Ma recette de Abolo 💯% RIZ ✔️ Abolo my recipe 💯% RICE ✔️

#lesdelicesdevaia #abolo #ablo #afrique
Hello mes amours...❤️
De retour avec une super recette qui vous fera certainement plaisir 😀.
Une spécialité de mon beau pays le Bénin 🇧🇯
, de délicieuses galettes de riz plus connues sous le célèbre nom de ABOLO ou ABLO .
Dans cette vidéo je les réalise uniquement à base de riz , sans farine de blé, sans fécule de maïs. Une légende raconte que quand on partage la recette de ses galettes, on n’arrive plus à les réaliser soi même... j’avoue que j’ai failli y croire 😂. Cela a été laborieux, mais la preuve j’y suis arrivée
Si vous suivez la recette scrupuleusement vous devriez y arriver aussi 👌.
A vos casseroles mes chéri (e)s !!!
Si vous avez des questions n’hésitez surtout pas à me les poser, je serais ravie de vous répondre .
Comme d’habitude je vous laisse apprécier la recette en vidéo et si elle vous a plu , n’hésitez pas à liker, commenter et partager .
Je vous dit à très bientôt pour de nouvelles saveurs , prenez soin de vous xoxo 😘.
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Listes des ingrédients :
*300g de farine de riz
*100g et 200g de riz cassé
*200ml d’eau tiède (20cl)
*200ml d’eau à température ambiante (20cl)
*130/150g de sucre blanc
*20g de levure sèche (40g de levure fraîche)
*1 cuillère à café de levure chimique
*1/2 cuillère à café de sel
*1 cuillère à café d’huile végétale
* Lien de la sauce aux piments 🌶** :
• ✔️Comment faire une pu...
** Pour obtenir cette belle couleur rouge, n’utilisez que du piment rouge (antillais) en plus des autres ingrédients.
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Musique : Musique libre de droits. Scandinavianz. Titre: Wonderland
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Hello my loves ... ❤️
Back with a great recipe that will certainly make you happy 😀.
A specialty from my beautiful country Benin 🇧🇯, delicious rice cakes better known under the famous name of ABOLO or ABLO.
In this video I make them only from rice, without wheat flour, without corn starch. A legend has it that when you share the recipe for your pancakes, you can no longer make them yourself ... I admit that I almost believed it 😂. It was laborious, but the proof I got there
If you follow the recipe carefully you should get there too 👌. To your pans my darlings !!!
If you have any questions, please don't hesitate to ask them, I would be happy to answer you.
As usual, I'll let you enjoy the recipe on video and if you liked it, feel free to like, comment and share.
I tell you very soon for new flavors, take care of yourself xoxo 😘.
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List of ingredients:
* 300g of rice flour
* 100g and 200g of broken rice
* 200ml of lukewarm water (20cl)
* 200ml of water at room temperature (20cl)
* 130 / 150g of white sugar
* 20g of dry yeast (40g of fresh yeast)
* 1 teaspoon of baking powder
* 1/2 teaspoon of salt
* 1 teaspoon of vegetable oil
* Link of the chilli sauce 🌶** :
• ✔️Comment faire une pu...
** To achieve this beautiful red color, only use red pepper in addition to the other ingredients.
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Music: Royalty free music. Scandinavianz. Title: Wonderland
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[@dabeletbeatrice842]

❤❤❤❤merci madame je regarde toute les recettes d'abolo pour moi c'est la meilleure Bravo que Dieu tout puissant vous bénisse merci

[@lesdelicesdevaia]

Aww…merci beaucoup, c’est gentil de votre part 😊

[@lesdelicesdevaia]

Que Dieu vous bénisse aussi.

[@micheleaplogan1590]

Je confirme. Très détaillé. Merci à vous

[@lesdelicesdevaia]

Je vous remercie pour votre gentil commentaire Michèle 🙏🥰

[@user-wh8ex8bz6r]

❤❤❤ TOP TOP TOP

[@Bridget-circle]

Yes ... this looks perfect 🤩

[@lesdelicesdevaia]

Thanks Bridget’s Cicle 💋

[@benita1680]

🤩💗💗💗 toujours un plaisir de suivre ces tutos

[@lesdelicesdevaia]

C’est également un plaisir immense pour moi de les réaliser, quand je pense aux personnes adorables comme toi qui les regardent. Merci bcp 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽😘😘😘

[@marysedossou3283]

J'ai essayé aujourd'hui o, c'est super bien réussi. Et c'est ma première fois. Merci tata. DIEU te bénisse pour le partage amen. Désormais je sais le faire 👌😅😘

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Maryse, ravie de savoir que vous avez réussi la recette . J’espère que vous vous êtes régalée 😉😉🥰🥰 !

[@leasamelia6406]

De parfaits ables quoi! Je suis fan de cette recette 👍🏾🥰

[@lesdelicesdevaia]

Léa Samelia Merci infiniment 🌺💋

[@alirose6899]

Magnifique super

[@jeanninezannou6722]

Bonjour à vous, je vous remercie pour la recette. Depuis 3ans j'essaie mais je ne réussi jamais, c'est bon cette fois ci grâce à vous, merci infiniment

[@merylsoliste]

Vraiment réussi, bien fluffy comme je les aime... bravo!!!

