New HEALTHY SNICKERS cake! Low-calorie! HEALTHY food! HEALTHY RECIPES WITHOUT SUGAR! Subtitles

LOW-CALORIE healthy MARSHMALLOWS! Just 69 calories!
• НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ пп ЗЕФ...
***************************************
DISCOUNTS IN STORES:
iHerb-5-10% discount. Code - ABH8598
***************************************
Hi! My name is Lena. I make healthy desserts without sugar!
Today I will show you an interesting healthy recipe! You will learn how to make a very delicious healthy Snickers cake. Perhaps many of you have tried my first version of a healthy Snickers cake. The new version features a wide variety of layers, delicate creams and juicy textures of fillings. All this splendor is prepared easier than it may seem. This low-calorie cake will be a great dessert for weight loss! Lose weight delicious! Let's cook smart sweets! It will be delicious and healthy!
***************************************
Calories per 100 g: Calories 175.3, Protein 13.1, Fat 8.0, Carbohydrates 12.3
The diameter of the mold is 16 cm
Cake weight 1920 g
Sweetener: 1 gram of my sweetener is equivalent to 10 grams of sugar.
I use protein without additives: ru.iherb.com/p...
***************************************
Ingredients for the cake:
Cottage cheese 170 g
Yogurt 250 g
Egg 2 pieces
Green buckwheat flour (any whole grain) 100 g
Soda 6 g
Sweetener 8 g
Cocoa 25 g
Roasted milk powder + protein 15 g
Peanuts (30 grams inside, 30 grams up):
Cocoa butter (Ghee oil, coconut) 7 g
Peanuts 55 g
***************************************
Ingredients for peanut caramel (110 grams in the filling, 120 grams in the cream):
Milk 110 g
Roasted milk powder + protein 50 g
Natural syrup without sugar 50 g (or sweetener to taste)
Peanut paste 40 g (can be without it)
Salt 1-2 g
(if you exclude or replace an ingredient, increase the amount of the remaining ingredients so that the caramel weight is about 230 grams)
***************************************
Caramel cream:
Peanut butter 120 g
Ricotta 120 g
Sweetener 3 g
***************************************
Ganache Milk Chocolate:
Sugar-free chocolate (72%) 90 g
Milk 90 g
Milk powder 15 g
Sweetener 5 g
***************************************
Chocolate cream:
Ricotta 160 g
Ganache Milk chocolate 85 g
Sweetener 5 g
***************************************
Impregnation:
Water+natural syrup without sugar 45 g
***************************************
Cream on the coating:
Ricotta 400 g
Cocoa 15 g
Sweetener 10 g
***************************************
Caramel for the top layer:
Roasted milk powder + protein 40 g
Water 80 g
Syrup 25 g
Salt 1 g
Sweetener 2 g

[@alina_fjord]

Это просто мечта сладкоежки! Лайк под каждым видео сразу ))

[@lenappkonditer]

Спасибо большое, Алина, за добрые слова 🤗

[@VikaVika]

В этом тортике идеально всё! Состав, КБЖУ, вид, вкус... Просто БОМБА!

[@lenappkonditer]

Вика, спасибо большое 🙏🏻 Как я рада 🙂

[@natusmantana9271]

Леночка, у нас 10 утра, я ещë не завтракала, а тут такая вкуснота, Хочу! Хочу! Хочу немедленно и сейчас этот тортик😂😂😂😋😋😋👍👍👍 Леночка, как всегда умница!!!! ❤❤❤🌷🌷🌷🥰🥰🥰

[@lenappkonditer]

Спасибо, спасибо, спасибо❤️🌷🌷🌷 Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️🤗

[@natusmantana9271]

@@lenappkonditer😀😀😀❤❤❤🌷🌷🌷🥰🥰🥰👍👍👍

[@МарияЗенцова-х4ж]

Ну этот торт просто БОМБА! Нереально вкусный! После того как всей семьей его полностью съели, сразу появилось желание приготовить этот тортик опять поскорее!

[@lenappkonditer]

Супер! Как я рада! Готовьте с удовольствием, Мария🤗

[@tinavon9102]

Уже по началу видео я однозначно для себя решила, что приготовлю этот торт! Как же аппетитно смотрятся все эти слои в разрезе! Невозможно устоять!

