London-Curry - Dokumentation von NZZ Format (1996)

Philosophie, Kunst, Abenteuer, Genuss und Ernährung in einem. In London ist Curry noch mehr: eine Brücke zwischen den Kulturen. „Let’s go for a curry“ heisst für die Briten: die Fühler ausstrecken, sich auf Neues einlassen. Und für die Inder, Pakistanis und Bangla Deshis, die in den inzwischen zahllosen Curry-Häusern der Stadt an den Tandoori-Öfen stehen, heisst Curry: mit dem Erfolg einer «Cuisine» das Überleben einer Lebensart zu zelebrieren. «London-Curry» wirft einen Blick in brutzelnde Töpfe und erschliesst im Gespräch mit Musikern, Theaterleuten, Gewürzfachmännern, Modedesignern und natürlich Restaurateuren das Phänomen «Curry».
Brick Lane mit seinem sonntäglichen Flohmarkt, seinen schattenhaften Kleinbetrieben und seinen billigen Kleiderläden gehört zum Kern des alten Cockney-London. In den letzten Jahren ist Brick Lane aber auch zu einer Hochburg des Curry und zu einem Zentrum des mohammedaniichen Lebens geworden.
Abonniere NZZ Format: goo.gl/Fy28as