Lenticchie... perché mangiarle? No, non portano soldi, ma...

[@massimilianocoperchini8013]

20 anni fa ho inserito (alternandoli) nella dieta, borlotti, lenticchie e ceci, acquistati secchi che rientrano in 4 pasti/settimana poiché avevo carenze energetiche dovute alle molte ore di lavoro e agli allenamenti, oltre al fatto che volevo sostituire quasi totalmente le proteine animali con quelle vegetali. Ebbene, già dopo un mese avevo notato un notevole aumento delle energie e la scomparsa (sono normo peso) di quel poco di massa grassa che arrivava in inverno. La salute ed io (e anche il portafogli) ringraziamo questi preziosi alimenti a processazione industriale quasi zero.

[@bebaliffo]

Anche se in linea di massima le nozioni di questo specifico contenuto già le conoscevo, è sempre piacevole ascoltarti!

[@paolapasquali681]

Sempre più felice di averti scoperto! Grazie per questi filmati e per la semplicità con cui parli, che arriva dritta al punto.

[@RobertoGindro]

☺

[@bluverdeluna]

Con le lenticchie faccio pure il ragù! Mi spiego...invece del tritato di carne, un tritato di lenticchie crude (stavolta in ammollo x non rovinare il frullatore) e poi stesso procedimento per un "normale" ragù! Poi ho imparato a fare un sacco di cose con le lenticchie e, solo in tre casi le metto in ammollo, se no, no. Se sono qui a scriverlo è perché cuocerle anche senza ammollo, non avvelenano! 😁 Buon proseguimento!

[@Francesca_Dante_Brando]

Bella l’idea del ragù ! Ci provo

[@alessandrotalaia265]

Con le lenticchie rosse il ragù vegetale è 🔝

[@maxgtturbo]

Se avessi avuto un professore che sapeva esprimere le lezioni come sai fare tu sicuramente sarei stato più coinvolto ed avrei affrontato le scuole in un altro modo !! Complimenti 🙏

[@RobertoGindro]

Grazie, grazie di cuore!

[@mr.mojorisin4339]

Ciao Roberto! Citazione beccata, di Human Safari hhahahha Grazie per il tuo lavoro come sempre, ma ci tenevo a dire che a mia prima impressione sembri essere una persona davvero piacevole con cui scambiare delle chiacchiere in amicizia! Ti si vuole bene, ancora un buona serata ;)

[@RobertoGindro]

1. 😂 Temevo di non essere riuscito a intonare correttamente il suo buuusta... 2. Grazie, grazie di cuore.

[@marigio5140]

Lenticchie di Castelluccio di Norcia, le migliori e poi si aiutano gli agricoltori Umbri 👍🏽

[@vanessab7272]

Come sempre eccezionale! Grazie per averci dato la ns dose giornaliera di sana alimentazione! Posso solo aggiungere che sono anche un’ottima scelta per il borsellino. Portano soldi!!!

[@bebaliffo]

Anche se le nozioni di questo specifico contenuto già le conoscevo, è sempre un piacere ascoltarti!

[@luisellacatalfamo5757]

Grazie grazie grazie per le informazioni che ogni volta ci regala!!!!

[@eraares1190]

Eccellente! Grazie mille per questa completa esposizione. Ho fatto caso che sui sacchetti dei legumi oramai compare la scritta " non occorre ammollo preventivo" Gli unici legumi che lo richiedono sono i ceci e fave. Mi sono chiesta se subissero qualche procedimento per saltare questo passaggio che tanti anni fa era consueto.

[@RobertoGindro]

Non che io sappia, ma onestamente io continuo a vederlo richiesto da tutti (con l'esclusione delle sole lenticchie).

[@mariaritacaracciolo878]

Dottore buonasera,l'ammiro tantissimo...è di una simpatia unica.... io, le lenticchie, le faccio a cotoletta,però le frullo secche dopo un luuuungo ammollo e ,poi le cuocio al forno o i padella....sembra di mangiare cotoletta milanese!

[@francescaconte2810]

Come le prepari dopo averle frullate?

[@mariaritacaracciolo878]

@@francescaconte2810 ho seguito la ricetta sul canale "elefanteveg" : mi piacciono troppo le ricette che fanno! Mio figlio ,carnivoro sfegatato, non credeva fossero di lenticchie😊

[@francescaconte2810]

@@mariaritacaracciolo878 Ciao mariarita, ho provato ad entrare in elefanteveg, ma x i burger alle lenticchie mi rimanda a quelli già confezionati. Se vuoi puoi inviarmi solo gli ingredienti che adoperi? Grazie

[@RobertoGindro]

Grazie mille per l'idea!

