Лучший натуральный пробиотик - Капустный квас и квашеная капуста

Знали ли вы, что капустный квас - это просто ИДЕАЛЬНЫЙ напиток для отличного пищеварения, плоского живота, свежего цвета лица, бодрого самочувствия и хорошего настроения!
Квашеная капуста и напитки на её основе - невероятно полезный продукт, который подвергается натуральной ферментации, и в процессе этого обогащается полезными симбионтными (дружественными для нашей собственной микрофлоры) бактериями.
Ферментированные овощи и напитки на их основе являются естественными пробиотиками. Они благотворно действуют на микрофлору кишечника, содержат широкий спектр витаминов, микроэлементов и укрепляют иммунную защиту организма.
В этом видео вы узнаете:
• О пользе капустного кваса и квашеной капусты
• Почему эти продукты стали обретать популярность по всему миру
• И научимся готовить капустный квас дома самостоятельно
🍓 Помогите мне распространить это и другие видео.
Поместите эту запись у себя на странице, чтобы не потерять!
И пишите в комментариях о чем вы бы хотели услышать в следующих видео.

[@MajjjoR42]

🌳 *Курс ЗДОРОВЬЕ ЖИВОТА и ПОЗВОНОЧНИКА* yoga-health.su/course 🎁 *14 лучших ВИДЕО-УРОКОВ в подарок* t.me/national_health

[@user-eq4iu6kq8m]

Согласна на все 💯%. Хоть один человек вспомнил про этот чудо продукт

[@user-rx8ds9gf8u]

Не один человек квасит

[@user-rrrrr]

Хотите жить здорово?-вспоминайте кухню предков!счастлив тот,у какого есть бабушка!!! Дай им Бог всем здоровья

[@tata30deva]

Спасибо, у вас очень приятная энергия. Чувствуется внутреннее равновесие и доброжелательность. Успехов вам.

[@johannesmetzger9842]

Капуста, очень хороший продукт оздоровления и укрепления человеческого организма. Благодарю за напоминание.

[@user-sn1qu6xu7w]

Антон,какой же вы молодец,благодарю.

[@annamichurina406]

Антон,спасибо! Буду делать для здоровья🙏🙏🙏

[@user-qd8pi6jk3r]

Спасибо большое за ответ,здоровья и счастья Вам

[@user-dv3tb9kp2h]

Спасибо за информацию!!! Очень люблю домашнюю квашеную капусту!!!

[@user-yr5zj7kq7i]

Спасибо Вам большое!!! Успехов н процветания!!!

[@elisaoscar3592]

Приятный мужской голос ! Послушала с удовольствием. Спасибо !

[@polyawadpolyawad4422]

Спасибо! Приготовлю обязательно.

[@user-qd8pi6jk3r]

Очень полезное видео.огромное спасибо.обязательно сделаю квас .лайк и подписка!

[@user-oq8jf7xz1k]

Спасибо, Антон! Вы супер!

[@user-hd2bj7jt3t]

Хорошая альтернатива овсяному киселю, если приелся) спасибо за рецепт! Удобнее всего капусту натереть на тёрке, что морковку трем))))

[@user-zh7uk2xb3o]

Благодарю, за полный рецепт, только у вас рассказано как принимать квас и сколько и когда. благодарю, удачи!

[@user-sv6on8yx6k]

Благодарю, воспользуюсь обязательно!!!

[@lis7004]

Спасибо. Чётко, наглядно, медико-научно аргументированно. Подписалась. Успехов!

[@MajjjoR42]

Людмила, благодарю за оценку ))

[@user-xv2tu4uv2d]

Спасибо ! Очень информативное и полезное видео !!!

[@user-wd2we2eo1q]

Согласна,квашеный расол из капусты очень вкусный,хочется пить и пить.

[@awesomenrg]

Очень легко и просто, спасибо!!!

[@MajjjoR42]

🙏🏻

[@user-ee2ni5ez6l]

СПАСИБО ЗА ДОБРЫЙ СОВЕТ.

