Как сделать СУПЕР-СТЕЙК? Вот так...

[@RiMus1975]

Два любимых блогера в одном видео. Это хороший подарок на Новый год!

[@СергейШерстков-з7ы]

Очень профессионально, ёмко,доступно! И главное экономно, без пафоса!!!!

[@Skat2305]

Иван, процветания каналу! Спасибо за Пашу!

[@maestro-bbq]

Спасибо! Паше от меня привет

[@olegford191]

Поддерживаю👍

[@pavelavtuhovich662]

Павел привет, покупаю в Вашем магазине товары для колбас и витчин, Чудо пакеты пробовал реально работают, попробую теперь на стейках! Иван доброго здоровья, благодорю за очередное хорошее и познавательное видео!

[@ЭдуардМакаров-н6ш]

Вань, привет! Это одна из лучших, если не лучшая коллаборация на твоем канале!💥💥💥🔥🔥🔥 Приятные гости, шикарная съемка, великолепное объяснение процессов. Браво! Так держать!

[@maestro-bbq]

Я уже боялся, что ты отписался:) Рад читать твой комментарий. А такой приятный ещё больше

[@ЭдуардМакаров-н6ш]

@@maestro-bbq Отписался!!!???? Недождешься!!!!! Я серию брискетов на канале пережил и то не отписался!)))))

[@САНЧЕС-ъ4с]

@@maestro-bbq Иван, приветствую) до какой внутренней температуры были прожарки?

[@Aborigen64]

С Павлом "делаю " колбасу уже третий год. Родные магазинную уже давно отказываются есть. А вот искусство жарения мяса начал постигать с Иваном совсем недавно. И мне очень понравился сей замечательный процесс. И когда после дегустации лоу энд слоу говядины услышал от жены слова что такого мяса она не пробовала никогда, я понял что жарить мясо это искусство. Как и искусство делать правильную колбасу.Спасибо , мужики , за ваши труды,благодаря которым мы можем это делать правильно и легко.

[@alekseylvov250]

Интересная тема для развития, и эксперементов. Молодцы

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@КонстантинПрищепенко-э2й]

Давно хочу попробовать вызревание мяса но для этого нужно было покупать шкаф а тут все просто а главное вкусно. Лайк!!!!

[@ВиталийКорчагин-ы5с]

Мне очень понравилось, нормальная тема, будем пробовать. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Ilycic]

Ахринеть!!! Я наверное пол-года назад или более слышал о «Емколбаски», думал как-нибудь зайти посмотреть, но руки не дошли! А теперь понял, что зря!!! А надо было раньше!!! Супер! 👍👍👍 Вань, спасибо за такие ШИКАРНЫЕ ролики!!!👍👍👍 Просто 🔥🔥🔥🔥🔥

[@maestro-bbq]

У Паши очень крутой магазин! Спасибо за отзыв

[@ВладимирЯшин-ф2ж]

Ребята молодцы. Мне на секунду показалось, что запах почуял .

[@kreynin]

Давно подписан на оба канала. На "ем колбаски" пришел от Димы с кулинарной пропоганды.. Колбасник из меня не вышел но это видео зашло так как давно интересуюсь вызреванием мяса для стека. Влажное мне тоже больше заходит. Два блогера очень гармонично провели это видео. Спасибо.

[@iliyalebedev1975]

Слюной весь стол залил! Вкусно рассказываете, делаете, снимаете и ПРОБУЕТЕ!!!

[@АлександрМатеринский-р7ю]

Красавчики разложили по полочкам!!! Так держать!

[@maestro-bbq]

Мы старались

[@АндрейЛозинский-п8н]

Ребята молодцы,вот правильно нужно экспериментировать, развиваться класс интересная тема. Скажу честно рецепторы с слюной играли после просмотра ролика. Вань спасибо за видео.

[@малыйСтранный]

Ну Паша замутил!!!! До стейков добрался... Молодчик!!!

[@мордвинмордовкий]

Производители стейков, вас за это возниновидят)))) красавчики)

[@ВладимирИванов-м9м]

Шумбрат!!

[@ВредныйДед-о1л]

Молодцы оба. Всё хочу попробовать, теперь точно сделаю.

[@МихаилСерых-х3й]

Давно смотрю на эти пакеты, отличная колаба!

[@valentina-bat]

Спасибо ребята за видео. Не научишься пока не попробуешь. Вот и учимся у вас и готовить и экспериментировать. Честно ни когда не где не выигрывала но рискую всегда так же как с мясом. Вакоумация без вакоуматора !!!

