MAGRET DE CANARD LAQUÉ

Magret de canard laqué
Recette de Jeanmi 974. 👍
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INGREDIENTS
4 magrets de canard
1 C à soupe d’ail en poudre
1 C à soupe de gingembre en poudre
1 C à soupe de d’épices de cinq parfums
4 C à soupe de miel
4 C à soupe de vinaigre de riz
4 C à soupe de sauce de soja
3 C à soupe de vin chinois
1 C à soupe d’huile de sésame
Sel, poivre
PREPARATION
Entailler les magrets côté peau.
Mélanger la poudre de cinq parfums, la poudre d’ail et de gingembre.
Verser la sauce de soja, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, le vin de riz, le miel, mélanger bien l’ensemble.
Chauffer une poêle à feu doux, mettre les magrets côté peau et laisser cuire 5 minutes.
Retourner les magrets et les laisser 2 à 3 minutes.
Puis les sortir de la poêle.
Mettre la graisse de côté.
Inciser les magrets coté chair, les remettre dans la poêle à feu doux.
Les badigeonner de sauce et laisser 2 minutes, les retourner et laisser encore 2 à 3 minutes en les badigeonnant de nouveau.
Sortir les magrets, les couper en tranches.
INGREDIENTS
4 duck breasts
1 tbsp garlic powder
1 tbsp ground ginger
1 tbsp of spices of five flavors
4 tbsp of honey
4 tbsp rice vinegar
4 tbsp soy sauce
3 tbsp Chinese wine
1 tbsp sesame oil
Salt pepper
PREPARATION
Cut the breasts on the skin side.
Combine powder of five flavors, garlic and ginger powder.
Pour in the soy sauce, rice vinegar, sesame oil, rice wine, honey, mix well together.
Heat a pan over low heat, put the duck breasts skin side down and cook for 5 minutes.
Flip the duck breasts and leave them for 2 to 3 minutes.
Then take them out of the pan.
Set the fat aside.
Cut the breasts on the flesh side, put them back in the pan over low heat.
Brush them with sauce and leave for 2 minutes, turn them over and leave for another 2 to 3 minutes, basting them again.
Take out the duck breasts, cut them into slices.

[@savannah241]

JEANMI sa fait partie de mes menus de réveillon🎅🤶👌🏻merci pour vos belles recettes que vous avez mis en ligne cette année "2020" Je vous souhaite un joyeux noël et des bonnes fêtes de fin d'année reveillonner bien et soyez prudents , ZOTES TTE PRUDENCE 💖💕🙋‍♀️

[@jeanmi9744]

Merci d'avoir regarder la vidéo et je vous souhaite une Bonne Année 2021

[@alainrohr3263]

Toujours appétissantes vos recettes Celle-ci également...! J'ai trop faim...!!!!!!! Merci pour tout ça...

[@jeanmi9744]

Merci à vous et Bonne Année 2021

[@mikaeldijoux1968]

Bonjour voilà j'ai gagné un petit four a sarcive mais j'aimerai bien faire cuire le magret de canard laqué comme vous mais je veux bien le faire dans le four mais j'ai aucune idées du temps de cuisson ça prendre combien te temps en général vous prenez combien de temps de cuisson pour le magret de canard s'il vous plaît merci

[@lovecook2620]

20 sur 20, c’est juste excellent 👍👍😋😍💐

[@jeanmi9744]

Merci à vous et Bonne Année 2021

[@mariedalleau8158]

Bonjours très belle recettes pour les fêtes merci joyeux noël à vous génial

[@jeanmi9744]

Merci d'avoir regarder la vidéo, je vous une Bonne Année 2021.

[@mamintuitive9745]

la cuisson est parfaite, super recette

[@jeanmi9744]

Merci à vous et Bonne Année 2021

[@Maxyriel]

Cuisson rosée comme il faut 👌 Bravo pour votre précision 👏

[@jeanmi9744]

Merci d'avoir regarder la vidéo, je vous une Bonne Année 2021.

[@Maxyriel]

@@jeanmi9744merci à vous 🤗 une bonne année 2021 également et de bonnes fêtes de fin d'année 🥂

[@VIGILANTDUO]

On a testé ce soir c'est méga excellent ! Bravo et merci Bonne année Jean Mi !!!!

[@jeanmi9744]

Merci à vous pour ce joli commentaire, je vous souhaite une très bonne Année 2021...

[@incanarenepaul5227]

Trop jolie franchement top 👍👍

[@jeanmi9744]

Merci d'avoir regarder la vidéo et je vous souhaite une Bonne Année 2021

[@mikaeldijoux1968]

Bonjour excuse moi j'avais oublié de vous demander engéneral combien coûte le kg de magret de canard laqué une fois que c'est cuit ?

[@Vanille-zk2bl]

Super👍🏽 nous aussi le 24 magret pommes duchesse, haricot vert 😉 . Le bonjour de Montpellier passé de bonne🌲 🎉 🍾🎇 . Ps un ti recette pâte créole 😋

[@jeanmi9744]

Merci à vous, bientôt je vais faire un pâté créole, je vous souhaite une bonne Année 2021

[@Vanille-zk2bl]

@@jeanmi9744 super c est cool ! ❄️☃️

[@HaRin9743]

Na lèr tro bon 😋

[@faustinajose5740]

Top top 👏👏👏

[@laurentrica5558]

trop bon appetissante

[@jeanmi9744]

Merci beaucoup Laurent Rica 👍

[@Will-my3bu]

17 sur 20 sava

[@jeanmi9744]

Bonjour Merci pour la note...👍👍

[@fabianbroeckx632]

Césaklébon