每天吃半杯莓果的人死亡率降低21%，可是莓果類都一樣嗎？今天帶你深入了解這群超級水果｜Eat Half A Cup Of Berries Every Day And Live Longer

Рет қаралды 47,222

Күн бұрын

Пікірлер: 175

@張適恆醫師 Ай бұрын

各種清洗草莓的方法清除農藥的效果： 1.沖自來水：除去19.8%到68.1% 2.沖臭氧水：除去36.1%到75.1% 3.用熱水煮：除去42.8%到92.9% - 營養會流失不建議 4.超音波洗：除去45.1%到91.2% link.springer.com/article/10.1007/s10661-015-4850-6

@guo0131 Ай бұрын

謝謝張醫師，請問冷凍藍莓，也可沖水去農藥嗎？

@ychenaaa Ай бұрын

奇怪，在美國我們吃前簡單水沖一下，我在網路上查，感覺美國人不太清洗他們，有的只是在打溼的毛巾上滾一下，許多人直接拿來就吃！

@NK_Khoo-Malaysian Ай бұрын

我是用超音波+臭氧水+小苏打洗15分钟，最后用自来水冲洗.

@玫子-y2o Ай бұрын

超音波洗🤔來查查看，我都自來水洗😅竟然除去機率這麼低😅謝謝醫生

@dianechen1984 Ай бұрын

哈哈，我住美國，時時都可以買到莓果。我的經驗是亞馬遜開的 Whole Foods Market 賣便宜又新鮮的水果，比當地超市的CP值高。我每個禮拜都會買藍莓，紅梅，黑莓，還有草莓。

@張適恆醫師 Ай бұрын

我也喜歡WFM，影片中的草莓是在Fred Myer照的^^

@globaledu2876 Ай бұрын

Whole Food Market (now owned by Amazon) may carry fresh produce and other good quality products, but in no way they are considered "cheap"! It's a rip-off! One can buy the same good quality, nutritious, reasonably priced organic food someplaces else that fit most people's budgets.

@dianechen1984 Ай бұрын

@@globaledu2876 其實沒有貴多少，堅果我肯定是有比較便宜。我住美東，地方超市是Giant，兩家買同樣的食物，五十元的總價，不會超過三元。Giant的香蕉放一天，就開設發黑，亞馬遜的全食超市，可以放兩天都很新鮮。這種便宜貨，你會買哪家？Giant的莓果雖然便宜，但是都爛爛的。

@dianechen1984 Ай бұрын

其實沒有貴多少，堅果我肯定是有比較便宜。我住美東，地方超市是Giant，兩家買同樣的食物，五十元的總價，不會超過三元。Giant的香蕉放一天，就開始發黑，亞馬遜的全食超市，可以放兩天都很新鮮。這種便宜貨，你會買哪家？Giant的莓果雖然便宜，但是都爛爛的。

@刘麗敏 Ай бұрын

我们这里很穷凡是水果都非常的贵蓝莓我只能选择冷冻的草莓偶尔的给孩子买了吃价格太贵了

@蔡文慈-n3o Ай бұрын

醫師影片很適合當podcast來聽可以直接把音檔放上去🤣 喜歡沒有繁雜的開頭，沒有背景音樂，只有清晰的人聲

@張適恆醫師 Ай бұрын

我的音檔的確都有放在Apple Podcast喔 podcasts.apple.com/tw/podcast/%E5%BC%B5%E9%86%AB%E5%B8%AB%E6%84%9B%E8%81%8A%E5%95%A5%E5%B0%B1%E8%81%8A%E5%95%A5/id1736052456