[@lesdelicesdevaia]

Merci beaucoup Meryl Gaisie ❤️

[@user-gw6nu5jw9n]

Merci beaucoup madame

[@lesdelicesdevaia]

Je vous en prie Colette ☺️

[@kouadiful]

Bravo et merci pour la recette 💐💐💐💐

[@lesdelicesdevaia]

Merci beaucoup Yao René Kouadio, je suis ravie que la recette vous plaise. Bien à vous 😘

[@amivimartheadji767]

C'est la meilleure recette que j'ai jamais vu 🥰. Depuis des mois que je cherchais à faire ça sans succès avec les recettes où il faut juste rajouter la levure à la farine de riz 🥴. Vraiment merci beaucoup 🤩🤩

[@lesdelicesdevaia]

Je vous en prie Amivi Marthe 🙏🙏🥰

[@antoinetteavonyo6287]

Perfection 👍

[@lesdelicesdevaia]

Antoinette Avonyo, merci beaucoup 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🥰

[@allegriablessed1721]

Oh lala ablo, merci pour la recette dada, je cherchais ca depuis , soyez benie

[@suziedro238]

Merci pour la recette Abolo. C'est Super.

[@lesdelicesdevaia]

Je vous remercie Suzie Dro 😘.

[@beatriceyaoura1118]

Super❤

[@christianalumor2836]

Thank you so much for this awesome recipe. Best abolo recipe i have ever tried. It's perfect. I followed your instructions to the "T" and it turned out exactly as the video. My husband and kids love it. 😊 We all thank you. GOD BLESS YOU FOR POSTING. Taste is very close to the ones we eat in Ghana and Togo. More posts please.❤

[@paolineaulai7436]

Mercie ma soeur poure m'avoire invite Tres grand mercie bien fait👍❤️🌹

[@Emma-qb8vy]

À essayer rapidement. Merci pour le partage.

[@lesdelicesdevaia]

C’est un plaisir, merci à vous 💋😊

[@ablaviprupru8971]

Merci beaucoup Tata pour cette recette Je l'ai réussi d'un coup.. Sa faisait très longtemps que je ratais mais grâce à vous j'ai réussi d'un coup Merci beaucoup 🙏

[@lesdelicesdevaia]

Merci à toi d’avoir regardé et surtout d’avoir pris le temps de réaliser la recette. Ravie que tu l’ai réussie en plus 👏👏👏🥰

[@siriwuntespen-martin3680]

C'est le gâteau délicieux.Bell présentation.

[@lesdelicesdevaia]

Merci beaucoup 🙏🏽🙏🏽🥰🥰

[@AmaviAAmevo]

Felicitation jadore 😍😍

[@lesdelicesdevaia]

Merci beaucoup Amavi 🙏🏽🙏🏽🌺

[@lavieestbelle6068]

Super!

[@lesdelicesdevaia]

Merci beaucoup 🙏🏽🥰😉

[@LadyAnne.tasteofcotedivoire]

Merci pour ta recette 😘

[@lesdelicesdevaia]

Je t’en prie Lady Anne ❤️

[@user-mg9pj2nm6z]

C'est le meilleur abolo que je connaisse même si je ne l ai pas dégusté il a l'air très très bien fait merci .

[@lesdelicesdevaia]

Je vous remercie 😊

[@lohouinarmande7092]

Je vous remercie beaucoup ! Je vais essayer. Que Dieu vous bénisse richement !

[@lesdelicesdevaia]

Amen ! Merci beaucoup Lohouin Amande.N'hesitez pas à me faire un retour après l'essai 😊 . Soyez bénie vous aussi ♥️

[@sylviemodzinu7891]

J'ai beaucoup aimé, merci beaucoup

[@lesdelicesdevaia]

Merci infiniment Sylvie 🙏🏽😊.

[@mercybaron6309]

Bonjour et bravo ma chérie merci beaucoup ✅

[@lesdelicesdevaia]

Je t’en . Prie Mercy ❤️

[@valerieflaurenie9990]

Joli ablo 🥰🤤🤤🤤

[@messedetv2644]

Merci ma.soeur la recette est juste parfaite car je l.ai deja essayé plus de 3 fois et toutes ont été bien réussies. Mille merçi

[@lesdelicesdevaia]

Milles merci à vous, je suis ravie de savoir que vous m’avez réussi 👍👍👏👏🥰

[@delphinenahounou3390]

Vraiment supert merci. Bokou. J'adore

[@lesdelicesdevaia]

Merci à vous Delphine Nahounou 😊😘 !

[@kellyhighlevel7530]

Merci pour la recette,le rendu est impeccable et a l'air délicieux 🤩🤩🤩🙏

[@lesdelicesdevaia]

Kinklin Hmtw , merci beaucoup pour ce gentil commentaire 🙏🏽🙏🏽🥰

[@manuella7125]

@@lesdelicesdevaia m

[@manuella7125]

@@lesdelicesdevaia merci beaucoup tata jvai essayé moi aussi

[@paolineaulai7436]

Sa me plai déjà huuu bien fait mercie baucou

[@lesdelicesdevaia]

Merci beaucoup Paoline Aulai , cela me fait plaisir que ça vous plaise 😊😊!

[@aissasissoko5821]

Merci bcp Avec votre recette j’ai réussi le abolo 100/100 riz.

