KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Lemon Rose Tart. How to Pipe Realistic Rose? Lemon Curd Filling, Piping Tips and Technique
21:27
酸甜濃郁的 法式檸檬塔 附完整塔皮做法教學 不必壓石頭也不會膨脹~教你調出屬於自己的酸甜度~
12:46
My Daughter's Dumplings Are Filled With Coins #funny #cute #comedy
00:18
didn't manage to catch the ball #tiktok
00:19
El Paso Del Canguro | The Kangaroo Bounce Dance! 🦘 #dance #combopanda #kangaroo
00:13
Synyptas 4 | Арамызда бір сатқын бар ! | 4 Bolim
17:24
玫瑰檸檬塔 基礎塔皮製作分享【明聰Leo】
Рет қаралды 202,037
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 353 М.
明聰(Leo)
Күн бұрын
Пікірлер: 174
@yvonneleung265
Жыл бұрын
喜歡看你的教烹飪短片,簡單實用好味道👍
@fen86159
3 жыл бұрын
謝謝明聰,外面訂網紅玫塊檸檬塔,一個平均就將近50元,有你這教學真是太棒了!!
@queen5926
3 жыл бұрын
好餓~😍😍😍有空來做做看,烘培花最兇大概就是模具了⋯
@QQQQQQ638
3 жыл бұрын
我有同感QQ
@EE-bq4bx
3 жыл бұрын
真的很漂亮……看起來就很美味的樣子!真是色香味俱全啊!
@lulululu451
3 жыл бұрын
今天昨天備好材料,今天做來吃,塔皮很好吃!酥酥的不會太硬!檸檬醬剛入口酸酸的,但入喉就有檸檬香,整體來說很好吃😋,可是到底要怎麼維持美美的紋路呢~
@cindy1864
Жыл бұрын
請問老師~ 如果想要增加餡料的口感 可否加多一點玉米粉的比例呢?? 謝謝老師的影片 ~ 解說得非常清楚^^
@viviwang7188
3 жыл бұрын
看似簡單,其實不太容易,每次買材料花不少錢,又要花時間做出來又不優,很多時後覺得買現成還比較便宜,哈哈哈!
@jiayi2866
3 жыл бұрын
對啊,今天做了,我的塔皮吃起來好硬,脫模也好困難,不知道是哪裡錯了,好難過喔...😭😭
@卡司柏
3 жыл бұрын
說明詳細!感覺跟著做一定會成功!謝謝分享
@yvonneleung265
Жыл бұрын
好喜歡你的講解和笑容
@motherlailife
2 жыл бұрын
沒想到那麼便宜!太好了 想試了🤣👍👍👍
@mmmm-rv7fc
2 жыл бұрын
最喜歡看你的影片最後試吃了!好可愛唷!看起來都很好吃流口水柳😆👍
@userpiliamy
3 жыл бұрын
請問明聰,這次配方跟你之前曾經做過的檸檬塔比較, 塔皮有加糖且作法不同,檸檬醬這次有加玉米粉, 那吃起來口感會有差嗎?是否沒加玉米粉就不會有紋路?
@yvonneleung265
Жыл бұрын
多謝你的介紹👍
@iamai.i
3 жыл бұрын
打蛋器好好看...🥺🤣怎麼有這麼好看的!
@aa22895509
3 жыл бұрын
你說綠色的嗎? 我去日本玩的時候再百圓商店買的
@math3219
3 жыл бұрын
看起來很好吃,想來做做看! 請問檸檬皮要用什麼器具削較合適? 最後裝飾的檸檬皮(很好看)如何削成那麼細的條形呢? 謝謝!
@Athena0412
2 жыл бұрын
謝謝明聰的影片❤️
@lilychiang8295
3 жыл бұрын
看起來好好吃😋有空來試做看看~謝謝分享😍
@0902kelly
3 жыл бұрын
你真的好棒 看了你的影片 學會了好多東西
@aa22895509
3 жыл бұрын
謝謝
@林小玉-y2o
3 жыл бұрын
用8吋模會多,是指塔皮嗎
@ricekuo853
2 жыл бұрын
感謝分享
@kai-chingchang293
3 жыл бұрын
想詢問塔皮需要冷凍保存嗎~ 那要再填餡的時候需要先解凍再回烤嗎 謝謝🙏🏼!