[@lenappkonditer]

Супер!!! Готовьте с удовольствием, Тина 💁🏻‍♀️🤗

[@ЕвгенияДолоза]

Шикарный торт! Великолепный вкус, текстура, да ещё и калорийность низкая! Супер рецепт! Лена, благодарю тебя!

[@lenappkonditer]

Рада, что рецепт торта Сникерс вам нравится! Спасибо за добрые слова! ❤

[@vkd951]

Лена, благодарю за такую красоту с низкими калориями и высоким белком. Вы с Артемом молодцы! ❣️❣️❣️

[@lenappkonditer]

Спасибо большое за добрые слова, Виктория 🤗❤️❤️❤️

[@lenappkonditer]

Добрый день, Виктория! У вас есть инстаграм или электронная почта (если не секрет)? Мы с Артёмом создали совместный канал на английском языке и хотим попросить вас посмотреть наше первое видео.

[@vkd951]

@@lenappkonditer Лена, я не активна в Инстограм. Иногда на фэйсбук захожу Victoria Devine, можно через мессенджер. Здесь оставлять email не хочу, из-за спама. Напишите в мессенджер, я отвечу.

[@lenappkonditer]

Пожалуй, проще будет прямо здесь ссылку на наше видео оставить: kzbin.info/www/bejne/ZoW0qoF8eKdna5o Большое спасибо за поддержку, Виктория!

[@ГалинаГоловкина-щ7о]

Спасибо за интересный низкокалорийный рецепт! Торт получился очень вкусным! Хоть рецепт не назовешь простым, но оно того стоит! Замечательный сникерс!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Галина! Как я рада, что вам понравился тортик

[@lorettastreikiene6412]

Лена, Вы для меня находка!! СПАСИБО!! 🥰

[@lenappkonditer]

Очень рада😀 На здоровье 💁🏻‍♀️🌷🌷🌷

[@ЕленаБелова-ж3в]

Такой торт - рай для сладкоежки! Ни разу не пожалела, что его приготовила! Вкус у него потрясающий! Обязательно буду готовить его вновь и вновь!

[@lenappkonditer]

Супер! Как я рада, Елена! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗

[@РегинаШлеменко]

Очень приятно, что такой аппетитный торт ещё и низкокалорийный! Большое спасибо тебе, Лена, за то, что щедро делишься свомим превосходными рецептами!!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Регина! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@ДжамиляАскерова-я8ш]

Лена, торт превосходный! Обожаю твои рецепты! Я настоящая преданная поклонница твоего творчества! Наверное все рецепты перепробовала - всё получилось супер!

[@lenappkonditer]

Джамиля, спасибо большое за добрые слова 🤗 И спасибо, что всегда делитесь впечатлениями от приготовленных тортиков! Для меня это очень важно 🙏🏻🌷🌷🌷

[@АлёнаСолнечная-у2м]

Классное начало видео! Интересный ритмичный монтаж! Всегда приятно смотреть твои рецепты, Лена! Уже очень хочется поскорее попробовать приготовить этот новый торт Сникерс!

[@lenappkonditer]

Спасибо большое за добрые слова! Готовьте с удовольствием, Алёна 💁🏻‍♀️

[@НастяМарченко-щ7ж]

Тортик просто невероятно вкусный. Готовила всё строго по рецепту. Оказалось совсем несложно. Получился один в один как у вас, Лена. Мой тренер не поверил, что это низкокалорийный торт.

[@lenappkonditer]

Очень приятно такое читать! Спасибо за тёплые слова, Настя!

[@ЛилияКрасивая-д4о]

Леночка, замечаю, что на твоих видео нет дизлайков! Это такая редкость... Но твои рецепты действительно достойны только миллионов лайков, им нет аналога, просто нет😍

[@lenappkonditer]

Лилия, спасибо большое за добрые слова 🤗💕💕💕

[@AngelMorenaMs]

Лена, это просто бомба! Очень вкусно, и совсем не сложно в приготовлении. Слопали за раз весь торт и никто даже не понял, что он ПП 😍

[@lenappkonditer]

Ураа!! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями🙏🏻❤

[@ЛилияКрасивая-д4о]

Наконец то я его ПРИГОТОВИЛА 😀 мечтала о нем со дня выхода этого видео! Леночка, сказать что это вкусно - не сказать ничего! Обожаю твои тортики за высокое содержание белка и бесподобный вкус😛 Спасибо огромное😚😚😚

[@lenappkonditer]

На здоровье, Лилия! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗😘

[@АленаКурочкина-ь9з]

Готовила и предыдущий твой рецепт пп Сникерса - было очень вкусно, и этот новый вариант тоже попробовала приготовить! Фантастически вкусно! Благодарю тебя за твой труд, Лена! Твои пп рецепт шикарны!

