Making sugar-free sikhye. Rice yeast yogurt

Hello!
I'm the daughter-in-law of Jonggajip.
I made rice yeast yogurt this Chuseok.
Compared to sikhye with sugar
If you eat this, you will digest well and feel better.
ingredients to make
700g rice yeast
3 cups of rice
2,7 liters of water
a rice cooker for 10 people
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[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요! 종갓집 며느리 입니다. 이번 추석에는 쌀누룩 요거트를 만들었는데요. 설탕이 들어간 식혜보다 이것을 드시면 소화도 잘되고 속이 편하실 거예요. 만드는 재료 쌀누룩 700g 쌀 3 컵 물 2,7리터 10인 용 밥솥 맛있는 돼지 갈비 간단하게 만드는 방법 kzbin.info/www/bejne/bYu0lKSerLWdnZY 불지 않는 잡채 만들기 kzbin.info/www/bejne/i4qqgHV4ZbCgkLM ■ 저작권법 제 4조에 의한 저작물로 그 소유권은 제작자에 있고 저작권법에 규정된 목적 이외에 저작권 소유자가 허용하지 않은 어떤 경우에도 무단으로 수정 및 복사하여 사용할 수 없으며, 사용시 민사상 손해배상 및 형사 처벌이 가능합니다.

[@봄날_hee]

선생님~ 최~고 이십니다~♡ 구독자들에게 좋은 고추가루 소개 시켜주시느라 수고 많으셨는데 또 식혜까지 넘 고맙습니당~♡♡♡

[@도경-z3e]

엿질금으로 해도 설탕이 들어가게 되서 식혜를 안하게 되는데 좋은 정보 감사드려요 편안한 명절보내세요^^

[@문영옥-x9t]

쌀누룩 식혜 처음 접하네요, 건강에 정말 좋을거 같아요. 좋은거 배웠어요 감사해요

[@집밥종갓집며느리]

문영옥님 찾아 주셔서 감사합니다^^

[@최인숙-h1c]

쌀누룩 어디에서 팔아요

[@집밥종갓집며느리]

@user-gb8rl4dh5h 안녕하세요 영상 제목 옆에 더보기를 누르면 쌀누룩을 구매할 수 있는 링크가 있습니다~♡

[@solangilee]

종며님 최고 행븍한 추석명절 되셔요

[@foxkim9955]

다 따라하는데 쌀누룩은 엄두가 안나서 못하겠어요. 식혜는 전기솥에 알려준대로하니 넘나 쉬워서 참 좋아요.❤❤❤

[@집밥종갓집며느리]

이쁜팅커님 안녕하세요 알고 보면 정말 쉬워요^^ 제법 아침 저녁으로는 시원한데 여유 있는 시간 보내세요^^

[@미소맘-z8k]

저는 식혜를 먹고나면 속이 안좋아서 못먹는데 이식혜는 좋을듯 하네요 감사합니다~😊

[@kch0553]

너무 쉬운것 같아요! 잘 배웠습니다.

[@집밥종갓집며느리]

방문과 댓글 감사합니다

[@혜경화-p2n]

쌀누룩요거트 처음봅니다

[@네잎클로버-o1l]

누룩소금 만들고 남은 누눅으로 해먹어야겠네요 당뇨있는분 드셔도 되나요

[@집밥종갓집며느리]

네잎크로바님 안녕하세요 당뇨있는 분도 드시면 좋습니다 어떤 음식이든 많은 양을 드시는것은 모두에게 좋지는 않습니다

[@김경화-t5h3n]

❤❤❤❤❤❤

[@집밥종갓집며느리]

하트가 풍성한 경화님 반갑습니다 늘 함께 해주시는 마음 감사해요 오늘도 활기찬 하루 보내세요^^

[@bomshin3567]

종묘님 레시피 감사합니다♡ 소화불량이 심해서 찾아봤는데 쌀요거트 따라서 만들어볼께요. 궁금한점이요. 건조분말 누룩을 사용하면 물을 더 많이 넣어야한다고 하셨는데요. 쌀3컵에 누룩 350g물 2리터에 얼마정도 더 부어야할까요

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 건조분말 누룩이 어떤 것인지 모르겠네요 쌀 누룩을 건조해서 말린 건가요?

[@귀요미-u7f]

0:44 쌀누룩 구매 링크를 올려주신다고 하셨는데 찾아도 안보여요ㅜㅜ👉👈

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 링크 남겨 드릴게요 kzbin.info/www/bejne/iqnLdGOFns6rfdU

[@박태순-p6k]

중국 마켓에 보니 이름은 정확히 모르지만 찹쌀로 만든듯한 식혜 같은 이런걸 팔던데. . 이게 그거랑 같은건가요 ? 우리 식혜랑 맛은 약간 다르지만. . 쌀 요거트란 표현처럼 맛은 좋았던 기억이. .

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 중국 마켓에 있는것은 아닐거 같습니다 발효음식이라 가격이 저렴해 않거든요 쌀누룩 요거트는 천연 단맛이며 몸에는 정말 좋습니다 적당한 양을 드시면 위건강에도 좋습니다

[@유스티나-o5i]

냉장 보관시 며칠 가능할까요?