[@mariaritacaracciolo878]

​@@francescaconte2810strano perché è ultima ricetta pubblicata,comunque: Kenticchie 200g secche in ammollo di circa 4 ore,scuacquo e lascio scolare,poi soffriggo con poco olio e un dito di acqua una carota e una cipolla tagluate fini,poi lenticchie e verdure in mixer con 1c di paprika affumicata, 1c di cumino,2 C di salsa di soia ,sale q.b. prima però assaggia perché la salsa di soia è già saporita)e frullo tutto. Non andrebbe messa acqua nel mixer ,se ce la fai frulla senza,se no x aiutarti mettine proprio un goccino. Poi versa in una ciotola e metti farina che pare a te,comincia con 2 Cucchiai;io ne ho messo troppi perché l'impasto era troppo morbido( troppa acqua😢). L'impasto ti deve risultare malleabile,dai forma e ossa nel pangrattato,poi le puoi fare al forno,in padella,come preferisci ,io le ho fatte in padella. Ho fatto cuocere x circa 3-4 minuti da un lato e poi 2-3 dall'altro. Buon appetito! Comunque metti"ricetta cotolette di lenticchie che darai sempre" dovrebbe uscirti😉

[@ec7092]

Se non ricordo male il dott. Vendrame consiglia l'ammollo perché così rilasciano nell'acqua alcune sostanze non molto benefiche (purine? boh! non ricordo, dovrei rivedere il filmato). Comunque, io da qualche anno uso solo lenticchie nere. Bollite e condite con olio d'oliva e ... aglio tritato sono una bontà. Se mangiate col pane ai semi di segale e quinoa (preso da esselunga) e anche un po' bruciacchiato sembra quasi di assaporare una bruschetta. Dose: almeno 400g a settimana. Ogni tanto alterno con i fagioli borlotti. Non disprezzo la carne, né una bella carbonara (300 grammi solo di pasta 🍝 slurp! 😋 La mattina ho iniziato a spalmare sul pane la crema di mandorle o di pistacchio, senza zuccheri, per evitare i soliti biscotti. È un po' costosa come colazione, però devo pensare alla salute.

[@mariocesarano6585]

Controllati i triglecidi e il fegato .

[@ec7092]

@@mariocesarano6585 Sono a posto 🙂 La carbonara, cioè i 300 grammi di pasta + la pancetta (non metto il guanciale) e le uova, precede o segue un'attività fisica notevole, quindi ai trigliceridi, gpt e got gli fa un baffo. La crema di mandorle sono mandorle tritate finissimamente, senza zuccheri (un barattolino di vetro costa 6 euro, se ci sono pure i pistacchi si arriva ad 8 euro) fa solo bene alla salute, come il burro di arichidi. I nutrizionisti lo consigliano al posto del classico latte e caffè con biscotti (o peggio, cappuccino e cornetto)

[@mariocesarano6585]

@@ec7092 ehm..ci credo poco.

[@danilla19]

Fai la crema di mandorle in casa e sei a posto...costano anche pochissimo

[@danielebbasta9189]

@@mariocesarano6585 Dovrebbe controllarsi il fegato perché mangia legumi seguendo le linee guida?

[@AnnaMotacchi]

Buon giorno ho ascoltato con interesse questa lezione sul consumo delle lenticchie, in Iran si usano molto nella preparazione dei cibi. Io le consumo da un po'di tempo in sostituzione della carne rossa. Sono felice di sentire che non perdono nulla delle proprieta' Nutritive durante la cottura. Grazie per l'interessante lezione... 😅

[@AdrianaArfani]

Semplicemente fantastico!!!! 👏👏👏

[@RobertoGindro]

Grazie di cuore!

[@danilla19]

Grazie per queste utilissime nozioni

[@dogvillagesestofiorentino2665]

Sei bravissimo GRAZIE!!!

[@ilvanabubacco2655]

Molto chiaro interessante, molto simpatico. Ciao . Zuppa di lenticchie. Con crostini .

