LINGUE DI PIZZA CROCCANTISSIME *ricetta facile* | CRICUCINA

LINGUE DI PIZZA CROCCANTISSIME
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Mi ricordo quando ero bambina e mamma ci portava al mare, prima di arrivare in spiaggia si fermava al forno sulla nettunense e comprava tante strisce di pizza come quelle che andiamo preparare insieme oggi.
INGREDIENTI 🇮🇹
250 ml acqua
2 gr lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio d'olio d'oliva
1 cucchino di sale fino
350 gr di farina 0 circa
per finire
qb semola rimacinata di grano duro
qb passata di pomodoro
qb sale
abbondante origano
qb olio d'oliva
INGREDIENTS 🇬🇧
250 ml water
2 gr brewer's yeast
1 teaspoon of sugar
1 tablespoon of olive oil
1 teaspoon of fine salt
350 grams of flour 0 approximately
finally
to taste re-milled durum wheat semolina
to taste tomato sauce
salt to taste
abundant oregano
to taste olive oil
ZUTATEN 🇩🇪
250 ml Wasser
2 gr Bierhefe
1 Teelöffel Zucker
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel feines Salz
350 Gramm Mehl 0 ungefähr
schließlich
nachgemahlenen Hartweizengrieß probieren
Tomatensauce schmecken
Salz nach Geschmack
reichlich Oregano
Olivenöl schmecken
INGREDIENTES 🇪🇸
250 ml de agua
2 gr de levadura de cerveza
1 cucharadita de azucar
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal fina
350 gramos de harina 0 aproximadamente
por fin
al gusto sémola de trigo duro molido
al gusto salsa de tomate
sal al gusto
abundante orégano
probar aceite de oliva
INGRÉDIENTS 🇫🇷
250 ml d'eau
2 gr de levure de bière
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel fin
350 grammes de farine 0 environ
finalement
au goût de semoule de blé dur remoulue
goûter la sauce tomate
sel au goût
origan abondant
goûter l'huile d'olive
ส่วนผสม 🇹🇭
น้ำ 250 มล.
ยีสต์ต้ม 2 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
แป้ง 350 กรัม 0 โดยประมาณ
ในที่สุด
เพื่อลิ้มรสเซโมลินาข้าวสาลีดูรัมที่บดใหม่
เพื่อลิ้มรสซอสมะเขือเทศ
เกลือเพื่อลิ้มรส
ออริกาโนมากมาย
เพื่อลิ้มรสน้ำมันมะกอก
#pizza #pizzacroccante #pizzascrocchierella #linguedipizza #linguedisuocera

[@rossanabendinelli]

Ma buoneeee😍😍😍😍

[@CriCucina]

Grazieee😋😍

[@robertobraschi1331]

Sembrano buonissime e croccanti, finalmente una ricettasenza lievitazioni di un mese!!!👌

[@CriCucina]

Sono basse al punto giusto, croccanti e golosissime. Provare per credere 😋

[@claudiaangellotti6398]

Mamma mia che bontà!!! Per queste pizze usi sempre forno ventilato? Sono come le gradisco io… sottili e croccanti! Davvero le riproporrò anche io! 😊 grazie per le tue ricette sono ottime! Io vado sempre alla ricerca nella tua play list! 😊 a presto!

[@CriCucina]

Ciao Claudia, sono strepitose e facili da fare! Si uso per queste forno ventilato aiuta a renderle ancora più croccanti. Grazie infinite e fammi sapere quando le avrai provate😋😘

[@HandlewithcareVibes]

Innanzitutto complimenti per le pizzette, da appassionato di pizza in casa avrei una domanda: come mai 200 gradi e non 250?

[@CriCucina]

Grazieeee 😍 La temperatura è soggettiva, per chi non ha troppa dimestichezza con il forno e con le cotture meglio consigliare di cuocere a temperatura più bassa.😋😉

[@roryangel1430]

Buoneeeee, di dove sono tipiche? Le faccio qsta sera😉✌

[@CriCucina]

Buonissime in tutti o gusti😋 Nascono in Piemonte ma facilmente le hanno fatte in tutte le regioni

[@patriziapasquini7887]

Oddio che goduria!!!!!!!!👍🏻

[@CriCucina]

Facili veloci e golosissime 😋😋😍

[@mine406]

ohhh mamma mia queste saranno la mia merenda per la gita di domani Cri, prometto che appena le faccio, faccio la foto e te la mando!!!😍

[@CriCucina]

Grazie le aspetto!! Sono buonissime😋😍

[@tizianabilancia9017]

Grazie gentilissima e bravissima,le amo🥰🥰🥰🥰

[@ce9xy]

mamma mia....ricordano troppo i miei gusti e quelle che facevo io...

