Review birra con lúpulo cosechado en 🏡 - Cerveza Artesanal | La birra Nostra

hola amigos, en el vídeo de hoy vamos a ver la Review de la última cerveza que cocinamos en este canal, para la que usamos el lúpulo que cosechamos de las plantas de mi casa. Espero que les guste como e gusto a mi hacerla!
por si les interesa ver todo lo que fue este proceso desde plantar los rizomas de lúpulo, hasta cosecharlos y usarlos para cocinar esta birra que nos tomamos hoy les dejo una lista de reproducción donde esta todo ese contenido
🍃 • LUPULO EN CASA
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[@Vic_Leon]

Recién me encuentro con tu canal, soy Venezolano, estoy en mi país y quiero emprender con la cerveza artesanal, muy completo tu contenido. Sigue con los videos por favor!!

[@hugorodriguez2143]

Buen dato de la malta vienna y el trigo para la espuma 🍺

[@fernandobustamante3868]

'Jate joder con la birra, hace tutoriales de auto-peluquería papá. Jajaaja abrazo crack!!

[@liop9385]

YAAAAAAAAAAAA el keggi jajaja crack!!!!!!

[@mariaemiliamarin7762]

Espectacular!!!! Que bien que se ve esa birrita

[@LaBirraNostra]

Gracias

[@blackdays9635]

Miro tus vídeos hace poco que empecé a hacer en casa

[@leonardocarabajal2189]

Ya me diste sed capooo jajajjaa buen video como siempre bye felicito!!!

[@maximilianoperez6443]

Exelente el vídeo como todo los otro.un tono a palé Ale tiene.jaja el de la batería se paso

[@LaBirraNostra]

Gracias Maxi! El chatarrero está vez porque lo filme pero sabes la cantidad de veces que me tuvo de hijo mientras estaba grabando jajajja

[@profepablo79]

Jajaja genial el final. Maltita cagando a pedos al pesado ese 🤣🤣🤣

[@franfernandez5920]

Sos el mejor de youtube sin mentirte

[@LaBirraNostra]

Jaja me voy a sonrojar

[@franncatalano5729]

Que grande, vos dale para adelante que todos tus videos son re interesantes y piolas. Buenas birras. Abrazo

[@federicotortolo5814]

Excelente el vídeo.. como todos los del canal. Espero el de carbonatacion y el de procesos para retener espuma

[@simonvillalobos2134]

Jajaja notable el final. Me alegro mucho por esa chelita que salió buena! Un voto por acá por un video de consejos para mejorar la espuma. En chileno te diría: "Soi entero tela compare, la lleai"... Traducción: Eres muy agradable amigo y muy bueno en lo que haces.

[@LaBirraNostra]

Jaja, me gusta el acento chileno, me trae lindos recuerdos porque trabaje varios años para LAN Airlines

[@simonvillalobos2134]

@@LaBirraNostra buenísimo 👏🏼👏🏼👏🏼

[@leandrogasperotti3333]

Tremendo locoo!! Lo que espero el video de la carbonatacion del keggi es interdimensional

[@LaBirraNostra]

Si mis cálculos no me fallan el jueves a las 14 lo tenés!!! Va a estar muy bueno! O eso espero jaja

[@cesarromero7101]

Se ve muy bien esa birra ..!! Saludos desde glew,buenos aires...

[@LaBirraNostra]

Gracias cesar, quedó muy muy rica

[@cesarromero7101]

@@LaBirraNostra por eso querido,se nota que si...jajaja un abrazo a la distancia...buena birra..

[@elenanoacebal]

Jajajja momento asmr jajaja q hijo de mil....che muy piolas tus videos, un saludo desde guanaca negra cerveza de rio gallegos, tengo la idea de armar unas botellas y enviar a un par de birreros para q hagan review a ver que onda, o sea tipo una colaboración pada q todos podamos ir creciendo, aceptando las opiniones reales intercambiar ideas etc, te prenderias??

[@alcidesaguirre4254]

Buenísima esa birriña, sería un golazo que hagas un vídeo sobre técnicas para mejorar la retención de espuma. El punto débil de la birras que hago. Saludos!