@user-fen1395
3 жыл бұрын
有空一定要來試試看
@徐華-f3r
3 жыл бұрын
請問明璁,塔皮可以使用食品原料行所販售的蛋塔皮嗎?
@王笑笑-r3g
3 жыл бұрын
你好 明聪! 柠檬塔做好了可以冷冻吗? 冷藏可以放几天?冷冻可以放几天呢?
@aa22895509
3 жыл бұрын
冷凍一周 冷藏三天
@王笑笑-r3g
3 жыл бұрын
谢谢你的回复
@juna5913
3 жыл бұрын
這個玫瑰檸檬塔跟另一個法式檸檬塔的作法不同,請問吃起來有什麼不同嗎?
@mengtsai4891
3 жыл бұрын
塔超好吃,學會做,就可以吃爆🤪🤪🤪🤤
@kikilo9733
3 жыл бұрын
我的奶油放室溫太短時間,沒有完全軟化,導致麵團成形後還看的到白白的奶油塊😭,這樣烤起來有關係嗎?謝謝
@高爾宣中科
Жыл бұрын
想問老師 擠出玫瑰的擠花嘴用8齒的擠得出來嗎🥹
@李寶蘭-f5j
Жыл бұрын
明聰:可以換做堅果塔嘛!TKS
@yf9973
3 жыл бұрын
沒有玉米粉可以用什麼? 我可以直接用蛋塔的皮嗎?(可以的話還需要多哪些步驟?) 削檸檬是否不能削到白色的?
@aa22895509
3 жыл бұрын
可以買一包 很便宜 不建議用蛋塔皮 不要削到白色的
@yf9973
3 жыл бұрын
玉米粉可用什麼代替 怎麼說最好不要用蛋塔皮呢?
@yf9973
3 жыл бұрын
@@aa22895509 在嗎在嗎
@陳雅美-i2k
3 ай бұрын
請問 不加檸檬皮 可嗎
@石哲豪-l3g
3 жыл бұрын
來報到了!
@郭紋向
3 жыл бұрын
不好意思請問一下要是沒有模具的話可以用鋁箔模嗎
@りん-s3x8q
3 жыл бұрын
想問老師,檸檬汁指的是青檸汁嗎?還是一定要用黃色的檸檬
@冰妹-o3o
3 жыл бұрын
檸檬汁黃綠都行因為沒什麼差別但用來煮餡料的皮用黃色會比較美喔最後裝飾的皮在用綠色來區別
@林炘圻
2 жыл бұрын
我之前也過煮檸檬醬,可是為什麼我越煮到後面味道就越腥?
@supernoob9549
3 жыл бұрын
I love those baskets filled with cream 😋😋😋👏👏👍👍
@小為-e6r
3 жыл бұрын
烤皮可以氣炸鍋用嗎?請問溫度多少?
@吳婭妃
3 жыл бұрын
請問我的模具是直徑7cm,那麵糰需要秤到50嗎?還是45就可以了?如果不擠成花是不是直接倒入冰起來就可以呢?
@aa22895509
3 жыл бұрын
40或45都可以,你可以弄一個看看他的塔殼厚度,不擠花我個人建議還是等稍微凝固在擠上去,不然塔殼會吸收醬料內的水分,就會軟掉
@吳婭妃
3 жыл бұрын
謝謝你👍
@yantonglin477
3 жыл бұрын
哈囉明聰~ 想請問塔皮如果改成氣炸鍋烤的話是溫度調低10度就好嗎?
@1gchen163
3 жыл бұрын
請問~綠豆烤過還能再收起來放嗎
@林小又-k3h
3 жыл бұрын
想請問有實際公克的食譜嗎~上次做版主以前分享的檸檬塔家人都很愛哦~謝謝版主
@小為-e6r
3 жыл бұрын
請問玉米粉可換樹薯粉或是別的粉嗎?
@哈哈-o6k
3 жыл бұрын
請問玉米粉可以用吉利丁取代嗎
@VIChuili
3 жыл бұрын
请问为什么我切的时候挞皮会碎? 刀需要弄热吗?
