Oxfilépasta | Markus Aujalay

[@gurk2k]

Enkelt och snyggt, allt du nämner känns otroligt självklart och logiskt och ser så simpelt ut... men så noterar jag att det där är ju skicklighet och erfarenhet som gör att det ser så okomplicerat ut. En fröjd att se, trevligt recept som skall provas. Kanonavsnitt!

[@Eva-c8r]

Vad fint uttryckt . Så välnyanserat och osjälviskt inlägg .

[@marcuspersson3162]

Fantastiska inlägg, Markus. Det är en fröjd att följa dig. Matlagning har vuxit fram till ett av mina största intressen och du har definitivt bidragit till det. Kör hårt - du är grym!

[@bjornaltin6380]

Gjorde denna idag, barnen åt upp allt. Riktigt gott.

[@raunosahlin1544]

Tack Marcus för alla dina matvideor du gör det så enkelt o roligt gott blir det också

[@linusbjuvefors4811]

Det är så inspirerande och avkopplande att kolla på dina videor. Kompletta instruktioner och förklaringar så en vanlig dödlig förstår vad du gör. Inget skryt utan en bekräftelse på att det smakar som du vill och en genomgång av vad som gör att det smakar så. Du har tagit förstaplatsen bland mina kock idoler👍

[@filmjolksmustasch]

Överhängande risk (chans!) att det är detta jag kommer göra med oxfilén som ligger och väntar. Tack för inspirationen!

[@souheil3333]

Tack Marcus Lätt , enkelt, tydligt, och gott. Tack igen.

[@k3mt3r]

Som vanligt förstklassig mat! Heja dig, Markus! Jag gillar att du är ödmjuk och gör "enkla" rätter, bra jobbat! 😊

[@plixnite3960]

jag gillar dig markus, du har vuxit enormt i mina ögon.. tack för dina videos! tummen upp

[@popeyepanther4519]

Tjenare Mackan! Hærligt att du lyckas få in en massa av svensson-klassiker som jag kan lagfa till min familj. Tack.

[@sonicultura]

Trodde för ett ögonblick du inte hade skägg! Ser bra ut Maestro! Tack för alla fantastiska recept på mat! Tror jag blitt lite bättre på att laga mat tack vare dig! :)

[@Nokenify]

Tusan vad gott det ser ut. Har lärt mig att färsk persilja förhöjer så många rätter med.

[@peterkarlsson8887]

Lyxig klassiker 👍🏻 Vore, som sagt, kul att se Dig laga dillkött..!!!

[@fredricklofstrom642]

Blir så glad att se sig laga just denna rätt. Denna rätt anser jag tyvärr vara väldigt ”misshandlad” då många krogar inte har respekt för exempelvis oxfilén. Den serveras oftas i små små strimlor torr och tråkig. Men detta man ser nu är ju precis så jag skulle vilja ha en pasta 😍

[@validus5808]

😂😂

[@glennbengtson5379]

Skäggigt värre haha. Man har inte roligare än man gör det. Den HÄR rätten skall jag göra snart, familjen älskar pasta, lika så jag, och oxfilé ... ja va säger man mums, viss risk föreligger att man får laga det i en hel vecka. Tack Markus, ännu en kanonrätt.

[@skillzorskillsson8228]

Saknar fan "Markus bjuder in" skulle vara kul om du började med det igen. Om denna kommentar får tillräckligt med likes så kanske Markus ser denna kommentar och börjar med det igen. Jag hoppas iaf det. Men bra jobbat med oxfilé pastan Markus !

[@lenapaulusson5003]

Så gott måste provas Tack Markus

[@chr1llee]

SKÄGG! Snyggt, Markus!

[@puttec5081]

Säkert bara tillfälligt. Rakapparaten kanske var urladdad

[@bsvenss2]

50-års kris... snart kommer han in i köket på en Harley. ;-)

[@0735102959]

Du är grym Markus! Sparar och provar alla recept på Dina program!

[@lallus71]

Härligt å se vad man kan göra med Oxfilén. 😄

[@steelis68]

Jag å Sambon pratade om oxfilépasta igår, så lägger du ut ett recept idag 🙂 Så kul! Ska testas.

[@shoobror8291]

Älskar att Markus inte överdriver sina smaktester. Andra som Matgeek spör ju på som fan och gör samma reaktion vad dom än äter haha

[@Sandemose]

Verkligen. Värre skådespeleri än italienska fotbollshjältar.

