Málnabor készítése házilag | Málnabor receptünk tökéletes eredménnyel

[@csillaszokolai8110]

Sziasztok! Köszönöm a remek videót! Férjemmel ezek alapján elkészítettük életünk első eper borát és csodásan sikerült ! Nagyon örülök, hogy rátok találtunk! Sok sikert és jó egészséget kívánunk!

[@KetVilagKozt]

Szia! Nagyon örülünk h jól sikerült az eper borotok, tuti nagy sikert aratott! Mennyi eperből készítettétek és kb. mennyi üveg lett? :P

[@csillaszokolai8110]

@@KetVilagKozt 7 kg mirelit eperből lett 5 liter bor. Bocsánat a kései válaszért!

[@KetVilagKozt]

@@csillaszokolai8110 Nagyon örülünk h sikerült, és hogy ízlett nektek! Egészségetekre! :)

[@KetVilagKozt]

Sziasztok. Mivel imádjátok ezt a receptet, gondoltuk, külön megírjuk nektek, hogy elkészült az idei meggybor videónk. Ha lehet ilyet mondani, még finomabb lett, mint a málna, vagy az eper. Ha gondoljátok, lessétek meg. :) Szép napot! Gabi és Ruby

[@Batbird98]

Körülbelül hány fokon történt a forrás? (szobahőmérsékleten, vagy be lett állítva valamilyen helyre ahol fix a hőmérséklet?) Köszönjük a remek videót, nagyon részletes és hasznos! 😁

[@KetVilagKozt]

Minálunk anappaliban a szoba padlóján volt, olyan 16-18 vagy max 20-22 celsius körül lehetett. :)

[@enikoharaszti-balogh8724]

Sziasztok! Nagyon szuper a videó, ügyesek vagytok.👍 Azt szeretném kérdezni, hogy ezt ribizlivel is így meg lehetne csinálni? Az arányok ugyanezek lennének? :)

[@KetVilagKozt]

Szia! Köszi szépen, ribizlivel is meg lehet csinálni, mi azzal is kipróbáltuk, és finom lett, itt az előző éves videó: kzbin.info/www/bejne/e2iyo6xmoZ6DgdU A cukortartalmat mindenféleképp mustmérővel próbáld meg beállítani, mert a ribizli cukortartalma azért picit másabb lesz mint mondjuk az egresé, de szerintem próbáld ki! Megéri kísérletezni vele. :) Ez is egy olyan dolog, hogy sok gyakorlás árán és tapasztalat alapján lehet igazán kiismerni. :)

[@szabadoseva9430]

Rengeteg málna terem a kertembe, ezért megpróbáltam, az ön videója alapján, málnabort készíteni. Sajnos elnéztem, az arányokat, mivel 2 liter vízzel, kevesebbet öntöttem a málnához! Az lenne a kérdésem, hogy mivel 3 napja forrásba van, lehet e hozzá önteni a hiányzó víz adagot. Legyen kedves írja meg mit tegyek. Előre is,köszönöm a választ! Üdv.

[@KetVilagKozt]

Szerintem még nem lehet baj. Próbálja meg.

[@szabadoseva9430]

@@KetVilagKozt Ó nagyon köszönöm! Már nagyon vártam a választ , mert nem tudtam hogy mit tegyek! Máskor figyelmesebb leszek! Szívélyes üdvözlet, és szép napot kívánok!

[@gaboorjakub7071]

Palackozás előtt pár nappal ha borként tennék bele akkor is pihennie kell palackozás után fél évig?

[@KetVilagKozt]

Szia! Mi még nem adtunk hozzá borként evégett, de a fél év állás igazából azért jó neki, mert "érik" egy kicsit az íze, mint a boroknak úgy általában. Legalábbis szerintünk, mi eddig így vettük észre. :)

[@zoltanszanto6766]

Azért azt tudni kell, az elején amit mértetek az a mustmérő! Az nem az alkohol szintet mutatja, arra külön fokmérő kell a kettő nem ugyanaz. A must mérésnél 16fok felett mondják hogy jónak számít, amiből lesz kb 10-12%-os bor.

[@KetVilagKozt]

Igen, idő közben már rájöttünk. Köszönjük az infót :)

[@TheLilla14]

Átfejtés után nektek mennyi idő múlva kezdett el forrni újra?

[@KetVilagKozt]

Szia! Nekünk nem kezdett újra forrni az átfejtés után, mint ahogy az a videóban látható, teljesen kiforrta maát elsőre, a 0%-s mérési eredmény is ezt igazolja a videóban. 06:05 mp-nél. Ha az első átfejtés után valaki ad hozzá plusz cukrot, akkor előfordulhat még, hogy esetleg lesz újabb forrás, vagy ha az élesztőnek még mindig van min dolgozni.

[@nemethupp]

Hát ez nagyon jo🙂

[@KetVilagKozt]

És milyen finom. Még mindig van belőle ;)

[@janoskovacs7556]

Üdv eddig mindig meggybort csináltam, idén tervezek egy kis eper bort csinálni ( a tavalyi meggyborom igencsak jól sikerült és el is fogyott szinte, kellene egy kis pótlás mielőtt az új el készül) mondjuk én úgy szeretném csinálni mint a meggybort (átmegy a darálón, bele a hordóba ott kapja a cukrot vizet és szépen dolgozhat) viszont nekem van hogy 2 hét is megy a zajos forrás, szóval ez a 7 nap múlva kalap le vevés nem igazán sikerült még, mert amikor nem vártam meg, hogy tényleg meg álljon a forrás (szüleimnél forr vidéken én meg 80 kilométerre 3 műszakban dekádozom, és úgy voltam vele, hogy a következő héten nem is tudtam hazamenni, plussz 2 hetet meg nem akartam hagyni )és úgy raktam üveg ballonba egyszerűen savas lett a bor, hiába volt édes, de volt egy kis savas utó zengése , szóval ha esetleg 7 nap után még dolgozik a dolog, nyugodtan hagyjátok még pár napot, főleg ha nem vagytok messze tőle mert meg éri :-) plussz egy tipp a cső aljára amivel a kész bort szívjátok egy darab hurka pálcát vagy hasonlót kössetek úgy hogy a csőt ne engedje bele csusszanni a seprőbe, mert akkor vissza az egész és 2 nap múlva lehet újra probálkozni (sajnos tapasztalat a 2 nap :-) )

[@KetVilagKozt]

Köszi szépen a tanácsokat! Nagyon jól hangzik a meggyborod, mindketten nagyon szeretjük. :) Igazából már alig várjuk h egy napon lehessen egy kertesházunk ahol lesznek fák (meggy biztosan lesz), és meggy bort készíthessünk mi is. :) Jó borkészítést idénre is!

[@KetVilagKozt]

Most készül a mi meggyborunk is éppen :P Reméljük, sikerül vele haha.

[@janoskovacs7556]

@@KetVilagKozt az enyém tegnap indult a forrás útjára 🙂 plusz kaptam még egy tippet egy ismerősömtől, amikor már készen van, és üvegbe tenné az ember, az üveg aljára egy kevés szörpöt ( kicsit minőségibb fajtát, minimum 33%os gyümölcs tartalmút) öntsön az ember, elvileg tovább el tartható, és kevésbé lesz hajlamos a bontott üveg arra, hogy be pimpősődjön (vagy hogy is kell mondani) de ezt akár melyik gyümölcs borral meg lehet csinálni, elvileg az üzemi gyártók is így csinálják

[@KetVilagKozt]

@@janoskovacs7556 Köszi a tippet! :)