[@y00999]

очень интересная тема! хочу еще добавить,что с точки зрения микробиологии, квашеная капуста, это - источник молочной кислоты, которую образуют при квашении анаэробные молочные бактерии,присутствующие везде на зелени. Суть квашения - это бескислородная консервация зелени молочной кислотой, в сельском хозяйстве также это называется силосование. А в ветеринарии концентрированную молочную кислоту используют как мощное бактерицидное средство при лечении коров, так как она обладает свойством убивать бактерии. При применении внутрь раствор молочной кислоты оказывает антисептическое и противобродильное действие. Ослабляет спазмы сфинктеров пищеварительного тракта, способствует более быстрому продвижению химуса. Стимулирует пищеварительные железы!

[@evgenylepihin129]

Спасибо!

[@alexgamz3817]

,,,,

[@mariyalebed9460]

Я периодически делаю беЗСОЛЕВУЮ капусту.Рецепт был привезён путешественников с Балкан ПРЕЖЖИВАЛЬСКИМ. На любителя...посуда после молочной кислоты белая ! Значит и наши сосуды очищает!! Обожаю Капусту!!!! Благодарю за тему. Из жмыза и котлеты можно печь , оладьи и запеканки... все по усмотрению

[@mariyalebed9460]

Особенно Летом хороша прохладная .Но Летом её почти нету.

[@valentinaskripkina8007]

@@mariyalebed9460 поделитесь пожалуйста рецептом без соли , спасибо 🙏

[@user-gd3ql2lv3e]

Огромное спасибо за информацию! Низкий поклон ❤

[@user-nh1uj1fo1u]

Квасила без соли, но не убирала в темное место. Спасибо за инфо. К белой добавляю красную в любой пропорции. Цвет изумительный и пользы больше. Добавляю квас в готовый овощной суп, непосредственно в тарелку и в тушёные овощи. Хорошо, когда ещё молодые люди имеют желание и возможность вести здоровый образ жизни и делиться опытом.

[@MajjjoR42]

Ирина, да, капусту разную можно квасить я так понял )

[@user-ef2xs2qn1o]

@@MajjjoR42 при АИТ, заболеваний при щ.ж.не рекомендуют капусту.?

[@sana_alex]

А как квасить без соли?

[@user-eq4iu6kq8m]

@@sana_alex нашинковать и хорошо промыть, как дрожжевое тесто. Капуста размягчается и даёт сок. Я всё равно подсыпаю щепотку соли. Так быстрее капуста даст сок. Даю капусте немного постоять и разминаю капусту.

[@user-hr6gm3vd7r]

@@user-eq4iu6kq8m Не промыть, а - промять. (за этим китайским корректором нужен глаз, да глаз).

[@sunlight38]

Антон, большое спасибо за информацию.

[@MajjjoR42]

🙏🏻

[@user-ro2ry6cu8g]

Антон, благодарю вас за подробную информацию! У меня даже вопросов не осталось после этого видео, что редкость. Подписалась!

[@user-jn8cq3vx5h]

Большое спасибо!

[@mariyalebed9460]

Друзья ! ЕСЛИ КВАСИТЬ КАПУСТУ соли нисколько не надо. И НЕ НАДО МЯТЬ ( если уж она очень жёсткая и крупно порезана.. я шинкую очень мелко так и вкуснее)А НЕМНОГО буквально как бы перемешать .затем залить очень хорошей водой холодно й! И залить примерно (никаких промываний) чтобы воды было достаточно! ЕСЛИ залить мало воды она заплесневеет МНОГО будет как квашня и не вкусной...Надо следить ! Для большего вкуса и для лечения можете класть в мешочек ( я кала в бумажный для чая есть в продаже) любые ваши любимые травы и несколько горошин чёрного перца. ( но умеренно ' много не надо) я ещё сразу кладу чеснок и лук тонко режу.и все перемешиваю не в мешочек лук и чеснок класть а с капустой перемешать. А верх закрыть не марлей как советуют ' а листьями от капусты .И все!!! А сверху также гнёт я ставлю стеклянную банку с водой. Солится через 2- 4 дня летом быстрее' чем зимой Так что смотрите сами ' а опыт и чутье вам подскажет

[@AzEsmJiv]

Хорошо. Спасибо

[@svetlalika2503]

🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼👍👍👍Благодарю - исчерпывающая информация!!!

