Marynowane grzyby leśne. Przepis na prawdziwki w zalewie octowej. Domowe przetwory. MENU Dorotki.

[@waldemarkoszykowski7727]

Jest Pani cudowna

[@adelajdapeka3623]

Kochana pani Dorotko wszystko z Tobą się udaje.Jestem emerytką 70 letnią i wiele moich koleżanek nie zna sie na internecie więc im pomagam . Często pytają jak coś robić i już wiedzą że robię z Dorotką.Pytają często:A jak to Twoja Dorotka robi? DZIĘKUJĘ DOROTKO.

[@enysebastian8139]

Pani Adelajda jest pani Bogiem

[@lucynazapasek425]

Mam 70 lat i z Pani filmików wiele się nauczyłam. Dziękuję

[@bolek8457]

Jak zwykle doskonały przepis, doskonale zaprezentowany. Dziękuję.

[@TheMietusek]

Z wielką przyjemnością ogląda się przepisy w Pani wykonaniu. Wszystko profesjonalnie, a przy tym bardzo przystępnie wyjaśnione. Bardzo dziękujemy, mój mąż już cieszy się na te grzybki 😋

[@rosacanina5353]

Robię grzyby marynowane od lat, z roku na rok zmniejszając ilość octu ( już nie te czasy, kiedy zjadało się słoiczek grzybków na raz i wypijało cały ocet😲) Kupuję Pani przepis, szczególnie z " podbieraną" wodą 🤗

[@Qxlolax]

Moje pierwsze grzybki nie mialy tego czegos…i to wlasnie cos wylalam do zlewu. Woda z gotowanych grzybow to jest to! Swietny przepis! ❤

[@bozenatrojokmistrzreikibio7372]

Dziękuję za cenne informacje z super ekspresowym przepisem.❤❤❤

[@katarzynakaiser2651]

Dziękuję Pani Dorotko :)

[@dariuszczekalski8846]

Robiłem jurz trzy razy grzyby wg. Pani przepisu i wszyscy byli zachwyceni. Jako dodatek do kanapek czy jako przekąska są wspaniałe. Gratulacje. Darek.

[@BeataPanczyk-bz4zv]

Dziękuję, lepszych nigdy nie jadłam ♥♥♥

[@danutamakos8453]

Dziękuję za cenne wskazówki. Zawsze jak coś robię z Panią okazuje się bardzo dobre. Dziś marynowałam grzybki, degustacja wkrótce😊

[@KrystynaPolak-x7v]

Pani Dorotko wszystko jest jak zawsze cudownie podane, zrobiłam wlasnie teraz tak 😘

[@annawypych7550]

Pani przepisy są super. A słuchanie Pani to ukojenie mojego serca. ❤️

[@KryniaForFun]

Taką kobietkę to każdy by chciał :) piękna, inteligenta strasznie uroczo się patrzy na wykonanie Pani potraw i przetworów... mega kanał jak dla mnie! pozdrawiam cieplutko :)

[@edishopedishop4266]

3 tyg robilam wg Pani przepisu, dziś nadała się okazja na spróbowanie....ale te grzybki są cudowneeee, pyszne. dziękuję

[@antracyt_3329]

Super przepis Pozdrawiam serdecznie Pani Dorotko

[@elakopyra6011]

Jakie piękne i apetyczne.Poprostu super.Ten rok jest bardzo owocny w grzybki. Jest więc co przerabiać.Pani przepisy są mistrzowskie. Pozdrawiam pani Dorotko.

[@krystynamurak3236]

Pani Dorotko dziękuję, dziękuję i pozdrawiam serdecznie 😊

[@herkulesx9021]

Witaj Dorotko,jesteś wielka, już żyje na tym świecie oooo a może dłużej ale to co ty teraz pokazałaś nie znałam,lecz bez dwóch zdań muszę tak zrobić więc do lasu na łowy i do roboty puki jeszcze sezon trwa, pozdrawiam z całego serducha 👍😁👋🌺

[@jadwigas9542]

Pani Dorotko uwielbiam Pani blog,ciekawie, dokładnie i prosto.💌🍁🍁🍁

[@izaiza2168]

Pani Dorotko dziękuję za pomysł z podbieraniem wody z gotowania do zalewy,ale tylko z jasnych grzybów typu prawdziwki i żółta gąska..natomiast inne się nie nadają bo jest zbyt ciemna woda.Jeslu chodzi o zalewę dla mnie za kwaśne wolę łagodniejsze i tu zastosowałam swoje proporcje.🙂

[@gonzor73]

Zrobiłem tak rok temu i miałem cały rok super słoiczki z podgrzybkami.

