Вкусные и сочные кольца кальмара в кляре. Простой рецепт и вкусная закуска.

Всем привет! Недавно в комментах мне написали, что при приготовлении колец кальмара, они получаются жесткими и сухими. Сегодня я покажу Вам, как приготовить кольца кальмара в кляре, чтобы они были сочными и очень вкусными. Пошаговый видео рецепт, поможет Вам приготовить вкусную закуску из кальмара и угостить своих близких. Всем приятного аппетита!=))
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
В Контакте lubov.s...
Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Благодпрность за урок, Вы можете отправить на:
Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Всеми любимый салат с кальмарами и яйцом • Всеми любимый салат с ...
Кальмары, рецепт в горчичном соусе • Чтобы приготовить, над...
Фаршированные кальмары с грибами и сыром на сковороде • Быстрая, недорогая и в...
Дорогой, но очень вкусный салат "Царский" на праздничный стол • Дорогой, но очень вкус...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на [e-mail] или VK id11860...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
Кальмар 400-500 гр.
Для теста:
Яйцо 1 шт.
Сметана 30 гр.
Мука 40-50 гр.
Соль 2 гр.
Сахар 1 гр.
Для маринада:
Сок лимона 10 гр.
Соевый соус 10 гр.
Для панировки:
Мука 50 гр.
Сухари или кунжут 50-100 гр.
Для жарки:
Масло растительное 100-700 гр.
----------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
#кольцакальмаравкляре #какприготовитькольцакальмаравкляре #рецепткольцакальмаравкляре

[@karina_kostuk]

Это действительно вкусно. У меня это хит сезона. Правда я готовлю постный вариант. Очищенный кальмар кольцами бросаю в кипящую воду с содой, солью и сахаром и лаврушкой. До закипания, потом сразу сливаю воду. Из кальмара уходит горечь и о чудо он мягкий. Потом добавляю соль, сахар, перец. Мариную, могу на ночь оставить. Можно и не оставлять. Обваливаю в домашних сухарях из магазинного батона и очень быстро обжариваю на обычной сковородке с неочеь большим количеством масла на большом огне. Кальмары при этом мягкие. В сухари можно добавить сухой чеснок, перец , приправу кари, муку и крахмал если хотите. Кляр можно вообще не готовить и так вкусно ..👍

[@Liubov_Sazonova]

У каждого есть свой любимый рецепт. Только впервые слышу, что кальмар бывает горьким🤔

[@karina_kostuk]

@@Liubov_Sazonova вернее сказать уходит специфический вкус и запах кальмар.

[@ИраидаКвашенникова-ь4р]

Как всегда благодарю за неожиданный рецепт!

[@НатальяБеляева-ю3ц]

Живу на Дальнем Востоке, кальмар готовим часто, но вот такой бред ,про горечь в кальмаре слышу впервые.Насмешили, пипец.

[@СветланаСветлова-г3д]

​@@НатальяБеляева-ю3цуже давно не живу на ДВ , живу в РБ , про горечь узнала впервые 🤭

[@ГалинаЧеренкова-ж8э]

Это подвиг столько возиться и съесть за минуту, респект и уважение

[@Liubov_Sazonova]

Нет ничего сложного, готовится быстро😉👍

[@olsgir6562]

Да, кто бы приготовил эту вкуснотищу, а пиво можно и самой купить. Конечно, у профи всё быстро и ловко. А так провозишься, жалко время потратить.

[@Всёобовсем-ь5ш]

Самое сложное - по граммам всё подготовить) для себя такой кляр на глаз делаю, а кальмар от тонкой прозрачной плёнки не чищу) вкус не меняет, а как в ресторане за это оплату не получаю 😅 в ресторане может и придралась бы. Да и то, мало кто знает из чего кальмар состоит ) съедят и не поймут, насколько правильно или нет им кольца приготовили) или можно уже очищенный купить просто.

[@Танюшка-ц7е]

я купила сразу кольца , поэто из подготовки только кляр нужно сделать

[@riniyt7339]

Эта панировочная крошка называется Панко, только её и беру, креветки панирую. Отдельное спасибо за кляр, со сметаной он очень вкусный! Лучший кляр

[@ЕленаМедведева-я7щ]

Сегодня по вашему рецепту сделала кольца кальмара. Всем гостям очень понравилось. Действительно очень вкусно. Замечательный рецепт. ❤

[@Hans-Co]

Огромное спасибо за рецепт. Сухарей не было, заменила на кукурузную муку для панировки и получилось просто супер! Кляр хрустящий, кальмар нежнейший. Муж в восторге!