@Grace-hz4ub
3 жыл бұрын
你好請問成品做好放冰箱可以放幾天謝謝
@user-lu1jj6ct8i
3 жыл бұрын
請問檸檬醬可以不加奶油嗎?謝謝
@李方君
3 жыл бұрын
請問如果當天要擠內餡,能放冷凍或急速冷凍嗎?需要冰多久?
@aa22895509
3 жыл бұрын
冰冷藏至少三小時以上 或是冷凍1小時 你要看內餡軟硬度 太軟擠不出形狀來
@賴怡蓁-d3n
3 жыл бұрын
請問要怎麼捏塔皮才會漂亮~要多寬~~
@ivy9802
3 жыл бұрын
老師您好:我今天有試做,但為啥麼擠玫瑰花時,無法定型慢慢消失,謝謝您!
@aa22895509
3 жыл бұрын
應該是內餡太溼了 所以無法定型 溫度一變高就融化了
@ivy9802
3 жыл бұрын
不好意思!再請問老師內餡太溼,是那個環節出了問題,謝謝您!
@飛利斯-v5m
3 жыл бұрын
想知道怎麼做奶泡。 可以麻煩明璁示範嗎? 因為弄不太出來...求求你 感恩
@千惠-e8m
2 жыл бұрын
請問模型要用活底還是固定的
@lenaliao2771
3 жыл бұрын
您好 請問隔水加熱結束後加入室溫奶油時需要等降溫再加入嗎? 因為我冰起來後有一層奶油融化成水浮在上面 醬變很水
@婕希-z6r
3 жыл бұрын
請問,如果不是用活動模的話烤塔皮時要放烘培紙嗎?
@戴菁晶
3 жыл бұрын
我沒有放也有成功耶
@王笑笑-r3g
3 жыл бұрын
你好 请问做好的柠檬塔如果吃不完,放冰箱冷藏多久可以?
@aa22895509
3 жыл бұрын
3天
@Madeline-ux8jg
3 жыл бұрын
請問細砂糖可以取代糖粉嗎?🥺
@yuzu59081
2 жыл бұрын
想請問明聰老師 如果想要當天製作完畢 可以隔冰水攪拌 降溫到有紋路狀態嗎?
@aa22895509
2 жыл бұрын
我沒這樣試過
@zhangciao6864
3 жыл бұрын
明聰,請問塔皮沒有烤箱可以用氣炸鍋嗎 可以的話也是180度各10分鐘嗎
@aa22895509
3 жыл бұрын
氣炸鍋烤塔皮的話用150度 時間一樣
@莫非-e4j
2 жыл бұрын
可以請問明聰使用的活底塔模是幾公分嗎?
@zuccao0526
Жыл бұрын
8
@jerry5874
3 жыл бұрын
請問明聰為什麼我做的塔皮吃起來會有粉感?
@aa22895509
3 жыл бұрын
手粉加太多 或是沒熟
@不正經的貓小月
3 жыл бұрын
我想請問一下,液體的奶油跟室溫的固體奶油可不可以互相替換?(剛接觸,什麼都不知道)
@aa22895509
3 жыл бұрын
不可以歐 還是有點不同的
@zisn5118
3 жыл бұрын
這個塔皮可以用你上次的巧克力塔的內餡嘛
@wwf0470s
3 жыл бұрын
想學堅果塔😆😆謝謝明聰
@7oz_latte
3 жыл бұрын
準備一些喜歡的堅果,然後分別烤過,倒進大盆子加糖蜜混合放在塔皮上,再略烤一下
@蔡榆涵
2 жыл бұрын
請問模具可以換成蛋撻模嗎~
@阿縉-o4d
3 жыл бұрын
請問可以不加奶油嗎?
@王笑笑-r3g
3 жыл бұрын
你好 做好之后也可以放冷冻保存吗?
@aa22895509
3 жыл бұрын
冷藏三天 冷凍一周(要吃的時候可以放室溫讓他稍微退冰一下)
@王笑笑-r3g
3 жыл бұрын
谢谢你
@laso2232
3 жыл бұрын
我想詢問沒有加玉米粉的狀態下可以花錶嗎?