[@lesdelicesdevaia]

Merci Aïssasissoko5821 , Votre message me va droit au cœur ♥️. Je suis heureuse que vous ayez réussi la recette. Je vous embrasse 😘

[@martinemissia1505]

Waoo ce ci est tres intéressant

[@lesdelicesdevaia]

Martine Missiamerci beaucoup 🙏🏽🙏🏽💋

[@hawakambou8416]

Propre,je vais essayer.Merci

[@lesdelicesdevaia]

Merci beaucoup 😊

[@jacquelineagossa1637]

J'aime c'est léger et bien présentable

[@lesdelicesdevaia]

Je vous remercie Jacqueline Agossa 🙏🏽🙏🏽🌺

[@LovableMe137]

Wow I love your content! I don’t speak French so I appreciate the English subtitles!!!

[@lesdelicesdevaia]

Thanks Lovableme 🥰 !

[@nature-kt2rv]

J'ai trouvé cette préparation géniale. Je viens de découvrir. Celà prend du temps, mais le résultat est sympathique. Avec du poisson grillé ou au four. Accompagné d'une sauce à la tomate, comme ça doit être bon. Une idée qui fera du bien à des invités gourmands, et à moi en premier. Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées, venant d'ailleurs. Merci beaucoup pour le partage. Amicales pensées depuis la France.

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Nature42, Merci pour vos commentaires 😊. Effectivement c’est un plat délicieux très apprécié dans mon pays. Bien de choses à vous 💋

[@sylvieakoussan]

Je m'abonne direct ! Merci pour cette recette bien expliquée et la qualité de la vidéo.

[@lesdelicesdevaia]

Je vous remercie Sylvie Akoussan 🙏🏽🙏🏽😊😊

[@josephinedjidji603]

C'est de cette manière que je faire. C'est le vrai et meilleur pour moi

[@BertineTiekoura]

Mercie c'est super

[@eyramadjrakou6807]

Merci bcp pour la recette

[@lesdelicesdevaia]

Merci infiniment 🥰

[@gahgisel1326]

Merci beaucoup Madame, je regarde depuis la Côte d'Ivoire

[@lesdelicesdevaia]

Merci beaucoup à vous 🥰🥰🙏🙏

[@AmaviAAmevo]

Cest pour cela que je me suis abonnée

[@lesdelicesdevaia]

Merci également pour l’abonnement 🌺🌺💋💋

[@Emma-qb8vy]

Encore merci pour le partage de la recette . Essai reussi et suis super contente .... ❤️

[@lesdelicesdevaia]

Je vous en prie Emma , c’est un plaisir 🥰

[@aminathabibou5327]

Waaoooo....😀Ablo 2 riz...😘C'est pour Maïs je connais..Je vais essayé & je te dirais......😙😙😙Je t'aime...

[@lesdelicesdevaia]

Merci ma soeur, va y essaye . Gros bisous 😘 love you ❤️

[@elodiekouassi1042]

Bravo j'ai jamais essayé avec seulement que le riz

[@lesdelicesdevaia]

Merci beaucoup Elodie Kouassi, c’est gentil. Vous verrez avec le riz uniquement, c’est aussi excellent 👌 😊.

[@fatimaoumarou4048]

I'm new to your channel, Ma'sha Allah Well ✔ 👍 👌 sweetheart 😘

[@lesdelicesdevaia]

Welcome Fatima Oumarou and thank you so much, Ma’sha Allah Amina 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🥰🥰

[@mariejoseeagnessan303]

Très léger et délicieux ! Je le faisais auparavant avec la farine de blé et la maïzena Merci beaucoup pour ta merveilleuse recette 👍

[@lesdelicesdevaia]

Merci beaucoup Marie Josée Agnessan , n’hésite pas me faire un retour que tu auras essayé. Bonne soirée 🌺

[@juliechristianekoutouan2030]

@@lesdelicesdevaia merci pour cette recette j'ai tellement chercher la recette d'ablo mais c J'arrive pas à lire stp peux-tu le mettre en commentaire merci pour le partage

[@micheleaplogan1590]

Juste pour ça, je m'abonne. Je trempe mon riz direct. Merci beaucoup

[@lesdelicesdevaia]

Merci beaucoup Michèle Aplogan 🙏🏽🥰. . N’hésitez pas à me dire si vous avez réussi la recette 😅😉. Excellente journée 🌺

[@micheleaplogan1590]

@@lesdelicesdevaia ah oui la première fois, les ablo étaient plat plat... Ils ne montent pas comme les tiens. Mais avec un autre coup d essai, beaucoup mieux mais pas réussi comme les tiens. J'ai pas l'effet rebondi Merci Les Délices de Vaïa

[@lesdelicesdevaia]

Michèle Akplogan, la prochaine fois sera la bonne … 🥰🥰🥰🥰

[@micheleaplogan1590]

@@lesdelicesdevaiaMerci beaucoup

[@lesdelicesdevaia]

Je t’en prie 🙏🏽🥰

[@gahgisel1326]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-ys3if8zd2w]

Bonjour madame je suis tombé sur votre recette sa l'air d'être bon je n'ai pas encore fait mais je crois que je vais réussir

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Christelle, Merci pour votre gentil message 😊. Je suis persuadée que vous réussirez à réaliser la recette. Je vous embrasse 😘

[@user-ys3if8zd2w]

@@lesdelicesdevaia moi aussi je vous embrasse énormément bisous ❤️

[@nellykoffi5643]

❤❤❤

[@messedetv2644]

Réussi au premier cour .Merci infiniment

[@lesdelicesdevaia]

Merci à vous 😉😘

[@wilfriedjl4617]

Hate d'etre a Lome pour manger du bon ablo zozo!!! 🤤🤤

[@lesdelicesdevaia]

Wilfried, comme je vous envie 😊. N’oubliez pas d’avoir une petite pensé pour moi quand vous y serez 😉😉🥰

[@wilfriedjl4617]

Ce sera en Decembre quand j'y serai je ne manquerai pas d'avoir une pensee pour vous et du courage pour tout le travail abattu merci!!!

