【どんぶり案件】鶏ムネ肉のしっとり柔らか【生姜焼き】の作り方

【材料】　　
ムネ肉　　　　　　　　１５０g
塩コショー　　　　　　少々
片栗粉　　　　　　　　てきりょう💕
しょうゆ　　　　　　　大さじ１
酒　　　　　　　　　　大さじ１
みりん　　　　　　　　大さじ１
みかん　　　　　　　　１/２個
生姜、ニンニク　　　　１かけ＃
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　＃生姜焼き　＃まかないメシ　＃七味マヨ　＃丼めし
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[@sumiko6485]

最高すぎます！絶対作ります。ありがとうございました！

[@sachikotsukada9169]

胸肉大好き。もも肉よりも胸肉。唐揚げもクリームシチューもカレーも全部胸肉で作ります。生姜も大好き 生姜焼き丼美味しそう〜。紅生姜も添えて完璧ですね～。生姜焼きにはいつもキャベツの千切りだけど蕪もいいですね～。蕪が残ったらぬか漬けにすればいいし、お味噌汁もね。 大将から教えていただいた鰹節と昆布と乾しいたけをパックに詰めてジップロックに入れて冷凍してます。 お味噌汁や和風出汁に重宝していますよ。出汁パックも一回で捨てたら勿体無いので冷凍してたまったら煮物用の二番出汁として使います。

[@aramaa861]

みかん🍊のタレも美味しそう😍 作ります❤ありがとうございます

[@user-kt8yp8ym2x]

とても美味しさが伝わります😋✌ 鶏むね肉の生姜焼き ご飯の上にも乗せて最高ですね😋✌ 紹介して下さりありがとうございます🍀🍀🍀

[@user-cz6rl3ln5l]

しかしながら　大将の味に関する例えが 毎回　独創過ぎて分かる人にはハマるのですかね？　　分からん人には全くわからないですね笑笑

[@クマのプーさん]

間違いなくこれは丼案件でしょう🤤 3種の神器も忘れずに😋✨

[@myamya2056]

鳥肉も美味しそうですが、添え物のカブがとても美味しそうですね! 生姜焼きにカブを使う発想が自分みたいな凡人にはまったくなかったので、大将のセンスが素晴らしく感じます。 材料揃えたのでレシピを参考に明日早速作ってみます♪

[@fall4009]

材料あったので早速作ってみました。大将と同じように、三種の仁義と共に、丼ぶりにしました。 オレンジの仕事が、とても良くて、柔らかいむね肉がやみつきです。 本当は、ベーコンでカブを巻いてステーキを添え物に、鶏のむね肉の唐揚げにする予定が、 大将が美味しく食べるから、 大将メニューに変更でした～😉 とても美味しかったです～😊。

[@user-wl9pl7xk6v]

おいしそう〜❤材料が安いからホント助かる。作ってみます🎉

[@gen151214]

簡単に作れるものが多く、かつ、プロの技が見れるので、いつも参考にしています。有難うございます。

[@makanai]

こちらこそいつもご視聴ありがとうございます😊 恐縮です😅

[@ogatahiroyuki1]

鶏むね大将にやってほしかった食材でした！作ってみます!

[@heyt6949]

いやこれは日本人全員見るべき動画だよ。 鶏ムネでやるってトコに大和魂のキレの良さすら感じる、心身共にこんなの絶対美味いでしょ。

[@user-zl5if5iq8l]

今日とりむね肉を２キロ買ったアイン好きには素晴らしい動画でした！

[@user-mi2mb1dv9m]

毎日見てます もう本当に楽しみにしてます メニューも作り方もとても参考になります

[@kavao2001]

アインは最高でしたよね～！作ってみたけど美味しかったです！

[@carl_kun]

叩いて薄くするのは、ミラノ風カツレツを作った時を思い出しました。

[@yomi8131]

大将の言う通り片栗粉まぶしてから焼く鶏むね肉はしっとり仕上がるし、味が絡むしまじ便利 生姜焼きもうまそー 焼肉のタレ頼みだからちょっとやってみよう

[@user-wj1ig1kv2t]

うっ、うっ、うっ、美味いぜが観れた、良い1日になりました。

[@user-bd3jw8bk9m]

