Mate con lúpulo, será que está bueno? - Cerveza Artesanal | La Birra Nostra

[@beergoremosh680]

yo en verano cuando tomo terere le pongo un peletsito de cascade, pero un consejo, ai que ponerla en el termo con agua no en el mate, asi se siente mejor...

[@lucaslopez8145]

Un genio como siempre, estoy entrando en este mundo de la cerveza artesanal y tus vídeos son una gran guía e inspiración para mí. Seguí así que somos muchos los que estamos pendientes de cada una de tus experiencias

[@carlosbobadilla6425]

Que chabon limado ajjjajaja lupulo a todo!!!!

[@juliamarin7700]

Malta chorra jajaja Quiero probar!! Debe ser re rico!

[@osvaldomacedo9874]

Jaja. Tomás el mate como se debe tomar. Con cara de loco y mirando a la nada!!! Lo del lúpulo me gustó. Ya lo vamos a probar cuando tenga mis conos pos temporda acá en mardel. Abrazo grande

[@LaBirraNostra]

Y eso que no me viste tomando a la mañana aún medio dormido y enojado porque no me quería levantar jajaja

[@limonilupulo]

Tengo ganas de probar el mate si es que se dice así, en España no se bebe, buen video.

[@matiaspalmisano1874]

Genioooooo sigo tu canal y me ayuda muchoooo gracias por la buena onda

[@familiacervecera7195]

Excelente hermano me gustó mucho.. saludos

[@EstebanFerreyraF4]

Tengo unos lupulos recien cosechados, asi que voy a tomar unos mates amargos. ! Y tambien tienen ese gusto floral citrico

[@ezequielgiordano7205]

Lo mejor del video, como te afano el lupulo !

[@LaBirraNostra]

Y yo ahí de tonto buscandolo jajaja

[@ezequielgiordano7205]

@@LaBirraNostra maltita con lupulo, ya es birra :')

[@LaBirraNostra]

Jajajajjaaj no había pensado en eso

[@tanozalazar]

Copadísimo video! Saludos desde Paraguay, fiera! También tomamos mate por acá, creo que en el sur de Brasil también muchísimo Abz.!🇵🇾🍻

[@federicosteer5510]

Excelente! Que bueno tu apoyo al emprendimiento de Lúpulos Serranos. Vi que están en Pampa de Olaen que lugar increíble toda esa zona, ojalá les vaya muy bien. Felicitaciones

[@LaBirraNostra]

Gracias Fede, igual que con la birra tenemos que bancar a los productores locales! Y el lugar es increíble tal cual decís!

[@riidaniiel]

No sé, hermano, aquí en el sur de México te digo que me agradan mucho tu videos porque me identifico con ellos.

[@LaBirraNostra]

Gracias amigo

[@riidaniiel]

Aquí me estoy bebiendo una weissbier de mi autoría,a tu salud.

[@nitsugasiroy8751]

Lei que van bien en ensaladas

[@juanrivero649]

Soy Uruguayo y te puedo asegurar que la yerba canaria es una de las mejores ( por mas que sea Brasilera) el slogan dice la yerba de mi pais, somos divinos los yoruguas jajajjajajajaj

[@amadeomendez6646]

Hola saludos desde México, me impresiona lo rápido que ustedes preparan el mate, yo me tardo horrores.

[@duffycop]

Jajaja no te demores horrores pero tampoco lo prepares taaaaan rápido.. (igual es una cuestión de gustos) Consejo, búscate como preparamos el mate los Uruguayos.. Lo "hinchamos" unos minutos (10 aprox) con agua tibia antes de tomarlo, la lleva no se quema al entrar en contacto con el agua caliente y demora más en "lavarse"..

[@pokeristable]

Estoy haciendo exactamente lo mismo

[@rutavieja4716]

Yo quierooooo 8D buenísimo muy buen video

[@alejandrogarcier3107]

Muy buenos videos genio! recomendación: otra opción es poner al mate 2 cucharaditas de caramelo 60 malteada, en la mitad del mate donde cae el agua. Probalo, para mi no hubo vuelta atras, hasta llego a comprar cara 60 solo para matear jaja!