[@Airguitarfooker]

Enligt min åsikt så är Matgeek en sellout-fjant med hybris. Merparten av innehållet genomsyras av pretentiös smörja i samarbeten med företag som sponsrar med dyra produkter man bara måste ha. Men med det sagt så har killen självklart stor kunskap inom det kulinariska fältet och uppenbarligen attraherar hans innehåll en stor publik.

[@DisneyTLK110]

@@Airguitarfooker Pretentiös är bara förnamnet, haha! Har inte kollat in hans videor på väldigt länge, men då för flera år sedan när jag kikade en del, så var det verkligen "svindyra lyxprodukter" i varje video. Hans video med titel något i stil med "Köksredskap för dig som flyttar hemifrån" innehöll bl.a. en stekpanna för flera tusen kronor om jag inte minns helt fel. Känns inte så folkligt direkt, snarare lite väl stereotypt överklass, det kanske är det folk dras till?

[@gambrinus2864]

@@DisneyTLK110 Matgeeks vides känns som det är perfekt för mellanchefer men för mycket tid och pengar

[@metallicablackend484]

Matgeek är arslet på kockkonsten. Killen säljer och gör reklam 24/7.

[@Airguitarfooker]

Kanalen växer, välförtjänat och kul att se. Pedagogiskt förklarat och du jobbar på lugnt och metodiskt samt lär ut tips & tricks. Detta i samband med att du verkar vara en så go och ödmjuk kille gör att videoklippen blir terapi för själen. Man kan inte annat än att gilla dig! Marco Pierre White har lite att hämta här.

[@gunhildnordlander2603]

Pedagogisk elegansk💯

[@GRUNGELEOPARD]

Min favorit av alla rätter!

[@Commandoswede]

Klockrent Markus. Har hoppats på det här receptet. Tack så mycket.

[@marcus4723]

Snyggt som vanligt. Kung Markus

[@majaknutsson9721]

Bästa mat kanalen på KZbin!☺️

[@petterin1]

Ja - absolut!

[@zennystjernberg4912]

Tack Markus!

[@andycapsphotos]

Herregud, det där såg så himla gott ut! Jag måste provlaga det här nån helg.

[@marie-astridlofdahl4039]

Så gott! Gjorde just oxfilépastan på resterna av oxfilén från nyårsmiddagen. Himmelskt! En ny favorit, helt klart!

[@nemo_coyg9391]

Dundermåltid grym video Markus fortsätt med de du gör mackan!

[@madeleinegardfeldt363]

Såg riktigt gott ut! Skulle gärna vilja se när du gör en pastarätt med äkta tryffel 😋🙏

[@martinedholm3812]

Har gjort denna 2 ggr nu! Så gott! Tack för inspirationen!

[@lennartsandling9940]

Tack för receptet, har en liten önskan bara, jag har farit land och rike runt för torkad Piri-Piri, skulle uppskatta om du bara nämde vad man kan ha som alternativ om man inte hittar udda ingredienser

[@henriklarsson1096]

Ser jättegott ut, blir nog det till middag. :) Önskar även se då du gör hemlagad pizza. :)

[@jerrymcberry4733]

The King of Kings! Celtic legend

[@dansmacabre8511]

Vore grymt kul...och då gärna på "svensson-vis", dvs vanlig plåt i ugnen. Ingen exklusiv pizzaugn lr pizzasten etc etc. Degen är ju det som alltid blir lidande men vad gör en top-chef för att piffa till det :)

[@petterin1]

Gud vad gott igen, tack!

[@erikperik1000]

Älskar att det är live. 11 minuters koktid. 11 minuter video.

[@scholleskorvmoj5136]

Ditt crew i bakgrunden måste må bra! Att få äta all den där maten hela tiden :D

[@gogadep]

Mums lyckliga gänget 😋🌷👍

[@maritasoderberg3325]

Ser grymt gott ut, Markus! Det blir oxfilépasta ikväll:)

[@elisabethdammyr8888]

Åh vad gott det ser ut 🤩 Det får bli menyn för fredagsmiddagen imorgon 🍝🍷🤩

[@kennethgravem5743]

Detta är den bästa söndags middan

[@daniel.n.selin87]

Din mat alltså 😍 måste besöka din restaurang nån gång och detta såg så sjukt gott ut 👌🏻

[@jeanettemarmback5717]

Sagolikt gott, Markus 👍

[@annicaaktiv503]

Mums vad gott! Jag lovar att detta ska jag testlaga.