[@cesarinabelle8355]

Simpatico bravooo😊

[@waltergrigioni738]

Lenticchie Beluga, mi ispirano simpatia, immagino siano belle tonde. Le proverò. Grazie e un saluto

[@bebaliffo]

Eccolo!!!🎉 Like preventivo!!!😊

[@blackrainbow6720]

Puntuale come i bot 😂❤

[@RobertoGindro]

Grazie grazie grazie! 😊

[@MarinaGiovannetti-r4f]

Che ridere le puzzette ma sei simpaticissimo❤❤❤

[@RobertoGindro]

☺

[@italo9298]

Niente da dire, bravo e preparato!!!

[@RobertoGindro]

Grazie di cuore!

[@ardenfranco9931]

Sempre molto interessante, complimenti

[@paolosoriani2106]

Ciao Roberto, una curiosità che in realtà rappresenta un'annosa diatriba: secondo te, dei legumi in barattolo, va buttato il liquido di governo o no? Grazie

[@RobertoGindro]

Se tra gli ingredienti figura il sale sicuramente sì. Diversamente no, soprattutto se si opta per il vetro.

[@Francesca_Dante_Brando]

Grazie per i suoi contenuti!

[@manuelalarcher4874]

Come sempre troppo bravo!!!❤

[@ossalacetato]

Buonissimo il ragù di lenticchie, l'avevo scoperto quando durante l'università compravo i sughi pronti della Barilla (carichi di sale e olio di semi 😵). Ora lo cucino io usando le lenticchie rosse, è un ottimo condimento per la pasta

[@vivianaell8228]

Soprattutto una cosa importante, per chi non digerisce i fagioli, le lenticchie non hanno lo stesso effetto! Importante anche per tutte quelle donne ,( come me) che sono in perennemente a dieta. Ha me danno senso di sazietà, e tolgono la sensazione di fatica o stanchezza! Occorre però prendere l'abitudine almeno ,3 volte a settimana per avere subito ottiimi risultati. E poi soprattutto la cosa importante direi anche il prezzo, bassissimo è ottimo! Veramente per tutti. Bel video !❤ grazie ( già le uso da tanti anni) grazie 😊❤....👍

[@nonnobernardo]

Lenticchie e zampone con un buon rosso , spettacolo 😊

[@ivanacammilli5174]

Grazie, dottore, ottimi consigli. ❤

[@gianlucatripi8772]

Come sempre ottimo video! 😊

[@MassimoCipo]

Grazie dottore 👍

[@gabriellatedone9945]

Grazie, sono carente di vitamina b12 e la carne non mi piace,, le lenticchie invece sì e molto❤

[@robertocatalano3733]

Salve dottore e grazie per le utili spiegazioni. Vorrei soffermarmi sulla fase dell' ammollo e dell' acqua di risulta. Il tema è a mio modesto avviso se la lenticchia sia trattata con pesticidi e altre schifezze come gli acceleratori dello sviluppo ecc... Io credo che l acqua sarebbe bene buttarla magari riversandola in qualche pianta . Un saluto

[@simonelorini4719]

Le mangio 4-5 volte a settimana da tanti tanto anni... se portassero soldi, sarei miliardario!

[@massimilianocoperchini8013]

Oddio, tenendo presente che 1kg di carne costa in media 12€ mentre 1 kg di legumi (che inoltre sazuano il doppio) costano 3€, consumandone quanto lei dice (anch'io sono ai suoi livelli) possiamo dire miliardi no ma un bel risparmio e soprattutto guadagno in salute... sì😉

[@angelopaoletti4768]

@@massimilianocoperchini8013 Carne a 12€ di che animale...? fesa di pollo in offerta al discount. Qui in Umbria a meno di 21€ per fettine dignitose, per lo scamone o la pezza -vitellone -28 € se non vuoi mangiare il cartone. Lenticchie a 3€...? quelle in scatola già lessate.... Perchè sarà che Norcia è qui vicino, ma...due esempi online; 1) Lenticchie di Castelluccio conf 500g, prodotto tipico della tradizione agricola e culinaria umbra sono in vendita presso il nostro store. Riferimento LENT01 19,00 € 2) Igp Lenticchia di Castelluccio di Norcia Az. Agricola Salvatori - Norcia Prezzo al Kg € 14,00. Si trovano anche a 7€ ma, non sono IGP , quelle colorate poi arrivano dall'estero in genere.