[@LaBirraNostra]

Mmmm yo soy muy del mate amargo, pero lo voy a probar a ver qué onda

[@jorgesuarez41]

Muy bueno el video. Será lo mismo con Pellets???.. 2:43 .. jajaja LPM me queme un dedo jaja.. 4:56 jajajaja #maltita una genia!. Hermosa india.

[@LaBirraNostra]

Después probé con unos Pellets y es también súper apreciable el aporte del lúpulo!!!!

[@jorgesuarez41]

@@LaBirraNostra genial.. Mañana (pq todavía no me voy a dormir, pero sería hoy domingo).. a la mañana, me tomaré unos mates con lúpulo Victoria... Que me sobraron de una Hoppy Blonde Ale que hice solo con 10gr de cascade, y dry hopp de 5 gr. X litro solo de Victoria, para probarlo, ya que lo recomendaste en el vídeo de la ipa argenta... Y realmente, ME ENCANTÓ... . Un abrazo!!!.

[@silvioacevedo3789]

que buena onda !!!! lo voy a probar con pellets

[@jesuscastillo9824]

Muy buenos videos... lo q podrias hacer es con un mortero o con el palo de amasar machacarlos apenas un toque y agregarselo al termo para luego servirlo al mate. Te van a quedar genial

[@LaBirraNostra]

Gracias Jesús, las plantas de casa se vienen llenando de flores así que en cuanto coseche algunas lo voy a probar

[@jesuscastillo9824]

De nada @@LaBirraNostra y buen esperamos el video. Saludos y gracias por cada info q nos aportas

[@komba2023]

Es rico! Consulta, en q parte de las sierras tiene tu amigo el lupular?

[@LaBirraNostra]

Pampa de Olaen

[@komba2023]

@@LaBirraNostra habrá q hacerle una visita!!! Jeje

[@benjaminsantibanez8635]

Holaa una duda, el bagazo de una oatmeal stout o similar puede usarse para alimentar gallinas y animales? no hay problema que coman las muy tostadas?

[@federicomartin6847]

Que buen mate! Como te has soltado con la cámara eh..jaja abrazo!

[@LaBirraNostra]

Gracias Fede, y pensar que hasta hace un tiempo sostenía la idea de no aparecer en ningún video jajaja

[@JAlexis]

Hermano mío no te equivoques, acá en Chile tomamos mate todo el día, al menos yo, y ya me dieron ganas de probar un matecito con lupulo. Lo voy a probar con un par de pelets jajaja a ver que sale....un abrazo hermano desde Chile

[@LaBirraNostra]

Alexis amigo que bien!!! Nunca tuve el gusto de compartir un mate con un hermano chileno, y eso que trabaje por varios años para una compañía de tu lado de la cordillera, me agrada saber que también matean por allá. En el sur de Brasil se que consumen algo similar pero la yerba es completamente diferente parece más bien un polvo verde

[@matiasbenitez8620]

Probaste mate con faso? es super rico

[@LaBirraNostra]

No tuve el agrado... Aún jaja

[@franhidalgo1]

Recientemente hay una nueva norma de regulación de polvillo y palo de yerba mate! Buen video!

[@LaBirraNostra]

Me parece excelente, ya es de mal gusto la cantidad de palo y polvo que pagamos a precio de yerba que dicho sea de paso aumento de lo lindo

[@franhidalgo1]

@@LaBirraNostra totalmente, yo consumo yerbas de cooperativas, son más económicas y encima de mejor calidad!