[@lesdelicesdevaia]

@@wilfriedjl4617 que Dieu vous garde jusqu'a ce jour, c'est moi, qui vous remercie 🙏🏾😊. prenez soin de vous .

[@myriam80]

Je ne connais pas du tout. Mais je mets la recette de côté pour plus tard 👍🏽👍🏽👍🏽

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Myriam, c’est un excellent mets originaire du Togo /Bénin. Merci beaucoup, j’espère que vous l’essaierez🥰

[@myriam80]

@@lesdelicesdevaia oh que oui, j'y compte bien 😉😊

[@lesdelicesdevaia]

😉😉🥰🥰

[@lesdelicesdevaia]

@@myriam80 😘😘

[@boussariouli2413]

Bonjour madame j ai vraiment adore cette manière de faire elle est beaucoup plus simple mais ma question est la suivante pourquoi avoir encore utiliser la levure chimique ?merci 😊

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour @boussariou2413 , merci pour votre gentil commentaire. Utiliser la levure chimique me permet d’obtenir une pâte plus aérée et plus fondante. Excellente journée 😊

[@josephinedjidji603]

Je m'abonne

[@lesdelicesdevaia]

Merci beaucoup 🙏🏽😊

[@mehezamanabe8861]

Waooo

[@lesdelicesdevaia]

Merci beaucoup 😘

[@yiyoryaisck6201]

Bonjour Mme Je trouve votre recette magnifique, je suis une nouvelle abonnée Je vais la reproduire ce week-end, pouvez-vous me dire si c’est possible d’en faire plein et de les mettre au congélateur ? Merci de votre réponse d’avance

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Mlle, merci beaucoup pour votre gentil commentaire 😊. Oui vous pouvez très bien les congeler à condition de ne pas les conserver plus d’un mois . Bien cordialement.

[@michellesess131]

Merci pour votre recette détaillée. Vous venez de gagner une abonnée. Est-ce possible de déshydrater cette pâte et la cuire au besoin ? Sinon auriez-vous une recette d'ablo déshydratée ? Merci et bravo !

[@djamilahalidou5478]

Merci Beaucoup j'aim bien ablo mais je n'arrive pas à le faire je vais essayer pour vous merci

[@louisettebindedou5560]

Tres belle recette merci madame ,pourraije savoir comment on conserve ?

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Louise, Désolé de cette réponse tardive… Vous pouvez conserver les galettes au congélateur, pas trop longtemps cela risquerait d’en altérer la qualité. Excellente soirée, prenez soin de vous 😊.

[@rosalinegmabagni7597]

Je m'abonne pour n'a pas ratté les bn choses merci tata

[@lesdelicesdevaia]

Merci beaucoup Rosaline 😉🥰 🥰

[@patriciaalinekouakou7485]

HUUUM J'ADORE VRAIMENT L'ABOLO SUPER TRES TRADITIONNEL ET MODERNE. , ITRES BEAU A VOIR ET BRAVO BRAVO A VOUS....

[@lesdelicesdevaia]

Merci infiniment Patricia 🥰

[@fataouafodjobo1895]

​@@lesdelicesdevaia Je souhaiterai avoir de vos conseils pour réussir la recette svp. Je vous remercie d'avance.

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Fataou, quels problèmes avez-vous rencontré dans l’élaboration de la recette ?

[@fataouafodjobo1895]

@@lesdelicesdevaia à la cuissons, il n'y a pas eu d'aération. C'était pâteux (compact et collant) et la couleur du gâteau n'était pas blanche. Je me demande si c'est le sucre roux qui a donné cette couleur et texture ?

[@fataouafodjobo1895]

@@lesdelicesdevaia si vous proposez des ateliers, je suis preneur

[@debbiebrown8291]

HELLO, PLEASE YOU'RE THE CHAMPION IN ABLO MAKING. THANKS FOR PROVIDING ENGLISH SUBTITLES. I AM STUCK TO YOUR CHANNEL.

[@lesdelicesdevaia]

thank you very much for this nice compliment Debbie Brown 🥰. And above all thank you for taking the time to watch the video and for the subscription 🙏🏽🌺

[@debbiebrown8291]

@@lesdelicesdevaia Thank you, and waiting for more interesting videos.

[@vivianecakposse5036]

Waoooh!! Je vais essayer cette recette. Les feuilles de bananier ont une particularité???

[@vivianecakposse5036]

Et merci beaucoup pour le partage

[@vivianecakposse5036]

L'astuce d'huile aussi à essayer. 😍😍😍😍😍😍😍

[@lesdelicesdevaia]

Cc Viviane, merci bcp pour tes commentaires, cela fait plaisir 😊. Le abolo au pays est généralement cuit dans des feuilles de bananier qui servent de papillotes. Cela ne change pas particulièrement le goût , en revanche servir le abolo à ses convives ( pour ceux qui découvrent ) dans des feuilles de bananier apporte une touche d’originalité à mon goût.