[@ТатьянаСаранчина-и9щ]

Умница. Приготовление по всем правилам. Кальмар не любит, если его переварить или пережарить. Сухари панировочные Корея. Южно-сахалинск.

[@olgam4070]

Очередная вкусняшка,я люблю кальмары в любом виде.Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю!

[@Liubov_Sazonova]

Приятного аппетита 😉 👍

[@ЕленаЛихачёва-м4с]

Спасибо Вам Любовь за Вашу работу. Видно,что Вы не просто готовите с душой а ещё и очень любите свою работу. Здоровья Вам Мира и Добра.

[@ВераГордиенко-ш6г]

Я так лук жарила - очень вкусно. Кальмары не пробовала так готовить, спасибо.

[@МарияИванова-р1с2ы]

Благодарю за видео! Теперь буду знать как правильно панировку делать 👍

[@ИринаМелихова-о3щ]

Не отрываясь можно смотреть на три вещи: как Любочка рассказывает про ингридиенты, как Любочка готовит и конечно же как Любочка пробует вкусняшку😊 у мамы скоро день рождения, с удовольствием приготовлю на стол такую вкусняшку. Спасибо❤

[@ТатьянаЧернявская-я5м]

Особенно на скорости ×2😂😂😂

[@paiktini]

Очень хороший рецепт,вкусно,сделала.Большое спасибо за науку

[@oxsanaaleshina1300]

как здорово молодец какие вкусные блюда

[@Ольга-б7ф9ъ]

Нет, ну так нельзя ......я чуть слюной не захлебнулась, Вы - Богиня кулинарии, спасибо, что делитесь секретами, готовила голубцы, котлеты по Вашим роликам - объедение, спасибо

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо за отзыв 😉 👍 Приятного аппетита 🧑‍🍳

[@АллаАлексеева-т6ф]

Любочка, как же приятно на вас смотреть,слушать.А готовить- это уже отдельная песня.Благодарим от всей души.❤

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо и приятного аппетита!😊

[@user-jr2wo4my5m]

До чего приятная, даже ее восхитительные рецепты, уходят на второй план.

[@ЛарисаРодионова-н2э]

Огромное спасибо за рецепт,люблю кольца кальмара,с вашими секретиками получается шедевр!

[@АлевтинаКрамар]

Чищу кальмар - в раковине 2 миски: с кипятком и холодной водой. Сначала тушку быстро в кипяток и сразу в холодную воду. Чистится быстро, завариться кальмар не успевает. 😊

[@natapetrova7838]

Спасибо 🙂👍❤️

[@СветланаГолубева-з1ф]

Любочка здравствуйте,спасибо за рецепт,смотрю на кальмары и ем сушки,но представляю что это кальмары.Как Вы вкусно пробуете, обязательно приготовлю❤

[@АллаПрохорова-л9ю]

Очень вкусно, съедается мигом! Но если останется на второй день, то ничуть не хуже чем в первый день.

[@8912Шафорост]

Люба большое Вам спасибо. Очень часто готовлю по Вашим рецептам. Всегда получается вкусно.

[@АлександрРычков-э6к2ъ]

Спасибо за рецепт вы супер! И за подсказки в рецепте. Уважаем Вас.

[@ТетянаШведова]

Очень хорошая подача информации. Все кратко и по делу. Спасибо!

[@Тамара-д9ъ]

Вот ваш рецепт мне больше подходит,спасибо!

[@Валентина-т1ш7о]

Эх, Любаша, вот это вы нам рецептик подарили !!!!! Сроду не знала, что под шкуркой кальмара ещё надо убирать тоненькую прозрачную плёнку. Жаль рецепт пришёл вечером, а то щас бы побежала в магазин за кальмарами. Спасибо огромнейшее , лайк -90 !!!!!