[@simonelorini4719]

@@massimilianocoperchini8013 si dice che portino soldi, per quello che scrivevo cosi! Comunque veramente, quasi ad ogni pranzo le mangio, con i ditalini. Un goccio d olio e formaggio grattugiato. Per il dopo palestra di ogni mattina van benissimo, anche se "a colazione" per il post work out mangio ceci, che hanno più proteine delle lenticchie.

[@patriziocapo]

Da provare assolutamente è il seitan cotto insieme alle lenticchie in pentola a pressione, spettacolare!

[@myuseronly73]

con indomito coraggio? sei un mito assoluto 😂💪🙏❣️

[@RobertoGindro]

🙈☺️

[@aceto_di_meme]

Grassi trascurabili ma pur sempre utili. Se germogliate migliora l'equilibrio insaturi/ saturi e omega 3 / omega 6. Per non parlare delle proteine e delle vitamine

[@CiccioFormisano]

Grazie

[@David-wj2ms]

Grandissimo con le citazioni al dottor Vendrame

[@claudiagiordano-w4b]

Grazie. Questi video sono da vedere con i figli. Molto istruttivi. Dobbiamo aumentare gli alimenti che introduciamo nel corpo, non diminuirli, così il microbiota intestinale si rafforza. Potresti farne un video??😊🙏

[@RobertoGindro]

Non prometto nulla, ma me lo segno. Nel frattempo le segnali chi l'ha già fatto: kzbin.info/www/bejne/sGaTqXV7gKaWprM

[@DixieFlag]

Ho 58 anni e sono vegano da quando ne avevo 17... 41 anni. E i legumi in un modo e nell' altro quasi tutti i giorni. Le lenticchie in assoluto i miei preferiti, ci faccio di tutto.

[@monicasessa1042]

Ma sei fantastico......ti seguo da non molto ma mi hai conquistato... Come usare le lenticchie con germogli...? Come le usi ? Grazie di esserci

[@RobertoGindro]

Grazie di cuore! Piccole aggiunte in insalata (tipo germogli di soia), in alternativa si possono saltare in padella.

[@silviap.2655]

A me le lenticchie piacciono molto in tutti i modi….e oggi visto che pranzo tardi mi faccio una bella insalata con lenticchie cotte a vapore e indivia belga saltata in padella con acciughe e olive 😀

[@faustofaraghini627]

Be😂, io le mangio due volte almeno a settimana spesso li abbino col farro lessato. Certo per un giorno e mezzo nte dico la tramontana 😂😂. Ma non fa nulla a me piacciono come i fagioli borlotti, ceci e fave. Buona giornata dr

[@ceciliabegotto1068]

Io le compro secche... l'ammollo tre ore ..poi via alla cottura... buonissime usate al posto del ragù... provate....🍀

[@mariateresaziliotto2103]

Quindi se le cucino troppo non c'è problema, a volte sono indecisa sul punto cottura, forse dovrei usare sempre lo stesso tipo, grazie dottore

[@RobertoGindro]

In generale per i legumi, a differenza dei cereali, si preferisce una cottura abbondante piuttosto che al dente, anche se ovviamente entra in gioco anche la preferenza individuale (non tanto per le lenticchie, ma per i fagioli, ceci, ... mi piace che all'esterno rimangano un pochino consistenti al morso).

[@pipinoilbreve6829]

Saranno 20 anni che mangio lenticchie almeno 4 volte a settimana! Benissimo!

[@LuigiaSassi]

Le lenticchie sono le mie preferite fin da quando ero piccola.Ieri in un ottimo ristorante ho mangiato humus di lenticchie veramente gustoso. Si è vero producono aria nell'intestino,ma me ne sono fatta una ragione anche perché aumentano la velocità di transito intestinale e quindi se ne vanno via alla svelta e poi tutto finisce.

[@shrekfango9480]

Mi piacciono ma mi danno problemi grossi meteorismo.....ed e un peccato lo so, io però uso quelli in scatola....mi mette nella lista nera? Sacrilegio? scusi ha risposto nel video, grazie😂

[@gabry563]

Semel in anno licet insanire......lenticchie e cotechino a fine anno...grazie tanto👏👏👏👏👏

[@Toipno]

Grazie!

[@lambertiroberto]

Grande Doc

[@diegopizzi942]

grazie felicità

[@odissea8370]

vorrei che dicessi le proprietà dei germogli di lenticchie visto che si mangiano crudi .. ho sentito una signora che era anemica da tutta la vita nonostante le cure quasi inutili di iniezioni che periodicamente si faceva ,, finché un giorno non ha introdotto nella sua dieta i germogli di lenticchia e ha visto che la sua anemia è guarita ... fai un video sulle proprietà dei germogli dei legumi GRAZIE dei tuoi video ... mi iscrivo ,,,

[@RobertoGindro]

Grazie a lei per il suggerimento! Non prometto nulla, ma è un'ottima idea!