[@lesdelicesdevaia]

À essayer, ça facilite le démoulage 👌

[@lesdelicesdevaia]

Je t’en prie c’est un plaisir 💋

[@gafous1310]

Cc, merci pour cette vidéo. Dommage qu'il n'y ai pas la recette de la sauce. Bonne continuation

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Gafou . S , je vous en prie 🙏🏽. Voici le lien de la recette de la sauce : kzbin.info/www/bejne/aKbPhIV-gZh4Zqs Pour obtenir cette belle couleur rouge, j’ai utilisé uniquement du piment antillais rouge en plus des autres ingrédients. Cordialement 😊

[@mariejoseeagnessan303]

Je viens de l'essayer. Bien réussi !👍👍🥰

[@lesdelicesdevaia]

Bravo et merci Marie Josee Agnessan pour ce retour , cela me fait énormément plaisir 🙏🏽👌🌺

[@ablaviprupru8971]

@@lesdelicesdevaia cc tata, merci beaucoup pour votre recette. Je l'ai réussi une fois.. Mais j'aimerais savoir svp répondez moi Pourquoi avoir rincer le riz cuit plusieurs fois avant de le mixé ?🙏

[@ablaviprupru8971]

@@lesdelicesdevaia est ce que cela dépend de la consistance de la pâte ? Ou moins d'amidon ? Ou simplement les 2 levures ?

[@kadyconde837]

Merci j'aime beaucoup ce plat

[@enisyaya6776]

Merci pour le partage ça se voit que c’est vraiment fondant Stp est ce qu’on peut utiliser n’importe quel riz pour réaliser cette recette Merci par avance

[@lesdelicesdevaia]

Merci beaucoup Enis Yaya 😊. Pour ma part, après avoir essayé avec différents riz, je n’ai obtenu de meilleurs résultats qu’avec du riz vraiment blanc et de préférence cassé une à deux fois. Une fois trempé pendant 48 heures, ce riz à moins d’amidon et est surtout plus facile à mixer. Cordialement 😊

[@enisyaya6776]

@@lesdelicesdevaia merci pour ta réactivité j'ai bien noté j'ai du riz parfumé long grain à la maison mais avec ton explication j'irais prendre le riz cassé

[@lesdelicesdevaia]

Je t’en prie, c’est un plaisir. N’hésite pas à revenir vers moi si tu as besoin d’autre précision et aussi à me faire un retour 😊😉. Excellente soirée

[@enisyaya6776]

Salut j’ai essayé la recette à la lettre mais j’ai pas réussis mon ablo. Pas du tout moelleux pourtant j’ai laissé reposer sur mon radiateur pendant 1h environ

[@lesdelicesdevaia]

Bonsoir Enis Yaya, désolée que vous n’ayez pas réussi la recette. Quand on incorpore de la levure dans une préparation, il faut laisser cette préparation poser dans un endroit clos et tiède ( maximum 50 degré) par exemple un four fermé. Sous l’effet de la chaleur, la levure s’active et permet à la pâte de lever. D’où les petites bulles dans les ablos = légèreté. Le radiateur n’est pas le meilleur endroit pour faire lever votre pâte. Cordialement.

[@061599hakeem]

Bonsoir Madame, Puis-je vous demander combien d’abolos vous avez obtenu pour les quantités de farine et de riz que vous avez pris? Aussi, faut-il forcément du riz cassé ou est-ce qu’on peut prendre le riz thaïlandais long grain? Merci et bonne soirée. Au passage, j’ai adoré la recette et les instructions. Merci infiniment😊

[@lesdelicesdevaia]

Bonsoir Hakeem, merci pour vos compliments 😊. J’ai pu faire une vingtaine d’unités avec la préparation. Après avoir essayée avec différentes formes et qualités de riz, le meilleur résultat obtenu fut avec du riz cassé. Le riz parfumé convient également pour la recette. C’est un riz assez fin qui ramollit plus facilement au trempage contrairement au riz à gros grain. Vous pouvez bien évidemment le concasser au préalable avant de le faire tremper. J’espère avoir répondu à vos questionnements. N’hésitez à revenir vers moi si vous avez besoin d’autres renseignements. Bien cordialement 😊.

[@061599hakeem]

Bonjour Madame et merci infiniment d’avoir pris la peine de me répondre ce que j’apprécie beaucoup. J’ai une toute question par rapport à la quantité de levure boulangère et chimique si elles sont à modifier en fonction de la quantité totale de farine + les 2 riz. Pour simplifier, disons que je veux faire en tout 3kg: 1.5kg farine de riz plus 1kg de riz trempé + 500g de riz trempé que je ferai en bouillie ensuite. Est-ce à dire en fonction de la quantité de levure boulangère (20g) et chimique (1 càc) pour 600g en tout (farine+ les 2 riz) que vous avez fait, moi je dois prendre respectivement 100g + 2 1/2 càc des levures? En fait j’organise une réception pour mon fils qui a graduate 👨🏾‍🎓 et il adore l’abolo. Merci infiniment encore pour vos recettes et votre amabilité. Je vous souhaite une excellente journée 🙏🏾🙏🏾🙏🏾 Mes excuses pour la longueur du texte. 🙏🏾🙏🏾🙏🏾

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour @@061599hakeem , Toutes mes félicitations à votre fils 😊👏. Oui effectivement c’est la règle de trois qui s’applique. Pour 3 kg de préparation il vous faut donc multiplier par 5 toutes les portions. Donc oui il vous faut, 100g de levure boulangère + 2 1/2 c à café de levure chimique. Je vous conseillerais d’essayer dans un premier temps la recette sur la basse des 600g histoire de vous faire la main et par la suite dans une proportion plus importante quand vous jugerez la maîtriser parfaitement... tout ceci bien évidemment si le laps de temps pour l’organisation de votre événement vous le permet. Bien cordialement 😊.