@aa22895509
3 жыл бұрын
應該是可以 你醬不要弄太稀就好
@nicholaslee0223
3 жыл бұрын
請問塔皮的麵團如果比較容易裂開,這樣會影響塔皮入模烘烤後的成形嗎?
@吳先生-i1p
3 жыл бұрын
檸檬醬冷藏超過6小時可以嗎
@CF03278
3 жыл бұрын
明聰,請問你的烤箱是什麼牌子的規格
@aa22895509
3 жыл бұрын
我是用美善雅的
@CF03278
3 жыл бұрын
@@aa22895509 謝謝你
@aman_0303
3 жыл бұрын
請問如果要做檸檬醬要改成藍莓口味要怎麼改謝謝
@aa22895509
3 жыл бұрын
我有做過一個藍莓乳酪塔 你參考看看我那集的慕絲配方 kzbin.info/www/bejne/np3En6homNJol7s
@yeeyingwong9757
3 жыл бұрын
请问鸡蛋是C级还是D级呢?
@小玉-v4d
3 жыл бұрын
請問怎麼保存? 放冰箱可以放多久?
@aa22895509
3 жыл бұрын
冷藏三日
@ying7600
2 жыл бұрын
请问这个柠檬酱的份量可以挤10个塔对吗?
@aa22895509
2 жыл бұрын
是
@游雅文
3 жыл бұрын
請問加入奶油後為什麼會變蛋花
@aa22895509
3 жыл бұрын
有可能是你在濃縮的時候溫度太高了 導致冷熱溫差大 無法融合
@weixuen3467
3 жыл бұрын
请问那个模具是8cm的对嘛
@郭小美-j3n
3 жыл бұрын
明聰老師我想請問一下 沒用完的檸檬醬也是 冷凍一禮拜 冷藏保存三天嗎
@aa22895509
3 жыл бұрын
對
@郭小美-j3n
3 жыл бұрын
謝謝明聰老師♥️
@wongsiowhwee4279
3 жыл бұрын
请问mini水果塔皮怎样做?做很多粒的话也是要放豆豆压着烤吗?
@張筱喬-x3b
3 жыл бұрын
可以請問擠花嘴的型號嗎?
@user-he4xt2jt5z
3 жыл бұрын
如果改成巧克力味比例要怎麼調呢
@許瑞玲-g4w
3 жыл бұрын
醬可以用冷凍的嗎?這樣比較快吧?
@aa22895509
3 жыл бұрын
怕會有碎冰渣
@_wu1868
3 жыл бұрын
沒有玉米粉可以用其他的代替嗎
@aa22895509
3 жыл бұрын
太白粉
@kon6528
3 жыл бұрын
如果要做成無蛋版本,可以怎麼調整呢?
@chrispang3462
3 жыл бұрын
请问这个柠檬酱适合拿来做蛋挞馅吗
@aa22895509
3 жыл бұрын
我沒試驗過 你是說在擠上去蛋塔上面嗎 感覺會很怪
@lily671005
3 жыл бұрын
今天才剛做檸檬塔
@xiaohanwang9866
3 жыл бұрын
我来啦!!!!!!!!!!!!!!
@ceo2992
3 жыл бұрын
請問塔模具有 名稱嗎 要去哪買
@reavodeh322
2 жыл бұрын
版主還有在更新嗎 我太晚認識這個頻道了
@aa22895509
2 жыл бұрын
每周都會更新歐~
@羅振倫-v2c
3 жыл бұрын
請問檸檬醬餡放冰箱可以冰多久呢?謝謝你
@aa22895509
3 жыл бұрын
冷藏3天內要吃完 畢竟裡面有蛋不要放太久
@chanyui9442
3 жыл бұрын
👍👻
@羅兆鈺
3 жыл бұрын
請問塔皮的材料比例,寧蒙醬的比例
@mayseo4535
2 жыл бұрын
information bar.
@youguanchen2178
3 жыл бұрын
請問八寸的塔圈 配方都要做麽調
@aa22895509
3 жыл бұрын
不用條阿 你就直接用8吋塔模 這個配方一定夠 可能會多
@annielin7738
3 жыл бұрын
可以用赤藻糖醇嗎?
