帝王蟹價格腰斬！賣那麼貴有道理嗎？帝王蟹身世之謎，原來牠不是螃蟹？【Liz 美食家】

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大家好，我是 Liz 高琹雯。
在書寫飲食十多年後，我開啟了自己的KZbin頻道！
我想把文字的觀點轉化為生動的影像，
將飲食世界裡的知識與生態作為科普介紹給大家。
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[@AnthonyChezFANG]

感謝分享！可能因為我是廚師的關係 ，我喜歡你介紹食材，更勝於介紹餐廳。 這些食材的由來、價格、統計數據，就算我們上網查得到，也是冷冰冰的學術資料，而透過你的影片剪輯，就變得很有系統和容易理解。我會持續支持這一類影片。

[@conniekconniek2793]

最愛大閘蟹，今年七兩八兩都夠大，黃白膏都滿滿的，不須沾任何薑醋，自然甜味太美味了。輕輕鬆鬆吃四只😂😂

[@conniekconniek2793]

可惜不能寄照片

[@linfoote512]

​@@conniekconniek2793一般是4兩大，在哪裡賣7兩8兩大的，多少錢一隻

[@user-az7255]

7:48海水變暖，並不是導致帝王蟹變少喔，而是反而讓他變入侵物種，數量沒變多而是變分佈鬆散，反而產地捕撈上來數量不如預期；一些原本沒有出現帝王蟹的地區都開始發現他們的身影，當然都在深海區域，而且都是體型較小的蟹不能補撈的那種。 當然變入侵物種也確實有傷害到那些區域的生態 這個老肉有講過這個問題。

[@vinson660331]

扇貝跟3年前比貴了1.5成，沒有比較便宜喔

[@葱油餅E4P]

白令海的蟹最好吃帶油脂😊

[@conniekconniek2793]

上次在美食加網上買的軟殼龍蝦也有自然甜味，不需太多調味

[@todf61105]

以前看過某些報導說帝王蟹在俄羅斯很氾濫

[@SA0001-]

其實台灣野生好的沙公吃起來肥美程度遠勝於80% 進口高檔蟹, 但價格也高達每台斤1000 台幣以上

[@linfoote512]

野生的，捕捉困難的，一定貴

[@eric880000]

我知道的是，北海道人喜歡吃 毛蟹 ！跟著吃就沒錯。

[@范姜涵彥]

可以參考吼....帝王蟹我在北海道市區水產有看過不少賣5000~10000日幣,當然也可以說冷凍貨運來台灣比較貴

[@dog840519]

介紹食材最後都會開始上生物課🤣🤣🤣

[@andychou6338]

感謝分享

[@aaab4297]

要😂😂😂便宜又大碗

[@bennykwong3172]

Dungeness crabs are very tasty also!

[@leeyoji]

有人知道大概十年前智利冷凍帝王蟹很便宜一隻不到1000元是怎麼一回事嗎？

[@DIO.Passenger]

香港賣得好平價

[@seemesoon-e7o]

軟殼蟹才能優雅的享用

[@wangpaul2250]

松葉蟹肉更甜。

[@zsong002]

多亏了福建渔民研发的新养殖技术，鲍鱼（大尺寸的除外）产量大增，千金珍馐已经被干到白菜价了。希望有一天帝王蟹也能一样，这两种东西我是觉得真好吃

[@Kirby_Kuma]

跟你之前的龍蝦影片一樣；結果我們吃的龍蝦都不是真正的龍蝦，吃的帝王蟹不是真正的螃蟹~

[@阿聖-z3g]

后里蟹

[@魔師傲神州]

萬里蟹

[@iamsevenfeet]

@@魔師傲神州 他在說英文...

[@tangt4860]

吴宝春的Pannettonne 到新加坡了但试品没有那么好吃。聘请大陆的店员根本不知道是那里制造

[@madmac888]

Dungeness crab

[@衛-斯-理]

來了❤

[@得鈞劉-l5y]

我想吃淡水的帝王蟹 我不要吃海水的

[@張詠翔-x7z]

C

[@魔師傲神州]

C 台灣藍腳毛蟹

[@cn5053]

D