[@martinsanmiguel1583]

Amigazo , gracias por tu respuesta jajaj soy martin el veterano de malvinas , hace 2 años que cosecho lupulo , me podrias decir las proporciones , de como usarlo ( 10 grs en granos , cual seria los gramos en capullo )

[@japonesnegro122]

Ya se nos vendió Alfredo a keggi jajaja!!! Está perfecto amigo ojalá te regalen más cosas para que puedas mostrarnos y seguir ayudando a todos los cerveceros !! Tremenda pinta le quedó a esa birra!! Te felicito !! Saludos

[@xXTheRafikXx]

No lo ví y ya le puse like paaaaa

[@LaBirraNostra]

El mejor!!! Jajjaa

[@emanueldossantos6571]

Si no terminas la birra solo me pegó una vuelta..vaciamos lo que esta y te filmo para la carbonatacion...🤣🤣🤣😄😄 un abrazo grande segui asi..y esperamos el video...

[@cesarromero7101]

Cociné una Scottish,me tardo carbonatar,cómo 25 días ( carbonatacion natural) lo cociné en hornalla eléctrico...y fermente a temperatura ambiente ( 18°)

[@nahuelmartinez6156]

Muy buen videooo !

[@guitmach]

siii, as un video d esa espuma espectacular, saludos y un fuerte abrazo

[@mattibass5199]

amigo sos ckack mandale al video de la espuma porfa hace rato que vengo metiendole en busca de lo mismo te lo super agradeceria!

[@lordmadnes]

Hace un vídeo de limpieza y sanitización. Muy buen video capo!!

[@andygancho576]

Genial, si si queremos saber más de ese encaje de espuma que queda en el vaso! Abrazo

[@crhistiangonzalofiorilobra1544]

🤣 🤣 🤣 Si ya sabes peluquero 💇 excelente video

[@gabcn6571]

saludos Messi cervecero!

[@LaBirraNostra]

jaja no sera mucho?

[@emanuellucero5555]

Hola capo muy buen video y si me gustaría saber cómo usas la gelatina saludo desde san Juan

[@davidkoller1481]

Buenísimo a la espera del otro vídeo yo cuando ví tu receta me párese como una jefeweisen

[@LaBirraNostra]

Mmm mepa que hay muy poco trigo en mi receta y la leva nada que ver, pero nunca base así con algún caramelito le queda de diez

[@Pita710]

Genial reviu papá! Che, si, estaría muy interesante que hables sobre como las maltas influyen en la espuma. Seguí así amigo. Tus videos me motivan a seguir aprendiendo, a invertir y sobre todo a hacer birras. Salú

[@francoferrari8327]

Siempre diez puntos lo tuyo, la igual que todos espero el vídeo de la carbonatacion, también algo de saisson y porque no algunas dubel o tripel

[@recetasfacilesencasa9833]

buen video, tengo que plantar esos lupulos a ver donde consigo un a planta por aca en chaco jaa, un video porfa de como metes la birra en los keggi y la carbonatas!! saludos!!

[@joseviroglio6580]

Muy buena la explicación y los detalles. Muchas gracias por compartir

[@francoecheverria7823]

Estaría bueno si podes hacer un vídeo o explicar sobre los lúpulos q tipos sirve para q estilo

[@sebastianMbarragan]

Paaa con que gusto de termino esa última pinta...

[@LaBirraNostra]

Si no disfrutamos la birra que hacemos para que hacemos birra??? Jajaja 🍺 salud amigo! Muy buen contenido le estás metiendo a tu canal. Me encanta!

