Muy buen consepto y consideración en la elaboración del chorizo,cuanta razón tenes ,si no lo enjuagas bien a las tripa puede tener problema, un abrazo ,seguis compartiendo tus conocimientos y experiencias eso habla muy bien de vos ,en el mundo que hoy nos toca vivir nada es gratis ,sos un capo,de todo lo que vos das para bien ,vas a recibí el doblé Dios te bendiga!!
@carnesargentinas2 жыл бұрын
Dios te bendiga mucho Jose Luis . Agradezco mucho tu comentario
@sergiosendra7184 Жыл бұрын
Dios lo bendiga senor gracias por sus consejos
@AdelaFernandez-g5h6 ай бұрын
Donde puedo comprar esa máquina
@abrahanlopez62312 жыл бұрын
Excelentes recomendaciones amigo Mario, Dios te bendiga, Saludos
@carnesargentinas2 жыл бұрын
Abrazo grande Abraham!!!!
@isaacbernal2677 Жыл бұрын
Gracias Mario por compartir tu conocimiento
@nevylle865 ай бұрын
10:39 a este hombre se le pueden discutir cosas, pero que tiene razón en este tema, al menos en cuanto a los hombres se refiere, es indiscutible.
@cristianhelgueralazaro90797 ай бұрын
Es necesario dar vuelta la tripa de vaca para embutir .? Cambia algo ?
@jaclynloaiza9096 Жыл бұрын
Hola te felicito , q ricos los chorizos , desde USA
@carnesargentinas Жыл бұрын
Hola, muchas gracias
@nicolasnavarro3267 Жыл бұрын
La tripa siempre hay que darla vuelta para embutir?? O sea la grasita que trae queda del lado de afuera del chorizo y salamin??
@mariorenecontrerasmurillo4292 жыл бұрын
Saludes lider Mario , se le sigue desde Honduras, un abrazo
@carnesargentinas2 жыл бұрын
Mario querido un abrazo enorme desde Dean Funes Cordoba para tu gente linda de Honduras . A tu disposicion
@mariaeugeniamartinez12422 жыл бұрын
Buenas noche te hablo de colombia me podrías ayudar cómo trabajar la tripa sintética para q no se rompa gracias por tu respuesta
@Victtoria-l2q2 ай бұрын
Que número de cuchilla se necesita para hacer el chorizo argentino???desde ya muchas gracias ❤
@FabioslandscapingLLC Жыл бұрын
Hola amigo te hablo desde new jersey USA soy mendocino excelente tu explicación te ago una pregunta que me tiene con dudas los chorizos criollos 40 40 20 lleva sal de cura o sal rosa Praga
@carnesargentinas Жыл бұрын
Nosotros los hacemos con sal de mesa común fina o entrefina
@ArgenisMendez-wl4gv7 ай бұрын
Y por favor la enseñanza de hacer las morcillas es que me emprestaron un localcito en un lugar turístico serca de donde vivo y creo que ahi puedo emprender con las morcillas y los chorizos así que con los pinchos o chuzos asados si ud también tiene conocimientos sobre eso me gustaría aprender sus técnicas y conocimientos
@BRASASPATAGONICAS Жыл бұрын
Estimado MASTER DE LA CHARCUTERIA: UNS CONSULTA : tendrá algun video con receta de butifarra y luganega ? he buscado mucho estas recetas pero no las puedo encontrar ...agradezco su gentil respuesta....
@carnesargentinas Жыл бұрын
Yo no pero este es mi nro wasapp 03521 537015
@don_alex_97 Жыл бұрын
Muchas Gracias Señor, una consulta!! cual es mejor? tripa artificial o natural??
@carnesargentinas Жыл бұрын
Ambas si las trabajas bien amigo mio
@albertocruz37852 жыл бұрын
Podría enseñar cómo limpiar la tripa del puerco por
@nicolasnavarro32672 жыл бұрын
La tripa siempre hay que darla vuelta no? La grasa queda por afuera ?? Y si me sobra tripa,la puedo volver a salar y guardarla de.nuevo?? Yo la guarda adentro de freezer por qué hago fábricacion casera para la filia está bien??
@Jorgeretamozo10 Жыл бұрын
Trabajo en un frigorifico y los dueños siempre compran tripas baratas, lo peor que pueden hacer. Todo lo que supuestamente ahorrar porque les sale mas barata, lo terminan perdiendo porque se tira un montón
@bravosasadosycomidasrapida54972 жыл бұрын
por favor ayudame por que se me revientan los chorizos
@magdalenacampos58717 ай бұрын
Se asen tanbien chorizos con tripas de vaca
@mariorenecontrerasmurillo4292 жыл бұрын
Cuando pueda nos regala su # teléfono, para escribirle al whassap