[@Liubov_Sazonova]

@@ТатьянаИванова-г8й7и Вот вроде пишите грамотно, а бестактно получается. Или Вы полагаете, что знание русского языка позволяет Вам забыть о существовании этических норм и культуре общения? 🤔

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

[@Валентина-т1ш7о]

@@ТатьянаИванова-г8й7и Уверяю вас, что слово "щас" появилось не из немецкого , английского или французского языка. Оно истинно русское. Говорила, говорю и буду говорить и писать "щас". Это слово мне очень нравится.

[@Алимус-и6и]

Надо быть такой упёртой !

[@Liubov_Sazonova]

@@Алимус-и6и Не подогревайте конфликт!

[@tatyanas1232]

У меня как раз кальмары , и крабовые клешни есть в холодильнике. Спасибо за рецепт!

[@ИннаГорбаш-т5ш]

Необычный вариант, обязательно надо попробовать🦑🦑🦑🦑🦑

[@Светлана-ч7щ2е]

Как же это вкусно!!!!!!! Спасибо большое за рецепт!

[@Liubov_Sazonova]

Приятного аппетита 😉 👍

[@АринаКичигина-с2о]

Это блюдо-лучшее, что я готовила из кальмара. Огромное спасибо за простой и вкусный рецепт❤

[@ВикторияКушнирь]

О,надо попробовать))Благодарю

[@Liubov_Sazonova]

Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо ❤️

[@ЕленаЛукьянова-ю5д]

Люба, спасибо за очень удачный рецепт! Сегодня приготовила. Строго следовала Вашему рецепту. Сухари специально купила "темпура". Всё замечательно получилось! Семья оценила "на ура!". А подписку на Ваш канал я уже давно оформила. Многими рецептами от Вас пользуюсь. И всегда результат оправдывает ожидания!

[@МаргаритаСергеева-з1л]

Спасибо за рецепт. Давно хотела пожарить кольца кальмара

[@Liubov_Sazonova]

Приятного аппетита 😉 👍

[@ЕленаКалентеева-с4э]

Любонька спасибо тебе большое! Люблю кальмары и твой канал!

[@Арзак8050]

Здравствуйте !Лучше всего использовать шпажку ,когда вводите кольца в кляр, удобно , быстро и руки чистые😊

[@Liubov_Sazonova]

😉👍

[@ЛюбовьЛ-м5п]

Чудесно, чудесно ну как всегда, спасибо.

[@клавдиягордымова]

Добрый дочи! Замечательный рецепт.Класс.

[@Gosha28-d2g]

Большое Вам спасибо за ваши видео. 😍👍Столькому научили. Сейчас вот узнал как легче чистить кальмаров. А то люблю их, но чистка вечная проблема.

[@ОльгаГолубева-е6л]

Завтра куплю кальмара, обожаю такую закуску😊

[@Carolina-ll9od]

Обалденный рецепт, Любочка! ❤ Пошла я за кальмарами!😘

[@Liubov_Sazonova]

Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо ❤️

[@ИринаИриновна-у6щ]

Люба, Вы моя путеводная кулинарная звездочка) обожаю, когда Вы пробуете, аппетитно и со смаком! Очень нравятся рецепты, они простые и по ГОСТу, как раньше.... Спасибо❤

[@МаринаКорженевская-т9б]

Спасибо за рецепт. Мне кажется, что я люблю кальмара, но не знаю рецепты. Буду пробовать в таком приготовлении.

[@Liubov_Sazonova]

Приятного аппетита 😉 👍

[@АндрейКривенко-п5т]

Класс. Купил кальмаров, будем готовить по Вашему рецепту 👍

[@АллаПрохорова-л9ю]

Я делала с простыми панировочными сухарями, вкусно... Всем понравилось. А вот в кунжуте нужно попробовать сд елать

[@ЗинаидаЕрмоленко-ш3и]

Спасибо завтра, в честь Нового года попробую

[@Liubov_Sazonova]

С наступающим 🌲

[@АнжеллаАнтипина-р9л]

Ела в ресторане. Очень вкусно!