[@061599hakeem]

Mme Vaïa, vous êtes une personne magnifique et généreuse et ça se voit dans vos recettes et réponses. Que vous soyez richement bénie ainsi que votre famille. Merci pour toutes vos belles recettes, je ne me lasse pas de votre chaîne. Passez un excellent week-end 🙏🏾🙏🏾🙏🏾

[@lesdelicesdevaia]

Merci beaucoup Hakeem061599 pour vos bénédictions. Je vous en souhaite autant. Prenez bien soins de votre famille. Et merci encore une fois d’avoir pris le temps de regarder mes vidéos, vos encouragements sont une vraie source de motivation 😊😊. Je vous souhaite un excellent week-end également.

[@guedehounsoudorcas5576]

Bonjour Madame, merci pour la recette. J'aimerais savoir si on peut utiliser du riz long grain. Merci

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Dorcas, oui bien sûr vous pouvez utiliser du riz long grain. Bien cordialement 😊

[@guedehounsoudorcas5576]

Merci d'avoir répondu à mon message

[@aimeekoua2465]

Bonjour madame vous avez une belle recette. J'ai une question après avoir trempé 100g et 200g mixce il faut ajouté encore 300 g de farine riz obligatoirement ?

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Aimée, Merci pour vos compliments 😊. Oui il faut rajouter les 300 g de farine de riz autrement vous aurez du mal à réaliser la recette sans. Cordialement.

[@haddadozoua188]

Merci mama jai pas de moules je peux utiliser des petits gobelet en caoutchouc pour remplacer ?

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Haddad, Oui vous pourriez utiliser des gobelets mais faite attention à ce qu’ils ne fondent pas, ne sachant pas en quelle qualité de plastique ils sont, il est vraiment préférable d’utiliser des moules en silicone ou des moules en aluminium même si j’avoue que je n’apprécie pas cette matière. Merci de votre soutien. 🥰

[@adetolayasminedougbe3359]

Salut tata,svp on peut utiliser le baking powder à la place du levure chimique ?

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Adetola Yasmine, Si je ne me trompe pas je pense bien que la levure chimique et le baking powder sont similaires et produisent les mêmes effets. Excellente soirée 😊🙏.

[@konanmarie-emmanuela1519]

Bonjour madame, Je viens de découvrir votre chaîne. Ça l'air très très moelleux et bon. Je voudrai svp savoir si c'est possible d'obtenir le même rendu avec la farine de riz? Où trouver svp les feuilles de bananier. Merci.

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Marie-Emmanuela, Je vous remercie d’avoir pris le temps de regarder la vidéo 😊. Pour répondre à votre question, oui il est possible de réaliser la recette uniquement à base de farine de riz , j’ai essayé mais je n’étais pas satisfaite du résultat…Les galettes étaient trop molles à mon goût . D’où mon idée de mélanger du riz frais cassé et la farine de riz. Les feuilles de bananier, vous en trouvez dans les magasins asiatiques ou boutiques de ventes de produits spécialités africaines. Excellente journée à vous . 😘

[@amivimartheadji767]

Vous pouvez nous montrer comment faire botocoin dans une vidéo s'il vous plaît ?

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Marthe, avec plaisir ! Je tacherais d’y penser. 😊

[@fataouafodjobo1895]

Bonjour tata, merci pour la recette. J'ai rencontré moi des difficultés de cuisson. SOS si quelqu'un peut m'aider svp, j'ai vraiment envie de relever ce défis et de faire plaisir à ma petite famille à la maison.

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Fataou, Quels problèmes avez-vous rencontrés ?

[@holaamesse4262]

Bonjour tata j'aimerais savoir s'il sauf sèche la seconde partie au soleil avant de faire la poudre? Merci de m'aider.bonne journée à vous

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour @@holaamesse4262 , Il vous faut en tout 300g de riz et 300g de farine de riz que vous pouvez obtenir bien entendu en utilisant du riz blanc standard. Et pour répondre à votre question, oui il faudra faire sécher le riz avant de le réduire en poudre puisque vous l’aurez lavez au préalable. Excellente journée à vous 😘

[@SafayatouFofana]

Merci madam. Svp puis-je ecrasser le riz après seulement 11h du temps tremper dand l'eau?

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Safayatou, je vous en prie. Oui bien sûr vous le pouvez mais laisser tremper le riz assez longtemps permet d’obtenir une pâte bien lisse. Le temps de trempage permet au riz de ramollir plus ou moins. Je vous remercie d’avoir pris le temps de regarder la vidéo. Excellente soirée 😊

[@SafayatouFofana]

D'accord merci madam

[@FATIMAZHARA1]

Bonjour madame le faite que vous répondez au message vous a fais gagner une abonnée de plus merci pour cette recette je vais essayer et faire mon retour aussi

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Fatima Daba, C’est normal que je réponde à vos messages, vous prenez la peine de regarder mes vidéos et encore mieux vous m’écrivez, ce qui me fait énormément plaisir 😊. Donc c’est la moindre des choses que je réponde à mes adorables abonnés 🥰

[@FATIMAZHARA1]