@lianaperrella3799 Ай бұрын

住在美国东北，各种莓一年四季都可以买到，不过冬天有点小贵，但也坚持每天吃点，蓝莓加无糖酸奶，做早餐

@張適恆醫師 Ай бұрын

非常的營養👍

@ricolajih Ай бұрын

張醫生謝謝您的分享，清楚明白🥰🥰🥰👍👍👍🌟🌟🌟🌟🌟

@張適恆醫師 Ай бұрын

謝謝🥰

@马丽安-i3g Ай бұрын

去中國东北或俄罗斯住，这些莓果多到满坑满谷而且还是野生的，随便採随便吃不要钱

@張適恆醫師 Ай бұрын

住那邊真好😊

@yapmf1472 Ай бұрын

那要吃绿叶菜怎么办?😅

@蘇打沈 Ай бұрын

長了好多莓果知識，好棒👍👍👍謝謝張醫師❤❤❤

@張適恆醫師 Ай бұрын

謝謝🥰

@ricolajih Ай бұрын

祝福張醫師健康平安🥰

@張適恆醫師 Ай бұрын

謝謝🥰

@刘麗敏 Ай бұрын

我也是

@吳奇鴻-p7b Ай бұрын

你真專業、很感謝

@annafishchen Ай бұрын

跟大家推薦全聯有賣急速冷凍IQF的黑莓，真的好吃又新鮮，可以跟藍莓交替吃。

@Monitor2023 Ай бұрын

多謝！

@Monitor2023 Ай бұрын

*_Thank you very much , Doctor for your valuable time and effort to make this episode. GREAT channel and episode. We love you!!!_* 👍👍👍 請問醫師，我吃了生蒜頭，會有腸胃不適，吃大蒜補充劑, 有同樣功效嗎？膠囊的。

@julianayen3708 Ай бұрын

韭菜也有蒜素，可以每天吃一些，天天吃。

@張適恆醫師 Ай бұрын

謝謝🥰

@張適恆醫師 Ай бұрын

@@Monitor2023可以的，每天大概從膠囊攝取4-6毫克的大蒜素，大概就等於吃2-3瓣新鮮大蒜

@Monitor2023 Ай бұрын

@@張適恆醫師感謝張醫師 Best regards from HK

@chewbaccaj3067 13 күн бұрын

我一直都有用野生藍莓打果汁喝目的是為了補充視紫質達到視力保健的目的。因為日常生活中要能吃到黑紫色的蔬果並不容易。冷凍莓果類是很好的選擇因為不會影響其營養價值。

@aprilcheng6741 Ай бұрын

台灣目前有農民種植藍莓，不過大概季節都是農曆過年後，阿里山那邊都有，很新鮮好吃喔

@方方惠美 Ай бұрын

那請問覆盆子你知道到在那裡可以麥到嗎？

@aprilcheng6741 Ай бұрын

@方方惠美覆盆莓台灣就好像沒有種植，也可能我不知道😅，可能氣候不好種

@Meng-g5r Ай бұрын

台灣藍莓蠻好吃的真的完勝美國運來的，但難買到。

@aprilcheng6741 Ай бұрын

@@Meng-g5r 不難喔，盛產期我在家樂福跟他們官網都可以訂購到，叫做，山丘藍台灣藍莓，可以找找看

@melody55555 16 күн бұрын

山丘藍好吃不過產季尾品質會不穩定果粒小味道淡

@徐文韻 Ай бұрын

謝謝張醫師的講解以上您介紹的莓果類我家都沒斷過可惜我都不喜歡吃聽完您的解說我應該要開始吃祝福您一切安好❤

@張適恆醫師 Ай бұрын

謝謝🥰

@judypeanut Ай бұрын

好有條理的講解，謝謝

@張適恆醫師 Ай бұрын

謝謝🥰

@michelletsaimusic Ай бұрын

謝謝張醫生的寶貴資訊, 感恩👍❤️ 現在洛杉磯的Costco 有賣有機的藍莓, 草莓, 及紅覆盆子, 雖然貴些, 但是省了清除農藥的煩惱

@陳禹樵-g2l Ай бұрын

張醫師好，請問您如果在減重減脂肪階段的狀態，如果想要補充新鮮莓果類，又不想要水果中的糖分過多的話，應當以多少份量來吃比較好呢？

@張適恆醫師 Ай бұрын

新鮮莓果反而比較不用擔心，他們都算含糖量低的水果

@secretgarden7631 18 күн бұрын

偶然在Costco買到亞細亞田園的綜合莓果，覆盆子藍莓黑莓，超大一包300多，每天都吃得好開心

@兩隻魚-o7c Ай бұрын

請問張醫師, 如果食用莓果的▶果乾◀, 不是新鮮的水果一樣有效果嗎? 謝謝您!!