[@lenappkonditer]

Спасибо большое, Алёна, что делитесь впечатлениями 🤗 я очень рада, что вам понравился тортик 😀🌷🌷🌷

[@АннаВоробьева-ъ7к]

Добрый день, Леночка! Спасибо, что так подробно всё объяснила весь процесс приготовления! Я его без проблем приготовила! И в конце этого пути меня ждала награда - фантастический вкусный торт сникерс! Я с огромные удовольствием наслаждалась! Шикарнейший торт!

[@lenappkonditer]

Добрый день, Анна! Как я рада, что вам понравился тортик! Согласна, для меня он тоже фантастически вкусный! Вы написали, я представила снова его вкус и хочется приготовить его поскорее😋

[@КатяЧеботарева-д8г]

Лена, ты настоящая трудяжка, прям как пчёлка! Такие интересные рецепты разрабатываешь! Я решила попробовать приготовить этот сникерс и не пожалела! Торт невероятно вкусный! И соотношение кбжу у него великолепное!

[@lenappkonditer]

Катя, спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗 Я очень рада, что вам понравился торт👍🏻😀

[@РинаСафина-е5э]

Спасибо огромное за труд. Сколько готовлю твои тортики, все настолько точно описано и по граммам взвешано, всегда получаются. Все делаю в точности как у тебя, вплоть до украшения. Спасибо что с нами делишься и всё рассказываешь и пишешь сколько нужно Подсластителя и какого, а так же замену некоторым ингридиентами. Этот сникерс мне понравился больше всех. Я очень люблю батончик сникерс и сколько я готовила тортики (наверное 5 рецептов перепробовала) , этот тортик больше всех похож на сникерс. Кстати это второй рецепт сникерса на твоём канале, я и первый твой сникерс готовила, он тоже вкусный но этот больше похож на сникерс

[@lenappkonditer]

Рина, как приятно! Я очень рада вашему отзыву🙏🏻 На здоровье❤

[@guva_kz]

Оооооо😍😍😍😍😍😍😍😍 какая красота

[@lenappkonditer]

Спасибо большое, Гульвира🤗❤️🌷🌷🌷

[@АнастасияКузнецова-т1м]

Буквально пару дней назад нашла Ваш канал, очень радует то, что практически все рецепты из доступных каждому продуктов. А какие то дорогие можно изготовить самостоятельно. Надеюсь, что выпечка по Вашим рецептам окажется не только полезной, но ещё и очень вкусной😋 Хочу полностью исключить вредную выпечку из рациона, даже по праздникам😊

[@lenappkonditer]

Как я рада, Анастасия!! Добро пожаловать на мой канал🤗🌷🌷🌷

[@kristinaishutina1294]

Спасибо за рецепт! Очень круто выглядит....прям хочу приготовить как можно скорее 😁❤️

[@lenappkonditer]

На здоровье, Кристина 🤗 Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@veronikapianzina2280]

Рецепт бомбический! Именно такой как я обожаю, много разных слоёв и вкусов! Думаю, калорий всё таки много, но всё равно обалденный!❤❤❤👍👍👍🎂🎂🎂

[@lenappkonditer]

Калорий здесь немного. Рада, что рецепт торта Сникерс вам нравится! Спасибо за тёплые слова, Вероника! 🥰

[@Kate_kate85]

Красота, надо обязательно приготовить. Сначала усомнилась в калорийности, не поленилась пересчитать и все сошлось. Действительно калорийность для такого шедевра не большая

[@lenappkonditer]

Отлично))) Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@ЕленаПанова-у5я]

Лена, я тобой восхищаюсь! Ну насколько же твои рецепты великолепны! Приготовила этот сникерс! Ну он безумно вкусный - пальчики оближешь! ни разу не пожалела о том, что приготовила этот торт! И очень радует его отличное кбжу!