[@user-je7jn7ij6s]

Здорово!!!!!!!!!! Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!

[@linaf6589]

Вы - просто класс! ❤❤❤

[@legaev]

Благодарю за видео!))))

[@user-tq1xm8oq9i]

Большое Вам Спасибо

[@user-um4vn6zj1q]

А я квашу капусту без грамма соли, с МЕДОМ, как меня прабабушка учила, как делали в деревнях, в старину. Сейчас сама бабушкой стала. Соль раньше дорогая была, не достать ее, а мёд был доступен. Сечём обычно капусту, добавляю морковку, и на 3-ех литровую банку капусты беру 2 столовые ложки жидкого мёда( растапливаю на водяной бане) смешиваю с капустой, слегка мну. Оставляю на пару часов в миске, чтобы капуста сок пустила. Потом утрамбовываю в банку, или двойную порцию делаю и трамбую в бачёнок керамический и обязательно прес ставлю( бутылку с водой подходящего диаметра) и ставлю в тёплое место. Чаще всего на кухне. ВОДЫ НИКАКОЙ НЕ ДОБАВЛЯТЬ! Капуста через 2-3 дня сама сок пускает. Ещё день два и убираю в холодильник. Обязательно поробуйте - достаточно ли прокисла. Уверяю вас, кто сделает кспусту на меду больше никогба другой капусты есть не будет, а только эту. ВКУС СОВЕРШЕННО НЕОБЫКНОВЕННЫЙ! А кладезь витаминов какой! Всем желаю здоровья!

[@valentinaskripkina8007]

Спасибо большое, попробую 🙏

[@brightgreen7780]

Здорово,👍

[@Sema72ru]

Спасибо за рецепт, обязательно попробуем)

[@AzEsmJiv]

Хорошо. Спасибо. Интересно. Благо дарим

[@user-uc3zf8oy1y]

Так аппетитно рассказываешь, Антон, что захотелось попробовать. Сегодня же сделаю.

[@MajjjoR42]

Елена, рад что вам понравилось и заинтересовались ))

[@goncacabrayilova8211]

Спасибо сынок🙏

[@ViktoriAnsa]

Благодарю за видео!

[@Svet22Lana11]

Пока жила в России молила,квасила, возвращаюсь вновь к капусте веганам она обязательна. Благодарю за рецепт кваса,обязательно сделаю!

[@user-gh5cq6nx4p]

Лайк и подписка! Все просто и доступно! Спасибо!

[@user-tc6fn8cn4z]

Спасибо за полезную инфо

[@studioshamsti]

Благодарю!

[@larisagolenko9248]

Спасибо, Антон!

[@Kit.Dikarev]

Классный ролик , автор постарался молодца , рецепт супер👍 А рассол из под квашеной капусты если ещё добавить туда сок лимона, это самое при самое эффективное средство от похмелья и сушняка 😄👍👍👍 Круче всяких аспирина и шипучки. Мой рецепт такой же но я добавляю на 3л. одну столовую ложку сахара с горкой, три чайных ложек соли , один хороший 🍋 лимон нарезать дольками и в банку а кто любит по кислее можно добавить сок лимона или лимонную кислоту. Я всегда перед пьянкой его готовлю очень помогает на утро и на работу на следующей день как огурчик 😂🤣😂🤣😂👍

[@stanRAslav]

Благо ДАРю !!!

[@Nikita_Kopylove]

Про овсяный квас хотелось бы увидеть

[@user-tq1xm8oq9i]

Большое спасибо

[@juliasalamonenko]

Здравствуйте! Спасибо за видео) Скажите пожалуйста, а натощак этот квас не раздражает слизистую желудка?