[@mariuszzukowski4745]

Super przepis. Dziękuję.

[@aleksandrakosmala-czarneck9805]

Pani Dorotko, więcej przetworów do słoiczka prosimy!:)

[@andrzejwozniak7473]

Dziękuję zawsze warto spróbować czegoś nowego pozdrawiam ❤❤❤

[@sabachsa6977]

Super porady skorzystam na pewno dziękuję 😊 pozdrawiam serdecznie 💕

[@piotrekkaszkur1375]

Piotrek kaszkur Artysta pięknie pozdrawia fajna panią ja pani gratuluję talentu kulinarnego..

[@Jolka-Ikxx]

Dziś przyszła kolej na mnie by przetestować ten przepis ❤ nowa kuchnia, nowe gary😂 a przede wszystkim grzyby też się pojawiły i jest na czym eksperymentować. Dziękuję za prosty przepis na takie grzybki. Bardzo fajnie Pani tłumaczy i przedstawia proces przygotowania, dzięki temu nawet początkujący nie będzie się obawiał wziąć chochli i łyżki w swoje ręce 😁 na pewno po nie jeden przepis tutaj zaglądnę, pozdrawiam serdecznie 💪

[@dariuszczekalski8846]

Ta woda do zalewy z obgotowania grzybów robi robotę. Grzyby są przesmaczne.

[@indiana1221]

Pani Dorotko, podkradam tę tajemnice z dodaniem wywaru 😉

[@rychuborowik210]

Witaj Dorotko :) Zapewne cieszy Cię, że ktoś lubi oglądać Twoje filmiki. Ja do takich ludzi też się zaliczam. Niestety - zmuszony jestem uprzedzić Cię, że jutro wpadam do Ciebie na jakiś pyszny obiad. Skoro tak nas wszystkich tu zachęcasz, to postanowiłem, że przyjadę i osobiście sprawdzę, czy to wszystko tak smakuje jak wygląda, czy to tylko złudzenie. Dodam tylko, że lubię zjeść dobrze, duuuużo i zdrowo. Bardzo lubię oglądać Twoje filmiki - mimo tego, że w trakcie ich oglądania mój żołądek nie daje mi spokoju. Pozdrawiam Cię bardzo serdecznie i wszystkiego dobrego Ci życzę. RB.

[@lucyna3528]

Świetny przepis .. jesień zamknięta w słoikach 👍. Pozdrawiam cieplutko.

[@danutakurek860]

Super przepisy !! Dziekuje

[@polskiegrzyby625]

Super :-) Kocham grzyby!

[@zofiasala473]

Dzień dobry Pani Dorotko. Dziękuję bardzo za świetnie przygotowane przepisy z których wychodzą pyszne dania i przetwory.Dowodm na to,sa marynowane prawdziwki, ktorymi zajada się całą moją rodzina i znajomi.Gratuluje perfekcjonizmu i dzięki wielkie za pomysł utworzenia takiej strony, z której w ciemno można korzystać w razie potrzeby.Podrawiam serdecznie i życzę wiele smacznych pomysłów. Zofia 🙂🙂🙂

[@jadwigalapacz9187]

Super Dorotko. Dziękuję za ten filmik . Od lat robię i są smaczne ale trochę inaczej teraz spróbuję tej metody . Pozdrawiam serdecznie.

[@zapachlipy]

Kupiłem dwa baloty boczniaka. Czy ten przepis ma do nich też zastosowanie? Wielkie dzięki za przepisy na ciasta i dania bezmięsne. Super smakują! Podziwiam dykcję i urodę:-)!