[@lenappkonditer]

Спасибо большое, Елена, за добрые слова 🤗 Я очень рада, что вам понравился тортик 😀

[@СветаПомпео]

У меня аж слюни потекли глядя на такой разрез! Однозначно лайк и репост!

[@lenappkonditer]

Большое спасибо за помощь в продвижении этого рецепта, Света!

[@ОльгаКузьмич-ъ6ъ]

Круто, спасибо за ваш труд.

[@lenappkonditer]

На здоровье, Ольга 💁🏻‍♀️🌷🌷🌷

[@АнастасияПертова]

Лена, твой новый вариант сникерс мне очень понравился! Потрясающее сочетание вкусов! Прям когда во тру держишь тортик, какой-то праздник вкусовых ощущений происходит! Великолепный рецепт, к тому же это пп рецепт без сахара! Я очень довольна! Бесконечно благодарна тебе, понимаю насколько сложно было разработать такой потрясающий торт!

[@lenappkonditer]

Большое спасибо за добрые слова, Анастасия! Рада, что торт Сникерс тебе очень понравился!

[@Marimonchik67]

Спасибо огромное за рецепт, сын мой обожает торт Сникерс, обычный , я пекла но сама не ела , теперь буду ❤

[@lenappkonditer]

Супер! Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷

[@kristinaishutina1294]

Я это сделала! Лен, он реально похож на Сникерс вкусом 😋 и такой красивый в разрезе! Моя карамельная начинка получилась текучей - очень-очень классно, торт с жидким центром получился 😁❤️ благодарю тебя!

[@lenappkonditer]

Кристина, как я рада! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗 Отличного вам настроения 🌷🌷🌷

[@olinkam1615]

Удивительно , но у меня как раз есть все продукты , это судьба ! Попробую повторить подвиг Лены на выходных 🤩Спасибо за рецепт! Лена , подскажите ,пожалуйста, состав Вашего подсластителя ? Там указано может быть на упаковке процентное содержание ингредиентов? У меня есть чистые эритит , стевия и сукралоза по отдельности , и я хотела бы смешать их так , чтобы следовать Вашим рецептам максимально точно . Фитпарад и пребиосвит у нас не продаются , придётся делать самой 😊

[@lenappkonditer]

Супер! У меня в составе эритрит, инулин и сукралоза. Процентное соотношение не написано, но я где-то читала, что сукралозы (она самая сладкая) там буквально 1-2%. Стевии тоже должно быть совсем мало😉

[@Helen3z]

обалденно.сделаю на праздник

[@lenappkonditer]

Супер! Готовьте с удовольствием 🤗

[@ts.kris_rieltor]

Приготовила. Все в восторге, вкуснооооо. Спасибо!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Кристина! Рада, что тортик понравился!

[@ЛилияКрасивая-д4о]

Спасибо! Спасибо! Спасибо за рецепт😚😚😚

[@lenappkonditer]

😘😘😘 Рада, что вам полезен рецепт, Лилия!

[@gry7936]

Присоединяюсь к общему восторгу, отличный торт и готовится легче, чем выглядит. Единственное, есть специфический привкус зелёной гречки в торте, но только если есть корж не в тандеме с начинкой. В торте привкус не заметен совершенно. И моя прекрасная текучая мягкая карамель потекла через торт при перевозке, так что для транспортировки нужно делать либо торт на месте, где его будут есть, либо загущать карамель и приносить в жертву эти стекающие капли)

[@lenappkonditer]

Спасибо большое, Татьяна, что делитесь впечатлениями! 🤗🌷🌷🌷

[@sveza80sveza91]

Спасибо вам огромное! Обязательно попробую!

[@lenappkonditer]

Супер! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@ИлонаШаповалова-ш7б]

Шикарный тортик, спасибо!!! Какую Рикотту используете? Где покупаете?

[@lenappkonditer]

Я использую рикотту Претто. Она уже во многих супермаркетах есть. Жёлтая баночка😉 На здоровье, Илона!