@張適恆醫師 Ай бұрын

也可以唷，營養會少一點點，記得不要加糖的

@兩隻魚-o7c Ай бұрын

@張適恆醫師感謝您的回覆！

@rchung9408 Ай бұрын

張醫師網上有資料用 sodium bicarbonate 造的蘇打粉開水去清潔草莓是否真的有效？

@張適恆醫師 Ай бұрын

有研究發現小蘇打跟清水其實效果差不多

@deerhsu1413 Ай бұрын

新聞常報好市多的藍莓農藥嚴重超標都是進口貨，那市場裡的一樣？

@張適恆醫師 Ай бұрын

我會盡量買新鮮的，回家用清水沖至少10分鐘，這樣可以沖掉七到八成的農藥

@龔盟晴 Ай бұрын

太棒了～我常常吃藍莓當小點心～～

@張適恆醫師 Ай бұрын

太棒了🥰

@chu8689 Ай бұрын

祝大家都平安健康❤

@mimichiang2003 Ай бұрын

請問醫師～如果買大賣場冷凍包裝的莓果水果或果乾，也是可以嗎？還保有相當的營養價值嗎？謝謝

@張適恆醫師 Ай бұрын

冷凍的比乾燥的好一點，然後乾燥的不能再加糖

@jacky6432 12 күн бұрын

請問冷凍狀態下丟進熱燕麥粥可以避免流失營養嗎

@AMIGO-DC Ай бұрын

請問醫師，新鮮的跟冷凍的有差別嗎?

@張適恆醫師 Ай бұрын

冷凍可以保留大部分營養喔～

@BKCL8484 Ай бұрын

这些梅子在超市里有很多都是冷冻的，那些吃了有用吗？

@張適恆醫師 23 күн бұрын

有用，冷凍的莓果可以保存很多營養

@等等-w4y Ай бұрын

謝謝醫師，您真好。

@anellivia6412 Ай бұрын

還有巴西莓以及馬基苺更特別

@SyuAsyou Ай бұрын

請問吃低溫乾燥的果乾能獲得一定程度的效果嗎？還是必須吃鮮果？

@張適恆醫師 Ай бұрын

營養還是會稍微流失，不過是蠻理想的替代選擇，冷凍的也很不錯

@Dream-z6x Ай бұрын

藍莓黑莓,覆盆子和石榴

@yukyimyiu Ай бұрын

長知識。謝謝張醫師。🙏

@張適恆醫師 Ай бұрын

謝謝🥰

@ricolajih Ай бұрын

口愛ㄟ好乖喔乖寶寶👶🥰🥰🥰

@familyhung9065 Ай бұрын

多謝張醫師分享🙏🏻😊

@陳麗嬋-v8p Ай бұрын

感謝張醫師分享，謝謝！🙏🙏🙏

@張適恆醫師 Ай бұрын

謝謝😊

@chunhuilin7444 Ай бұрын

冷凍的梅菓會不會含有農藥呢要怎麼清洗呢

@張適恆醫師 Ай бұрын

冷凍的不太能洗，會爛掉～

@CGB-se6kt Ай бұрын

@@張適恆醫師同问，冷冻的梅果会不会有农药呢？不用洗吗？

@世傑蔡-n2y Ай бұрын

講得清楚又明白謝謝

@liulisa4043 Ай бұрын

張醫師不好意思，我先前留言不知是否未送出，若重覆請見諒，我是想問若化療期間不能生食，因此煮熟，現在化療告一段落是否可以開始生食?謝謝！

@張適恆醫師 Ай бұрын

您好，化療告一段落是可以生吃莓果的喔，但務必要洗乾淨，並且確定自己白血球正常😊

@liulisa4043 Ай бұрын

@ 謝謝醫師

@ricolajih Ай бұрын

又來囉。看狗狗口愛寶寶👶

@張適恆醫師 Ай бұрын

可愛☺️

@leejimmy2209 Ай бұрын

其實抗氧化力最高的水果毫無疑問是余甘子。台灣也有。當然，又酸又苦，很少人喜歡吃不過自然界就是這樣的。越健康的東西越難吃。要健康就要克服。

@張適恆醫師 Ай бұрын

是的

@minminmin4168 Ай бұрын

謝謝張醫師❤

@張適恆醫師 Ай бұрын

謝謝🥰

@hachu3468 Күн бұрын

花青素最高應該是野櫻梅或巴西梅

@李婉君-v7c Ай бұрын

謝謝張醫生的分享和解說❤

@張適恆醫師 Ай бұрын

謝謝😊

@enlingchen3145 Ай бұрын

台灣沒有我最愛的覆盆子哭哭... 請問醫師，吃乾燥的可以對身體有益嗎?