[@alinkashtemberg]

Рецепт просто бомба 💥 💣 Гости оценили кальмары! Не резиновые! Хрустящие! Очень нежные! Оболденно и объеденно

[@ТетянаШведова]

Отличный рецепт спасибо большое ❤❤❤✍🤝🙏🇹🇯

[@Никита-ж1т4с]

У Любочки все рецепты на ура! Умничка, красавица, мастер своего дела! Всех Вам благ Любовь! С наступающим Вас Новым годом🎉🎉🎉🍾🍾🍾, ждем новых вкусных вкусняшек!👍👏👏👏🤗

[@КлавдияСазонова-э1щ]

Ах как давно я хотела научиться делать такую вкуснятинку!!! Любушка! Спасибище вам, сердечное!❤ А какие аппетитные колечки вышли!Ну конечно же миллион👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤И оператору, спасибо!❤❤❤

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо большое ❤️ Приятного аппетита 🧑‍🍳 Привет от оператора 🎥 😉 👍

[@ЕленаХан-л9ф]

Здравствуйте Любаша, спасибо большое за рецепт.Обожаю кальмары, обязательно буду делать по Вашему рецепту, спасибо.Мира и Добра ❤.

[@elenalipovskikh8809]

Буду пробовать приготовить, Спасибо!😊

[@CanadianVillage]

Отличный рецепт! Любушка вы лучшая!

[@ingawithch6506]

Такие аппетитные...😊 Аж опять есть захотелось. Похудеешь тут с Вами...😂

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо ❤️

[@ИринаТимощук-м5з]

Да не говори, тоже "типа похудела"

[@tashakhch7544]

Испанская закуска, называется Рабас. Есь рецепты разные, с добавлением водки или пива, с ледяной водой, короче, море! Попробую сегодня с этими сухарики Панков, которые японские, вдруг , получится очень возлушно и хрустяще😊, спасибо.

[@ТатьянаПинчук-й7ю]

Благодарю вас за рецепт,и Поздравляю С Наступающим новым годом!❄️☃️❄️☃️❄️☃️

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо ❤️ С наступающим 🌲

[@ДеревенскийДневник-е8з]

Благодарю за рецептик, приеду домой, обязательно попробую сделать. Обожаю такие кольца кальмаров. ❤❤

[@Liubov_Sazonova]

Иркутянам-землякам привет!=))

[@Анна-ы5я3и]

Как раз у меня скоро день рождения. И вот и кальмарчиков то я сделаю. Как вы вовремя))

[@Liubov_Sazonova]

Приятного аппетита 😉 👍 С наступающим 💐

[@Ileanapaic]

Очень вкусно !!!! Скучаю по ним.

[@Маргарита-п7и4х]

Спасибо, Любочка! Попробую сделать по твоему совету.

[@ВалентинаПрокопенко-ь5ш]

Любочка,благодарю за рецепт.Впервые попробовала такие кольца в шейке(кафе) на ГОА,очень понравились.Там очень интересная подача:кольца по кругу,а в центре мисочка с белым чесночным соусом.Ну,очень вкусно!Теперь буду готовить сама.Еще раз спасибо!

[@ЛюдмлаВинокуровп]

Приготовила. Ооочень вкусно. Спасибо, Любаша. Все получилось.. Обожаю впши рецепты

[@АлександрСазыкин-е2д]

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось, в процессе решил по тому же сценарию сделать креветки, получилось 🔥🔥🔥

[@ИринаАрхипова-ч5е]

Спасибо вам, Любовь ❤учусь вкусно и качественно готовить,смотрю и всё понятно ❤👏👍🌺🔥

[@СветланаКерничная]

Вы супер повар настоящий

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо большое ❤️

[@oxsanaaleshina1300]

ты молодец очень классно

[@myfavoriterecipes155]

В магазинах уже продают тушки кальмара и кальмара колечками в очищенном и замороженном виде. Тогда вообще экспресс-блюдо получится. Спасибо Вам большое!👍❤🌷

[@toitafeeds4327]

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!👍👍👍😋♥️

[@ГулмираХамидова-е4о]

Любочка спасибо за рецепт я все думала как их готовят.❤❤😅😊.

[@ЛенаНемченко-ы3о]

Люба получилась вкуснятина Супер

[@АллаАндреева-с2щ]

Спасибо за секрет этого рецепта!😊

[@ГригорийАкатов-ъ9г]

Люба, спасибо! С величайшим уважением! ❤

[@giorgivolkov5365]

У меня столько времени нет..а вам лайк

[@Эля-ъ2з]

Спасибо за рецепт

[@АнастасияПоломошнова-с4й]

Супер. Выглядит круто 🆒

[@ЕленаСёмкина-м3у]

Как аппетитно! Благодарю тебя Любаша за рецепт!