[@АллаКузнецова-р2ф]

Вау. Для ПП торта просто класс

[@lenappkonditer]

Спасибо большое, Алла🤗🌷🌷🌷

[@natalilunegova5486]

Лена здравствуйте, сделайте видео рецепт с аллюлозой, меня интересует как делать карамель с ней

[@ИринаЧерных-к1и]

Елена, спасибо большое за рецепт! Торт и правда очень вкусный!!! У меня, правда, при сборке получился косяк - после ночи в сборке а потом после обмазки чистовой вылезла карамель сквозь крем наружу. Подскажите, пж, вы свой торт выдерживали ночь? В чем может быть причина моей неудачи? Заранее благодарю🙏

[@МарияКотова-ю8ж]

Леночка, спасибо за шикарный рецепт! Вопрос про выпечку коржей, можно одновременно на 2х противнях выпекать? Менять местами верх низ нужно? У меня электр.духовка, есть конвенция, но бисквиты пекла только на одном уровне. И про протеин, здесь любой или лучше сывороточный? 🤗👍👍👍

[@lenappkonditer]

Мария, конечно, многое зависит от вашей духовки. Но такие тонкие бисквиты, думаю, должна пропечь без проблем👍🏻 Можно в середине выпечки поменять местами для надёжности 😉 Протеин лучше сывороточный, если есть💁🏻‍♀️🌷🌷🌷

[@АннаКудрявцева-л7б]

Добрый день Соевый протеин можно брать?

[@Kate_kate85]

Давно хотела приготовить этот торт, но всё казалось,что на приготовление уйдет много времени, а на самом деле как-то все быстро было😀.Очень вкусный торт👍. При готовке были только сомнения сколько добавлять какао в тесто, в видео говорите 15 грамм, а в описании 25. И крем на верхний слой из карамели (самый последний) в него сироп добавлять на видео 40 грамм, а в описании 25. Я делала ,как написано в описании. Всё получилось. Спасибо за рецепт

[@lenappkonditer]

Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Екатерина🤗 Рада, что тортик получился легко и вкусно! Надо же, вы первая заметили ошибку в ингредиентах. Да, всегда лучше действуйте по описанию😉

[@svetlanagushina7876]

Красотища!🤗🥰🥰🥰🥰

[@lenappkonditer]

Спасибо большое, Светлана! 🌺🌺🌺

[@firdaus1301]

Надо попробовать 😋😋😍😍😍👍👍

[@lenappkonditer]

Готовьте с удовольствием 🙂

[@КсенияГладышева-з4л]

Здравствуйте 😊 подскажите пожалуйста , можно ли замораживать готовый торт?

[@НатальяС-е5ж]

Какой подсластитель используете?нет ли привкуса?

[@НатальяРоманова-й3ч5ж]

Класс, запутаться можно

[@lenappkonditer]

🙈 Наталья, я очень постаралась максимально подробно расписать ингредиенты, чтобы они были у вас перед глазами в процессе приготовления 👍🏻 Возможно, это поможет🌷🌷🌷

[@mariyaasmandiyarova5115]

Скажите, пожалуйста, можно приготовить карамель без сухого молока? Есть ли у Вас другие варианты карамели? Огромное спасибо за Ваши прекрасные рецепты!

[@lenappkonditer]

Мария, из того, что есть сейчас на канале, это карамель на вот этом чизкейке: kzbin.info/www/bejne/pGa9Z5Wwm51-bac Но в планах есть ещё рецепты😉

[@mariyaasmandiyarova5115]

@@lenappkonditer Спасибо! Уже жду с нетерпением!

[@ВивьенФорона]

Еще не пробовала, обязательно попробую сотворить нечто подобное, сразу вопрос: чем заменить протеин ???

[@lenappkonditer]

Сухим молоком💁🏻‍♀️ Но при варке карамели я бы ещё добавила хоть немного кукурузного крахмала (5-7г)😉

[@ЛюдмилаБеляева-е7ч]

Спасибо большое Елена,но я такой торт буду делать 3 дня.

[@lenappkonditer]

Да, Людмила, целиком от и до - это непростой тортик☺️ Но в некоторых моментах рассказываю, как упростить - как минимум, арахис и пасту взять готовые, или не использовать их вообще)) Сделать только 1 вид крема и его же на покрытие.