簡単&美味そう😆、早速やってみます。 それと鶏むねを叩く、知りませんでした。ありがとうございました。

[@userggddoo]

大将、ちょいちょい漫画のコアな要素を入れてきてくれるの大好き❤

[@cokuku7438]

大将、今やっています。 みかんの代わりにグレープフルーツ、 カブの代わりは、新たま輪切り。 カブの頭も使えるんですね。他の動画で竹串使って根元の下処理知りました 真似してどんどん覚えたいと思います。

[@user-qy9ge4et3s]

カブは思い切って脂物に合わせると旨いんですよね〜大将の鶏胸肉の下処理。何度も使わせて貰ってます！以前も鶏胸肉をやった時に下処理を勉強しました。大将の下処理やると鶏胸肉が柔らかくてタレによく絡むんですよ。自分はたっぷりの薄切りニンニクを入れた甘辛醤油タレで作っています。でも、みかんを入れた生姜焼きも絶品でしょうね！今度、試してみます！

[@user-or8mo8mf2g]

こんなに食いっぷりの気持ちのいい人は初めて見る

[@bbsunsun]

素朴風がたまりません！✴️ヒント一杯いただけてありがとうございます🎵今日のばんごはんは美味しかったです。勿論これ❗

[@user-pe8hy6xr5x]

これも絶対堪えられないやつですね！ カブを買って明日作ります😋 北斗の拳、うしおととら…全巻ちゃんと読んでみたくなりました👊😆

[@haniwak5009]

海外に住んでます。鶏肉なら手に入り易いので作ってみました！胸肉なのに柔らかくて美味しかった！久しぶりの日本のご飯でした😂有り難う御座います😊

[@user-gm4wo3ik7q]

この人、結局はタクアンが一番好きよね(笑)

[@18elvis]

丼案件っていつもだけどいいねぇ😋似合う似合う‼

[@user-us6on2el2l]

最初…材料でカブとみかん🍊と来たので…興味津々でした🎶なるほどそう使うのか〜👍✨ みかんもそろそろ終盤なので急いでやってみます✌️🥰

[@user-qg7rf3oq3e]

みかんも何処の家にもこの季節ありますね〜　さりげない気遣いが素敵！おいしそ〜 早速試してみます。

[@user-ss5nv2ek4u]

肉を観音開きにした時、やっぱりプロだなぁと思う。やってみると、あんなにきれいにできない。 カブを焼くというのは初めて見た。漬物以外ないもの。

[@KH-cb8cz]

とりむね肉は、麺棒などで叩くとこ、勉強になりました。早速作ってみます。ありがとうございます。

[@kamiu4329]

各食材の家庭でできる調理ジャンル毎の一番美味い食べ方いいね。お店で見かけないメニューで、家庭や仕事終わりに負荷がない簡単料理こそ庶民には現実的な情報になる。 手の込んだものはプロに頼ればいい。

[@user-lz4oz7do9k]

いつも参考にさせて頂いております。3種の神器もそうですが、大将の1日の3食飯が気になります！朝、昼、夜のご飯も見せてください！

[@kazuhide_ishikawa]

鴨肉ソテーのオレンジソースなんかもありますが鳥系の肉に柑橘は合いますよね。ミカン一個買うのもなと思うなら果汁１００％のジュースでも代用できると思います。量は控えめで。叩いて伸ばすのに皮が都合悪いんでしょうね。鶏皮を刻んで味噌汁の具にするのも有りです。

[@user-cb5tf3df1t]

これも、美味しそうですね。作り易いし食べ易い。これなら、旦那にも気にいってもらえそう。いつもレシピ・返信ありがとうございます。

[@nishit4837]

これはおいしそう。。。。。旬の野菜をちゃんと考えて作れるからすごい　ぱっと見ただけで料理が浮かぶんだろうね。。。作りたい。。。。

[@user-qw7qo6oh9k]

美味しいそーですネシエフのりよりの説明がオもしくていつもみています

[@mitsuko3313]

気づいたら、三種の神器から調理器具まで揃えてしまいました。そして、今夜も、作ったぜ♪料理が楽しいです、兄さんありがとう。

[@user-sp5ry8lq8g]

明日、生姜焼を作るつもりで豚肉を買って来ましたが、これはもう鶏の胸肉とミカンを買って来ないといけなくなってしまいましたね。 いつも手早くできて美味しいレシピを発信して下さって本当にありがとうございます。