[@tobiisalazar3673]

jajajaja ese finaaaal, sos un genio Alfred, la verdad que quisiera ver todos los videos que tenes pensado jaja una masa este canal, buenas birras

[@LaBirraNostra]

Gracias loco! Un abrazo

[@Walyquinteros]

que bien hermano! nada mejor que ver éste video tomando una birra hecha por uno mismo, en mi caso una doble ipa. Saludos y gracias por tanto

[@LaBirraNostra]

Gracias Walter, todo es mejor con una birrita casera. vengo con ganas de hacer una lupulada, no sé si una doble ipa pero quién te dice no me hago una a ver cómo me sale jaja

[@jorgesuarez41]

Jajajaja paaaa vooo peluquero! Jaja abrazo desde San Luis Alfredo!. 🙋🏻‍♂️.. que bueno lo de birra con lupulos.de.tu patio!..

[@LaBirraNostra]

Gracias Jorge, la verdad que aún antes de probar la birra y ver qué me había salido muy linda la experiencia ya venía siendo súper gratificante. Es como sacar un tomate de la huerta, tiene un gustito especial

[@DanielSagaOK]

Excelente!!!! Tiene una facha bárbara esa birra, yo me voy a tomar una APA!!!! Salud loco!!!!

[@LaBirraNostra]

Gracias amigo, la verdad quedó muy pero muy buena!

[@leandroexequiel5796]

Jejeje fachero... Gracias papá por tener bresente a los B.D.O un saludasoooo

[@LaBirraNostra]

Jaja facheraso jajaja!!! Siempre presente bdo

[@Nico-hd6qb]

Jajaja sos un geniooo !!! Trasmitiendo lo mejor en cada video. Saludos !!!

[@LaBirraNostra]

Gracias Nico

[@nahuelrosales2507]

Hola hno! Estoy comenzando en todo esto de hacer birras en casa, cual me recomendarías para empezar.... un top 3 de las más recomendable jajaja, muchísimas gracias!

[@sergiodavalos2898]

Salud y a la espera del video

[@joaquinlarasalas204]

Buen Alfred se ve muy buena yo hago una con Pale Ale, viena y caramelo 120, lúpulo Citra, cascade en el hervor y en el Dry hop citra y simcoe y queda muy buena. Saludos de México.

[@LaBirraNostra]

Suena muy muy rica!!!!

[@latoxicacervezaartesanal2653]

Sos un capo Alfredo saludos desde Río gallegos!! Esperamos ansiosos ese vídeo de carbonatacion en un keggi saludos y buenas birras!!!

[@LaBirraNostra]

Ya lo estoy grabando, en unos días lo voy a estar subiendo

[@latoxicacervezaartesanal2653]

Buenísimo gracias saludos!!!

[@francomurillo2794]

Siempre haciendo birrones y sumando a esta comunidad cervecera que te aguanta los trapos! Jajaja abrazo grande vieja

[@LaBirraNostra]

Gracias franco!!!! Un abrazo

[@elmarkez2006]

Genio, tus vídeos cada vez mejores amigo, te hago una consulta, una vez embarrilado y carbonatada la birra, cuánto tiempo. La puedo guardar tanto en heladera y también a temperatura ambiente? Gracias

[@josecine]

especial para aca en culiacan sinaloa que en las tardes estamos a mas de 40° jajajajajaj

[@LaBirraNostra]

A esa temperatura debe entrar la sed de la peligrosa jaja

[@martinsanmiguel1583]

Y quisiera la receta de esa birra jajajaj

[@javierlugonesmaccaroni7548]

Jajaja buenísimo el final por casa andan los domingos de siesta , parece que me ven que me voy a acostar ja

[@LaBirraNostra]

Jajajaja la típica, cuando uno quiere hacer algo en silencio o dormirse una siesta aparece el degenerado ese jajaj

[@lui2656]

Me gusta el estilo BJCP.2410!

[@LaBirraNostra]

Jajaja vamos a pedir que lo incluyan

[@tanozalazar]

Crack!! Salute 🍻🍻🍻

[@LaBirraNostra]

Salud tano!

[@mariana.L28]

Que pintuza esa birra!! Para cuándo un vaso con el logo de la birra Nostras???Gracias por el video!

[@LaBirraNostra]

Me tengo que comprar unos con el logo si, estaría buenísimo. Si alguien sabe donde hacen esos trabajos acá en Córdoba que me diga porfa!!!