[@ЕленаЧубова-г9ь]

Леночка, торт очень вкусный! 😋 Однозначно буду готовить ещё! Единственное, коржи я выпекала отдельно, соду добавляла в каждую порцию теста непосредственно перед выпечкой, но шоколадные коржи получились хоть и вкусные, но плотные, а вот карамельный корж вышел прям отличный, мягкий и пористый, я его выпекала первым. Подскажите, пожалуйста, в чём может быть ошибка? Мука была 50гр. овсяной и 50гр. рисовой ц/з. И ещё, можно ли шоколадные коржи сразу одним коржом выпекать? Заранее спасибо за ответ!🤗

[@lenappkonditer]

Супер! Рада, что вам понравился тортик, Елена! Рисовая мука поглощает довольно много влаги, поэтому коржи могли получиться плотнее, чем задумано. А какао даёт чуть больше плотности, чем сухое молоко. Выпекать одним коржом шоколадные можно, но время выпечки будет больше, так как такие коржи на твороге пропекаются плоховато😉

[@ЕленаЧубова-г9ь]

@@lenappkonditer спасибо большое за ответ!🤗 Так и подумала, что дело может быть в рисовой муке и какао. В следующий раз попробую сделать без рисовой муки.😉

[@nadiiaoliinyk1432]

Скажите, пожалуйста, а какой именно протеин Вы используете?

[@lenappkonditer]

Добрый день, Надя! Я покупаю такой протеин: ru.siberianhealth.com/ru/shop/catalog/product/500967/?ref=2503196022 Если зарегистрироваться как привилегированный клиент, то кэшбек составит до 15%.

[@ЭльвинаДрагина]

Здравствуйте можно узнать какой протеин можно использовать?

[@lenappkonditer]

Здравствуйте, Эльвина! Я использую этот протеин: ru.siberianhealth.com/ru/shop/catalog/product/500967/?ref=2503196022

[@ЭльвинаДрагина]

Благодарю ♥️

[@ТатьянаТимченко-л4ы]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста какой вы используете протеин? Сывороточный? Глютен? Или что-то другое? Вы оставили ссылку, но в данный момент этот продукт не доступен на данном маркет плейсе. Может быть я найду на других. Знать бы какой. По внешнему виду вроде как похож на глютен (клейковину) которую я в хлеб добавляю.

[@lenappkonditer]

Здравствуйте, Татьяна! Я использую сывороточный протеин🤗 Да, эти ссылки пока не работают, ищем другие варианты.

[@nataliyadomnina193]

Добрый вечер,Елена! Какой посластитель вы используете? Подскажите,пожалуйста!

[@lenappkonditer]

Добрый вечер, Наталья! Если указано просто "подсластитель" - то у меня это Пребиосвит Файбер, он в 10 раз слаще сахара 💁🏻‍♀️

[@nataliyadomnina193]

Спасибо! Мне очень понравился ваш канал,хочу тоже научится готовить пп рецепты,особенно десерты!

[@lenappkonditer]

На здоровье! Очень рада😀 Если вы только начинаете, рекомендую заглянуть в плейлист Простые рецепты 😉 Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@nataliyadomnina193]

Да,я начинающий! Вам спасибо!

[@ТатьянаСеменко-л2щ]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, сколько Ккал в таком торте, спасибо

[@lenappkonditer]

Здравствуйте, Татьяна! На 100 грамм торта 175 ккал👌🏻

[@dubkvno1092]

Здравствуйте!Чем заменить зелёную гречку?В нашем городе ее нет!

[@lenappkonditer]

Здравствуйте, Татьяна! Да, верно вам написали, в популярных интернет-магазинах сейчас эти ингредиенты есть. А муку можно заменить любой другой цельнозерновой мукой 💁🏻‍♀️

[@dubkvno1092]

@@lenappkonditer спасибо!

[@ТатьянаГималетдинова-е6н]

Здравствуйте! А если крем для верхнего слоя получился не такой густой как у вас, что можно сделать?

[@lenappkonditer]

Здравствуйте, Татьяна! Если вы имеете ввиду крем для покрытия торта, то можно либо добавить в него какао до нужной густоты. Либо в крем комнатной температуры вмешать 20-30 грамм кокосового масла, какао-масла, масла Гхи или сливочного. Остудить крем в холодильнике 2-3 часа🤗

[@АннаБибикова-ц3й]

Подскажите, а он сладкий получаетая? На детский праздник подойдет?