@@lesdelicesdevaia merci bcp ❤️❤️je vous envoi de gros bisous pour votre gentillesse. J’ai une question quel type de farine de riz utiliser je suis au usa et aussi le riz parfumé basmati peut être utilisé

[@FATIMAZHARA1]

Merci à vous

[@lesdelicesdevaia]

Pour dire vrai, je n’ai jamais utilisé du riz basmati pour faire la recette mais vous pouvez essayer. J’utilise la farine de riz thaïlandaise de la marque Cock Brand. Bonne recette et surtout n’hésitez à revenir vers moi si besoin. Prenez soin de vous 😊😘

[@lesdelicesdevaia]

@@FATIMAZHARA1 je vous en prie

[@orelleyebe4411]

Bonjour ma belle merci infiniment pour ta recette je suis béninoise comme toi et j'espère que tu répondras à mon message. J'ai vraiment aimé ta recette mais après avoir incorporé activateur eau tiède levure et Sucre au mélange de riz mixé faut il encore laisser tout le melange dans un endroit chaud?

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour nonvi , merci pour ton gentil message 😊. Oui effectivement, il faut laisser la pâte reposer dans un espace tiède ( four fermé chauffé à 30• ou 40• ) pendant au moins 1 heure . Excellente journée et joyeux noël 🎄

[@orelleyebe4411]

@@lesdelicesdevaia merci beaucoup tu es très accessible et sympathique. Pour le 31 je vais essayer de la faire pour mes invités ☺️ je te dirai si je réussi merci infiniment joyeux Noël et heureuses fêtes de fin d'année à toi et ta famille❤🌲🥂🥳

[@lesdelicesdevaia]

Oooh merci infiniment !!! Je te souhaite de réussi la recette , ta famille se régalera à coup sûr. Bon réveillon du 31 et une bonne année à l’avance 🥰

[@orelleyebe4411]

@@lesdelicesdevaia merci beaucoup de même a toi et a ta famille 🌺💕

[@laurencetioko6530]

Merci ma sœur 🤛👍🥰

[@lesdelicesdevaia]

Je vous en prie Laurence Tioko, c’est un plaisir 🙏🏽😉😘.

[@josephinedjidji603]

Parfait parfait parfait, pourrais-je avoir la recette svp, je n'arrive pas à copier sur votre vidéo, merci d'avance

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Josephine. Merci pour vos gentils commentaire et surtout de vous être abonnée :-). Voici ci-dessous la liste des ingrédients pour réaliser la recette. Excellente journée. Listes des ingrédients : *300g de farine de riz *100g et 200g de riz cassé *200ml d’eau tiède (20cl) *200ml d’eau à température ambiante (20cl) *130/150g de sucre blanc *20g de levure sèche (40g de levure fraîche) *1 cuillère à café de levure chimique *1/2 cuillère à café de sel *1 cuillère à café d’huile végétale

[@josephinedjidji603]

Merci beaucoup, c'est de cette manière que je fairais mon ablo. À l'époque je rentrais régulièrement au Togo et bénin j'en ai mangé mais pas sucré, la version ivoirienne emporté du bénin, est très sucré en Côte d'Ivoire. Vraiment, grand merci

[@ndeyeawandiaye4801]

Bonjour est ce que ces proportions suffisent pour 3 personnes ? Merci

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Ndeye Awa , oui avec ces proportions, vous pouvez réaliser au moins 20 galettes. Ce qui suffit largement pour trois personnes.à mon avis. Agréable soirée à vous, que dieu vous bénisse 💋

[@anitayawo5123]

Svp Quelle farine avez-vous versé à la fin? Merci et bon courage

[@lesdelicesdevaia]

Mawousse Yawo . c’est de la farine de riz (300g) que vous pouvez achetez selon votre lieu de résidence , dans certaines épiceries africaines ou asiatiques. Bien à vous 😊🥰

[@anitayawo5123]

@@lesdelicesdevaia merci bcp

[@jemilathamanrithiamiyou5395]

Tellement envie de manger du ablo que je suis tombée sur votre vidéo,le rendu donne encore plus envie ,j’ai essayé mais le mélange eau+ sucre + levure ne s’active pas 🤦🏻‍♂️

[@doussounguessan2722]

Peut-être que l'eau n'était pas tiède

[@jemilathamanrithiamiyou5395]

@@doussounguessan2722 par exemple si je veux chauffer l’eau au micro onde à quelle minutes je dois la mettre pour permettre l’activation de la mesure svp🙏

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Jemilath, effectivement comme le dis Doussou Nguessan, votre n’était peut-être pas assez tiède. De plus une fois la levure incorporée dans l’eau tiède, il faut couvrir le mélange et le laisser dans un endroit à l’abris de la lumière et si possible près d’une source de chaleur.

[@lesdelicesdevaia]

Mettez votre eau à chauffer 30 à 40 secondes

[@jemilathamanrithiamiyou5395]

@@lesdelicesdevaia merci bcp 🙏,je vs reviendrai pour les nouvelles

[@nellykoffi5643]

cc vaïa svp ds le descriptif pourrait on avoir les differentes étapes de la realisation du abolo on a les ingredients mais pas les étapes merci bcp

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Nelly, Merci d’avoir pris le temps de regarder la vidéo et merci pour votre gentil commentaire. Vous avez les étapes de réalisations en détail sur la vidéo. Excellente journée à vous. Soyez bénie.