[@집밥종갓집며느리]

유스티나님 안녕하세요 2주 정도 냉장고 보관 하면서 드실 수 있습니다

[@권연숙-y3k]

추석연휴 잘보내고계신지요 혹시 새우젓공구는 언제쯤 하는지궁금하네요

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 명절 잘 보내셨는지요 새우젓 공구는 10월달에 합니다~♡

[@권연숙-y3k]

@@집밥종갓집며느리 네 감사핲냐다 기다리겠습니다

[@박태순-p6k]

마지막에 끓여주지 않고 끝내도 되나요 ?

[@집밥종갓집며느리]

발효음식 중에 고온에서는 균이 살수 없어서 끓이지 않고 먹습니다 8시간 발효 후에 소분해서 냉장고에 보관하며 드시면 됩니다~♡

[@강수민-o9q]

쌀 요거트으는거랑 또같이 하네요?

[@집밥종갓집며느리]

강수민님 반갑습니다 맞습니다 쌀누룩 요거트 입니다 소화에도 좋고 변비에도 좋습니다

[@강수민-o9q]

그러네요 감사합니다^^

[@빌런아갈조지기-s3l]

설탕은 사람을죽이는 만병의근원인데 설탕을 넣지않아 건강한식혜네요

[@집밥종갓집며느리]

안냥하세요 옳으신 말씀입니다 찾아 주셔서 감사합미다~♡

[@Co-ws1bv]

8시간 몇 도 정도 될까요?

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 보온이면서 뚜껑을 열어 놓아서 밥솥마다 차이가 있겠지만 55~65도 정도 됩니다

[@구름-v6m]

쌀요거트와 식혜만드는법 두가지 같은거 같은데 다른건가요?

[@집밥종갓집며느리]

구름님 안녕하세요 쌀요거트는 밥을 발효 시킨 후에 물과 함께 발효되어서 설탕이 전혀 안들어간 당화된 단맛이고요 식혜는 엿기름물에 삭힌 후 끓일때 설탕이 들어갑니다 맛과 몸에 건강한 차이는 분명하죠

[@김혜숙-q9d2d]

안녕하세요 균이 왔는데 누룩만들거예요 쌀 500크람 해볼건데요 황국균 얼마나넣어요?지금은 쌀을 몇시간담굴까요?

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 쌀 500g이면 황국균은 1,5g 정도 넣으면 됩니다 쌀 불리는 시간은 4시간 정도 하면 적당합니다 양상 링크 남겨 드릴게요 kzbin.info/www/bejne/iqnLdGOFns6rfdU

[@okyeonbae2388]

따뜻하게 먹고싶은데요 전자렌지에 데우면될까요?

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 따뜻하게 드시려면 전자렌지에 2분 정도 돌리면 될거 같습니다

[@정희우-z7n]

쌀누룩 구입하고 싶어요 구매링크 못찿겠네요

[@집밥종갓집며느리]

정희님 안녕하세요 영상 제목 옆에 더 보기를 누르면 제품 링크가 있습니다

[@정희우-z7n]

예 찿았어요 고맙습니다

[@gyeongsukkim6364]

누룩 구매페이지가 보이지 않아요 ㅠ 돼지갈비랑 잡채링크만 보여요

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 영상 제목 옆에 더 보기를 누르면 구매링크가 있고요 고정 댓글에도 있습니다 찾아 주셔서 감사합니다^^

[@김은희-g6r]

만들기가 쉽지않더라구ㅡ 온도에도 민감하고

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 쌀누룩 만들때 온도 유지를 잘 해주는 게 관건입니다

[@정희김-i7r]

죄송하지만 저는 6인용밥솥이라 계량을 알려주실수있을까요?

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 6인용 밥솥이면 레시피의 1/3 정도 하면 되세요

[@정희김-i7r]

@@집밥종갓집며느리 너무 감사합니다 ^^

[@준숙양-z7l]

병구입처 알려주세요

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 영상 제목 옆에 더 보기를 누르면 구매 링크가 있습니다

[@구정자-n8n]

링크로할줄모름니다

[@집밥종갓집며느리]

구정자님 안녕하세요 핸드폰으로 링크를 누르고 읽어 보시고 하나하나 진행 하시면 될 거 같습니다 연락처가 없어서 도움을 못 드리게 되어 죄송합니다

[@양명희-i7w]

영상 잘 봤습니다. 쌀량보다 쌀누룩량을 더 많이 하시네요. 누룩량이 작게 들어가면 요거트가 안되나요? 궁금합니다.

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 쌀누룩 양이 적게 들어가면 단맛도 덜하고 밥알이 부드러운것도 덜합니다~♡

[@오도순-j4c]

열락처좀알려주세요

[@집밥종갓집며느리]

오도순님 반갑습니다 어떤 연락처를 말씀 하시는 건가요?

[@구정자-n8n]

주문어찌합니까주문할줄을모름니다전화로나문자로할줄알거든요

[@집밥종갓집며느리]

구정자님 반갑습니다 요즘은 구매할 수 있는 링크에 전화번호가 없더군요 도움이 못되어서 참 많이 죄송합니다

[@소와나무농장]

건조된 누룩을 구입했는데 그걸로는 어떻게 만들어야할지요 아직 한번도 안만들어봐서요

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 건조가 된 쌀누룩은 무게를 반으로 하면 되고요 물을 많이 들어갈거예요 직접 쌀누룩을 만들어 하게되면 번거롭지 않게 만들어 드시기 좋습니다~♡

[@소와나무농장]

@@집밥종갓집며느리 늦은시간 답변감사합니다 다음엔 누룩만들기도 도전해보겠습니다