[@lenappkonditer]

Анна, средний уровень сладости в этом торте. Карамельная часть чуть более сладкая 👐🏻😉

[@olinkam1615]

Лена , попробовала сделать карамель , на вид получилось как у вас и пахнет карамелью, но по конститенции вышло скорее как сырое тесто , не гладкое на языке, а такой мучнистый вкус и структура , это нормально ? После обжарки смесь просеивала через сито, комков не было . Может быть дело в протеине? Или просто я где -то допустила ошибку в приготовлении? Я конечно отдаю себе отчёт , что нельзя сравнивать обычную карамель из сахара и масла/сливок с ПП версией , но хотелось бы знать , эта карамель всегда такая или стоит попробовать ещё раз ?

[@lenappkonditer]

Оля, может быть, дело и в протеине, например, соевый изолят точно даёт менее равномерную текстуру, слегка комочками. Но также очень вероятно, что вы немного переварили карамель((( белок сворачивается и образует комочки/хлопья. Надо попробовать раньше остановить уваривание и тщательнее помешивать💁🏻‍♀️

[@olinkam1615]

Спасибо за быстрый ответ , скорее всего переварила , попробую ещё раз !

[@СветланаВерховинская]

Пожалуйста, скажите, какой Вы используете подсластитель.

[@lenappkonditer]

Я использую Пребиосвит Файбер, он в 10 раз слаще сахара 💁🏻‍♀️

[@СветланаВерховинская]

@@lenappkonditer спасибо большое.

[@иринапушистова]

Здравствуйте Леночка, подскажите пожалуйста, в чем моя ошибка, карамель получается как манная каша с мелкими крупинками. Я и блендером разбивала и через сито протирала, все равно. Может дело в протеине? Или надо на водяной бане варить, может сворачивается? Хотя делара по градуснику , как у вас в видео.

[@lenappkonditer]

Здравствуйте. По вашему описанию можно два предположения сделать: 1. Дело действительно в протеине. 2. Переваривали. Попробуйте раньше останавливаться при варке.

[@sweetlife6582]

Вы большая молодец, очень трудоёмкий рецепт, вы всё хорошо объяснили. Но уж больно много таких ингредиентов, которые не так просто найти. Например протеин, сухое молоко тоже придётся поискать. В общем с удовольствием посмотрела, но готовить не буду.

[@ДжамиляАскерова-я8ш]

В моем городе тоже в магазинах много чего не хватает, но большинство ингредиентов можно заказать на iHerb и Wildberries,

[@sweetlife6582]

@@ДжамиляАскерова-я8ш Дело в том, что заказывать отдельно ради одного торта неудобно. Да и вряд ли протеин например можно купить несколько грамм только для торта, он наверное в каком-то стандартном минимальном объёме продаётся. Я не говорю, что приготовить этот торт невозможно, всё возможно, если захотеть. Просто это потребует больше усилий и вложений, чем хотелось бы. При этом я ничуть не умаляю достоинства торта. Он хорош.

[@lenappkonditer]

Спасибо за добрые слова, Надежда🌷🌷🌷 Конечно, каждый выбирает сам, исходя из своих ингредиентов. Хорошо, что рецептов хватает на любой вкус😉

[@olinkam1615]

@@sweetlife6582 Надежда , в арсенале любой девушки , интересующейся ПП , качественный сывороточный протеин просто незаменим , заказывайте смело пачку . Если не используете для тортов , то можно просто взбивать в блендере с замороженными ягодами и небольшим количеством молока и подсластителя . По времени занимает три минуты , полезно для фигуры и на вкус как мороженное , я делаю такой после тренировки , но сразу на всю семью, потому что это правда очень вкусно , особенно летом здорово !

[@lenappkonditer]

Точно, я тоже так делаю))) легко, вкусно и полезно👍🏻

[@user-jb4fw5xp1v]

можно ли использовать жидкий подсластитель? вы все время говорите о сухих подсластителях или жидких натуральных сиропах без сахара

[@lenappkonditer]

А какой жидкий подсластитель вы имеете ввиду и какой у него уровень сладости?

