抹茶夏威夷豆曲奇饼干Matcha Macadamia Cookies|天然绿,抹茶香,外酥内软Natural Green, Matcha Aroma, Crispy edges soft center

[@iwen777]

我用的是台湾抹茶粉，颜色更翠绿，很美很香哦。 I used Taiwan matcha powder, color nice green, so fragrant. =收藏方式：烤好彻底凉透，室温收密封容器保存。要新鲜７天内吃。 =Storage Method: Baked and let cool completely, store in airtight container at room temperature. For fresher flavors, eat within 7 days.

[@Appleeeee666]

用你這個食譜變化了很多口味，好吃！

[@leeswantoh6878]

哇！好疗愈的抹茶曲奇饼，好养眼的绿色，看起来就很想吃一块👍👍👍赞，谢谢Wendy 的分享💖💖💖

[@iwen777]

谢谢你哦。哈哈真的好吃，尝试做哦

[@heungkan4013]

我非常喜歡老師你的食譜，這個抹茶夏威夷豆曲奇餅干已試做，真的非常好吃，家人很喜歡😘謝謝分享🙏🏻

[@iwen777]

哇厉害开心你们喜欢吃哦，做了拍照来看

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Thanks for all the recipes 😍😘❤👍 感谢所有的食谱 😍😘❤👍

[@iwen777]

Welcome, hope you can try, so easy so yummy

[@cfwong549]

Match, macadamia, dark chocolate, 都是我喜欢的

[@iwen777]

哈哈哈，赶快尝试做哦，很好吃

[@hoIIyhoIIy5584]

🙋🌹🌹🌹早晨Wendy香港時間9:25am一大清早看到听到你聲音真治癒啊.祝您有個愉快的周末日🍕🧀🌮🌭🥞🧇🥮🥪🍞🥐🥖l like👏👏👏

[@iwen777]

谢谢你那么远的支持呀。希望你尝试做9

[@hoIIyhoIIy5584]

@@iwen777 🥰😍🤩🙋‍♀️天涯若比鄰.可否告訴我你在哪国家.

[@iwen777]

@@hoIIyhoIIy5584 😅😅你现在立刻做，就好过做我邻居了，邻居也未必有得吃哦，一下就完了

[@洪嬡卿-o2r]

看了就好好吃的抹茶曲奇

[@iwen777]

谢谢你哦，希望你尝试做哦。很好吃

[@jiayichua1190]

很喜欢看你的影片，一起加油❤

[@mireyasuccess]

Looks soooo delicious!! Love it ❤👍!!

[@iwen777]

Thanks alot, really yummy, hope you can try, so easy

[@Grace-wn9zt]

看起来好好吃

[@iwen777]

真的好吃，我现在正吃，隔天味道依然好

[@Jane123324]

You are extremely creative! Love it!😋🥰

[@iwen777]

So kind of you, hope you can try, soso yummy

[@green7111]

老師你好～請問一球大概幾克呢？因為沒有冰淇淋勺想請教一下～～謝謝😄

[@kahincheung5056]

剛剛試做了，很成功，超好食

[@leungivy4554]

請問焗完出來表面有幾大的裂痕，同埋它不會變扁平，是正常嗎？我是用少糖，brown sugar 30g, 糖霜10g, 是這裏出現問題嗎？請指教！感謝你。

[@pinkpinkdesserthouse_93]

哇😍老师换新地方了😍😍😍

[@iwen777]

哈哈，是的。狗吠声很多🥲🥲

[@朱美香-q8r]

我喜欢抹茶

[@risonenergy989]

iwen bole ganti kacang lain juga kan? Terima kasih berbagi resepi

[@iwen777]

You mean other nuts ya? Yes u can

[@kavin9976]

Hi.. they are looking ver soft in texture. not suppose to be crunchy?

[@小白-w4k]

Hi iwen 老师。。如果要做原味。。 抹茶粉换去低筋面粉就可以对麻

[@leeKevin-zr7ns]

您好，您用的抹茶粉是什么牌子？我买的抹茶粉烤完这个曲奇都发黑了，墨绿色，一点也不好看，是不是抹茶粉不耐高温？盼回复

[@jenny9069]

老師，我跟著這個視頻做，但烤完是之後曲奇是深褐色的，請問是什麼原因？我的烤箱是旋轉按鈕的，溫度和時間都只能是大概，會是溫度過高或時間過長引起便褐嗎？

[@blablabla3177]

老师 这个食谱用低筋面粉， 那个nyc levain bakery style gooey choco chips cookies 用中筋面粉， 到底要用哪一种面粉来做软饼干呢？ 两个饼干不是都是软饼干嘛？？？

[@wanyen8056]

Wendy 😊你好……可以请问你有什么牌子的烤箱吗

[@iwen777]

我用Electrolux oven,链接在说明栏下方，请查看

[@wanyen8056]

@@iwen777 thank you very much😘

[@sambryant840]

謝謝分享 ^_^

[@iwen777]

不客气，希望你尝试做

[@mingrong91]

老师你好，如果我要做原味或chocolate口味要如何呢？

[@agnesagnes3736]

Can use all purpose flour? How would the outcome of the cookies be if use all purpose flour?

