料理研究家が本気で作る【至高のステーキ&ソース】

【至高のステーキ】是非作ってみてください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のステーキ】
・牛肉サーロインステーキ　２００ｇほど
・牛脂　　　　　　　　　　１個
・下味用の塩と黒胡椒　　　適量
■付け合わせ（ガロニ）■
・人参　　　　　　　　　　　1/3ほど
・ジャガイモ　　　　　　　　1/2ほど
・ブロッコリー　　　　　　　適量
・下味で塩とオリーブオイル　適量
◆ステーキソース◆
・玉ねぎ　　　　　　　　1/4個
・ニンニク　　　　　　　１片
・醤油　　　　　　　　　大さじ１と半分
・みりん　　　　　　　　大さじ１と半分
・ウイスキー　　　　　　大さじ１と半分
（今回はデュワーズで）
・うま味調味料　　　　　４振り
・バター　　　　　　　　１０ｇ
★仕上げに
乾燥パセリ、黒胡椒
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今回はデュワーズウイスキーの販売元である『バカルディ』さんとのコラボでした
デュワーズの詳細はこちらから
www.dewars-jp.com/
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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#リュウジ
#ステーキ
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効果音ラボ
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[@ryuji825]

至高のハイボールはめちゃくちゃ旨いんで是非作ってみてください ステーキは気が向いたらでいいです

[@yukiruu1317]

逆逆ゥー！

[@user-yn8qj4in7e]

うけるw

[@takamph1945]

申し訳程度のプロモアピールで草

[@snowwhite338]

料理研究家リュウジさん 🥃∠(*^ｰ^*)oﾗｼﾞｬ!!🥩🍴💞

[@user-gp6gd9rn9r]

ハイボール初心者から質問なんですが、 割っているサイダーは甘い物ですか？無糖の炭酸水ですか？

[@ryuji825]

あ、あと、このソース、豚でも鶏肉でも恐ろしく旨いす！！

[@koetsukikuchi8429]

おおっ！！！！

[@noran8901]

いいね✨✨👍

[@32mack82]

このガロニの作り方には感心しました。難しい作り方をするレシピが多いですが、レンチンで作れたら最高です。

[@ossandesu]

このソース。 豆腐のガーリックステーキにも旨かったです。

[@_eph1627]

結婚記念日なので、家でステーキを焼きました🥩 ソースが絶品で、2人で美味しいね〜とあっという間に完食です🤤 いつもおいしいレシピをありがとうございます😊

[@user-np7su5qn4x]

すごく美味しかったです。ありがとうございます😊

[@user-mb1yg2hp4c]

他のレシピももちろん美味しいのだけど、これ本当に美味しい！旦那があまりに絶賛するので誕生日とかクリスマスとかイベント事のときは毎回このステーキ😆

[@snowwhite338]

オニオン🧅ソースが食欲をそそります🥩😋💗 温野菜🥕🥔🥦の彩も綺麗❤️お肉とバランス良く摂取出来て 美味しそう〜😃✌️✨

[@lovemusic9944]

ごらんなさいな！って日常生活で久しぶりに聞きました(笑)😂😂😂 でも、ハイボールもステーキも本当においしそうなので、今度必ず作ります！素敵なレシピ、ありがとうございます♪

[@kfield4599]

たまたまですが、こないだの豚コマステーキのレシピを自分で作ったときソースにデュワーズを使いました。すごく高級感のある風味で美味しかったです。

[@user-ug9vp2rx3e]

米国産ミスジステーキ焼いてみました！食欲をそそるソースがたまらない！

[@manumissioncocoa1725]

手近な材料でステーキソースが出来るのが助かります！ 作ります❤

[@riricaluxxx]

ウイスキーの代わりに、料理酒と赤ワイン入れてみました。美味しくできました！

[@soichiroito6401]

これは本当に美味しかったです！感謝。

[@user-no1sh8pd7c]

スーパーで和牛のヒレをだいぶお安くゲット出来たので、こんないい肉のソースのレシピどうしようかと迷いましたが、リュウジさん信じてよかった。本当にお店の味がしてお肉がもっと美味しくなったと思います。

[@redolan]

ありがとうございます！美味しく出来ました！！

[@BokeShinjinOssann]

至高のステーキと至高のハイボールを味わってる間は、究極の時間ですね👍

[@marron1106]

激しく美味しかったです！！

[@koba91527]

