料理人が教える！ブリの照り焼きはただ焼いただけでは美味しくなりません！【鰤の照り焼きの作り方！】このぶり照り覚えれば　この冬は大満足！

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プロが教える家庭料理　papa′s cooking

Күн бұрын

Пікірлер: 22

@みかんちゃん-m9e Ай бұрын

可愛いウサギさん。うまくいく時といかない時と、、、よってここ数年は塩焼きオンリーでした。小麦粉まぶして挑戦します！小麦粉使用、、よくよく考えると、そうだよねーと納得です。ありがとうございます😊

@papascooking_foods_creator Ай бұрын

そうなんです！宜しくお願いします。

@rashi8968 23 күн бұрын

こんにちは😊 今年ぶりは豊漁と聞き　厚切りのぶりを2切れ購入　作ってみました　2切れという事もあり調味液は　砂糖みりんを控えて　作りました美味しくて　簡単に作れる　大満足です　また作ります　ありがとうございます

@papascooking_foods_creator 23 күн бұрын

コメントありがとうございます。これからも宜しくお願いします。

@銀鱈定食 6 күн бұрын

今年はブリ大漁だそうですね

@papascooking_foods_creator 6 күн бұрын

美味しいブリの照り焼きを作って、ブリを満喫してくださいね！

@Yanto-Kun-JP Ай бұрын

冷凍ブリで練習します！

@papascooking_foods_creator Ай бұрын

脂のある物を、お選びくださいね！

@ララ子-w3f Ай бұрын

タレの煮詰め方、分かりやすかったです！ありがとうございます。ちなみに小麦粉の前に塩を振って臭みを抜く作業はなくても大丈夫ですか？

@papascooking_foods_creator Ай бұрын

コメントありがとうございます。この場合ですが、塩をしてしまうと塩味が立ってしまうのでしなくても大丈夫ですよ！臭みは気になりません。

@shibumama6575 5 күн бұрын

ブリ照りを作る時片栗粉を付けてます。小麦粉とどちらが適してるのでしょうか？

@papascooking_foods_creator 5 күн бұрын

好みになってしまうと思いますが。私は、魚は小麦粉肉は片栗粉かなと思います。最終的に美味しく仕上げる事が出来れば、逆の場合もあると思います。

@shibumama6575 4 күн бұрын

正月用のブリ照りで両方作って比較してみます。

@男清水勝 Ай бұрын

養殖鰤を胡麻油で塩焼きして柚子絞って醤油掛けるとメシがエンドレス。無添加出汁粉で大根の味噌汁と厚焼き玉子も添えて。コーラに柚子絞ると👼✨😇✨ 業者に柚子伐採された😭😭😭😭😭😭

@クリリン-u1d 11 күн бұрын

身崩れは仕方ないですかね。焼いてるところ見たら少し筋が入って身が崩れかけてるな〜ってのが見て取れたので

@jk2ms4ft5o 3 күн бұрын

簡単で美味しそうです。やってみます。今、薄い切り身が1枚500円位しますブリも高級魚になりしんどいですよね😂 チャンねル登録しました^⁠_⁠^

@papascooking_foods_creator 3 күн бұрын

ブリも高くなりましたよね！美味しいブリの照り焼きを作って、ブリを満喫してくださいね！これからも宜しくお願いします！

@日光杉太郎-r2w Ай бұрын

とりあえずビール🍺

@papascooking_foods_creator Ай бұрын

いいですね～！

@user-nn7sc5ch5r Ай бұрын

結構、焼くのですね

@papascooking_foods_creator Ай бұрын

焼き色は付けた方が美味しく仕上がりますよ。時間的には、それほど焼いていません。

@pinkrose4351 17 күн бұрын

そりゃあ味付けもしないで、焼いたらおいしくない😅