[@CriCucina]

Siii le abbiamo fatte tutte! Io le congelo una ad una e poi le tirò fuori la mattina appena sveglia così le metto nello zaino scongelata😋 Una goduria😍😋

[@LuKiNoHcW2]

Ciao, mi dici per favore quale pomodoro hai usato? Nei miei esperimenti passati non sono mai rimasto soddisfatto della resa del pomodoro, il tuo invece sembra pazzesco

[@CriCucina]

Ciao io di solito uso passata Mutti e l’allungo con poca acqua e poi molto olio e garantisco sono pazzesche😋

[@chiaraiezzi745]

Scusa ma non ho capito se la farina la aggiungi tutta ( i 350g descritti negli ingredienti ) o solo la metà come dici nel video? Grazie comunque cercavo questa ricetta da tanto

[@CriCucina]

Ciao Chiara, uso tutti e 350 gr di farina nel video lo trovi scritto dopo aver aggiunto il sale. Aggiungo prima la metà circa per non far entrare in contatto il sale con il lievito se no rallenta la lievitazione Sono strepitose😋😘

[@gi_coin8216]

Cioè quindi le hai fatte lievitare 1h?

[@CriCucina]

Sì le lascio lievitare 1 ora un ora e mezza

[@gi_coin8216]

@@CriCucina troppo poco fidati, falli lievitare 5-6ore almeno e avrai un risultato migliore

[@CriCucina]

@@gi_coin8216 devo dire che in estate con il caldo che fa’ con un ora e mezza due avviene un ottima lievitazione se no rischi che lieviti troppo, lasciarla lievitare 5/6 ore mettila in un luogo fresco o magari in frigo così rallenti la lievitazione e non rischi che si rompa la maglia glutinica e non rischi che collassi. Comunque i tempi di lievitazione sono sempre molto relativi dipendono da tanti fattori Provale sono fantastiche😋io le congelavo e le mandavo a scuola nello zaino dei miei figli🤗

[@gi_coin8216]

@@CriCucina io faccio di solito 48 h ma se voglio qualcosa di veloce faccio 3h frigo e 2h temperatura ambiente

[@CriCucina]

@@gi_coin8216 prova a fare come la mia vedrai sarai soddisfatto ( ovviamente impasto veloce )

[@tizianabilancia9017]

Scusami quanta farina ci vuole? Grazie

[@CriCucina]

Ciao Tiziana servono 350 gr di farina 0 e se vai nel box informazioni sotto il video trovi l’elenco completo degli ingredienti😋

[@lilianaummarino5682]

Ma l'impasto deve lievitare così poco?

[@CriCucina]

Si se lo metti in un ambiente caldo come il forno con la luce accesa o vicino ad un termosifone😋😘

[@michelaromanzi5568]

Ingredienti

[@CriCucina]

Ciao Michela, li trovi nel box informazioni sotto il video 😘

[@titi6271]

Ma quanta farina? Non c'è scritto

[@CriCucina]

Ciao, se vai nel box informazioni sotto il video trovi l’elenco di tutti gli ingredienti. 😋😋

[@titi6271]

@@CriCucina grazie mille

[@CriCucina]

@@titi6271 💓

[@pinus67]

Bah, secondo me sono croccanti xchè le hai bruciate...per farle come dici, devono essere stese finissime quasi a bucare la pasta e cotte alla base del forno con molto olio sulla tiella

[@CriCucina]

Ciao, non sono bruciate sono croccanti perché cotte alla giusta temperatura in forno ventilato, se le fai troppo sottili diventano cracker e non sarebbero più lingue di pizza😋 ai miei figli piacciono molto 🤗non sei obbligato ne a farle tanto meno a mangiarle!

[@LauraLibridinosaFailla]

Stiepidire non si può sentire

[@CriCucina]

Non capisco quale sia il problema? Stiepidire vuol dire rendere tiepido, dal vocabolario della lingua italiana, prova a cercare sulla Treccani o Zanichelli