[@user-yf8qf9wp6q]

本当にアニメが好きなんだね😄いつも楽しく見て参考にしてます🥰

[@user-on3sl7je8n]

やるじゃない。 モスピーダも放り込んできましたね。ありがとうございます❗

[@user-zq5id9fj2l]

今晩は…最後まで拝見すればわかると思うけど…🍊がどんな風になって登場するのか楽しみです。又後でコメントしますね。

[@user-zq5id9fj2l]

🍊の使い道拝見しました。鶏肉の苦手な私は大好き❤️な🍊味になれば食べれるかなぁ？

[@user-hiroshi0358]

大将…最高だぜ👍 それは…丼ぶり案件だわ👍😀 絶対…旨いやつ⤴️

[@user-yr4li3ts1f]

いつもたくあんが美味しそう。

[@user-ps3nw8bl5k]

おつけ無くて残念でしたが、師匠の鉄拳見れて最高ぜごぜいやした。三種の神器出たので失神しないですみました。

[@tetubun3]

鶏もも肉が高騰しているのでムネのレシピは超ありがたいです！！！

[@user-md5vt3ut3p]

こうゆうの大好きです😋 むね肉大好き😉

[@takimoto52]

モスピーダーの歌がめちゃくちゃうけました!!!!

[@SE-pl8yf]

大将、お疲れ様です。 一度に二通りの食べ方が味わえるとは何とも嬉しい限りえす。

[@tosui1]

大将のべらんめい口調の語り口から急に少年誌ネタぶっ込んで来るのマジで好き

[@kinyaishizawa1599]

すごい量の肉とごはん　おいしそうに食べるのを見るのが楽しいです

[@user-fm9kv5ce4u]

これは大将😊こたえらんねぇ〜👍みかんいいですね！マヨ、紅生姜、七味最高！うん！うん！うん！

[@user-om8gk9vh4o]

うしおととら、懐かしすぎます✨

[@18shikimoritoshinatosesenyouki]

マグカップが気になる… そういえばかまいたち三兄弟って東と西に居りましたな すっかり忘れてました

[@user-ds4ub4lr6c]

大将さん、先日の土曜にリベンジした鶏肉が南蛮で甘かった味付けなんよ。🥩 逆にパンチの食らった目玉はカレー風味の炒飯で、1020kcalクラスの富士山盛りのセブンイレブンの弁当。🏪

[@cookingwithmimmo]

レシピはとてもおいしいです私はそれがとても好きです

[@tabenomihoudai]

安易に砂糖と酢ではなくみかんを使うとは。粋なレシピですねぇ。

[@user-dm5eu7wg9v]

なるほど。最近胸肉は買わないけど、赤身のもも肉を優先的に食べてます。胸肉を柔らかくソテーするのいいですね。鶏肉は塩胡椒でグリルが多いので、元気のあるときに作ってみよー❤胸肉は安いし。

[@user-fv1kd1ng3m]

レシピ拝見せていただいて、チャレンジしてます。自分で作って、美味しそうに食していらっしゃる姿見るだけで、自分の食欲、調理意欲も湧いてきます。レシピメモのハートマークが・・・！ちょっと、ニャとしました。

[@user-pj8rc2zs2o]

北斗の拳は愛に生きる男が多いですよね😢 大将、雲のジュウザも絶対好きでしょ😂

[@yb8266]

わーい🙌材料全部あるー♪ ぶっ叩くものが、、ないなぁw 拳でいっか😆w 今日は学研のおばちゃんじゃなかったねww

[@poet_dqx]

みずからの拳でｗｗ 柔らかくて美味しそうですね～

[@kasumin0a]

いつもおいしそうで参考にさせていただいています！ 最近油が高くて揚げ物を気楽にできないのですが、揚げ油を使いまわして長持ちさせるにはどうしたらいいか教えてほしいです！

[@sy4475]

今日も「作るぜ」からのカメラ寄りありがとうございます。 いつの日か久しぶりに木の上からの登場もお願いします。

[@akazuhit]

ブレイン水に付けても柔らかくなります。 大将ならご存知かもしれません。

[@uruhatnk6729]

大将初めまして。だいぶ見てますし、面白く手大好きです！まかないチャレンジいか

[@maruamaru12320]

