à trouver sur amazon) et vous avec tout ca et bien plus... (genre la cuisine de reference ou bouquin de CAP)

[@GIjo213]

Maman faisait çà avec 1 cote de veau et les rognons cuit en même temps ! un délice !

[@Mathisuli441]

Bravo Norbert ! Super gratin dauphinois . Merci ! Bonne continuation.....

[@micheltombeux3555]

Super !! Merci depuis la Belgique ! Terrible commentaires pendant la recette 😊😊

[@chrystkerbco1448]

Hé voilà Norbert ,des années que je fais cette recette ,quoi que moi souvent c est tout crème. Et de l ail 🧄 aïe aïe , Que c est bon 👍👍 Savez vous Norbert que Fernand Point faisait tremper les pdt dans le lait une nuit entière ?😉

[@roselynearab9010]

coucou Norbert c,est sympa de vous retrouver sur ce site .je vous regarde parfois sur 6 TER le samedi soir ... bon sang certain n,ont peur de rien bonjour la tambouille mais ils sont surs d,êtres des cuisiniers fabuleux -

[@claudelavoie8913]

Hey salut du Canada première fois que je te vois, et très intéressant pour une recette sans fromage mercià bientôt les cousins

[@EricServien]

Je suis de Grenoble donc bien vu sans fromage car pour la bonne histoire rajouter du fromage dedans ça nous fait 1 gratin savoyard. Allez bon appétit et merci nono.✌️ 4:21

[@MoniqueBertier]

Bonjour Nono je fais exactement comme vous sauf le lait et la crème que je mélange dans un saladier et la verser sur les "patates "merci beaucoup j'adore votre bonne humeur 😂

[@domidonneaux8460]

Absolument délicieux 😋 merci beaucoup Norbert, je valide cette recette à 100%❤

[@isac9430]

Merci pour cette belle recette, c'est toujours un régal

[@laurencejalbert9759]

Je suis de Montelimar. Pour moi le gratin dauphinois et sans fromage. Pommes de terre, lait, crème, ail, sel, poivre et un chouilla de muscade. Merci Norbert 👍👍

[@aurelienvarlet8591]

J'aime pas tellement mais c'est toujours un régal une vidéo de notre Nono national 😊

[@yvonnetourtel]

Bravo Norbert c'est la vraie recette merci

[@fanta2353]

Merci chef pour la recette,gratin EXCELLENT,fondant🤩

[@marcjulien6661]

Merci pour la recette, mais tellement de mots à la minute, WOW !

[@beatricereusa5119]

Salut nono merci pour cette recette de gratin dauphinois je le fais demain enfin la recette comme le fesai ma grand grand-mère et ma maman..GROS BISOUS et à BIENTÔT. ❤🥰👍🥔🥔 VIVE LA PATATE. 🥔🥔

[@SylVielaVie]

Norbert je t'adore 🥰merci infiniment pour la recette 🤤😋

[@nellyrey2952]

Bonjour Nono, merci pour l’astuce du plat et aussi on peut mettre une feuille de papier sulfurisé au fond du lèchefrite ! Ah oui d’accord pour la vidéo du nettoyage de four. Merci pour cette excellente vidéo et je confirme PAS DE FROMAGE ❤❤❤❤❤❤❤

[@Psychophilalapatte]

Merci pour l'astuce de la feuille sulfurisée!

[@Christian-zh7wx]

Bonjour Monsieur Norbert, déjà merci pour avoir rendu le Gruyère à la Suisse, le gratin dauphinois n’a pas de fromage et le meilleur dans ce plat est la croûte de la crème qui se trouve au-dessus après avoir passé quelques minutes à la salamandre. Et une petite chose vous êtes Génial.

[@janieb1439]

Je suis entièrement d'accord sur ta recette Nono! Quelques petits bémols cependant, à l'époque il y avait des plats en terre et ils étaient un peu granuleux ce qui veut dire que quand on frottait l'ail il y avait beaucoup plus de matière retenue dans le plat. Aujourd'hui comme les plats sont lisses, le mieux est de mettre un petit peu d'ail râpé dans le fond, et de bien frotter avec ça. Et sache que la meilleure méthode pour enlever l'odeur de l'ail sur les doigts, c'est de passer tes doigts une minute sous le robinet d'eau tiède, et surtout surtout ne pas frotter les mains. Dès que tu frottes, l'ail s'incruste dans la peau. Essaie tu verras. Tu me diras merci😅. Quand à l'histoire de la pré-cuisson je suis entièrement d'accord avec toi, ça sert juste à faire de la vaisselle en plus et à perdre du temps

[@fabiennebodson6904]

J adoooore vos explications chef Merci

[@Claude980]

C est peut être long pour retrouver le temps de déguster un plat tellement bon que l on ne se rend pas compte de la vitesse supérieure que m on met a le manger ce plat tellement bien préparé avec amour et passion.,mamie Martine 🙏👍👍👍🫶 miam miam génial ❗🤗😋😃👋

[@catrlina5990]

Vu depuis la Suisse : Gratin dauphinois = sans fromage. Gratin savoyard = avec fromage. Le gruyère AOP est suisse : de la région de Gruyère. L’Emmental AOC est Suisse aussi : de la vallée d’Emmen.