[@petrodzhus2162]

💯👍 БлагоДарю.

[@lizzardviki8222]

Никогда не слышала про капустный квас 👀 Буду пробовать

[@MrMihvik]

ну это типа просто сок квашеной капусты

[@user-fe7dt8up9p]

При квашении капусты стала добавлять кроме моркови еще немного и свеклы, десятую часть от веса капусты. А после просмотра этого видео я подумала, а что если для приготовления кваса из капусты тоже добавить какую-то часть свеклы? Получится еще полезнее, 2 в 1.

[@user-gq3qw9id8y]

Мои рецепты: 1. 600 гр капусты, 200 гр тыквы, половинка паприки. 2.600 гр капусты, 200 гр свеклы. небольшое яблоко. 3.600 гр капусты, небольшое яблоко. 200 гр моркови. Капустный квас, это эликсир жизни. И, да, чем дальше ваша микрофлора от идеальной. тем дольше и громче)) вам придётся привыкать к этому квасу. Начинайте со столовой ложки несколько раз в день, когда планируете оставаться дома. Лучше отказаться от крахмала и сахара, тогда кишечник быстрее адаптируется. ПО большому счёту, натуральный квас заменяет хлеб и остальные зерновые, и даже мясо, по витаминам В.

[@user-ox8gn5ju4g]

Умница спокойно , даступно

[@user-xs4wc4ff3u]

Делаю уже год. Супер. Спасибо. Всё правильно. Делать только без соли.

[@user-qw2ez6lc5p]

А почему без соли? Соль нужна для костей. Посмотрите Н. А. Семенову

[@user-jy4xj5mv1j]

Спасибо🙏💕

[@egorvan]

КАПУСТА КВАШЕННАЯ Капуста 2-3кг. Морковь любое количество по желанию. Свекла по желанию. Редька/дайкон по желанию. Ягоды любые(клюква, брусника итд.) по желанию. Вода 1-3 литра( для кваса побольше). Соль любая можно йодированную, адыгейскую и любую сухую овощную приправу там где в составе соль на первом месте, 1-3% от общего количества ингредиентов (воды+моркови итд.) Капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Поместить все, в большую емкость, и можно не перемешивать, а сделать это позже, когда капуста осядет. Залить питьевой, некипяченой водой. Определить сколько воды и капусты получилось(например для 2700гр. капусты +1300гр. воды Всего 4000гр.=1,6%=64~70гр.соли Добавить соль Емкость негерметично накрыть крышкой. Оставить при комнатной температуре минимум 4 дня под гнет ставить не нужно. 1 раз в день слегка утрамбовывать, прижать, перемешать верхний слой в рассол, что бы он не засох и не потемнел. Чтобы избежать, неожиданного и неприятного результата (слизи плесени итд., такое случается при неправильном температурном режиме и прочих обстаятельствах), и процесс проходил в нужном русле, можно добавить рассол от предыдущей закваски, или бросить щепотку лимонной кислоты. Через 2 дня, как подкиснет , добавить специи (семена укропа, кориандр, лавровый лист, душистый и черный перец, тмин) по желанию. Как скиснет нормально по вкусу. Квас перелить в бутылки, убрать в холодильник. Капусту можно поместить в пакеты и убрать в холодильник иди морозилку.

[@tableron]

СПАСИБО ВАМ!!!

[@vvlada1760]

Спасибо! Классно рассказали!

[@egorvan]

1%

[@AzEsmJiv]

Благо дарим

[@egorvan]

​​@@AzEsmJiv Можно купить адыгейскую соль или любую другую уже с приправами где есть сухие приправы Там соль в составе на первом месте. 1,6% этой смеси к воде+капуста+морковь+свекла+редька итд

[@fast-rich]

Спасибо за хорошее видео очень полезная Я думаю мы будем тоже пробовать делать квас капустные чтобы он bo3 выдавал сил и его очень я думаю будет помогать тебе здоровья и спасибо большое всё бы интересно узнать с какого возраста можно детям давать такое класс 7 лет или раньше как вы думаете

[@NadushesVesennyi]

спасибо за рецепт, уже сделала, буду пробовать!! подскажите, сколько он хранится в холодильнике?