[@SamuelAgirman]

Kan du visa hur man lagar chili con Carne?

[@colinkinghet821]

Ser ju helt underbart ut☺

[@christiang-berg8490]

Såg riktigt trevligt ut! Ska helt klart testas! Får se om det blir oxfilé dock, hänger nog på om den lagas på en helg eller till vardags ;-)

[@MissMcGuyver]

Herregud va gott 🤩

[@Thennix]

Ser fantastiskt gott ut !

[@danifer1981]

Tack för bra kanal Markus! Man säger ofta "ingen färg på grönsakerna". Jag fattar det men vad är det som man inte vill ha när tex löken får lite färg? Blir det en annan smak eller tappar de smak som man viill åt?

[@mikaelsylvin8952]

Tog allt det du gjorde medans pastan blev al femte bara ca nio minuter, bra jobbat 🤙

[@MrFarsan1]

vore kul att se dig göra oxfile pasta med ädelostsås som är min favorit och tala gärna om när var hur man använder ädelost i matlagningen:=)

[@Airguitarfooker]

Stabil skäggväxt ju, kan bli riktigt nice om det sparas ut ett par månader till. Nu får du låta det växa tills nyår! :D

[@andreasolofsson6920]

Grymt, som vanligt, Marcus! Jag är nyfiken på var du köpt traktörpannan?

[@jeanettemarmback5717]

Sagolikt gott, Markus

[@ItsCith]

Lät lite hes idag. Hoppas det är en mildare förkylning bara Markus!

[@jonasmagnusson2099]

Gott! Stiligt ”dagen efter skägg”!!!

[@Noah-ig5uk]

Skulle det funka med lite tryffelolja i tro?

[@MAndersson]

Synd bara att man bara hade fyra plattor på spisen, annars ser det ju fantastiskt ut.

[@amanjohal305]

Testade receptet och resultatet blev riktigt bra Markus! Skulle du kunna göra en kycklingpasta också om det inte redan har gjorts? Btw skägget passar bra! 👍🏽👍🏽

[@vitloken1337]

Skulle kunna rekommendera att du gör en simpel en. Grundreceptet är att stekt i bitar kyckling stelt i smör för ytan. En MASSA rosepeppar, grädde, samt bandspagetti till. (mycket area för att ta upp den simmiga såsen) Kan tänka mig att du vill krydda den lite vid bryningen. Men ja grundrecept. Men det viktiga är att det är mycket rosepeppar så det smakar det och att man får klämmigheten från grädden så den blir inte så stark ändå.

[@billnylander8475]

Enligt Italienarna så är det strängeligen förbjudet att ha kyckling i pasta! När jag fråga varför så tittade hon på mig och sa -"Why should you?"... Hahahaha... Så en kyckling pasta får vi glömma!!

[@hugobranca]

Product placement level 182, men Marjus är ju awesome så vem bryr sig. 70 tals porr musiken väger upp.

[@annelieolsen6915]

Måste hålla med, snyggt med "Skägget " god mat och lugn som en filbunke är du oxå Markus 👨‍🍳👌

[@ZTomyTomyZ]

Lagade precis denna tack vare videon. 🤤👌

[@fatimapettersson9151]

Man tackar😋nu blir det Oxfilépasta till helgen👌🏻

[@PppPaulify]

Hej Markus! Kan du dela med dig av kastruller som du tycker att en hemmakock ska ha? Jag har själv tittat på ittalas kastruller, dyra men väldigt bra! Vad har du för bra tips och råd?

[@charlotteolofsson3595]

Detta blev lunchen idag men lade till champinjoner, lök och röd paprika, yum!

[@peterfylking700]

Kan man blanda vit peppar i såsen och svartpeppar på köttet för fylligare smak?

[@jagvillhasol1160]

Tack för trevlig video. Det här måste jag testa. Verkar vara snabbt och enkelt. Och gott. Men varför får man aldrig reda på vilket vin man ska använda när någon lagar mat med vin i? Vad heter detta vin? En sak till bara. Snälla...den här hissmusiken. Ta bort ;)

[@skooNProductions]

Ingen ketchup?

[@jonteDaMan1]

Haha tänka sig. Det var precis det jag lagade igår 👍 hade likadan pasta också.

