【夢幻廚房在我家】入口即化紅燒獅子頭，喜慶宴客年菜輕鬆做，上桌立馬秒殺！Lion's Head Meatballs[ENG SUB]

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|入口即化紅燒獅子頭，喜慶宴客年菜輕鬆做，上桌立馬秒殺！Lion's Head Meatballs |
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[@nichen4150]

好喜歡vivian喔！！！ 很會做菜卻不會給人自傲的感覺 而且手好乾淨 沒有做水晶指甲或留長指甲還是很美 我一直不敢吃肥肉 沒想到可以用麵點類取代，真的太棒了 我一定要來試試這個紅燒獅子頭！！！ 謝謝vivian的分享～

[@FunToTibet]

謝謝妳分享這一道非常好吃的菜！ 我昨天試做了，公婆誇到極點！ 他們說這是他們吃過最好吃的紅燒獅子頭。

[@user-pd8jj3vu3k]

節目清晰簡單易懂，是個很有可觀性的美食節目，給你一個讚！

[@jealousoxide]

看Vivian做菜很舒服，優雅又不慌不忙。講解又詳細。

[@catherinekuo6827]

今天照著食譜做了，不過把吐司丁改為豆腐，成品非常好吃！謝謝分享～☺️☺️☺️

[@ivykk0323]

老師好認真，各種版本都親自示範一次。

[@merrysusanti5353]

k

[@user-oh6lc7mh5s]

節目清新非常清楚讓人看了就懂，謝謝分享，👍

[@h09587777]

感謝妳的分享，美味可口的獅子頭，讓人口水直流。

[@user-om3qh4km8y]

謝謝分享!本來要訂御園坊的半成品回來加工。現在看了您的教學決定這週末自己DIY試試看。😊

[@kevinw2046]

Very efficient and delicate cooking way of Chinese meat ball with cabbage. Bravo!

[@Animaniafreak]

好好看感覺也好好吃的宴客菜!

[@michellezhou7179]

喜欢，讲解细致，又没有废话。

[@amandida18]

你好貼心，各種烹煮肉圓的方式都示範給觀眾看，謝謝你的用心👍🙏

[@laigeogu]

年菜必選的獅子頭！一定要好好學學。

[@rinshin]

Thank you for sharing this. I will definitely making your version.

[@lilyformosa2709]

看起來真好吃。色香味齊全。美女老師更棒。

[@wing200q]

非常好！

[@janlin2022]

圓圓飽飽的獅子頭，既飽足又營養。

[@user-jd7ix2hk8f]

好體貼喔，謝謝

[@user-tt9ke7vp5i]

媽咪好棒👍哦

[@user-xb8ok2xq8y]

多元教學非常好

[@markwu9228]

非常用心得教學~感謝分享

[@user-cf9xh9pu1z]

做到真棒

[@user-vv3fb8qu9t]

非常感謝您…

[@MrSeamaid168]

銷魂

[@teresahao5326]

防疫在家照著老師的教學做了一次 超級好吃 好有成就感 謝謝妳的分享❤️

[@user-xo7tb7gr6h]

真棒👍❤️❤️👍❤️👍👍

[@Carolina-fs6ru]

真是又漂亮又賢慧~

[@twotwo66]

感謝分享！！

[@mandyliu5040]

看起來簡單明瞭好吃,今年就照著老師的教學來做這道獅子頭年菜。

[@dreamchefhome]

😃🥰

[@emmazhao5362]

看着真是好吃

[@user-vp4ti5fz5b]

非常好吃耶。

[@windoyle4627]

聲音好溫柔啊😻👍🙏謝謝分享

[@erijune]

谢谢老师!

[@chanister100]

instead of left-over rice, you use crouton, that is western culinary, yet it serves the same purpose, you are smart, thumb-up for you

[@user-vw2zl6nc5l]

現在買不到純蠔油，都是化學添加物的，蝦米加高湯就夠味了。

[@disjap0906]

喜欢这集的装扮

[@meiteichou]

讚！

[@jessy2012]

試作成功了 非常好吃！！謝謝老師🙏

[@papagen00]

Great video, thanks. Can I also make it with chicken or seafood (shrimp+fish)? 180 degrees C or F ?

[@susanng7099]

清香美味， 薑蔥水加酒帶出肉味。

[@user-dq7sq2tr7f]

謝謝妳的教學

[@user-xo7tb7gr6h]

愛你😘

[@alvinwang0208]

超级不错。儿子生日快到了。做给他吃

[@user-jj2ff1pr9i]

謝謝指導。退休後，

[@user-jj2ff1pr9i]

疫情時，在家學做菜。有妳指導真好。

[@scenery1295]

灵魂饮食！

[@joeywang4011]

今天照着做了一遍，汤美极了，丸子很靓。美中不足是丸子有点酸味，是我用错了面包吗？ 请教一下😊。

[@newnoob3596]

人美👸手巧💅菜靚🍜🍛 💘💖

[@windoyle4627]

聲美

[@justicelove9605]

已收藏

[@meiding5782]

太好了，👍

[@pearlchang9705]