これまでリュウジさんのレシピみて作って「おいしいなぁ…」って感想だったけど、今回のこれはすごい。一口目からこんなに美味いのかと驚き、最後の一口までなんでこんなにうめえのかとご飯をおかわりせずにはいられなかった。

[@user-ne5pe7tz6w]

これ作りました。美味しかった〜✨

[@tousencuisineavecseb]

👍 Heureux de cette découverte

[@user-iy2do9mi3p]

めちゃくちゃ感動してます✨うまい‼️

[@user-kh8xo9gn1g]

りゅうじさんみたいな友達がいたら良いなぁと思いながらいつも動画を見ています。ハイボール大好きだし、おつまみ作るのも好きだし、いつも参考にさせていただいています😃デュアーズ今度飲んでみようかな～☺

[@morowim]

近所のステーキハウスのソース全部これにしてもらいたいくらいにうまかったです。 ごちそうさまでした。

[@user-to9pi9tz5s]

応募したかったー！ 12年のデュワーズとても美味しいしサインもほしかった！！

[@takedon0909ify]

めちゃくちゃ旨かった,,,

[@sate0sate1]

デュワーズ・ハイボール ほんとにうまいですね。

[@MK-tz9lb]

このソースちょっと作りすぎちゃって冷蔵庫で1日置いてたんですけど、作りたてよりも何故か凄いおいしくなってたんで置くのもオススメでうす！

[@umaumacooking]

待ちに待ったステーキ❗❗❗❗ 間違いなくウマい！絶対作ります👍👍👍

[@karikarinokaraage]

このためだけにウィスキー買いましたがめちゃくちゃ美味しかったです！！ 香りが違いますね…！

[@user-ns8ne9zw6m]

至高シリーズすき

[@miharuk4931]

デュワーズ美味しいですよね！

[@user-uz2lp6mk3c]

塩のお話めちゃ面白い 学びになったわ

[@carl-bn6to]

いつもどの料理でも思うけど、ソースやタレが抜群に美味い😊 その辺の草にかけても美味しい気がする

[@user-ur9ob8or7c]

よもぎにかけたけどお店の味がしたよ。

[@miya1188]

りゅうじ先生ありがとうございました😊今日も美味しいご飯をいただきました。ステーキ美味しかった❤️

[@user-vz4il8hd1d]

試してみました。色々なレシピを試してみたけど、一番簡単で一番美味しいレシピでした！特にソースがベラボーに美味しい！今度からステーキはお店に行きません！

[@marumaru1574]

今日お誕生日で説明どおりに真面目につくりました。このソースでお肉もお野菜もペロッといただきました。おうちで食べれて嬉しいです。

[@user-th3lt7yu5z]

ハイボール好きとしては、完璧なオープニングです！　あっ、料理はOKですｗ

[@user-zw3xc7nb9c]

今夜作ります。ﾃﾞｭﾜｰｽﾞも買ってきました。楽しみです。

[@hi-hm9dp]

芳醇な香りをオカズにして　飲みます！で　いいねボタン

[@foodfighter438]

市販のステーキソースの100倍美味しくてびっくりしました。いつもありがとうございます！

[@user-vy9xg5js9q]

ミキサーでやったらステーキソース時短で超美味しくできました！

[@user-yq4sd4gf5k]

今回初めて動画見ましたが、真似させてもらいます♪

[@user-hl8vu9dg3c]

リュウジさんのレシピは晩酌のつまみ件めしにしてます。 良く人参はステーキに付け合わせにのってる多少甘くそこに少量の塩をふると美味しくて人参の作り方も教えて下さい🙋

[@user-zi5uc7kz2k]

酒をすごい美味しそうに飲むから見てて爽快

[@kazureinai6244]

絶対美味い

[@user-bj3mf4et1h]

このあとシリーズ化する雑ハイボールの原初の回に今行き着きましたけど、最近の至高シリーズとは違ってめっちゃ氷もソーダもやさしく入れてて笑いました

[@user-nv5hc5wg7p]

作ったらめちゃくちゃ美味しかったです！ハイボールは普段飲まないのですが、美味しそうなんで今度買ってきます😂

[@user-wq2wx3go9p]

3:32 ステーキ肉は常温に戻す サラッといったけど、実はメチャクチャ重要。

[@otokoyamaT]

肉でも卵でも常温は大事ですよねー 一番大事まである。

[@Watashiwasekaiiti]

両方作りました。リュウジさんのレシピに間違いは無し❣️最高に旨かった‼️

[@lovesy5315]

同じエプロンほちいーーー！♡

[@t_n_k__gb]