@HN-dr4ro Ай бұрын

網路上有賣冷凍的可以找一下

@孟祥郁 Ай бұрын

好市多有空運的紅覆盆子

@張適恆醫師 Ай бұрын

其實超市有附盆子喔😊

@enlingchen3145 Ай бұрын

@@張適恆醫師全聯跟美聯社都沒有:(

@enlingchen3145 Ай бұрын

@@孟祥郁網路上可以買好市多嗎??

@陳小胖-u8m Ай бұрын

想請問張醫師，那比起這些莓果，一直被您誤認的桑葚呢XD 因為我住的縣市離桑葚產地的鄉鎮蠻近的，想問問桑葚的營養價值?

@張適恆醫師 Ай бұрын

他也是我們一般意義上的莓果，所以也是很好的食物喔

@wonderfulsweet3874 18 күн бұрын

我的經驗是泌尿道感染，大量喝蔓越莓汁沒有用，必須找醫生開抗生素，馬上就獲得控制。但抗生素造成我嚴重過敏和副作用。所以之後就是找出感染的原因並避免它。

@SMIGA2009 Ай бұрын

在加拿大去籃莓園採藍莓，也有機會吃一點。採草莓就不敢吃了，怕有農藥。

@張適恆醫師 Ай бұрын

我也會避免去草莓園，盡量還是買超市的

@SMIGA2009 Ай бұрын

@@張適恆醫師我是在加拿大農場採草莓也不敢吃。在台灣我都買超市藍莓，比草莓好。我自認為。

@evachen7910 Ай бұрын

想請教張醫師：據以往營養學研究、冷凍水果營養成分似乎與新鮮水果旗鼓相當。現今營養學研究支持這個說法嗎？張醫師在影片中提及的主要莓果營養成分在冷凍過程會被破壞嗎？

@張適恆醫師 Ай бұрын

營養含量幾乎一樣

@evachen7910 Ай бұрын

@@張適恆醫師感謝張醫師解答！另外想請問、將水果打成果汁會破壞其營養成分嗎？

@wyyyoko 2 күн бұрын

誒所以把枸杞泡熱水喝或把它加到湯裡面其實是不對的？😮

@kitty32782752 Ай бұрын

感谢🙏🏻学习了

@dandanCXY 8 күн бұрын

大賣場冷凍莓果可以嗎？台灣要買新鮮莓果太難了很多都軟軟的

@張適恆醫師 7 күн бұрын

冷凍的也可以

@Sophie-k7c Ай бұрын

曼越霉好酸有點澀，吃不了。西方聖誕節用它煮爛加糖澆在火雞大餐上的醬料，酸甜好吃

@張適恆醫師 Ай бұрын

蔓越莓是甜點的好搭檔，非常解膩😊

@JungsLove Ай бұрын

而且它們很好吃～

@silviaha2037 Ай бұрын

莓果是否要吃新鮮的才有效果呢?

@張適恆醫師 Ай бұрын

買不到新鮮的，冷凍的或是乾燥的也可以😊

@leo1235540 21 күн бұрын

找不到張醫師介紹枸杞的影片？

@張適恆醫師 20 күн бұрын

在這裡唷kzbin.info/www/bejne/qHSkaY2br7eCatksi=IgVdJnTiJQrDqbUn

@leo1235540 12 күн бұрын

@@張適恆醫師謝謝張醫師！

@chenstephen8660 12 күн бұрын

如果枸杞是莓果，那就更方便了不是嗎？不用買貴又不新鮮的藍莓。

@pu_520 Ай бұрын

如果直接買100%藍莓濃縮還原汁？直接榨汁和濃縮還原的也有差別...

@SMIGA2009 Ай бұрын

住加拿大時在朋友家外面路邊上，竟然有野生的黑莓，每天戴著手套（有刺）去採收回去洗來吃，免費的。

@張適恆醫師 Ай бұрын

真幸福😊

@kcno950369 5 күн бұрын

張良 : 嗯 ?