[@zoon_video]

Интересный контент! 👍 Казалось бы все просто. Главное не лениться!

[@maestro-bbq]

Спасибо! Если не лениться, то всё будет очень доступно и вкусно

[@ВалерияШестерина-и1ф]

Ням-ням, как все вкусно выглядит. Пакеты уже приобрели на сайте, осталось дело за малым приобрести хороший кусок мясо и запастись терпением. Спасибо Вам всем за такие позноватильные видео.

[@maestro-bbq]

👍

[@АндрейЗубков-с1л]

Молодцы, ребята. Павлу отдельный респект

[@ХЛЕБОСОЛЬНЫЙ-т7у]

Одна голова хорошо, а две лучше. А когда еще и гости, то это супер!!!! Обязательно сделаю. Как раз получила посылочку от Павла.

[@mycabich]

ого вот и Павел тут! огонь, уже висит в холодильнике свинка в чудо пакете

[@maestro-bbq]

Свинка огонь получается!

[@Дмитрий-ц3п5и]

Павла смотрю уже давно. И пользуюсь продукцией его магазина. Вот теперь хочу попробовать сделать стейки.

[@maestro-bbq]

Обязательно надо делать!

[@МаксимСамогородский]

Пушка страшная, вкус бомбича, жуем языком)) красава мужики)

[@maestro-bbq]

🤘

[@димадимин-х8д]

Паша - огонь! Спасибо, что его пригласили!!

[@maestro-bbq]

👍🤝

[@Bee___happy]

Это хорошо, когда есть несколько мнений! Кому-то нравится божоле, кому-то зрелое вино.

[@ga4ik85]

Как раз таки понравилось объяснение от Павла, ниче не скука, понимание процессов ферментации

[@ИгорьСтрогонов-л1й]

Я думаю, что за счёт таких роликов продвигаете мясную культуру, которая в нашей стране практически отсутствует! Раньше кроме шашлыка ни чего и не знали, а теперь пожалуйста! Вы молодцы 👏, хлопаю в ладоши!!!

[@Wasistdas_]

Мясная культура....) мясо оно и в Африке мясо

[@ЮрийКаученко-ь2ъ]

Очень полезно. Сам давно и много экспериментирую на гриле и много пробую готовить из простого рыночного мяса. Очень большое желание вызреть таким образом ковбой на кости. И скоро обязательно заеду к вам за грилем!

[@maestro-bbq]

Буду ждать в гости! И рад буду пообщаться!

[@jenyapokrovsky6570]

На Пашу подписан давно, вас у Ширвиндта увидел. Понравилось, подписался! Спасибо!

[@sant4862]

На Вас смотриш и слюнки текут. Ребята Вы просто ВОЛШЕБНИКИ!!!!!!!!!

[@userololo]

Ваня и Паша молодцы, но для сравнения можно было взять ещё просто свежего мяса и сравнить с ним) удачи ребят✌️

[@maestro-bbq]

Хорошая идея В следующих роликах попробуем сделать

[@vagon465]

@@maestro-bbq даже не стоит, свежую говядину не употребляют!

[@АндрейИваныч-ю4м]

Толковые вещи рассказываете. Ученье - свет!

[@xaproduction]

Ну ё-маё, только же поел, пойду чай с бутерами делать )))

[@maestro-bbq]

👍 Чай с Бутерами круто! Приятного чаепития

[@ДимаИльюшенко-щ1н]

Делаю так по рецепту Паши уже год. Результат отменный.

[@maestro-bbq]

МОЙ МАГАЗИН ГРИЛЕЙ И АКСЕССУАРОВ www.maestrobbq.ru КАНАЛ ПАШИ kzbin.info www.emkolbaski.ru/startovyie-kulturyi-dlya-steykov-5-gr/ Стартовые культуры

[@АлександрКузнецов-т3т]

Отлично получилось, молодцы. На лето обязательно закуплю чудо пакеты.

[@zhnec999]

Я на голодный желудок смотрел, наелся слюнями.

[@sergey8428]

этот канал вообще вредно смотреть) постоянно есть хочется))

[@ДенисЕвин]

Парни вы молодцы!

[@dmitryk286]

Когда слышишь слово стартер, то ассоциации не с пакетом для созревания мяса=)

[@maestro-bbq]

А для розжига брикетов? Или автомобильный?