[@Pita710]

@@LaBirraNostra si sacas vasos, no dudes en avisarme quede una te compro media docena! Aguante la birra nostra!

[@LaBirraNostra]

Jajajaja 😂😂😂

[@agustingodoy5319]

Vamoooo. Que onda esa 04 reutilizada?

[@LaBirraNostra]

Una maravilla. Atenuó de 1.046 a 1.010 en 4 o 5 días. Fermentación súper limpia, nada de diacetilo, nada de acetaldehido. Y como siempre una bestia floculando

[@danieljorgetonietti6668]

Muy bueno el video Alfre!! si te aparece un dislike ya sabes de quien es (del peluquero) jaja!!

[@LaBirraNostra]

Jajajjaja

[@luislizama2226]

Hola amigo recien comienzo con el tema de la cerveza consulta vos en donde compras los productos que utilizas

[@LaBirraNostra]

Hola Luis, yo soy de Córdoba. Compro en tiendas locales como Demon tienda cervecera, Cibart y Crafcor

[@luislizama2226]

@@LaBirraNostra ah dale no estamos medio lejos yo soy del sur jaja, de diez tus videos capo voy a ver si puedo cocinar una birra

[@rubendariomensi8556]

Amiguero, tengo lúpulo en casa. soy de Neuquen, tengo 12 plantas y para esta temporada use unos 1,5kg de lúpulo entre sabor y aroma para un bach de 25lts. si querías que esos 18 gr de lúpulo fuesen mas interesantes tendrías que haberlo cortado en 4 como una banana para exponer mas el cono. Si te interesa ver fotos de la coccion y algunos tips y consideraciones escribime por instagram. Un abrazo

[@LaBirraNostra]

Me parece a mi o hiciste una wethop?

[@rubendariomensi8556]

@@LaBirraNostra desconocia el nombre. lo hice un poco de informacion de auto didacta, experiencias, amigos que cocinan. El lupulo recien cosechado tiene un 80% de humedad o mas entonces mucho peso es agua y materia vegetal. tenia miedo de que se me tape la canilla porque es mucho lupulo. lo coloque en medias cancanes. y arme unos chorizos de lupulo y se lo meti a la olla.

[@LaBirraNostra]

Claro por eso mismo te decía que me parecía que lo usaste fresco, yo lo seque, una vez perdió 75/80% de peso lo envase al vacio, si los corto antes de meter a la olla se pierde mucjsiima de esa lupulina haciéndolo rendir aún menos

[@rubendariomensi8556]

@@LaBirraNostra Para mi le dio sabores y aromas espectaculares! tenia miedo de que quede con mucho sabor a hierba y nada que ver. saludos mostro. te escribí por Instagram

[@blackdays9635]

Hola buenas buenas cómo estás consulta si yo tengo para hacer 20 lts de birra y se sabe que son 3lts por kg de grano con cuántos litros tengo que poner para hacer el lavado

[@martinsanmiguel1583]

Tengo nagget y cascade

[@francoecheverria7823]

Me encantaría ver un vídeo de cómo usas la gelatina x favor te lo agradecería

[@LaBirraNostra]

Vamos a ver si puedo hacerlo en los próximos videos, abrazo

[@francoecheverria7823]

Muchísimas graciassss

[@robertounmillon]

Buenísimo el video! Sos un capo!. ...Eh...tengo una batería vieja, te la dejo para el próximo video? Capaz le sacas unos mangos 😄

[@LaBirraNostra]

Jajajakajaka si no la compra te la cambia por una bolsa de 25 kilos de papá! No se eh para mí es negocio

[@claudiomarkovics2639]

Hola! Para macerar con el trigo sin maltear hiciste escalones de temperatura ( no me acuerdo como se llama) o le mandaste temperatura fija?

[@LaBirraNostra]

Hola Claudio, la usar menos de un 10% lo usé directamente en el mismo macerado para beneficiarme de la proteína de este grano y mejorar la espuma de la birra. Si se quiere usar en un porcentaje mayor hay que hacer si un minimacerado o una parada proteica, caso contrario nos puede detener la co versión enzimática

[@claudiomarkovics2639]

@@LaBirraNostra genioo!!