[@LaBirraNostra]

Supe conseguir en una época una yerba orgánica que venía no recuerdo puntualmente de si una cooperativa yerbatera o no pero era de misiones eso sí recuerdo y era excelentisima venía en una bolsa de arpillera. Hoy en día creo que la yerba del súper que más me gusta es la La Merced de Barbacuá que tiene ese secado con calor de leña pero es impagable, el medio kilo está lo mismo que el kilo de playadito o cruz de malta

[@franhidalgo1]

@@LaBirraNostra totalmente de acuerdo, muy rica yerba de La Merced. Orgánicas son mucho más ricas de sabor y encima estás apoyando a pequeños y medianos productores! Seguí así, el mejor canal de birra de argentina!

[@beergoremosh680]

de hecho tambien, esto lo vi en unos videos de USA y Brasil, tambien lo ponen en la SODA , creo que tambien lo ofrecian en los brewpubs con el fin de que la persona se hidrate entre trago y trago

[@LaBirraNostra]

Hop soda,lo probé no diría que es un camino de ida, pero es rica y fresca y algo diferente sin duda

[@perro_dinamita]

"Bueno en este no siento particularmente nada... De diferente. Pero aquel elefante violeta que esta pastando en el fondo de casa puede pisarme mis lúpulos. Ya vengo, voy a espantarlo en la Cumbancha" jajajajajaaa saludos barbex!

[@chefjoelarcosyunes2927]

Lo harías con pallets?

[@LaBirraNostra]

Si da buenos resultados tambien, hay que medir la adición poruqe el pellet es más concentrado por así decir, (es la misma flor prensada, pero en un pellet hay más cantidad de lúpulo que un solo cono)

[@hernandelgado3267]

Muy bueno el video loko 💪 como es el nombre del tema del final ?

[@LaBirraNostra]

Las flores de Ramón

[@sebastianfontana6545]

yo probe meterle hallertauer en pellet, tenia gusto a pimienta,jaja habria que hervirlo antes y tomar con esa agua.

[@waltermarcelogutierrez]

Si mis plantas crecen lo intento. Planté rizomas hace días. Temo que no funcione bien porque lo hice en Navarro, Bs As y dicen que no es el clima

[@victorjasso3407]

Jajaja malta robando cámara. Buen video, hermano

[@rodrigoiriberri9079]

Yo le puse amarillo en pallet una vez, puede ser marea un poco?

[@tomscarap]

Yo probé con Cascade en pellets pero se notaba bastante el amargor y hasta casi que opaca a la yerba

[@powakid1865]

Me imagino si se podrá con Pellets 🤔

[@LaBirraNostra]

Se puede se puede!!! Lo probé después de grabar esto y también aporta mucho del perfil del lúpulo en cuestión

[@forelsket959]

Uff lo acabo de probar con Pellet, maravilloso solo que me pase un poco de cantidad pero no pasa nada malo.

[@fernandovarela2521]

Nunca he probado el mate, tal vez con el lupulo me atreva... Jamás se me había ocurrido la idea de tomarlo pero el lúpulo es un incentivo extra.. Jaja Quisuera comentarte que en el local donde fermento la temperatura suele ser de 20 grados, lhace una semana deje allí 20 litros en las botellas ya para la 2 fermentación, pero ahora al ser invierno, ayer he ido allí y la temperatura es de sobre 14 grados.. Imagino que el proceso no va bien, si la cambio para otro lugar a 22 grados constantes estoy a tiempo de salvar el lote? O ya la fermentación no sigue? Muchas gracias

[@LaBirraNostra]

No te hagas problema no se te va a arruinar la cerveza. Sólo asegúrate de que quede a temperatura de trabajo de la cepa de levadura que estés usando y así te va a carbonatar perfectamente

[@fernandovarela2521]

Muchas gracias, andaba preocupado por el asunto... Ya hoy está a 21 grados y así la dejaré 15 días más... Me gustan tus vídeos... Tienes la ilusión de un niño pequeño en cada uno de ellos... Y eso es lo que hace que sigamos adelante en nuestros proyectos... Ánimo y un saludo

[@mariana.L28]

jajaj si me quemo no se rian!..jajaja Y cuántos IBus tiene ese mate?