[@dmitryk286]

@@maestro-bbq конечно для розжига брикетов😏 не зря же я подписан на канал и инстаграм MaestoBBQ😁

[@maestro-bbq]

@@dmitryk286 👍🤘

[@ТаняСеврук-э3ц]

Не-не-не только автомобильный

[@man4418]

Полгода как впервые попробовал делать с расходниками @емколбаски. Была сыровяленая шея. Теперь уже собрал коптильный шкаф и заканчиваю климат камеру.) Спасибо таким каналам, как Ваш и Павла за то, что делаете вкусное доступным)

[@reklama63]

Приглашайте Павла из "Ем колбаски" еще!

[@maestro-bbq]

Конечно буду приглашать!

[@АйратСаитов-ъ6н]

1. Я благодаря вам вдохновляюсь на все новые и новые эксперименты с мясом. В голове долго формировалось желание сделать вызревшее Мясо. Теперь хоть что то есть похожее на пошаговый рецепт / план ) спасибо 2. Было бы супер, если бы больше информации о том где купить все примочки / порошочки 3. Как буду в Москве, обязательно заеду к вам, очень хочется просто пообщаться и ещё больше проникнуться атмосферой )

[@КонстантинТепляков-ш1ы]

Пробовал только сухой. Про влажный узнал только в этом ролике. Буду пробовать!

[@НатальяБ-ч4к]

Нельзя такое на ночь смотреть,чуть слюной не захлебнулась ! Очень круто молодцы!

[@Яна-м4п]

Здравствуйте. Спасибо большое за рецепт,уже купила специи.

[@maestro-bbq]

👍

[@hell3820]

Вот это действительно полезное видео для нас нищебродов, т.к. хорошее мясо стоит очень дорого! Респект Вам пацаны!!!

[@maestro-bbq]

🤝🤩

[@lexsmith5330]

Интересный и познавательный эксперимент. Спасибо вам за контент.

[@gjurza6907]

Оч круто, давно хотел разобраться с ферментацией, а тут такая тема, просто и чётко, респект!

[@maestro-bbq]

👍

[@vadimark555]

Приятно смотреть на людей которые знают толк в еде. Всеми рецепторами за Вас, от меня обоим жирный лайк.

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@MrToldik]

Ребята вы вообще молодцы! Очень интересно вас смотреть. Спасибо!

[@ЕвгенийРаздуев]

Очень интересное видео получилось. Сразу после видео кушать хочется. Жду с нетерпением новые выпуски! Быть добру! Удачи вам!

[@ДмитрийЯгода-ь9ч]

Очень понравилось. Будем пробовать. Молодцы.

[@vasiliysuchkov5128]

Вы большие молодцы, каждый ролик как семечки, если взялся смотреть то до конца!!!

[@focusli2659]

Здорово сделали ребят,эти стейки великолепны!

[@ВладимирИохин-ч3ю]

Иван, попробуйте специи Павла. Это чудо. Павла люблю за его глубину проникновения в вопрос и грамотность. Оч полезный человек для вашего канала. А вы для его =) заразите его стейками и грилевой историей.

[@МарияНиколаевна-ю8г]

Класс! Куча новых знаний!!! Получила огромное удовольствие от ролика!!! Ещё и повеселили, молодцы парни!!!!!!

[@ИльяАлександров-е1т]

Интересный выпуск. Теперь тоже попробую мясо убрать на сырое вызревание.

[@АлександрСидоров-у2г]

Класс, у всех вкусы разные, кому то одно, кому то другое, но в целом отличные варианты, обязательно попробую и сухое и влажное!

[@maestro-bbq]

Обязательно надо сравнить!!!

[@АлексейИльяков-с2ц]

Выглядит потрясающе.Сразу хоца есть

[@maestro-bbq]

Значит повторяйте и жарьте!

[@АлександрПетрушин-ф8е]

Как просто удорожить кусок мяса.Молодцы.

[@МихаилКирсанов-х3т]

Обязательно попробую, всем удачи

[@ВладимирБулгаков-ч2т]

Очень интересная тема для развития бизнеса. Спасибо и дольнейшего процветания.

[@Василий-ш9ч6ь]

Интересная тема, придется начинать работать по второму направлению помимо колбасного, по направлению "вызревание стейков и жарка"

[@ПашаЧайкин-й7ш]

Спасибо что рассказываете как сделать из обычного мяса, сделать вкусное мясо

[@take2one]

Оч полезный ролик, можно сильно сэкономить на мясе без потери во вкусе и мягкости . Успехов вам парни)

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@ДмитрийСмирнов-щ4в]

Молодцы ребята, слюни текли весь ролик, обязательно сделаю такие стейки

[@anita_mouse3866]

Заинтриговали! Буду пробовать оба варианта! Спасибо!