直接夾麵包粉可以嗎？ 有差別嗎？

[@tiffney999]

肉泥原来要先斩断肉筋后面才好吃，真棒！受益匪浅，谢谢^^~

[@user-if8op9ui7n]

年菜之一有著落了，再多分享幾個年菜吧！

[@user-cf2er9tb9q]

错过了直播。。。话说可以多做一些台湾美食呀。。

[@kgao7294]

赞👍

[@mrsbariah326]

做的太好了。话也没有那么长。。👍🏼

[@user-xo7tb7gr6h]

謝謝💗

[@ting-zhenkuang4305]

赞👍🏻

[@user-xz2id9do4w]

麵包可改蓽齊嗎？

[@luckystory6422]

请问空气炸锅也是190度吗？大概几分钟？

[@bb-hh7sp]

后天家里有客人要来拜年，我要试试做这道狮子头希望会成功

[@dreamchefhome]

祝你大成功👍👏

[@ngkimkim3538]

谢谢你的分享。请问可以先把狮子头(肉丸)先提早一天做好放冰箱(不结冰)，隔天才用吗?

[@dreamchefhome]

可以！我甚至會多炸ㄧ些，密封好冷凍起來

[@user-qb8lx9he8v]

請問是攪拌機還是調理機？

[@maysyummy5267]

哇这狮子头好大啊！

[@michellephu8234]

片尾的歌很好聽 想知道是什麼歌曲名字和歌手

[@user-hd5td7sn9l]

買鉸好的肉可以嗎

[@wami2953]

讚讚讚！這是我見過最簡易又完美的獅子頭做法，希望老師多開發，藉由機器可代替手工的懶人廚娘。 有兩點請教，麵包需要切更小嗎？因為炸完還看得到麵包塊，另外，用烤箱真的可烤出炸的效果？ 感恩 🙏🙏🙏

[@dreamchefhome]

看個人喜歡的口感，我喜歡吃到較明顯的潤口感，可以切更小！獅子頭外表噴油，烤箱溫度夠高，都可以造成氣炸的效果，不過跟廠牌效能還是有關，我的氣炸鍋或有旋風功能的烤箱效果都不錯！

[@wami2953]

@@dreamchefhome 又學會一招，謝謝老師，外表噴油是一個重要的撇步 🙇🙇🙇

[@hiya0812]

老师，aroma的鍋哪買的？求分享。

[@user-ov9xg9pe5h]

老師，用烤的會來不及定型，肉丸塌下變像漢堡肉餅…😓

[@mengmelody4161]

老師您好， 如果家裡沒有砂鍋的話 在第二次煮的時候需要多久時間呢？ 謝謝

[@dreamchefhome]

如果是一般複合金不鏽鋼鍋或密封導熱良好的鍋具，時間是差不多的喔！

[@mengmelody4161]

@@dreamchefhome 謝謝回覆❤️

[@ghkoh5884]

请问土司不用牛奶可以用水浸湿吗？

[@dreamchefhome]

也可

[@leonleonboy]

想問一定要加面包粒嗎?

[@user-fv5yx6dw8o]

Kit Li 可以不用加呀！不過就沒有老師說的呈現濕潤的口感喔

[@lingshang4819]

加饅頭粒也是可以的

[@troy5333]

我想到 小翔哥了。。

[@natyyangyang5206]

耶穌愛妳，我也愛妳！😊

[@giant5691]

蝦米剁碎加入肉醬中 口感應更好吧

[@gracechi4469]

DAVID YOUNG 是的。

[@user-ij2ru2vf8p]

炸的油建議用什麼油嗎？

[@dreamchefhome]

冷壓酪梨油耐高溫至攝氏220-250度

[@dee561]

不用加荸薺嗎？

[@kgao7294]

她有加面包屑啊，作用就是松化肉圆，不会那么紧实

[@shioutv]

麵包丁取代荸薺?

[@dreamchefhome]

不是取代，不同口感效果喔！你想多加荸薺也可以的

[@qqyuan-dp1xx]

請問為什麼我用煎的，很容易散開

[@dreamchefhome]

沒定形好就翻動～

[@user-cg6yp9zj3s]

下次你可以放蔥 薑 蒜 香菜茉 還有少許五香粉唷

[@sachung]

為何這麼多人看，按讚竟然是零？ 被YT和諧了？

[@user-mq9ir4st9r]

7

[@user-pt5gd3rk8r]

標示本土豬肉雜入其他國家豬肉就要開罰～商人最會利用按照經驗不依預先安排的商家去檢查才有實效～主辦單位或人員最會這樣做

[@laifuyuanbao]

我想知道哪个那么有福分的男人娶了你

[@user-dh3yc2gs6c]

認真問一下 土司真的那麼難切嗎……

[@dreamchefhome]

一點都不難切

[@ikichen9525]

@@dreamchefhome請問老師，不愛蝦米，可以換什麼？

[@desssanders8578]

deep fried, oven and then pan fry 😑😑 so complicated

[@dreamchefhome]

You can use deep fry, oven ‘or’ pan fry. Not use three ways in the same time.

[@matokurin]

狄咯邪氣斬。