@aa22895509
3 жыл бұрын
可以
@陳亮瑤
3 жыл бұрын
請問檸檬皮削到怎樣的程度呢 因為怕苦哈哈
@aa22895509
3 жыл бұрын
盡量不要削到白色的
@beeyeehow9957
3 жыл бұрын
柠檬用黄色的可以吗
@aa22895509
3 жыл бұрын
可以歐
@yf9973
3 жыл бұрын
請問量都是多少呢
@aa22895509
3 жыл бұрын
配方都在影片下方資訊欄
@shaunachen5467
3 жыл бұрын
請問塔皮材料比例呢?
@mayseo4535
2 жыл бұрын
information bar.
@鄭美美-l5e
3 жыл бұрын
固定模一定要墊烤盤紙如果沒有呢
@kpop-np7ir
3 жыл бұрын
6:41好像蔥拌蛋
@鄭雅薰-z6c
3 жыл бұрын
看起來好繁瑣了.做過麵包.土司蛋糕. 看到這程序 我有點想放棄.直接買來吃了😂
@aa22895509
3 жыл бұрын
做甜點的過程會很開心
@火龍果哥哥
3 жыл бұрын
可以找你學習嗎
21:27
Lemon Rose Tart. How to Pipe Realistic Rose? Lemon Curd Filling, Piping Tips and Technique
巧兒灶咖 Ciao! Kitchen
Рет қаралды 466 М.
12:46
酸甜濃郁的 法式檸檬塔 附完整塔皮做法教學 不必壓石頭也不會膨脹~教你調出屬於自己的酸甜度~
OREOの甜食町
Рет қаралды 458 М.
00:18
My Daughter's Dumplings Are Filled With Coins #funny #cute #comedy
Funny daughter's daily life
Рет қаралды 33 МЛН
00:19
didn't manage to catch the ball #tiktok
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 33 МЛН
00:13
El Paso Del Canguro | The Kangaroo Bounce Dance! 🦘 #dance #combopanda #kangaroo
Combo Panda
Рет қаралды 34 МЛН
17:24
Synyptas 4 | Арамызда бір сатқын бар ! | 4 Bolim
kak budto
Рет қаралды 1,3 МЛН
13:08
《法式玫瑰檸檬塔》玫瑰檸檬餡配方不藏私教學,零失敗教作&美味配方,從皮到餡無限組合|Rose Lemon Tart
Little Queen Cooking
Рет қаралды 73 М.
10:00
法式檸檬塔 塔皮版本 #29【明聰Leo】
明聰(Leo)
Рет қаралды 309 М.
14:25
擠一朵雙色玫瑰花!閃閃惹人愛 玫瑰檸檬塔
厭世甜點店
Рет қаралды 109 М.
38:46
呂昇達老師的烘焙直播🎬《🇫🇷法式檸檬玫瑰塔🍋》 French Lemon Rose Tart#滑順極致 #零失敗專業教學 #排隊網紅甜點 Pâte Sablée法式酥脆塔皮配方在文章之中唷
呂昇達的烘焙市集
Рет қаралды 12 М.
8:02
甜派皮/塔皮/派皮/製作甜派皮的各種技巧/甜點技術整理1
慢慢甜點Slowdessert
Рет қаралды 23 М.
7:05
【不藏私】在家輕鬆做出玫瑰檸檬塔,超仔細擠花畫面 Rose Lemon Tart
暖暖日旅WarmyTrip
Рет қаралды 134 М.
14:33
How to make Rose Lemon Tart ~ レモンタルト
OREOの甜食町
Рет қаралды 337 М.
12:10
讓味蕾為之驚艷的檸檬塔自製秘笈揭密!檸檬塔作法與食譜
森夜甜點 SHINRIN CAKE
Рет қаралды 23 М.
10:32
French-Style Lemon Tarts | 法式檸檬撻
Tasty Cooking Studio
Рет қаралды 8 М.
7:40
【夏日清爽】Rose Lemon Tart 檸檬玫瑰塔🍋🍋 | Two Bites Kitchen
Two Bites
Рет қаралды 84 М.
00:18
My Daughter's Dumplings Are Filled With Coins #funny #cute #comedy
Funny daughter's daily life
Рет қаралды 33 МЛН