[@hyu358]

En vrai le rappel ne sert a rien personne n'attrape les suisses que le fameux chocolat suisse est fait avec du cacao qui n'est pas Suisse des emmentals et des gruyeres il y en existe en dehors de la Suisse et c'est très bien comme ça

[@catrlina5990]

@@hyu358 😂😂 j’aimerais savoir où se trouvent les villages de Gruyère et d’Emmen en France. Oh les vilains copieurs. 😂

[@catrlina5990]

Il faut aussi savoir que dans le temps les fromagers se déplaçaient beaucoup pour faire les saisons d’alpage

[@catrlina5990]

Le cacao n’est pas Suisse mais « le chocolat au lait Suisse » oui. Inventé en Suisse pour utiliser le lait de la région 🎉

[@KaaK-kaak99]

ben oui origine suisse pour les deux surtout que maintenant ce sont des fromages tres repandus mais dans une version industrielle insipide et permettant juste à tout un chacun d'avoir sa dose de gras et de sel flatteur pour le palais

[@sabinerakotonandrasana1963]

Bonjour 😊 Nono.... Je t'adore ! J'ai 7 enfants ( bon plus que 2 et demi à la maison 3 ont quitté le nid, 2 sont aux études loin, donc plus que 2 à la maison, oui, nous sommes devenus une famille normale😁) donc les grands plats, ça me connais ! Mais un bon petit gratin dauphinois à l'ancienne comme je les aime, mais quelle délice ❤❤❤ Je t'aime d'amour mon nono( en tout bien tout honneur hein😅 suis marié quand-même 😂) Bisous et continue de faire saliver ❤️

[@lavieestunechance7025]

Bonjour Norbert.... merci beaucoup pour cette belle recette de gratin Dauphinois..je savais qu'il n y a pas d oeufs mais je découvre l absence de fromage....j apprécie tes explications sur l'origine du plat, les valeurs ....c est génial...j ai hâte dcen refaire en suivant tes indications....je t embrasse, ne change rien, prends soin de toi et de ceux que tu aimes 🤗👏🙏

[@jacquelinerigo4417]

C’est la meilleure des meilleures recette du gratin dauphinois….merci Nono 👏👏👍👍👍

[@muriellemaroy2616]

Merci Norbert d'avoir levé le voile sur le fromage ou emmental (en tant que bordelaise effectivement on dit bien chocolatine et non pas pain au chocolat, c'est écrit dans l'histoire 😉) Je vais faire cette recette avec de la courgette divisé en 2. Merci chef 😀

[@francoisesalvayre8442]

Merci pour la recette !! 😋😋👍 C est une belle histoire d amour !!😂

[@yaminaarahmane6817]

merci beaucoup Norbert ,je kiffe vos recettes bravo

[@lisecandela218]

Merci Norbert ta recette est excellente et facile 🎉bravo 👏 Bises 😘 Lise

[@marc7551]

Je le tente aujourd'hui ! C'est déja parti au four ✌️ Merci pour la recette ! Hâte de voir ce que ça donne

[@_Mathoune]

Coucou Norbert and all, ca me fait plaisir de voir que tu ne fais pas bouillir les patates dans le lait et la creme, 9 recettes sur 10 le font, la derniere fois j'ai fait la recette de lignac, perso je mets un peu plus d'ail , je fais une epaisseur de pomme de terre , de l'ail, de la creme et je recommence merci pour toutes ces recettes gourmandes et simples take care friend ✌🤘

[@alicenimsgern3601]

Bravo Norbert, j'aime vos bonnes recettes ! j'aime cuisiner !

[@isabelledufour245]

COUCOU NORBERT , J' ai réalise le gratin dauphinois à la façon de NONO comme vous dites , et j' ai eu que des compliments ,vraiment un grand merci , vous êtes génial .zaza

[@MsMastervince]

Magnifique recette ❤ Compliment 👏👏👏👏

[@zizou82200]

Merci nono pour cette recette !! J'attend devant mon four pour le sortir il donne trop envie !!

[@hugoderriere2899]

Super recette et super bon , merci Norbert 👍😃

[@teresanowak9463]

J'attends avec plaisir ta façon de nettoyer le four ....merci et à très bientôt....

[@christelle3333]

Bonjour NoNo, petite astuce d'un ami connu des mécanos..pour les odeurs tenaces poisson, ail.. gasoil.tu mes du savon ou produit vaisselle et tu frotte ton robinet en inox..test et dis moi se que tu en pense ..tu refais une fois où deux et adieu les mauvaise odeur.. merci pour la recette 😅😊

[@alinemyara8338]

Génial !! C'est comme ça que j'aime la cuisine ! 🎉

[@youpala4971]

Merci du partage! Je sens que je vais adorer cette chaîne! C'est cool d'avoir en plus les quantités en description! ;)

[@jeanmarcpiazza2546]

Une tuerie . Merci 😊