매실청은"무조건"이렇게 담그세요~자연이준보약 매실청🥰😍🤩

[@boring4088]

병에 바로 넣기보단 김치통에넣어 설탕 다녹인후 부어주시는게 좋아용 레몬청도 과일청도 저럼 설탕젓기 녹이기힘들어요 게다가 조르케 가득채우심 매실에서 나온가스때메 넘칠수있어요

[@jjusimom]

감사합니다~일주일후에 갈아않은거 다녹이고~통은10키로고 매실은 5키로라 여유 많습니다~

[@user-ty3pk8dh6w]

순서가바꼈네요 올리고 당을 먼저넣고 설탕을 위에덮어놓으면 자연히설탕이 녹아흘러내림 그리고 노란설탕특유의 냄새가 강해 매실향이 전혀 안남 노란설탕보다 힌설탕을 넣으면 향기로운 매실향이 코를찌름 힌설탕추천 그리고 1년후에 개봉 하시는거 아시죠 이유는 매실씨앗이 6개월후부터 독성이 점차 정화 되기시작하면서 1년후에 먹으면 아무이상없고 매실이1년은 지나야 액기스가 다빠짐 저는3년까지도 둬봤음 그리고 햇빛이드는 그늘진 곳에둬야됨 그래야 세월이가면서 매실이 노랗게 보기좋게됨 물론 항아리에 담으서 옥상같은데 놔둬면 더좋음

[@user-di5vb9cg6z]

​@@user-ty3pk8dh6w한수 얻어가세요 . 좋은정보 감사합니다.. 희설탕 꺼려져서 황설탕으로 만 담갔는데.. 어쩐지 생각보다 매실 특유의 향이 덜한거 같더라고요.. 고마워요..

[@user-nj1fu5rq4t]

백설탕으로 담아야 젤 맛있다고 해서 5키로 1:1비율로 담았는데 잘된것 같아요~^^

[@user-jy7sf1gu8h]

​@@user-ty3pk8dh6w혹시 개복숭아도 담아서 1년 그대로 둔 후 개복숭아를 꺼내는게 좋을까요?

[@user-no9nh8jz9b]

뚜껑을꼭닫으면 가스가차서공기통하게해야한다는데맞나요?

[@user-jr9gg9qp7q]

요새 나오는 매실통 뚜껑엔 숨쉬는 구멍이 있어서 꼭닫아도 되는데 예전에 통'뚜껑은 그런게 없어서 꼭 닫지말고 미지막에 살짝 힘 빼고 닫으시면 되요 가스 샐 틈을 주는거죠

[@user-no9nh8jz9b]

@@user-jr9gg9qp7q 상세한답글감사드립니다.

[@user-bm3rt4qi8v]

살알짝만여시면됩니다ㆍㅠ

[@user-wg9mn5in6y]

ㅋㅋㅋ 가르치려다 가르침을 받다니 ,,,공부하세요!!!!

[@user-el2zl6ee4u]

매실청 담글때 칼집한두번씩 내어주시면 엑기스가 배로 나옵니다 칼집내어담그세요. 엑기스 .두배 .

[@user-bg6em1bj1r]

흐르는물에 세네번 씻었는데 괜찮을까요? 농약성분을 생각못하고ㅠㅠ

[@user-bm3rt4qi8v]

매실은 농약없이도비료조금주면서키우기땜에ㆍ저희는하나도안줘도마실너무좋와요컽은조금모양은안예뻐도ㆍ그렇게앃어시면됩니다ㆍ걱정마세요ㆍ농약은안줍니다대부분ㆍ

[@user-zb3je5kc7h]

먼가 반 쯤 영양이 빠진거 같은영상😅 유기농 설탕보단 비정제설탕이 더 좋구 대추보단 깻잎이 더 효능이 좋음 😅 일반 플라스틱통보단 유리병이 더 좋아요

[@user-ix6gq4wu6o]

차조기넣으삼

[@user-os7gk5um7m]

유리병은 밑이 빠져서 방바닥에 다 흘렀는데요~~

[@user-ts1lw1fw6u]

뚜껑꽉닫어면안되지요

[@user-dl4ud9kl1d]

완전 물기제거 해야하는데 아마추어이네요

[@user-js8ue1qj6h]

말그대로 매실은 매실답게 매실1. 설탕 1. 담는게좋아요 공기가들어가면. 떫은맛이납니다

[@ssk7017]

그릇 큰게 없나

[@user-hu2vx2np4u]

음악소리 안나게

[@user-oj3jb9le3x]

올리고당 들어가는 이유는 먼가요? 요리사는 설탕만 넣고 하라는데

[@yeonheepark1215]

설탕 잘녹으라고요

[@user-no9nh8jz9b]

올리고당안넣으면 설탕이잘녹지않아 한번씩저어줘야해요

[@user-oj3jb9le3x]

@@user-no9nh8jz9b 친절 답변 감사합니다

[@user-oj3jb9le3x]

@@yeonheepark1215 친절 답변 감사합니다

[@user-yz7wn1ol2m]

뚜껑에 비닐하나 덮어서 한번씩 옆으로 뉘워서 데굴데굴 굴리세요 ~설탕이 잘녹아요~^

[@user-xg5ke8df8y]

씻은후 안말려도 되나요?

[@user-ev5zr2tg7p]

반드시 말려야해요

[@user-up3pf7bi6l]

씨는 독성이 있어서 빼야된다는데 그냥 담그네요

[@user-ew1er4ky4n]

대추는 왜 넛나요

[@user-rs6ey6hf3v]

뚜껑에 스티커 제거 하심이~ 시간 오래 지나면 잘 안 떨어지고 보기 싫어요^^

[@jjusimom]

감사합니다~담은 날짜을 기재할려구 않 뜯은거 입니다~

[@user-sj7bm2bw2y]

깻잎과 매실 좋다고 힙니다

[@user-ew9zg2hq8p]

물었 왜넣나요

[@user-ev5zr2tg7p]

골가지가 안 생김니다.

[@user-pe6yc3vu3k]

대추는 왜 넣어요. 한의사 따라하시는 거예요?

[@user-ye6ui9lx5e]

매실청담글때는 무조건 씨를제거 후담거야 됩니다 씨에는 청산가리성분이있어 화면과같이 씨포함해서 담그면 독소를 가족모두에게 먹게하는 해서는 안되는 치명적인 실수를 하는 방법이니 구독자 여러분들 은 절대 따라하지 말기를 부탁 합니다 잘못된방법을 알지못하고 글을올려 구독수입에만혈안이되어 올리는 저의를 이해할수없어 개탄스럽군요

[@user-bm3rt4qi8v]

저도통채로당 았는데ㆍ일년있다먹으면독소제거된다는데ㆍ아닙니까ㆍ?

[@s.y.p2837]

씨제거 안해도 됩니다. 1년 이후에 건져서 1년 이상 묵혀서 먹으면 되요.

[@user-jy3by1wj3n]

음악없어야집중됩니다

[@user-in8fv4rg7p]

에고 너무 많이 넣었네 발효될때 끓어 넘칩니다

[@user-vt2kc7uw1z]

안돼