[@luisaqueliti8747]

Le adoro. Non le ammollo perché va bene cuocerle anche così. Lu uso tantissimo cotte al vapore con farro e grano integrale per una bella insalata a portar via a cui aggiungo verdura e proteine come uova o tonno. Gnam gnam 😂😂😂

[@FrancescaLanzi-d1r]

Vorrei mangiarne molte , ma mi fanno alzare la glicemia 😢 anche poche, come posso fare ❓ grazie😮

[@RobertoGindro]

Grazie mille per la fiducia. In tutta onestà è strano, probabilmente c'è qualcosa a monte da sistemare, perché l'indice glicemico è davvero basso.

[@paleo-nutrizione-health-coach]

100 grammi contengono 20 grammi di carboidrati (zucchero), per cui è come se in un cappuccino mettessi quattro bustine di zucchero, però il problema è a monte...e niente, o non lo riescono a capire, o peggio fanno finta di non capirlo...

[@toniacosentino8787]

😂povera me 😊adoro i legami tutti 😊

[@RobertoGindro]

Non "povera" lei, ma "beata" lei! 😉

[@zendo6851]

Grandi legumi

[@mariasantucci4757]

Dottore mi tolga un dubbio, ho sentito dire che i legumi comprese le lenticchie contengono antinutrienti, che mi dice in proposito?

[@paleo-nutrizione-health-coach]

Non ti risponderà mai, strano che non ti cancelli il commento...

[@RobertoGindro]

Grazie di cuore per la fiducia! Ne accenno a fine video (13:06) e ne ho parlato più approfonditamente qui: kzbin.info/www/bejne/iIDKlWduYqqJhs0 Il Dr. Vendrame, infine, ha prodotto una serie di video ancora più approfonditi. In buona sostanza non rappresentano un problema.

[@antowen82]

Nemmeno a farla apposta 🙂 , oggi ho preparato una pentola di lenticchie che mi basteranno per i prossimi cinque giorni...

[@mariacristinaesquivel4848]

😂😂😂😅😅😅

[@alvarosimonelli2989]

Che congela, oppure in 5 gg si conservano normalmente in frigo?

[@antowen82]

@@alvarosimonelli2989 a volte li congelo ma in questo caso siamo in due e abbiamo fatto pranzo e cena per due giorni, sono comode da portare al lavoro dove basta aggiungere qualche crostino.

[@m4nu5]

In Bhuuustaaa... Nicolò Balini! Comunque per le lenticchie, quelle di Castelluccio di Norcia tutta la vita!

[@RobertoGindro]

😁🔝

[@angelinaesposito1394]

Sono andata subito a controllare il pacchetto di lenticchie che ho in cucina,c'e scritto "lenticchie rosse" ...devono essere Beluga com'e non ricordo...ma andiamo dottore lei e' davvero uno spasso(meno male😄)😂🤔

[@RobertoGindro]

Le Beluga sono quelle nere, ma meglio di tutto è alternare tutti i colori e le varietà che trova.

[@angelinaesposito1394]

@@RobertoGindro Ah tanto quelle nei supermercati si trovano(addirittura sfuse)pero' quelle minuscole non le compro quasi mai xke' col bollore se vanno a finire sulla cucina...😠e cosi' anche la quinoa e non so che altro...😁🙋

[@RobertoGindro]

Confermo, anche a me viene ogni volta un nervoso con quinoa... 😤

[@angelinaesposito1394]

@@RobertoGindro 🤷🙋

[@danielabaratella9796]

io uso le lenticchie messe in ammollo per fare biscotti e pane. Io li trovo buonissimi

[@rockambolesco1790]

Mangiata proprio oggi a pranzo, accompagnata con del buon pane rustico e un'insalata con fette di arancia!