[@lidiastumpf7969]

Pieknie Pani Dorotko mam nadzieję ,że się jeszcze załapię na jakieś grzyby z PL do tej pory tylko podgrzybki, czyli Maronen😋👍👌

[@agataowczarek3760]

Pani Dorotko, z jakiej firmy są garnki? Wydają się być super, bo nic z nich nie wykipi ;)

[@zorend8947]

Pani Doroto...wstęp piękny ale....u mnie wręcz odwrotnie bywa...np.dzisiaj...naganialem się za prawdziwkami z miejsca miejsce i ubolewałem że nie wszędzie byłem bo kosz pełny...I daleko od auta...zanim doszedłem byłem wyczerpany...nawet nie zdążyłem spokojnie w lesie pooddychać,delektować się czystym leśnym powietrzem...ale...jutro wracam do lasu i to najpierw zrobię a następnie będę zbierał grzybki...tylko prawdziwki jak dzisiaj...a teraz już oczyszczone będę gotował...inaczej niż zwykle....wg.Pani przepisu. Pozdrawiam.

[@gosia1012]

Kurczę nie jestem jakoś przekonana do tej wody z gotowania, mam wrażenie że ona jest brudna z resztek osadu z grzybów i to mi się jakoś gryzie 😉, ale oczywiście spróbuję za dwa słoiczki próbę. Pozdrawiam

[@bazejpo635]

Mega ! Pani Doroto, jak zamarynować fasolkę szparagową ?? Bardzo chętnie zamroziłbym, lecz zamrażarka jest już pełna

[@krystynasromek5997]

Zapraszam na instagram Krystyna Sromek tam jest przepis na fasolkę

[@i2abeladesign673]

A czy ta cebulka na wierzchu to jest ta sama z gotowania? Musze wyprobowac ten przepis!

[@annapogorzelska929]

Też jestem ciekawa 🤔

[@Postelka89]

ja wzięłam tą z gotowania ;)

[@annapogorzelska929]

@@Postelka89 ostatecznie ja też i wyszło git 😃

[@annafrylin3885]

Czy mozna w ten sam sposob zamarynowac pieczarki?

[@lidiastumpf7969]

Mam na słoiki specialna obwódkę, do słoików, wtedy wlewam bezpośrednio, wode ,obojętnie co ,nawet zupę, i nie polewa się obok ,sloiki są czyste nie trzeba ich przecierać, fajna sprawa kupiłam w tchibo, chetnie prześlę Pani Dorotce tylko gdzie . ,?😉

[@MenuDorotki]

Dobry Wieczór. Też mam takie nakładki na słoiki. Dziękuję bardzo.

[@iwonnasawicka4098]

Witam, mam maślaki czy mogę je zrobić wg. Pani przepisu. Obawiam się czy woda po ugotowaniu maślaków nadaje się do marynowania. Dziękuję i pozdrawiam .

[@MeMyselfAndILu]

I naprawdę wystarczy je przewrócić do góry nogami żeby nakrętki złapały?

[@nakreconypl]

Tak 😊

[@samantadanielkowska8725]

Pani Dorotko czy te grzybki wychodzą mocno octowe w smaku czy raczej delikatniejsze?

[@MenuDorotki]

Każdy inaczej odbiera smak słony, słodki, ostry czy octowy. Jedni lubią bardziej octowe inni mniej. Tu nie pomogę. Pozdrawiam.

[@kasiam007]

One nie są delikatne, zrobiłam kilka słoiczków. Już jeden otworzyłam oczywiście i proporcję octu będę następnym razem zmniejszała 50 a nawet 100 ml. Jednakże i tak są pyszne :)

[@emanuela730205]

Cebula z wywaru czy nowa cebula surowa

[@werkabartosz5531]

Witam serdecznie. Mieszkam w dk i chciałam taki zakwas kupić dla wygody, liczyłam, że zamawiający dostanę słoik z wyrośniętym zakwasem, a tu mieszanka mąki wraz z kwasem E270 i E260 plus jakieś enzymy. Jak postępować w takim przypadku? Czy tak samo? Napisali tylko dawkowanie 30-80 g zakwasu na 1L wody. Pojęcia nie mam co robić. Czy spotkala się Pani z czymś takim? Pozdrawiam serdecznie Weronika.

[@Mrpodkomorzy]

Woda z odgotowania podgrzybków jest wizualnie bardzo czarna. Czy ona też nadaje się do zrobienia marynaty do podgrzybków?

[@elzbietakrzyzanska768]

Podpinam się również do tego pytania. Pozdrawiam

[@iwonakuzin2363]

@@elzbietakrzyzanska768 Jeśli nie był dodany oset to może byc czarna.

