М'ясні чіпси/ Джерки з курячого філе/Легко готувати, вигідно по ціні!

[@ЮраЧушак-ь8ь]

Дякую за український контент і рецепт.

[@navy71941]

Дякую за рецепт українською! ❤

[@balachki]

Натхнення Вам на приготування! 🙂

[@ЗояМарченко-с8к]

​@@balachkiх тебя

[@PanBobrMan]

дякую за українську мову та цікавий контент

[@АндрійТовт-ъ9р]

Дякую, ви молодець👌

[@Елизавета-т8в9э]

Сьогодні буду робити 😊

[@juliastepanenko4288]

Самовар на фоні дуже символічно 😂

[@balachki]

Цей самовар мого батька, залишився як памʼять про людину, якої немає з нами вже більше 25-ти років

[@НиколайСердюк-ч8р]

Дякую

[@donbas_s_]

Дякую за відео! Підкажіть, чи задоволені ви цією моделлю сушарки? Хочу придбати таку саму

[@balachki]

Так, дуже задоволена !

[@СеМиКир]

Дякую за роботу. А де взяти нітритну сіль?

[@balachki]

Я замовляю на сайті Банка Спецій. Можете пошукати в магазинах стаціонарних ( які ближче до вас), які спеціалізуються на спеціях та приправах. Але у моєму випадку, то чомусь в магазині є все, окрім нітритної солі.... Тому замовляю там, разом з усіма спеціями, які мені потрібні.

[@captain_price_]

Зазвичай продається разом з приправами.

[@captain_price_]

Доброго дня. Підкажіть, темппература м'яса також повина прогріватися до 70 градусів, якщо виставити на регуляторі 70???

[@balachki]

Доброго дня, так. Лише при температурі 70 градусів вбиваються всі бактерії. Для підстраховки у нас правда є нітритна сіль, але все ж таки )))

[@captain_price_]

@@balachki у мене сушилка цього ж виробництва, тільки кругла, і, при максимальній температурі на шкалі, зверху температура максимум 33 градуси.

[@captain_price_]

В знизу 55...

[@captain_price_]

От я і думаю, чи так повинно бути, чи щось з сушилкою.

[@АндрійБоковий]

доброго дня, підскажете що саме за магазинчик у Луцьку?🤗

[@balachki]

Доброго дня, на Сенаторки Левчанівської, як повертаєте з Лесі до Старого ринку, то самий перший будинок від скверу. На кутку будинку якийсь новий м'ясний магазин ( проходим повз😁), потім магазин дрібничок ( іграшки, друкована продукція) , а наступний - Пан Курчак ( колись був магазин Рушничок), місце непримітне, спускаєтесь в підвальне приміщення. Працює по годинах і днях ринку. По-моєму є ще такі в Луцьку, але не підкажу точно адреси.

[@АндрійБоковий]

@@balachki дякую) буду дивитись) успіхів вам і далі) хороші рецепти)

[@lesdoe]

Десь прблизно кілограм та трицять вісім грам :)

[@Mister_US]

А підкажіть будь ласка, як потім зберігаєте джерки?

[@balachki]

В паперовому пакеті просто на кухні. Правда "зберігаємо" це дуже умовний вислів. Оця к-ть - максимум на тиждень 😁

[@МаринаНазаренко-и4и]

І де це така ціна на куряче філе?🤔

[@balachki]

Ціла курка коштує 63грн/кг ( якщо потрібно - в Луцьку дам адресу). Розділяєте, от вам і філе по дешевій ціні, та і решта курки не дорого. Якщо потрібно, то там і окремо філе продається, 95грн/кг. На собівартість джерок також не дуже повпливає, все-одно вихід один до трьох.

[@chistovaira]

Все добре крім самовара

[@balachki]

Цей самовар памʼять про мого батька🙂

[@РиммаГригорьева-п1ф]

Самовар чем помешал?

[@MykolaKyivUA]

Дякую, але звук...

[@balachki]

Так, на початках були "питання зі звуком", але надалі, я сподіваюся, це виправлено