[@paleo-nutrizione-health-coach]

Siccome i carboidrati delle lenticchie erano pochi, massì...ficchiamoci pure il pane...😂😂😂😂

[@rockambolesco1790]

@@paleo-nutrizione-health-coach le lenticchie sono legumi quindi proteine sostanzialmente. Comunque la delicatezza non è il suo forte. Ho anche sofferto di disturbi alimentari quindi poteva risparmiarselo. La prossima volta impari a toccare i tasti giusti

[@paleo-nutrizione-health-coach]

@@rockambolesco1790 Apposta perchè ha avuto disturbi alimentari, dovrebbe lei imparare le regole di una corretta alimentazione, altro che dar retta a questi guru del veganesimo, che le vengono a raccontare che i legumi sono un buon cibo. Le proteine ci sono, ma sono talmente saturi di anti nutrienti che non gliele fanno assimilare. Prima di rispondere nuovamente impermalosito, si faccia una cultura su ciò che concerne alimentazione low carb, paleo, e chetogenica, le provi un paio di settimane, poi torni qui a ringraziarmi per la sferzatina che le ho dato, e per queste informazioni che non tutti elargiscono gratuitamente. Il medico pietoso fa la piaga purulenta si suol dire, e chi conosce la pericolosità dei carboidrati, non poteva che reagire come me, a voler essere goliardici e non cattivi, di fronte all'associazione lenticchie+pane, che solo un criminale le consiglierebbe.

[@robintower]

Giusto ieri dicevo che al nord mangiamo solo fagioli e piselli. Al centro Sud ceci, fave, lenticchie, cicerchie. Bisogna allargare la dieta. No la pancia. 😂

[@vincenzocanta9783]

Ci fu già chi vendette la primogenitura per un piatto di lenticchie!

[@saracravini8301]

Ma se io peso 100 grammi crude secche sono 300 kal giusto?

[@RobertoGindro]

Più o meno sì, esatto.

[@Ottavio_Farnese]

Però c'è da tener presente le purine, per chi ha problemi di questo tipo

[@RobertoGindro]

In realtà più sulla carta che nella pratica: più volte gli alimenti di origine vegetale, pur ricchi di purine, hanno mostrato ricadute differenti in termini di gotta rispetto ad alimenti animali.

[@Ottavio_Farnese]

@@RobertoGindro grazie, quindi posso stare tranquillo, visto che il medico aveva consigliato di mangiarle raramente. In effetti mangiarle una volta a settimana non darebbe alcun problema, pensandoci

[@RobertoGindro]

Come sempre al medico l'ultima parola, perché può conoscere il caso specifico.

[@andreastrano5650]

Buongiorno dottore sono un ragazzo di 29 faccio un alimentazione abbastanza buona ,mangio tanti legumi però quando mango i legumi mi sento gonfio e ho dei crampetti allo stomaco come mai qualche rimedio.ps i miei amici mangiano le peggior porcherie e non hanno niente .

[@paleo-nutrizione-health-coach]

e me la chiami alimentazione buona?

[@andreastrano5650]

@@paleo-nutrizione-health-coach e quale sarebbe l alimentazione buona fenomeno ... rispetto a tanti della mia generazione io mangio abbastanza pulito frutta verdure pesce carni bianche .Tu che mangi kebab e altrs schifezze varie

[@paleo-nutrizione-health-coach]

@@andreastrano5650 Io ho sessant'anni, e lo dice il nome che mi sono dato cosa mangio. Di sicuro non mangio legumi, che come hai notato anche tu dal momento che hai capito che ti gonfiano, è robaccia. Se mangi frutta, verdure, pesce e carni bianche, allora è buono, ma nel commento di prima non l'avevi mica scritto. Comunque non capisco l'avversione per le carni rosse, il cibo primario da sempre per l'uomo.

[@RobertoGindro]

Grazie mille per la fiducia! Qui qualche suggerimento: kzbin.info/www/bejne/bWi8gaB3ptOmh68

[@giusyvinci2742]

Cannot bene quelle in scatola?

[@RobertoGindro]

Benissimo.

[@ritaangelica5490]

Con l'acqua dell' ammollo possiamo nutrire le nostre piantine di casa

[@paleo-nutrizione-health-coach]

Due giorni in ammollo, 40 minuti di cottura...la vera domanda è, ma come diamine hanno capito che potevano inghiottirle? Un cibo proprio umano...

[@rosseonde]

Legumi rigorosamente in vetro (se non secchi) ottimo sostituto della carne 😂

[@carmelalaleggia4006]

L'acqua di ammolo non la butto mai, pero la metto nelle piante del giardino

[@kiara2146]

L' ammollo si dovrebbe buttare sempre, poiché tutti i legumi lasciano delle sostanze fitotossiche.