北斗の拳、大将よく覚えてるな〜アイン、娘いた人よね。私は南斗水鳥拳のレイが好きでした❤

[@ken-vv7io]

手書きの鶏の字が絶妙に違うところから面白かった

[@hiloco313]

鶏むね肉ちょうど家にありました🙌💕でもみかん🍊がないー🥺💦みかん果汁を使うのは珍しいので味が気になります😊✨添え物のカブがこんがり焼けて美味しそう🤤💗

[@user-zd1jm1nn8c]

お疲れ様です。胸肉も美味そうですがカブがめちゃくちゃ美味そうでした。最初おかずで、最後は丼では最高すぎます。

[@user-hv7jc8qe2e]

鶏好きだし簡単そうなのでやってみよう。ごはんのおかずは勿論　ビールのつまみにですね

[@flashnewlight1075]

どんぶり飯に合いますね。

[@user-vt8yp8iu9r]

なんすかそのヤバい生姜焼き!スゲー食いたいす!作ります!

[@user-bt1rd8wp1c]

ムネ肉はよくパサパサすると言われるけど蒸し焼きにすれば解決出来る。

[@user-ce6dr3nm9s]

沢庵でメイン作って欲しい

[@user-yuuyuu55]

出ましたー！ 旨い時の大将の顔押さえ！ さいこーう！

[@user-ef4yn6gq8v]

メモの鶏の字違うけど、うまいぜ！さいこー！

[@user-cd2ti1sd1t]

お疲れ様😊 鳥ちゃんで生姜焼き いいねー🤗

[@user-du4to2lv7i]

カブを焼く、って初めてです！産地の人に笑われちゃうかも💦オレンジソースではなくミカン汁なのが大将らしいですね。

[@user-fi7zm1tq9l]

新玉ねぎいいですね！！

[@user-bz3ju7qm6s]

鶏むね肉、色々発展出来そうですね。 大将の動画で一杯やるのが毎日の楽しみです。 でも無理せずマイペースでアップして下さいm(_ _)m

[@09030030183]

お疲れ様です♪

[@madspecial13]

自分は北斗では、シンが一番好きです！ 愛に殉ずる星

[@c.c.4580]

最近、料理をしています。勝手に師匠とさせていただきやす。

[@atos4123]

「オレの拳が唸ってっ光る」は大将のお好みじゃなかったですかね～！ 鶏むね肉！ためしてみま～す！

[@user-hf6cx5fu5q]

美味いだろうね・・そのカップで飲むお茶も・・師匠wwwwww

[@upup5762]

リーズナブルで身体にも良い、美味しい鶏胸肉レシピ嬉しいです😋 大将へリクエスト、生わかめ＆生めかぶ店頭に並び始めました。 お勧めレシピありましたら、紹介を宜しくお願いします。

[@user-vx8uj7vh5n]

とても美味しそうで作ってみたいと思いました。 やるじゃない（ニコ..）。

[@noris9468]

大将！　中学生のたべ方やん！　旨そう！！！

[@toecutter8179]

アイン笑いましたw 鶏肉を1.5倍にする叩きはトントントントン日野の2トンじゃなくて11トンですね！11トンはCM化されてないと思いますが… 凡人の僕にはカブを生姜焼きに使う発想はありませんでした！ 今回もありがとうございます♪

[@uzofox6178]

やるじゃ～なぁい。 鶏胸肉を正拳突きを三戦立ちで伸ばして作ろうと思います。 押忍！

[@hal007]

どんぶり物のご飯最高です。

[@risarisa2325]

白ご飯おかわりからの味変が、またまた美味しそう(*´ﾉ∀`*)大将の投稿見た後、自分がお腹いっぱいになって幸せになります♡

[@toshizou666]

いつも思うけどお新香は手づかみで食べるものなんですね、ワイルド！

[@user-ju9zx3yu2l]

明日のメニュー決まったぜ！

[@user-xu6mf8fe6u]

今夜作るため、二度見してます。

[@user-nl6qi9of5o]

私は脱サラ料理人でした。然れど自分はこの場では胸肉では無く…。モモ肉を使いたい！

[@user-sz3yj7gs4g]

大将は空手何段なのですか？

[@wakeupjpns3025]

頭 かかえるうまさ