[@bernaonbass]

Un groso. Estaria buensimo un video sobre el agua para la birra

[@carlosadrianromerobalderra9734]

Ponle un poco de la hierba que esta atras de ti. Alrato te avientas una canabear. Saludos.

[@duffycop]

Acordaré que el origen de la yerba Uruguaya es brasilero.. En Uruguay envasamos nomás.. Supongo que también se hace la mezcla. Aunque he de reconocer que nuestra yerba es buena.. Consulta, ¿por qué la lupulina derecho al mate y no en el termo?

[@LaBirraNostra]

Epa, no se me había ocurrido poner los conos en el agua para hacer una infusión. Voy a probarlo!!!

[@duffycop]

@@LaBirraNostra opa, demás!! Yo estoy como loco por conseguir algunos plantines, pero en Uruguay está difícil, el mercado es súper acotado. Planté un rizoma de Calypso y me lo mató un yuyo que se ve que me vino en la tierra, casi me muero

[@marianoc9993]

Para para para para..... que pasa si mezclamos pielsen con yerba, hacemos el mosto, fermentamos y envasamos? jajajaja Saludos

[@LaBirraNostra]

Hace un tiempo probe una birra que tenía yerba mate, personalmente no me gusto, pero tampoco tengo idea de cómo fue hecha. Habría que probar con un lote pequeño y ver qué pasa

[@florenciatonietti7979]

Delicioso!

Cómo va tu planta de lúpulo?

[@LaBirraNostra]

Una muy bien las demás subsistiendo. La plaga de trips las debilitó muchísimo y la semana pasada cayó granizo y no ayudo en lo más mínimo

[@jorgesuarez41]

Hu, que cagada. Yo plante 4 plantas, 3 cascade y 1 Nugget, y todas van muy bien, la de Nugget es la que mejor ha crecido. Y de las 3 cascades, 2 van bastante bien, y una no creció.. estoy en San Luis..

[@LaBirraNostra]

Yo pasé a prioridad que las plantas subsistan y el año que viene vuelva a brotar con mucha más fuerza, este para mí viene siendo un gran año de aprendizaje respecto a el cultivo de lúpulo

[@nagi0sound]

soy de mexico asi que ni idea que es un mate, que hierva es, ¿es un tee? o que es podrias decirnos a los que no sabemos que o como se hace un mate.

[@LaBirraNostra]

Es una infusión que se hace con las hojas de una planta que crece en la región. Muy popular aquí en Argentina en Uruguay, Paraguay y algunas partes del sur de Brasil

[@josecine]

si quieres enfocar cosas pequeñas... pon la mano atras del objeto a enfocar... eso le va a ayudar a la camara a enfocar

[@LaBirraNostra]

Gracias José, lo voy a poner en práctica

[@lucaslopez8145]

Hola si alguien puede ayudarme, hice una ipa (mi primer cerveza artesanal) y no estoy seguro de cuál es la manera correcta de cortar el efecto de la levadura, o sea que deje de actuar para ya pasar al madurado. Si alguien puede darme una mano sería un mil, muchas gracias

[@LaBirraNostra]

No deberías de cortar el trabajo de la levadura, déjala que termine de atenuar. Doy por sentado que siendo tu primera birra vas a hacer carbonatacion natural, si quedan azúcares fermentables que la levadura no haya consumido al carbonatar con azúcar corres el riesgo de pasarte en la cantidad de presión que pueden resistir las botellas y terminar con granadas de vidrio

[@lucaslopez8145]

@@LaBirraNostra muchísimas gracias por tu ayuda! En ese caso que me decís, que sería lo mejor para evitar la "bomba"? Voy a carbonatar con azúcar de maiz

[@loxtar1]

Yo tomé terere con lúpulo y es muy amargo

[@LaBirraNostra]

Tereré de verdad el que hacen con hierbas machacadas o el trucho que solemos tomar por acá con algún juguito? Porque en el de hierbas Posta creo que podría no desentonar ahora con un jugo clight de pomelo rosado vamos al muere jajaja

[@beergoremosh680]

yo acostumbro a tomar el terere "con agua" y un poquito de cascara de naranja o lima, y cuando no tengo la fruta le meto un pellet de cascade "al termo con agua no al mate" y queda igual de sabrosa amargita, bien citrica...