[@АлексейКиселев-с2т]

Делал шею в рукаве, получилось вкусно, а главное все просто

[@maestro-bbq]

👍

[@МанвелМаилян]

Добрый вечер .Я также за влажное вызревание.

[@АнатолийМашков-х7ш]

Иван , привет . Я с тобой согласен что вакуумное вызревание по текстуры приятная на вкусовые рецепторы людей кто любит сочный стейк !!!!!

[@a.bukanov]

Я тоже обязательно попробую влажное вызревание!

[@НиколайБаранов-ы4е]

Вот это поворот! Только старты купил для стейков а тут уже и видос от маэстро))

[@РулонОбоев-у9э]

Отличная тема! Спасибо за знакомство с Пашей, буду экспериментировать.

[@СергейКарпов-и9н]

Встретились два мастера своего дела, теперь дела пойдут)))!!! 👍п.с мясо вялится в холодильнике в чудо пакете второй месяц, полёт нормальный😃👍

[@maestro-bbq]

Класс! Это радует

[@ramzes184]

Молодцы парни, очень круто все сделали✌️✌️✌️ Лучше сделать самому, это в 100 раз вкуснее получится и намного интересней!!! Я за влажное💪💪💪

[@alexeyshmelev4757]

Да, обязательно попробуйте!

[@BadBoy-vl7ny]

Молодцы, надо попробовать повторить, делайте больше видосов в таком формате!!!

[@maestro-bbq]

Хорошо Значит зашёл ролик

[@АрсенКочаров-в5ш]

Молодец Иван! Не боишься эксперементировать!

[@kent211377]

Отличный ролик!Рад Вас с Павлом видеть вместе 👍 Как всегда ,лайк с вертухи ✌️

[@АлексейТоргунак]

Очень интересная тема подготовки мяса👍По пробую повторить за вами...

[@maestro-bbq]

👍 Причём всё для этого в доступе!

[@sechN]

Надо будет попробовать сделать. Не вижу ничего сложного.

[@maestro-bbq]

Всё просто и доступно!

[@ДмитрийБас-ь4ы]

Молодцы, многому учусь с двух каналов.

[@dmorr11]

Прикольно получилось. А я лет 5 назад ездил к Паше в магазин на октябрьском поле тогда был увлечен домашними купатами.

[@hedinthedark13]

интересная тема, я всегда делал сухой вариант, надо попробовать второй

[@sekletcov]

Очень познавательное видео. Пробовал чудо-пакеты, понравилось, положил в холодильник и забыл.

[@ДмитрийСоколов-ъ8ъ]

Ребята просто смотрел и слюной давился. Просто супер

[@ИванШибанкин]

Смотрю обоих , подписан на обоих , лайкаю всегда, молодцы чуваки, мой вам респект и уважуха

[@НикитаИванов-к7ш]

Вот это хорошо, что есть альтернатива не дорогая и вкусная!

[@АлексейХасанов-м5с]

Надо обязательно купить старты и попробовать. Всё супер

[@СветланаЛитвинова-х9ы]

Класс! Всё ясно и понятно. И как же приятно вас смотреть 👍👍.И конечно лайк.

[@МихаилКлетной]

Отличные рецепты, надо попробовать

[@maestro-bbq]

👍

[@ОлегАвтухов-ъ2ы]

Отлично! Я давно подписан на Павла, благодаря ему заразился этой болезнью - делать домашнюю колбасу. Всё для колбасы покупаю в магазине ЕК в Ростове. А с прошлого года я подписан на Ивана. Открыл для себя мир барбекю. Смотрю все ролики Ивана. Иван - ты лучший! Благодаря тебе у меня появилась ещё одна болезнь - мечтаю купить угольный гриль Weber. Желаю вам обоим успехов в Новом году и больше качественных роликов (а себе - купить гриль ,никогда не жарил стейки, и сделать коптильную камеру)!

[@artem6666661]

Выглядит мега супер вкусно!

[@jurik4511]

Класс. Пока смотришь, слюной подавиться можно.

[@lucky-dm5zx]

Обязательно попробую так сделать!!!

[@cnc_project7089]

Иван, Павел смотреть Вас всегда наслаждение. И всегда новое обучение. Спасибо.

[@kirillkap178]

Класс. прям не верится что из обычного мяса можно сделать нечто вкусное! Но интересно