[@giuliaromeo2330]

Io le evito perché ho letto che sono ricche di ossalati, e vanno evitate da chi è a rischio di calcoli renali...

[@RobertoGindro]

In realtà non proprio... e-cnr.org/ViewImage.php?Type=TH&aid=487614&id=T9&afn=9994_CNR_4_3_137&fn=cnr-4-137-i009_9994CNR 😉

[@paleo-nutrizione-health-coach]

Brava. tutti carboidrati e anti nutrienti.

[@giuliaromeo2330]

@@RobertoGindro vero!!! Grazie mille, le aggiungo subito alla dieta 🤗

[@gilbertobertarelli]

le lenticchie non mi sono mai piaciute per via del non sapore che hanno. mi serve una ricetta veloce e saporita se qualcuno la conosce la proverò. grazie

[@RobertoGindro]

Questa è una possibilità se le piace il genere: kzbin.info/www/bejne/mXTYg6SMfpyaotk

[@gilbertobertarelli]

@@RobertoGindro la ringrazio doc. appena prendo gli ingredienti provo a farla, ma penso che al posto delle tortillas faro la piadeina (che è il cibo degli dei) lol

[@enricograffieti725]

148 visualizzatore

[@NazarenoVioli-sz7en]

Io che ne mangio mezzo kilo tutto di botto (peso a secco)

[@RobertoGindro]

😱

[@MarinaGiovannetti-r4f]

Le lenticchie umbre costano 3.29 al todis mica tanto poco un pacchetto piccolo

[@RobertoGindro]

Vero, ma considerando che ci sono circa 5-6 porzioni (immagino 400 g) non è male.

[@gloriacuzzi]

Da Vegana , lenticchie ovunque ! 😄

[@leonardocuoco4702]

Le lenticchie, buonissime, portano salute di conseguenza se stai bene anche soldi. Come minimo non spendi soldi per visite e medicine.

[@danidavilu]

io faccio ragù, polpette, hamburger, zuppe ....evvai !

[@rodolfopiacenza5398]

Le lenticchie no non portano soldi ma la pubblicità alle lenticchie forse sì..........

[@mariaritacaracciolo878]

Infatti non portano soldi,ma taaaanta salute!

[@RobertoGindro]

Dopo Big Pharma e Big Tobacco... Big Legumi... 😉 Magari!

[@mariaritacaracciolo878]

@@RobertoGindro 🤣🤣

[@blackrainbow6720]

​@@RobertoGindro😁😂

[@rodolfopiacenza5398]

@@mariaritacaracciolo878 Se ti piacciono e ti fanno bene mangiale e buon appetito e tanta tanta salute!

[@danielaiappini6482]

Birbo!

[@RobertoGindro]

😁

[@kingoberonrex]

Buuuu! Djokovic!!!😂

[@marina-ur7we]

W le lenticchie!

[@RobertoGindro]

Evviva!

[@danielaiappini6482]

Il consiglio è di aggiungere un pezzettino di alga kombu all'acqua, che poi va buttata, al termine della cottura perché assorbe gli antinutrienti e rende più digeribile i legumi compresi il fastidioso gonfiore intestinale...ma lobsapevi già vero bimbo?😅

[@paleo-nutrizione-health-coach]

E certo, dopo due gg di ammollo e 40 minuti di cottura, pure l'alga...ma che è cibo o una pozione da fattucchiera?

[@RobertoGindro]

L'acqua di ammollo va buttata, non quella di cottura (il caldo distrugge la maggior parte dei pochi residui di antinutrienti). 😉

[@severinocattaneo5804]

Busta! Balini

[@RobertoGindro]

🔝🔝🔝

[@MrWalterinox1]

Ciao Roberto, domani, domani sera lenticchie 🎉🎉🎉😅😅😅

[@blackrainbow6720]

Anch'io oggi no, oggi fagioli! 🙂

[@pipinoilbreve6829]

I legumi sono da mangiare almeno 3volte a settimana, ma anche 4! Ci danno veramente tanti nutrimenti! Ovviamente non quelli in scatola perche hanno pochi nutrimenti in contronto a quellli secchi

[@natalerizzo9379]

Le preferisco miscelate al 50% in peso secco alle fave decorticate ....sapore migliore , meno monocorde della singola lenticchia, e probab. anche miglior profilo nutrizionale...niente ammollo ..in un'ora sono pronte...