[@chongshuet2763]

老师 如果我要做巧克力口味的 是不是抹茶粉换成巧克力粉

[@dontreadmyname3904]

你好 iwen 老師，最近 addicted to your channel. 請問你的蛋糕食譜能用代糖嗎？can I use monk sugar / erythritol for this cookie recipe as well ? Thanks, big fan !❤

[@VivianAn-ck1lr]

我也是想改用代糖,這糖量好可怕..

[@iwen777]

哇，谢谢你的支持哦。我还没尝试过代糖哦。你可以试看。这个食谱糖分量刚好不会太甜因为要衬托抹茶苦涩味哦，先尝试看，因为我调整过糖的分量了，再减就口味口感不好吃了

[@lucywong3211]

老师请问为什么有的饼干需要打发黄油到发白有的不需要呢？方便解释吗？那种韩国大曲奇和美式的会一样吗？通常哪一种是需要打发黄油到发白呢😅

[@iwen777]

韩式曲奇有几种不同的，有些应该跟美式一样。这个食谱也是类似美式chocolate chips cookies. 这个食谱有用苏打粉来发，所以不需要打发牛油，不然口感反而会干材。 有些食谱像珍妮曲奇就需要哦，因为没发粉，靠打发黄油来发一些，并还要保持一定形状。

[@luvishahfunbaker982]

请问有Crispy抹茶Recipe吗？

[@vivienchoong6694]

iwen老师，请问如果要做脆脆的cookies，不要软软的话是不是应该brown sugar，全部换caster sugar？谢谢😊

[@iwen777]

可以尝试全白糖，而且可以按扁些，要烤到够干。可能没那么好吃哦。因为这个食谱是外脆内软会更佳哦。可以先尝试原食谱哦。因为我之前也是不喜欢中间软的，其实是因为我们这里用糖量不够才会导致软的话像蛋糕干材不好吃。不过这个食谱中间软却不错哦，因为糖分量刚好来衬托抹茶苦味，不会干材反而湿润口感很好，所以可以先尝试看哦

[@vivienchoong6694]

@@iwen777 谢谢老师的解答❤️

[@iwen777]

@@vivienchoong6694 不客气，尝试做哦，好吃又简单

[@wongsweetfong7319]

请问你用什么牌子抹茶粉你的夏威夷豆是去哪买的

[@iwen777]

台湾抹茶粉。夏威夷豆到烘焙店买的哦

[@yuntingchin4237]

有没有推荐的抹茶粉？

[@iwen777]

我用台湾抹茶粉，颜色更翠绿哦

[@rogerwong879]

用的巧克力粒是什么牌子的？

[@peijunli972]

请问iwen 可否告诉我你用的是哪款抹茶粉，谢谢🙏

[@alicechoong5227]

我也想知道

[@iwen777]

我用的是台湾抹茶粉，颜色更美更翠绿

[@alicelee3706]

不好意思,是哪里可以买的到台湾抹茶呢？名称就台湾抹茶粉吗？

[@hawa3103]

Sis i borrow your picture, thank you

[@peijingchu3696]

请问可以免了香草精吗

[@iwen777]

可以哦，做了拍照来看

[@ChefVicCuisine]

Wow! New sub here! I recently made Chocolate Chip Cookie Bars on my page too and *your dish looks amazing!* Hope to stay connected! 😀

[@iwen777]

Wow nice, Thanks alot, hope you can try.

[@fookiatchong]

Could the butter be substituted with palm oil (cooking oil)?

[@iwen777]

The consistency and flavor will be different with liquid oil.

[@hanalow6001]

这曲奇饼里面是软,那可以保存久吗？

[@iwen777]

说明栏和pin comment那里有写收藏方式，尽量在7天内吃完哦

[@hanalow6001]

谢谢你的回复😄

[@chooihoonteoh4153]

老师，下中午！ 请问没有冰淇淋勺可以怎么做法呢？ 谢谢回复哦！

[@chooihoonteoh4153]

我是抹茶控😂😂😂抹茶是我的最爱💚💚💚所以这个饼干非做不可。

[@iwen777]

可以用汤匙哦。哈哈哈，很好赶快尝试做i

[@shirleytan7805]

How long can you store for this cookie.

[@iwen777]

Written in description box and pin comment for the storage Method, best eaten within 7days

[@siewbeeneo1438]

Is the texture like Subway cookies?

[@iwen777]

Subway really sweet though thus chewier. mine I have adjusted to moderately sweet according to my family taste. The softness is just right for me with subtle crispiness at edges. You can bake for 10-12minutes for even softer gooey cookies if u like

[@siewbeeneo1438]

@@iwen777 Noted. Thank you very much!

[@iwen777]

@@siewbeeneo1438 welcome, hope you can try, so easy and yummy

[@大馬男神]

老师有教做喜饼嗎

[@陈永平-z4q]

🙋‍♂️你好

[@iwen777]

你好，尝试做哦，好吃

[@jingjingli5943]

美女姐姐，我最近在生酮，请问低筋面粉可以用杏仁粉或者椰子粉代替吗？

[@iwen777]

口味和口感会不一样哦

[@jingjingli5943]

@@iwen777 好吧，可能会软软的😊

[@iwen777]

@@jingjingli5943 哈哈，面粉给结构

[@handelhan7264]

夏果好吃就是很贵啊

[@iwen777]

哈哈哈，久久一次慰劳自己应该值得的。哈哈，尝试做哦

[@viviwidjaja3446]

Xie2

[@iwen777]

Welcome, hope you can try, easy and yummy