留。跡 EP 87 白露 蜜柑鯛 ミカンダイ 生食 - 蜜柑鯛鹽漬松皮造 熱食 - 昆布酒蒸蜜柑鯛

  Рет қаралды 16,522

料理中的料理人-郭宗坤

料理中的料理人-郭宗坤

Күн бұрын

Пікірлер: 22
@vars2285
@vars2285 Жыл бұрын
我喜歡像這樣的試吃環節,像品酒品咖啡一樣,點出優缺點、差異性
@justlcu
@justlcu Жыл бұрын
三位高手(鯛、郭師傅、美食家)所碰撞出來的火花好精彩!!
@travischen6071
@travischen6071 Жыл бұрын
這集真的好棒
@蔡流氓
@蔡流氓 Жыл бұрын
好師傅 好魚 好厲害的客人
@taiwanef2678
@taiwanef2678 Жыл бұрын
主廚專業度非常高
@tingyu7042
@tingyu7042 Жыл бұрын
15:02那把是二唐刃物 青二 鏡面 渦紋 劍型柳刃?
@柯基迪分享家
@柯基迪分享家 Жыл бұрын
支持郭師父🎉
@Halen644
@Halen644 Жыл бұрын
這魚去店裡吃的到嗎? PS.這試吃真的很專業
@箱子-z7y
@箱子-z7y Жыл бұрын
請問刮魚鱗的器具哪裡買的到?
@陳清-n6v
@陳清-n6v 19 күн бұрын
看起來是,很好吃啦,,,就是,???
@ChristopherPitts-zy4cu
@ChristopherPitts-zy4cu Жыл бұрын
請問郭師傅 熟成鹽的部份 已經沒在販售了嗎??
@Chefkzk
@Chefkzk Жыл бұрын
聯絡我0933876306
@roguman
@roguman Жыл бұрын
想多看到這位客人的評論
@辰他爸
@辰他爸 Жыл бұрын
後面那本紅色的書必須買
@jeff200460
@jeff200460 Жыл бұрын
方便透漏書名嗎? 謝謝
@辰他爸
@辰他爸 Жыл бұрын
@@jeff200460 餐桌上的魚百科
@Chefkzk
@Chefkzk Жыл бұрын
餐桌上的魚百科
@caremydear
@caremydear Жыл бұрын
很讚,這位饕客很像面試考官XD
@Halen644
@Halen644 Жыл бұрын
很嚴格的試吃。不像一般都只會說 入口即化 充滿口腔 完美融合 搭配非常美妙 非常妹屈之類的陳腔爛調😂😂😂
@caremydear
@caremydear Жыл бұрын
@@Halen644 要不是郭師傅實力雄厚,應該壓力會很大😂
@ZHANGZHONGMOU
@ZHANGZHONGMOU Жыл бұрын
這位客人是專業的美食家
@陳清-n6v
@陳清-n6v 19 күн бұрын
台灣沒有嗎?日本放xxx,,,,安全嗎?,,,,
留。跡 EP 88 秋季生醃 花枝 西施舌 三點蟹 花咲蟹 木瓜螺
28:20
料理中的料理人-郭宗坤
Рет қаралды 34 М.
留。跡|EP63-大雪:東方齒鰆 齒鰆魚白子和元
29:05
料理中的料理人-郭宗坤
Рет қаралды 15 М.
Caleb Pressley Shows TSA How It’s Done
0:28
Barstool Sports
Рет қаралды 60 МЛН
Какой я клей? | CLEX #shorts
0:59
CLEX
Рет қаралды 1,9 МЛН
UFC 287 : Перейра VS Адесанья 2
6:02
Setanta Sports UFC
Рет қаралды 486 М.
«Жат бауыр» телехикаясы І 26-бөлім
52:18
Qazaqstan TV / Қазақстан Ұлттық Арнасы
Рет қаралды 434 М.
留。跡 | EP 97 除夕 七帶石斑魚 マハタモドキ 白絲昆布風漬刺身
41:44
料理中的料理人-郭宗坤
Рет қаралды 19 М.
留。跡 | EP 94 大雪 澳洲紅鮑 アカアワビ 磯煮鮑魚
31:29
料理中的料理人-郭宗坤
Рет қаралды 21 М.
留。跡 | EP 91 立冬 煙仔虎 ハガツオ 油燒齒鰆 ㄧ年熟成法
48:42
料理中的料理人-郭宗坤
Рет қаралды 41 М.
留。跡|EP31 -榖雨:左口比目魚 比目魚松露卵黃燒
32:41
料理中的料理人-郭宗坤
Рет қаралды 37 М.
Seafood market to buy Sebastiscus tertius, swordfish, salmon for sashimi.
17:02
在家做生魚片 Making sashimi at home.
Рет қаралды 193 М.
Caleb Pressley Shows TSA How It’s Done
0:28
Barstool Sports
Рет қаралды 60 МЛН