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

[@ЛюдмилаРазыграева-г8ы]

Супер! Спасибо

[@Liubov_Sazonova]

Приятного аппетита 😉 👍

[@ВадимКоннов-и1щ]

Спасибо за рецепт, очень вкусно но готовил 2 часа )

[@АллаПрохорова-л9ю]

Я когда чищу кальмары, обязательно порву.. Вобщем тогда делаю просто полоски😊

[@MrVlad1984]

Вкусно выглядит. Вспомнилась старая шутка: никогда не покупайте кольца кальмара возле синагоги :)

[@ЧеркашинАлександр-щ2ъ]

Мадам вы лучшая😊

[@cookingwithmimmo]

Это очень вкусно, очень хорошая работа🌸

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо ❤️

[@bIeibstark-u7sj]

Убицца сколько работы 🤪. Пойду в ближайший японский ресторан и наемся😂

[@Liubov_Sazonova]

Где? Простейший рецепт.

[@Mistika89]

Сухари Панко отличные

[@Liubov_Sazonova]

Одно из названий😉👍

[@Наталья-г8ж4м]

Как всегда вкусняшка!!!

[@ИринаАгафонова-р7ж]

Спасибо за классные рецепты!!!!

[@nadja222]

Любашка, спасибо за рецептик.

[@ЛюбовьАдамова-й7ю]

Не нужно заранее кальмар отваривать, но просто окунув в кипяток кальмар примет нужную форму кольца. Тогда его удобнее возюкать в кляре. Если у меня нет сухарей для темпуры, то я их заменяю домашними-прокатав скалкой

[@МаринаАбашева-ъ4т]

🤗🤗🤗 спасибо за рецепт

[@Liubov_Sazonova]

Приятного аппетита 😉 👍

[@grachiabagmanian3172]

Они очень вкусные

[@natapetrova7838]

Спасибо 👍🙂❤️

[@ОляСандер-н1н]

Вкуснятина!))))

[@Zzkkk345]

Обожаю кальмаров , никогда не готовила . У нас в городе есть японский буфет морепродуктов . Там их очень вкусно готовят , точно также в кляре . 👍🏻

[@ЛеночкаЛебедева]

Спасибо большое за рецепт,одна из любимых закусок❤️🥰Скажите пожалуйста,могу я сделать впрок,заморозить и замороженные кольца потом жарить?)

[@Liubov_Sazonova]

Да, но они очень хрупкие. И после разморозки панировка может ползать от выделившегося конденсата)))

[@ОксанаВасильева-я8ь]

Класс 👍👍👍

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо ❤️

[@ОльгаНекрасова-щ3с]

Вкусно выглядит. А Вы , Люба, ещё рецепт с кальмарами подсказали бы нам.

[@oxsanaaleshina1300]

Люба вас толант

[@caxapa7]

Это судьба! На ночь поставила кальмара размораживать, а днем вышло видео))

[@Liubov_Sazonova]

Приятного аппетита 😉 👍

[@caxapa7]

@@Liubov_Sazonova дякую ❤️

[@ЕленаИванова-ш4я1ч]

Обожаю кальмаров в кляре

[@Liubov_Sazonova]

😉👍

[@igordmitriev3714]

Если бы так делали в нашем ресторане, то блюдо ждали бы часами. Но у нас они мягкие и хрустящие и очень быстро.

[@Liubov_Sazonova]

В ресторане также делают, с разницей в том, что полуфабрикаты готовят заранее. Зачем умничать, если Вы ноль в производственных процессах? Повыёбыватся больше негде?

[@exitunsafe6879]

Привет, а какая температура масла должна быть и сколько по времени нужно жарить?

[@user-yx5xe5li3z]

Здравствуйте. Вместо сметаны можно использовать молоко в кляр ?

[@ЭдуардАкчалов-ь3ф]

Здравствуйте Любовь! Доверяю только вам.Покажите ,научите пожалуйста ,как готовить каши и тушонку в автоклаве.🙏