[@williammolina5493]

Så jäkla gött👌🏼

[@pinnraggare7662]

Logfest igår å se mat nu. Hungrig som ett as 😅😅👍

[@fotiosist]

Du är kung .

[@jeanettemarmback5717]

Sagolikt gott Markus

[@supremefantastic]

Använder man grädde i pastasåsen i Italien?

[@dennisborjesson1764]

Letar efter en bra panna till pasta. Vilken använder du till såsen här?

[@aabb-jm8lc]

Kan inte du göra en matlagningsserie med maträtter från andra kulturer och länder som man inte så ofta lägger märke till? Att du bjuder in kanske en från Vietnam, Hawaii, Kap Verde, Peru, Malta, Israel, Nya Zeeland osv. Skulle vara riktigt intressant! Gilla så Markus kan se😁

[@hakanborjesson5428]

Supergott ser det ut!!!

[@jonykiiskinen3362]

Blir det knas att byta vinet i såsen till att flambera oxfilen i cognac månntro?

[@leon9021]

Riktigt bra. Men jag undrar varför regeln om att låta kött vila efter stekning inte gäller här?

[@Ysinda]

Det gäller kött som ska skäras upp efter tillagning. Poängen med att låta köttet vila är att man vill behålla saftigheten

[@anna-karinnystedt1795]

Såg jätte gott ut.😋🍽

[@cgg5812]

Skulle nog föredra lite "simmigare" sås! Ser gott ut!

[@JohanViklund]

Jag skulle gärna se ett klipp om matvaror. Varför valdes tex den pastasorten istället för någon annan? Vilka matvaror passar till olika rätter?

[@jfk0073]

Kan du inte det själv så lider jag med dig

[@JohanViklund]

@@jfk0073 Tack för omtanken 👍🏻

[@hampusnyberg4024]

Sponsrad

[@dyvel]

Hmm, funkar det alltså att ha i smöret redan från början när man ska steka köttet på _hög_ värme? Ingen risk att det bränner?

[@stefanwikander1336]

Snyggt men en liten oxbuljongtärning, ev champinjoner och en jäkla massa svartpeppar på så blir det ännu bättre ;) också väldigt gott att slänga i några halverade körsbärstomater i slutet.

[@gustavjansson6499]

Den silvriga stekpannan, vad för typ av panna är det som används i klippet?

[@marcus4723]

Blir till middag nu :D

[@Bobbyking8]

Fint skägg Mackan!,

[@brockhoffer7712]

Sjukt najs käk som vanligt. sSjälv hade jag hoppat chilin och kört mer svartpeppar.. smaken är som baken. .. Men kom igen, vem väljer moziken?? 🤔

[@lallus71]

Varför använder du inte gjutjärns panma/or?

[@mathiasfrykholm]

Snabb fråga! Hur blir man del utav teamet?

[@zanna660]

mm jäklar va gott det ser ut !

[@W33ded]

Kom över billig angus ribeye, åkte ner ist för oxfillen! Vart stört gott!! Tack för mattipset!👌

[@antonpersson1629]

Vart hittar man den silvriga pannan som du gjorde såsen i?

[@sm3shg]

Förslag till kommande videos.... kom gärna med dryckestips!

[@markusaujalay2782]

Kommer nästa vecka! 😊

[@magiking96]

Hur gör ni amatörkockar med vin i mat? Har ni alltid det om det står i receptet eller finns det någon ersättning? Känns så konstigt att korka upp en flaska vin när man bara använder en deciliter :)

[@katarinastrom4193]

Dels finns det det ju matlagnings vin på mataffären, det är inte lika gott tycker jag, men kan duga. Sen finns det ju små vin tetror på bolaget, tror dom är 2 dl bara. Det som blir över kan man frysa in om man inte vill dricka det 🙂

[@magiking96]

@@katarinastrom4193 ahh kan man frysa in vin?? Tack!!

[@katarinastrom4193]

@@magiking96 ja, absolut! Speciellt om tanken är att använda i mat bara 😊

[@magiking96]

@@katarinastrom4193 tack för tips!! :)

[@katarinastrom4193]

@@magiking96 varsågod 😊

[@olzzon42]

Den ska jag försöka sätta ikväll!

[@gunnz1n]

Ett bra tecken på att man har för mycket pengar är när man börjar göra pasta med oxfilé. Värt en tanke att skänka pengarna till någon välgörenhet och använda en köttbit som kostar hälften så mycket istället.