Macchinari che si usano in Pasticceria

[@albaduggento8263]

Complimenti maestro, un laboratorio di alto livello non solo x le macchine ma anche per l'ordine e la pulizia!

[@vita75386]

Complimenti davvero! Ci si può specchiare in tutti i macchinari, per quanto sono puliti!! 🔝 Bellissimo laboratorio!

[@maddalenapuddu7873]

Grazie maestro per averci portato dentro il tuo mondo,grazie perché ogni volta insegni cose nuove e complimenti vivissimi per l’ordine e la pulizia!

[@gilbertoginestra467]

È da poco che la seguo ho visto diversi video tutti molto interessanti le faccio molti complimenti e grazie per questi regali, lei per imparare il mestiere ha senz'altro trascorso molti anni di duro lavoro quindi grazie ancora per la sua generosità.

[@deciolombardi6640]

ti volevo ringraziare per le tue lezioni di pasticcerie sei una persona di valore e non gelosa del proprio mestiere condividendolo con noi tanti pasticceri sono gelosi grazie sempre

[@matteo1429]

Bei macchinari, bel laboratorio molto ben pulito, sia i pavimenti, le fughe delle piastrelle, le porte dei frigoriferi e dei macchinari (che sono degli attira impronta incredibili!). Ottima presentazione, è bello vedere il dietro le quinte e sapere che è così ben tenuto, vuol dire poter aver fiducia nel laboratorio, grande!! PS: ho visto labs che voi umani...

[@taranto1000]

salve maestro anch'io ho lavorato in una pasticceria x un po' di anni ma tantissimo tempo fa, ma come vedo , sia i macchinari ed i prodotti sono migliorati tantissimo.e poi mi aggiungo ai complimenti della Sig.alba la pulizia è primaria nei laboratori certo non si può pretendere ordine quando stai lavorando davvero sempre i miei vivi e sinceri complimenti.

[@mariatosetto5022]

Complimenti si vede che ama il suo lavoro da come spiega tutti i passaggi per eseguire i vari tipi di dolci e come ha tiene il suo laboratorio molto ordinato e soprattutto molto pulito ancora complimenti

[@flaviokirieleison1189]

I miei complimenti maestro, ordine, pulizia e precisione,quei macchinari x cm li tiene, sembrano usciti ieri dalla fabbrica.. Questo fa' la differenza tra chi ha passione e ne fa la sua professione cm lei,e chi invece fa' alla cm viene viene...I miei complimenti sinceri maestro 👍

[@carminavittoria1135]

Bellissimo laboratorio pulito grazie mille Maestro 👍 complimenti 👏

[@pierantoniazaninelli4316]

Grazie Maestro 👍 mi ha ricordato quando ho iniziato a lavorare in gelateria usando la macchina che ha illustrato 👍👏👏

[@stefanoc9368]

laboratorio di alto livello sempre al top maestro

[@kagjlu]

Sei grande ed unico!!❤ E non è retorica!

[@Canale15]

Grazie

[@bennygere6397]

Grazie per condividere tutto questo è davvero bellissimo e fa imparare tanto

[@reflex1374]

Maestro complimenti e che pulizia 🤗

[@ceciliatonelli1886]

Dove si trova il suo negozio?

[@pizzaparadisePP]

Viene voglia di mangiare solo per la pulizia che c'è in quel laboratorio. Complimenti davvero.

[@susannapassalacqua3263]

Grazie tante molto interessante!

[@giuseppina658]

Complimenti sei un grande pasticcere

[@panfresca118]

SPETTACOLARE COME SEMPRE!!!!! QUESTO È UNA PERLA DI VIDEOO!!!! domandina.... X la lievitazione notturna dei cornetti è indifferente usare un armadio lievitante da un abbattitore con funzione lievitante?? 😊😊Grazie ancora per tutte le info preziose che da....

[@fabriziosantagada892]

Complimenti laboratorio pulito e macchine in abbondanza e anche nuove sei molto ma molto fortunato a lavorare in quel laboratorio ciao Pietro mi sarebbe piaciuto lavorare con te

[@antoniocastiglia3709]

Complimenti per l'ordine e la pilizia. Cose principali. Che una persona guarda quando va in una laboratorio.

[@mariagraziacavallo1214]

Salve maestro! Mi può spiegare cosa è il forno a vapore? Il suo è così?grazie

[@Canale15]

No il mio non ha il vapore. I forni che hanno anche la funzione di vapore, sono forni professionali per cucina

[@giuseppefinocchiaro9511]

Buongiorno, complimenti per il laboratorio pulito e ordinato. Vorrei sapere che differenza di risultato c'è tra impastare un panettone con la normale planetaria e l'impastatrice a braccia tuffanti? Grazie.

[@Canale15]

C'è un mare di differenza La planetaria scalda molto l impasto. La tuffanti molto meno e poi è fatta proprio per gli impasti, la planetaria no. Certo se la dose è piccola si può fare in planetaria

[@Gio-70lyon]

Che bello, ma anche interessante perché non ho mai visto un laboratorio di pasticceria😊io vorrei la gelatiera, il forno e abbattitore/lievitatore 😀.grazie

[@sandrolongo9765]

Sempre il Top...

[@rosariabruzzano2652]

Vedere un laboratorio così pulito, fa venir voglia di lavorarci

[@gulliverivan]

Ho fatto i cornetti a casa .la sua ricetta..però l alveolatura interno non era perfetta...sarà il forno di casa che è poco potente? Se potete rispondermi ve ne sarei molto grato...saluti

[@Canale15]

Fare i cornetti è molto difficile poi in casa ancora di più. Prova più volte e vedrai che il risultato arriva

[@gulliverivan]

@@Canale15 vedrai che aggiungo la madre...😁

[@gulliverivan]

Comunque grazie della risposta...sto gentile...buon lavoro

[@Daniel-bv6qk]

Grazie !!!

[@mariagraziacavallo1214]

Bello!

[@donatomenga8413]

Non solo macchinari ma tanti ingredienti che noi a casa non abbiamo.. Glucosio, staccanti, farine particolari, di tutto e di piu. Pure la carta da forno è in un formato che nei supermercati nn si trova.

[@OoOSanjiOoO]

Pultroppo molte pasticcerie non sono così fornite in macchinari e pretendono anche l'impossibile

[@germanosalutari666]

non ci sono dubbi sulla tua professionalità

[@logospathos3202]

Buongiorno. Che tipo di detergenti utilizzate per pulire i vostri macchinari, per esempio la planetaria?