こんなに本人がノリノリでPRに見えない動画初めて見た。 担当さんの言葉と説明が入るまでどれがPRなのかわかんなかったです

[@kirara424]

クリスマスメインでこのステーキ作るよー😊❤いつもうんまいレシピをいっぱいありがとう‼️メリークリスマス🎄🎁🎅

[@user-pg1ud5ws9w]

ウィスキーないから料理酒で作ったけど、十分美味しかったです

[@fairy_of_outlet]

お酒買えるようになったらりゅうじさんのおすすめのお酒絶対買う笑

[@user-gh6wn1yd6x]

リユウジのお酒好きはわかっています。でも分かりやすくステーキ肉かつて作りたくなります。🍷は飲みませんが、外で食べるのだったら昼間作り一人で食べます。簡単だし分かりやすく、これからも応援しています。

[@uki-yp4rz]

デュワーズは安くて美味いし本当にオススメ

[@katy_Berry]

思いつきで作ろうとしたのでウィスキーがなく、ビールを代用し作りました。めんたま飛び出そうになるほど美味しかった。高級なところの味ってかんじ！すごい！(高級店未経験ですが

[@xtm_1234]

好きだなー、マドラーでなく、ハシで混ぜるとことか。

[@springs6906]

ガチ美味そう

[@healing0131]

料理が苦手で大嫌いだった主婦です。 リュウジさんのお陰で自炊の回数が増えました。 我が家のレギュラーメニューはほぼバズレシピです。簡単で分かりやすくて美味しくて。本当にありがとうございます。これからも宜しくお願いします。

[@BLACKxRe7333]

デュワーズがプロモ対象なんだろうけど 普段の動画と変わらないから プロモになっているんだろうか…

[@user-gk4ou7cb3q]

滅茶苦茶美味しそうでいつかは作ってみたいです

[@user-lv6ki8eo9x]

リュウジさんの動画見てたらハイボールがすごく飲みたくなるけど、アルコール苦手やから全然飲めない

[@user-mv2cn4wu6h]

デュワーズなかったので、ホワイトホースで作りましたが、おいしかったです。次回はデュワーズでチャレンジします。

[@mi680so]

ツイッターではいつも見ていたけど動画初めて見ました 色気すごくないですか 酒飲みとして共感しすぎて楽しい

[@monbubu1664]

このレシピで作ったステーキ、マジで最高でした！！！ 今まで塩と胡椒ふって焼いてただけのステーキと違って、マジで同じ肉とは思えないほどの柔らかさと、 バターとガーリックが香る味わい深いソースが相まって、一口目で思わず唸ってしまうほどの今年イチ美味いステーキでした！ 赤ワインがすすむすすむ笑 ガロニも、シンプルな味付けながら野菜の旨味とオリーブオイルの香りが非常に良くてとても美味しかったです！ 今まで下処理とか分量、手順など調べた事もなく適当に焼いたり炒めたりしてたんですが、 今回で正しい知識・手順がどれだけ料理を美味しくするのか、身をもって痛感させられました！ しかも、結構手間取ったりして、各パートの調理時間が長くなってしまったりしたにも関わらずです。 マジで同じ肉とは思えません笑 今までゴムべらみたいだったステーキがこんなに美味しくなるとは。。。

[@ikuji-cyuusin]

オーブンで低温調理すればもっとステーキは旨くなるよー

[@user-ys9mx9yi3c]

相変わらずリュウジさん飛ばされてますね！最高っす！

[@momo-sq5te]

ウイスキー飲まないから家になくて、前にティラミス作ったときのダークラム酒を代用しました😊でも、美味しく出来ましたよ♪リュウジセンセ、ありがとう❤️

[@user-en7oi55hc1]

美味すぎるーーー！！！ソース最高！野菜も肉もあっという間になくなりました。安い肉だったのに家でこんなに美味いのが食えるなんて幸せだ。

[@e_na_re]

3:35にんじん1/2　じゃがいも切る1個水掛 3:55にんじん　じゃがいも　塩を振る 4:00 上記を容器に入れて1分30秒加熱 4:10玉ねぎ1/4 ニンニクお好み 醤油とみりん大さじ1と半分 うま味調味料4回 5:10ブロッコリーを野菜容器に入れる　更にレンジで1分 6:00ブロッコリーなどにお塩とオリーブを少し 6:27お肉　筋切り　裏表2cm間隔 7:20ステーキソースを先に 8:00バター10g 8:45お肉にお塩をかける 9:20コショウ 10:00フライパンに油　or 牛塩 10:50肉をどかして　そーすをかける