@HelenTiong-m5n Ай бұрын

请问桑椹是莓果种类吗

@張適恆醫師 Ай бұрын

植物學上是聚花果，但也是一般意義上的莓果，他的花青素也很多喔

@林阿力克 Ай бұрын

台灣都賣超貴（國外10倍),買不起。

@林錫德-s7k Ай бұрын

據說草莓的農藥殘留很高😮要清洗乾淨以免中毒

@張適恆醫師 Ай бұрын

沒錯，一定要沖乾淨

@唐默-p8i Ай бұрын

農藥有系統性，白話就是滲透功能

@rchung9408 Ай бұрын

@@張適恆醫師張醫師可否介紹有效清除莓果上農藥方法？不同網頁上有不同嘅清洗方法不知哪個方法才正確

@張適恆醫師 Ай бұрын

用清水至少沖10分鐘，會沖掉大部分的農藥

@張適恆醫師 Ай бұрын

@@rchung9408好的，請置頂留言

@ricolajih Ай бұрын

終於口愛的狗狗🐕來囉🥰🥰🥰

@張適恆醫師 Ай бұрын

來囉來囉🥰🥰

@SMIGA2009 Ай бұрын

當我住在加拿大時，邊採收覆盆子，邊吃有傷口的覆盆子（因為放進籃子會讓乾燥的覆盆子也濕爛掉），ㄧ個小時後，我的胃就痛了，吃太多覆盆子了。

@張適恆醫師 Ай бұрын

有點太酸了，可以配希臘優格😊

@SMIGA2009 Ай бұрын

@張適恆醫師台灣人老闆娘，我不是採自己吃的，我是採水果工人，即使爛覆盆子，也只能邊採邊偷吃，沒有準備有傷口的盒子，是我偷吃的。老闆娘沒有准我可以吃。

@chiitato3427 Ай бұрын

每年草莓季节我女儿都吃几千块人民币

@cpy10 Ай бұрын

我以前喜歡吃莓果，經常吃，但是自從好市多發生多次冷凍莓果感染肝炎病毒事件之後，就不敢吃了。

@jennyrabbit6413 Ай бұрын

別因噎廢食！😂❤

@cpy10 Ай бұрын

哈，你說的沒錯😂

@張適恆醫師 Ай бұрын

最近好市多又有冷凍藍莓了，希望這次不要出事

@cpy10 Ай бұрын

@ 希望好市多能有令消費者安心的品管，更希望國家相關單位也能盡責檢驗。

@平海夕漫漫 Ай бұрын

一開場就有總柴還有鯨魚夥伴❤

@張適恆醫師 Ай бұрын

總柴休假回來了🥰

@AubreyRich-le7xx 12 күн бұрын

❤

@劉有貴-f7e 13 күн бұрын

目前這些莓果可防止癌症

@阿有-g5f Ай бұрын

在台灣藍莓很貴

@陳麗安-t8k Ай бұрын

😂

@張適恆醫師 Ай бұрын

的確😅

@陳麗安-t8k Ай бұрын

這集漲智慧😂

@張適恆醫師 Ай бұрын

畫圖畫得很久😂

@janetyang5755 Ай бұрын

👍👍👍

@張適恆醫師 Ай бұрын

謝謝🥰

@joycema876 Ай бұрын

❤❤👍

@KnOrage 17 күн бұрын

可惜太貴了沒辦法每天吃

@ricolajih Ай бұрын

跑了

@張適恆醫師 Ай бұрын

😂😂

@刘麗敏 Ай бұрын

这种推荐毫无意义这是很贵重的水果普通人每天都吃不可能

@張適恆醫師 Ай бұрын

也可以參考一下這部影片 kzbin.info/www/bejne/qHSkaY2br7eCatksi=mYn659PPKpP1XgSN

@刘麗敏 Ай бұрын

@@張適恆醫師谢谢张医师因推荐的视频非常的好让我重新认识了黑豆和枸杞的最有效的食用方法非常感恩多谢多谢有好的视频一定详细说明能帮助很多人功德无量阿弥陀佛

@chiitato3427 Ай бұрын

刚好这周冰箱存放了2盒蓝霉、2盒覆盆子和1盒黑霉共二百五十左右人民币

@rjlyu5695 Ай бұрын

很貴重？對台灣人來說不會啊

@HelenTiong-m5n Ай бұрын

我住在马来西亚，难买到以上的新鲜莓果，偶尔有超贵，我自己种桑椹吃，很会生，也没农药😊

@1203melody 12 күн бұрын

請問糖尿病患一日可吃多少量莓果?