[@user-jb4fw5xp1v]

@@lenappkonditer у меня Milford Suss, там указано, что 200мл соответствуют 2,64 кг сахара, 1 ч/л сахара это 8 капель подсластителя

[@wrabbit_]

а чем рикотта отличается от обычного мягкого творога?

[@lenappkonditer]

Рикотта отличается более густой консистенцией - крема на рикотте не текут. А по вкусу рикотта имеет менее кислый, не творожный вкус, более сладкий, даже. У меня на канале есть видео с 3 вариантами замены рикотты 😉

[@wrabbit_]

@@lenappkonditer спасибо 😊

[@АннаТурий-э5п]

Протеин это изомальт?

[@svetlanasoroka4850]

Видно что вкусно!!! Но очень долго готовить... часа 4 точно. :(

[@lenappkonditer]

Светлана, да, это торт по особым случаям))) А чтобы попроще, загляните в мой плейлист Простые рецепты 😉

[@svetlanasoroka4850]

@@lenappkonditer спасибо Леночка! Я вижу все Ваши рецепты и обязательно приготовлю! Ягодный очень понравился! Буду делать с чёрной смородиной

[@lenappkonditer]

Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️🌷🌷🌷

[@dubkvno1092]

И где взять протеин?У нас его в аптеках нет!

[@lenappkonditer]

Татьяна, я покупаю протеин на Iherb. Возможно, у вас есть магазины здорового питания, спортивного питания. Только протеин нужно выбирать без добавок 😉

[@dubkvno1092]

@@lenappkonditer буду искать,в Украине это сложно!😁

[@МаринаКарапетова-э1й]

Какой протеин вы используете?

[@lenappkonditer]

Изолят сывороточного белка без добавок: ru.iherb.com/pr/Now-Foods-Sports-Whey-Protein-Isolate-Unflavored-1-2-lbs-544-g/37837?rcode=ABH8598

[@МаринаКарапетова-э1й]

@@lenappkonditer хорошо, я такой как раз и покупаю для себя, не знала что его можно жарить в кипятке он сворачивается хлопьями.

[@lenappkonditer]

Да-да, варить его нельзя👐🏻

[@МаринаКарапетова-э1й]

@@lenappkonditer тогда при жарке от высокой температуры он то же разрушится и потеряет свою пользу

[@lenappkonditer]

Смотрите, Марина, когда белок сворачивается при варке - это то же самое, как яичный белок при варке заваривается и загустевает. Но свою пользу и белковую структуру он не теряет💁🏻‍♀️

[@АннаТурий-э5п]

В видео сказано 55 г протеина, а в описании 15 дано. Где правильно?

[@ВераРуденик-к4д]

Немножко не поняла , а сколько всего арахиса сразу обжаривать ?

[@lenappkonditer]

Вера, если вы не будете готовить арахисовую пасту, то всего 55 грамм💁🏻‍♀️ А если будете, то лучше не меньше 300 грамм, так как средний блендер не возьмёт меньшее количество для измельчения в пасту👐🏻

[@ВераРуденик-к4д]

@@lenappkonditer Спасибо большое ! Просто в обычном блендере маленькое количество арахиса молоть не очень удобно, прилипает к стенкам . Было интересно узнать вашу граммовку . Спасибо ещё раз) 💓

[@lenappkonditer]

Да-да, это точно! Заполнение блендера примерно 2/3 - оптимально😉🌷🌷🌷

[@olganurkova]

Очень вкусные десерты. Но когда читаешь какие ингредиенты нужны , желание печь отпадает. Очень их много, всего не соберешь.

[@lenappkonditer]

Постепенно накапливаются ингредиенты))) А начать можно с плейлиста Простые рецепты👍🏻

[@olganurkova]

@@lenappkonditer Спасибо. Посмотрю обязательно. Отдельное спасибо за оперативные ответы.

[@veronikapianzina2280]

А сколько калорий в 100гр? Я пытаюсь похудеть, а тут такой взрыва мозга 😂

[@lenappkonditer]

Вероника, калорийность я всегда указываю в описании под видео. В данном случае: КБЖУ на 100 г: ККал 175,3, Б 13,1, Ж 8,0, У 12,3