[@vyacheslavolshevsky9152]

Тебе обязательно надо посмотреть школу здоровья Михаила Советова

[@allaefremova7675]

Благодарствую за напоминание! Тем более удивительно, что именно сейчас моя мама шинкует капусту на заквашивание! Вот так и происходит считывание наших мыслей гаджетами...А то, что используют капустный квас для волос не знала! Обязательно попробую Ваш рецепт!

[@user-ft6es7zc4e]

Спасибо ☺️

[@user-ov8yj1fn4m]

И это очень вкусно! А лучше варить щи чаще И СВЕЖИЕ И КИСЛЫЕ!

[@vnw1000]

Очень правильный вариант, капуста квашеная. Проверено временем, поколениями. Спасибо Антон.👏

[@user-bg9fm6wm2b]

Благодарю!!!

[@LadaSolnechnay]

Спасибо, Антон. Классное видео.

[@MajjjoR42]

Благодарю за оценку ))

[@user-cx9su1tm6w]

Добрый день.Капустный квас я тоже делаю так же но я после приготовления не сливаю квас из банки а ставлю всё в холодильник пока не выпью.Из капусты варю борщ.потушу морковь с луком туда добавляю капусту и пеку в духовке пирожки ну очень вкусно

[@TABELCA]

Спасибо, искала именно Ваш комментарий.

[@AzEsmJiv]

Благо дарим

[@olgakarpenko938]

🙏можно добавить и клюкву...в старину на Руси тоже добавляли,для ферментации...

[@AzEsmJiv]

Угу

[@user-gs9iv1wr7j]

Щи и борщи на квашенной капусте это полезный оздоравливающий продукт, неоторваться и ещё туда чесночку и перца болгарского, просто супер блюдо, всем здоровья и крепости духа!🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-sl1yv7jw5q]

Полностью согласна с вами.

[@user-ql2oy8fc6o]

Пробиотики кипятить нельзя, применять только для вкуса.

[@user-gs9iv1wr7j]

@@user-ql2oy8fc6o А щи вы как собирались варить в сыром виде что ли , ну бред честное слово

[@AzEsmJiv]

​@@user-ql2oy8fc6oможно добавить в конце готовки когда температура остыла примерно до 40гр

[@user-fw3df4eh1j]

Спасибо

[@Sel9hcanka]

Молодец!

[@user-yl4pw3wv4d]

Очень интересно 👍а почему нельзя при инфаркте, сгущает ли кровь ?

[@raisakern1384]

Давно делаю капустный квас. Из своего опыта - приобретайте нагревательный коврик, кот используют для проращивания рассады. Процесс идет быстрее. Да и батареи дома не всегда включены

[@MagicGreatLife]

Благодарю

[@ANYAyashkina]

Спасибо за детальное видео! А сколько хранится такой квас в холодильнике?

[@sergejsivanovs7026]

Антон, можно ли употреблять квас, если желчный пузырь удален?

[@user-uo9zl7wl7s]

Мне очень понравился Стул наладился отрыжка.почти ушла,живот опадает. Если добавить диафрогмальное дыхание вообще класс!

[@albinagilmetdinova4233]

Наталья привет!! Расскажите пожалуйста по подробнее.. Как вы делали капусту.. Ну вы пили только квас или её кушали квашеннуб.. Просто у меня такая проблема как запор и очень от него устала.. Поделитесь пожалуйста вашим опытом.. Как именно вы это все делали и принимали и как скоро он вам помог в этой проблеме... Благодарю вас заранее за ваш ответ.. 😊

[@user-tm1iz9wt3t]

У вас гэрб?