[@user-je7xi6cb9z]

いつも氷をシャーンて散らかしてくれるのすごく好き

[@shiioda8665]

このソースはガチでうまい！

[@takkad1590]

普段作ってるこれと同じものにフルーツとマレーシアで一般的な黒胡椒ソースを混ぜてみました。クセのある庶民的な味のソースなんてすが力強い味に変わりました。 でもあまり種類を足すと焦点がぼやけて焼き肉のタレになっちゃう。明確な方向性が必要ですね。

[@user-dp6hl7us9d]

画面左のビンの存在感がすごいですね... ヒコハイ試してみます！

[@noriheiful]

デュワーズは美味い　コスパもいい　それは間違いない

[@nohakitchen0801]

お店っぽい味のウマウマおソースができました。 たまねぎで目が死にそうになるのを乗り越えました。

[@828coco7]

リュウジさん、とても真面目な方だと思います。研究家ですもの。 いつも美味しいrecipeありがとうございます。

[@maomyao8288]

ステーキ作ろうとこの動画見てたらデュワーズ買ってた。。。。肉買ってない(´･ω･`)

[@tsusie9605]

料理チャンネルなのに、案件なんで酒なんだよwww

[@suuuumo]

酒豪チャンネルでもあるから

[@kakakaz12]

大好き❤️それもこれも

[@user-rd9cc4vn1j]

メキシコ産サーロインでやったら硬かったので、別の日に博多地鳥モモ肉でやったらめっちゃ旨かったです。ソースが抜群！簡単なのにガロニが甘くなるのが不思議と家族が言っていました。

[@enjoymotorhome8567]

このソースは絶品ですね～♪

[@user-lp2bw7gt9z]

食卓塩と岩塩の違いとかちゃんと説明するところ見ると酒飲んでるけど料理研究家だな〜って思うwwww

[@Happeace]

ホントですね(*^^*)

[@tenten-zp6vb]

たしかに( *´艸｀)

[@erikoyh77h80]

欲しい～～～～！！！アメリカまで送って下さい😍😍😍

[@Hiro-eb1gh]

家庭にやさしい人だな

[@trothit6531]

至高のシリーズマジで美味い

[@inoue9617]

ソースが美味しかったです。玉ねぎおろせなかったのは微塵切りにして入れてみたけれど、歯ざわりが悪くなったので入れないほうが良さそう。 玉ねぎ小１だったけれど２でも良さそう。私には少し濃かった。 薄いステーキだったので、２分２分ぐらいで良さそう。

[@coffeesyoucyu5477]

料理より、酒飲んでるリュウジお兄さんが好きだわ〜！

[@th1185]

ヒコハイ、試してみます。要は、デュアーズで作れば良いんですよね？

[@user-xp2jq4gi1c]

岩塩と食卓塩の違いが非常に勉強になりました!

[@K-alpha-_-]

デュワーズ最高に旨いです

[@user-qy2kh3jr7q]

今日は、至高のハンバーグを作って、頂きました。美味しい、肉じゃがも、酢豚も美味しくなりました。ありがとうございます😊幸せです。痩せたいけど、心の幸せが、大切です。🍺🍷ウイスキー🥃

[@user-mh3fx1kv8r]

スコッチをそのスコッチの蒸留所付近の水で作る水割りみたいなものかな？

[@user-rs9et1de5f]

作ってみました。 肉の焼き具合が弱かったのとタレの煮込みが少なかったのですタレがめちゃめちゃ美味しかったです。 またリベンジします、美味しいレシピありがとうございます！

[@user-uy3ll8jc5w]

来月大人になるんで、自分への誕生日プレゼントにこれ作ろうと思ってます！

[@user-nj9nv1ly5q]

お肉に火が通らないの冷蔵庫から出してすぐだからなんだ！！中まで火を通す方法、めっちゃ参考になりました！いつもレンジで加熱してて、肉の脂が全部でちゃってました。とても参考になりました。

[@user-iu4pd5lv5k]

いつも氷をこぼすｼｰﾝ好きwww

[@Happeace]

いいですねー(^o^)

[@budstonekoumei808]

今日、南部鉄フライパンでこれ作ったら輸入物の牛肉なのに人生で一番旨いステーキになりました。 ハイボールはデュワーズかティーチャーズが一番旨いと思ってるので最高通り越しました。

[@user-dt3df2ml8e]

至高のハイボールを箸で混ぜる。 ちょいちょい　好き。