[@ravannok6872]

GRZYBICA

[@mariasantorowska2125]

Pani Dorotko, właśnie stawiam swoje pierwsze kroki w marynowaniu grzybów. Czy słoiki należy wypełnić zalewą tak, aby przykryła wszystkie grzyby - tak jak w przypadku kiszonek? Czy stanie się coś złego, jeśli grzyby będą wystawały trochę ponad zalewę?

[@kalindiya]

Dołączam się do pytania

[@jadwigalapacz9187]

Myślałam że grzyby trzeba wstawić w zimna wodę i też gotować 15 min. Mam pytanie czy inne grzyby też tak samo robić czy tylko prawdziwki.. lubię gdy są trochę słodkie i dodaje cukru

[@mariuszmalanowicz9396]

Jeżeli mam 1,5kg grzybów to mogę zwiększyć ilość składników o 50%i gotować w tym?

[@kamilkaczmarski5274]

Witam,jakiej pojemności były te słoiki na 800ml zalewy? Pozdrawiam grzybiarz z Dolnego Śląska:)

[@wikibasia]

Pytanie, Nie potrzeba tych grzybów przelewać zimną wodą aby były twarde?

[@MenuDorotki]

Nie widzę różnicy. Jedne przelewałam zimną wodą inne nie. Nie zmienił się ani smak ani ich konsystencja. Więcej już zależy od samych grzybów. Czy było młode czy starsze. Miękkie czy twarde. I od ich gatunku. Pozdrawiam.

[@wikibasia]

@@MenuDorotki dziękuję za odpowiedź informacje. Pozdrawiam serdecznie 😁

[@tomaszszwajca8573]

Nie dodajesz marchewki? 😮

[@marcinobielak6123]

Marchewki z groszkiem czy bez? Nigdy się nie spotkałem ale może być ok.

[@tomaszszwajca8573]

@@marcinobielak6123 No proszę Cię. Nie żartuj. Od lat sam robię grzybki i zawsze dodaję 10 plasterków marchewki na każdy słoiczek 0,5. Oczywiście podgotowana w marynacie. Dodaj 2 kwiatki goździka. Smak grzybków powala na kolana. A najlepsze jest jak wszyscy przy stole zastanawiają się czym te grzybki pachną. Mega. Pozdrawiam. Ps. Oczywiście bez groszku ;)

[@Emi-xd2or]

Dzień dobry Ile można przechowywać marynowane grzyby?

[@MenuDorotki]

Dobry Wieczór. Generalnie jest taka niepisana zasada, że marynowane grzyby można przechowywać do roku od ich przygotowania. U mnie znikają szybciej. Ale jak czasami w spiżarni zawieruszył mi się słoik to i po dwóch latach grzyby było zdatne do jedzenia i bardzo dobre. Ale to wszystko pods warunkiem, że je poprawnie marynujemy i będą przechowywane w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Pozdrawiam serdecznie.

[@Emi-xd2or]

@@MenuDorotki Bardzo dziękuję za szybką odpowiedź

[@im13kowalski96]

Pani Dorotko sól do gotowania i sól do zaprawy nie będą za słone?

[@MenuDorotki]

Dzień Dobry. Nie, nie jest za słone. Pozdrawiam.

[@im13kowalski96]

@@MenuDorotki Dziękuję,będę się trzymał przepisu

[@jakubteper1853]

Droga Dorotko,mam sporo grzybów suszonych które chciałbym,po rozmoczeniu-zamarynowac. Jaka jest procedura? Dziękuję za pomoc.serdecznie pozdrawiam z francuskiej Kornwalii.

[@swistak777]

🥰

[@martapolak3191]

😊

[@enysebastian8139]

Chyba Cie kocham...mmrryyy...

[@TheeFilrat]

W tym roku trzeba kroić nawet najmniejsze egzemplarze bo znalezienie w pełni zdrowego eglemplarza stanowi nie lada wyczyn...

[@chris33661]

MNIAM.

[@nick4970]

Dziś pierwszy raz zalałem grzyby octem z wywarem z gotowania , tak jak to rekomendujesz Dorotko. Zobaczymy jaki będzie efekt smakowy 😊

[@motoskill2486]

I jak efekt smakowy ?

[@crynicky]

​@@motoskill2486 poezja smaku , inaczej już nie robię