[@nazilemehdiyeva5229]

@@albinagilmetdinova4233 ешьте побольше квашеной капусты и пейте тот же рассол , после стакана рассола результат в течении 1- 3 часов.

[@elenapestova9459]

​@@nazilemehdiyeva5229да вы правы,он творит чудеса😊

[@irinasouchova8279]

Очень полезно! Но у меня без соли не получается попробую в темное место поставить отпишусь Здоровья вам и вашей семье!

[@yullia4264]

Доброго вечора! Получилося?

[@user-bz8ee7mj6l]

Обажаю квашенную.

[@mariyalebed9460]

От капусты хорошо худеют действительно. ОБЫЧНО ЕЛА УТРОМ.НО много тоже нельзя если у кого непереваривание или газы тк там много серы!!! Можно все ' но в меру !!!

[@user-uu5dg8td7k]

Добрый вечер. Наберите в ютубе ОВСЯНОЙ КВАС. Автор этого кваса Будилов Сергей Алфеевич.

[@user-gj5rh4nw8v]

Видео не смотрела , но лайк поставила) знаю истории излечения от рака желудка с помощью капустного кваса . Биота жкт - формирует иммунитет . Так что будьте здоровы, но не солите)

[@user-mp7wo6le3w]

Зачёт!

[@MajjjoR42]

🙏🏻

[@HardCoreSenpai1337]

А я Овсяный кефир делаю с пробиотиками он тоже хорошо влияет на организм?

[@user-fu9ix6xh7x]

спасибо

[@lajsanabdrachmanova2871]

Сколько можно хранить в холодильнике?

[@42Demin]

Капуста это хорошо, но? помню еще в школьные годы на уроке химии учительница говорила, что капусту надо заливать водой на сутки, что бы из нее нитраты вышли. Вот теперь и вопрос, какую капусту лучше использовать с огорода или можно домашнюю с грядки? с учетом экологии сейчас в любой капусте будет куча нитратов от химических удобрений

[@user-sq5oi9ze2l]

Можно добавить зелени?укроп,петрушку?

[@Zybow]

Супер

[@user-gg2ez6er7v]

Помогает после праздника

[@halinamartova3742]

🤣

[@Dobromir-DobroVsemMiram]

Я делаю квас без воды. Беру два крупных велка, пропускаю их через крупную мясорубку. Примерно половине через шнековую соковыжималку пропускаю и получаю сок. Ну а дальше всё смешиваю в 5-ти литровой банке + добавляю заквас от прошлой партии. Даю пробродить 2-3 дня перемешивая примерно каждое утро и каждый вечер. Потом отцеживаю что получилось, а после пропускаю через шнековую соковыжималку жмых. Таким образом получается превосходный, слегка тянущийся напиток с невероятным вкусом и запахом. С двух крупных велков примерно 3 - 3,5 литра кваса. Так можно делать из всех овощей, таким образом я делаю себе ещё свекольный квас. Всем добра и здоровья.

[@AzEsmJiv]

Круто!👍🏼

[@user-vb2rz9zd7p]

Скажите, пожалуйста, сколько дней квасится этот квас до готовности?

[@user-qj9yu5hp9m]

Здравствуйте скажите пожалуйста сколько дней можно держать в холодильнике капустный квас

[@lyudapozdnyakov2413]

Делала бы с удовольствием,но сильно болит живот. Minnesota смотрит!

[@user-xp9fn1fk2i]

При панреатите можно?

[@Mohini_dolls]

А можно при хроническом колите!?

[@xadijayusifova4304]

Скажите пожалуйста при гпстрите можно?

[@batanika2343]

Скажите, пожалуйста, можно при дуодените? Всё время печёт в животе, после любой пищи, особенно кислой, не будет ли вреда? Ответьте пожалуйста!

[@coolllvox]

Будет 100%. Даже не думайте! Сам с этим в том числе мучаюсь.

[@elenapestova9459]

Спасибо,а то с капусто то не очень много рассола,это я еще в детстве слышала.

[@brendacross1910]

молодец