Λουκάνικα χωριάτικα, ζουμερά και μυρωδάτα-Homemade sausages juicy and fragrant-Maria's Greek Food.

English subtitles available
Λουκάνικα με κρασί, πράσο και φλούδες πορτοκαλιού & λεμονιού.
Γεια σας αγαπημένοι μου φίλοι. Καλώς ορίσατε στο Maria's Greek Food channel.
Σας έχει πει κανείς ότι είναι δύσκολο να φτιάξετε μόνοι σας λουκάνικα;;;
Πιστέψτε με είναι πολύ πιο απλό απ' όσο φαντάζεστε. Θέλετε να δοκιμάσουμε μαζί;;;
Πάμε λοιπόν να κάνουμε παρέα παραδοσιακά, νόστιμα και ζουμερά χωριάτικα λουκάνικα, από εκλεκτό χοιρινό κρέας και μία ξεχωριστή συνταγή από μυρωδικά, κρασί και φλούδες φρούτων που απογειώνει τη γεύση.
ΥΛΙΚΑ:
3kg χοιρινό κρέας (προτιμήστε το κιλότο από το μπούτι μαζί με το λίπος του)
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Ακόμη αν θέλετε μπορείτε να πάρετε ένα ψαχνο κομμάτι και να ζητήσετε και λίγο χοιρινό λίπος...μία καλή αναλογία είναι 1 προς 5
200gr πράσο (επιλέξτε το λευκό μέρος)
100ml ημίγλυκο κρασί
40gr αλάτι ( έως 50gr)
10gr μπαχάρι
10gr ρίγανη
15gr γλυκιά πάπρικα
5gr μ. πιπέρι
φλούδες από μισό λεμόνι & μισό πορτοκάλι.
• Κρατήστε αυτή τη συνταγή, πιστεύω ότι θα σας φανεί χρήσιμη.
INGREDIENTS:
3kg of pork meat (prefer the kiloto to the leg with its thickness)
200gr leeks (choose the white part)
100ml semi-sweet wine
40g of salt (up to 50 g)
10g of pimento
10gr of oregano
15gr sweet paprika
5gr of black pepper
peels of half a lemon & half an orange.
• Keep this recipe, I believe you will find it useful
Δείτε στο βίντεο αναλυτικά όλη τη διαδικασία και ακούστε χρήσιμες πληροφορίες.
Μη ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο κανάλι και να πατήσετε και το καμπανάκι για να σας έρχεται ειδοποίηση για κάθε νέο μας βίντεο.
Μοιραστείτε το βίντεο με τους φίλους σας και σχολιάστε τις εντυπώσεις σας.
#Λουκάνικα #κρασί ##πράσο #κιμάς #πορτοκάλι #λεμόνι
ΣΕΛΙΔΑ FACEBOOK: www.facebook.c...
INSTAGRAM: / mariasgreekfood
Αυτό το βίντεο δεν είναι επί πληρωμή
Maria’s Greek Food
Νέα βίντεο κάθε εβδομάδα.