[@LaBirraNostra]

Voy a probar de esa forma

[@TheCandombit]

Che, una cosa nomas para que la tengas en cuenta, por lo del perro, pero investiga porque tengo entendido que la flor es toxica para los perros. Saludos!

[@lucasmena9765]

"Esto no pega nada" jajajajajaj

[@master_toys]

La mayoría de los productos en Argentina son de baja calidad, comemos y tomamos basura, algún día espero que cambie

[@LaBirraNostra]

Si es triste pero es cierto, muchos productos fueron perdiendo la calidad, otros se achicaron considerablemente manteniendo el mismo precio, entiendo que no debe ser fácil sostenerse en el tiempo con tantos cambios económicos que tenemos pero los perjudicados terminamos siempre siendo los consumidores y en parte es culpa nuestra porque lo dejamos pasar!

[@marianoc9993]

Es la nueva forma de ganar plata de los empresarios desde el despelote del 2001. Degradan calidad y achican tamaño. Por ejemplo al yogurth le sacan solidos de leche y para espesar meten almidon. Los dulce de leche y mermeladas que se hacen con Stevia que endulza muchisimo mas que el azucar para mantener el volumen original lo rellenan con otros productos que afectan la flora intestinal. Si en la yerba te viene mucho polvillo de la misma llerva, te diria que no es tan malo como todo lo demas.

[@LaBirraNostra]

Si es cierto respecto a qué tan malo es para el organismo posiblemente sea lo más inocuo en una góndola de supermercado, pero aún así da bronca que la calidad caiga y el precio suba

[@germanfernandez9616]

@@LaBirraNostra Ahora el gobierno va a regular el polvillo www.lanoticiaweb.com.ar/183838/el-gobierno-regulara-la-presencia-de-palo-y-polvo-en-la-yerba-mate/

[@jorgesuarez41]

@@germanfernandez9616 buen dato! Ya era hora... A lo que tienen que llegar para que no nos vendan basura.

[@siandonaniel]

Comparto lo que bajo la calidad de la yerba... será que se exporta todo? Esa es la respuesta... el dolar manda que va ser. Nos dejan la peor calidad de todo...

[@siandonaniel]

Que lastima todo esto... es lo unico que desayuno y consumo arduamente por costumbre y no hay calidad premium de lo que se consiga que me sacie... diste en el palo con lo que comentaste...

[@LaBirraNostra]

No sé si se deba realmente a una cuestión de exportación. Desconozco realmente al nivel que se exporta yerba mate. Pero lo cierto es que pasa con todos los productos, se reduce el tamaño y se mantiene el precio o peor aún cae la calidad del producto y aumenta su valor, y eventualmente lo naturalizamos de tal manera que llegamos a un punto dónde verdaderamente nos venden basura a precio de exportación, hace poco me pasó con un surtido de galletitas. Que de surtido tenía poco y nada porque eran todos anillitos de colores, de las rellenas si había dos de cada una es muchísimo

[@danubio4486]

En el termo mejor

[@nahuelgorostegui5561]

Me duele ver la cantidad de agua que le pones a cada mate

[@LaBirraNostra]

😂😂😂😂 y eso que no viste el mate camionero XL que tenía antes!!!!

[@angau45]

La culpa de la calidad en la yerba la tienen los que toman el mate dulce. Y si te pones a investigar un poco vas a ver que detrás de todos los hechos ocurridos en la Argentina los últimos 100 años seguro hay alguno de estos incolucrado

[@LaBirraNostra]

Jajajajja hay que erradicar el azúcar y el edulcorante de los mates!!! En casa durante un tiempo hubo un mate y una bombilla especial para mates dulces (jamás los use yo) eventualmente el preparar dos mates aparte se torno un trastorno y ahora todos tomamos amargo, cómo tiene que ser