[@kafilathfounke]

Bonjour peut on utiliser d’autres que le riz casser

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Kafilath, oui bien entendu vous pouvez utiliser d’autres riz. Selon la qualité, il faudra laisser tremper plus ou moins longtemps. Cordialement. 😊

[@inesagbedjinou5502]

Bonjour, on peut utiliser la farine de blé à la place de la farine de riz ?

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Inès , bien sûr vous pouvez utiliser la farine de blé. Mais je trouves les galettes moins bonnes et moins souples avec la farine de blé. cordialement

[@inesagbedjinou5502]

@@lesdelicesdevaia Bonjour, j'ai fais le ablo mais j'ai raté. ce n'était pas cuit et c'était colant (j'ai utilisé la farine de riz).

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour @@inesagbedjinou5502, cela arrive en fonction de la marque ou de la qualité de la farine de riz. Il faudra réessayer en suivant la recette et en respectant la quantité d’eau surtout. réduisez la quantité de sucre (130 g) et de levure (10 g ) . Ne vous découragez pas ... j’ai du m’y prendre à quatre fois et en changeant de marque de farine de riz pour arriver au résultat de la vidéo. Bien à vous 😊

[@inesagbedjinou5502]

@@lesdelicesdevaia Merci je vais essayer encore, j'ai vraiment envie de remanger ça.

[@yerimasaratou2850]

svp comment avez vous découpé la feuille de bananier ?

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Yemima, J’ai peur de ne pas bien comprendre votre question 🙋‍♂️

[@nefissanefi4013]

Svp on peu trouver le casserole la. Ou? Merci bocou pour la video

[@lesdelicesdevaia]

Bonsoir Nefissa, merci d’avoir regarder la vidéo et pour votre commentaire. Vous trouverez le cuiseur vapeur ou à riz sur des site de vente en ligne. 🌺🥰

[@nefissanefi4013]

@@lesdelicesdevaia merci bocou ma Cherie!

[@lesdelicesdevaia]

🙏🏽🙏🏽🥰🥰

[@badarousadidath3317]

Bonjour Merci pour la recette Se serait mieu de mettre la liste des ingrédients et leurs doses

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Badarou Sadidath , je vous remercie d’avoir pris le temps de regarder la vidéo 😊. Si vous la regardée encore plus attentivement vous verrez les ingrédients et les quantités au fur et à mesure de la recette. Cordialement 🙏🏽💋

[@badarousadidath3317]

@@lesdelicesdevaia d'accord merci pour le retour

[@lesdelicesdevaia]

Je vous en prie 🙏🏽😉.

[@annatopou5355]

S'il vous plaît, peut-on le mettre au four ?

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Anna Topou, Vous souhaitez savoir si il est possible de faire cuire les ablos au four ? Si telle est votre question, Je vous recommanderais de les cuire plutôt à la vapeur comme sur la vidéo. J’espère avoir répondu à votre question. Je vous souhaite une excellente année 2023. Prenez soin de vous 😊

[@abeltiemele6918]

Est-ce qu’on peut utiliser le riz local ??

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Abel Tiemele, oui bien vous pouvez utiliser le riz local… c’est d’ailleur à partir du riz local que la recette est faite par nos Tanties du pays 😊. Je vous souhaite une excellente journée.

[@gracebelga5491]

Votre moules est en caoutchouc ?

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Grâce Belga, Ce sont des moules en silicone que vous trouverez dans des magasins tels que Gifi ou Action. Excellente journée à vous.

[@aufeminin3722]

Coucou j’aimerais savoir où avoir les moules que vous utilisez svp . Merci

[@lesdelicesdevaia]

Bonsoir , Vous trouverez les moules dans les magasins types gifi, centrakor … bien à vous 😊

[@aufeminin3722]

@@lesdelicesdevaia Merci beaucoup.

[@lesdelicesdevaia]

@@aufeminin3722 je vous en prie ☺️

[@mienmanjokebedalonle8502]

Es ce que je peux laisser toute la nuit ?

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Mienman, je ne vous conseille pas de laisser la pâte monter toute la nuit, elle déborderais et surtout la levure continuerait d’agir et cela nuirait à sa qualité. Excellente journée 😊.

[@gracebelga5491]

Cc où avoir votre moules

[@ablaviprupru8971]

A votre avis qu'est ce qui a fait que votre rendu est soft et bien moelleux ?

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Ablavi. Ce résultat est tout simplement dû à plusieurs essaies ratés sans jamais me décourager 😉🤞. Bien à vous 💋

[@ablaviprupru8971]

@@lesdelicesdevaia aaaaaahh tata..aider mois par qlqch.. Après ces plusieurs essais que dirais vous exactement pour m'aider svp

[@ablaviprupru8971]

@@lesdelicesdevaia car je voudrais bien comprendre le vrai processus... tout ce qu'on fait dans la réalisation consiste vraiment à arriver à un rendu.. alors moi j'aimerais bien savoir ce qui est vraiment important dans cette réalisation svp 🙏

[@ablaviprupru8971]

@@lesdelicesdevaia @Les Délices de Vaïa est ce que cela dépend de la consistance de la pâte pour avoir ce rendus ? Ou moins d'amidon ? Ou simplement les 2 levures ? Je voudrais bien connaître la base 🙏 Aidez-moi, vous êtes bien placé à ce effet

[@lesdelicesdevaia]

@@ablaviprupru8971 je dirais que la réussite est dû au temps de pose et la température à laquelle la pâte est exposée. Cordialement.