[@Crawww200]

Buenas, se sientee el aroma desde Boedo jaja, che una consulta no se si esta bien hacerla aca pero bueno, te cuento que embotelle unas botellitas de IPA Americana y ya hace 25 dias las tengo con un primming de 7gms de Daxtrosa x litro, el tema es que al abrirlas no tiene la carbonatacion que queria estan casi sin gas, muy pobre, y queria saber si hay manera de salvar esa partida, ya sea abriendo todas pasandolas a un Keggi y carbonatando forzadamente o eso ya es una animalada, se que un cervezero super pro, me mataría con esa pregunta pero bueno acá estamos aprendiendo viejo!, jajajajja abz grande y gracias por los videos!

[@Crawww200]

Voto por ese video espumante! a full

[@japonesnegro122]

Si están bien de sabor... Las salvas con carbonatacion forzada ... Espero que te sea de ayuda

[@Crawww200]

@@japonesnegro122 joyaaa gracias,

[@Crawww200]

Si esta genial de sabor jaja por eso mi depresión, ayer bebi otra y si le falta carbonatacion, asi que quizas compre el Kaggi y las meta todas ahi, para salvar la partida

[@LaBirraNostra]

Pablo, la que planteas es eventualmente una solución. Pero lejos de ser la mejor, trasvase la birra de una botella te va a incorporar una tonelada de oxígeno, vas a terminar con esa birra con un gusto y aroma a cartón mojado terrible, además de perder todo el aroma del lupulo. Decime una cosa abajo las botellas te sedimentaron? Porque si habías clarificado y ahora tienen abajo el típico sedimento de leva de carbonatacion natural significaría que la levadura se consumió esos 7grpor litro de azúcar lo cual está perfecto pero eventualmente el gas se fue y para mi eso es problema de las tapas mal puestas! Por otro lado un equipito para carbonatacion forzada siempre es un lindo chiche especialmente para las lupuladas ya que el aroma al ser tan volátil en carbonatacion natural eventualmente se pierde mucho, haciendo que el dryhopping casi no se pueda aprovechar!

[@juanca1166]

Momento ASMR jajajajja

[@LaBirraNostra]

Jajajja

[@adiestra2]

Los lúpulos los cortaste en 2 o en 4 o los metiste enteros?

[@LaBirraNostra]

Enteros, una vez que perdieron como el 70/80% del peso los envase al vacío pero los conos estaban enteros, supuse que si los cortaba podía terminar perdiendo la lupulina que tienen dentro. El único que corte fue justamente para ver qué tan cargado de lupulina estaba pero los demás todos enteros

[@cesartejadaarias5838]

La clarificacion con gelatina y frio sirve para carbonatar de forma natural?

[@LaBirraNostra]

Hola cesar, si. De hecho si buscas en el canal subí un vídeo de una birra que estuvo 40 días en el frío y con gelatina y la carbonate de forma natural, justamente hice experimento para evacuar dudas de que no queda levadura suficiente. Fíjate de verlo que está re interesante

[@cesartejadaarias5838]

@@LaBirraNostra siii que lol si lo había visto jaja excelente canal

[@gabrieltesoro6049]

Por favor que compre un keggi para carbonatar porque vi el video tuyo papa

[@LaBirraNostra]

Ya lo estoy grabando, sale en unos días

[@gabrieltesoro6049]

@@LaBirraNostra gracias sos groso papa, algun dia me saldran como a vos jajajs

[@omarzepeda5849]

MUY ANTOJABLE TU BIRRA AMIGO ESPERO CON ANSIAS EL VIDEO DE CARBONATACION FORZADA!!!!!! SALUDOS DESDE MEXICO

[@LaBirraNostra]

Gracias Omar

[@marianob9126]

Hola Alfredo, te sigo desde que empezaste, espectacular el canal. Ojalá siga como hasta ahora. No lo tomes a mal, veo un cambio de tipo publicitario con Keggi que por supuesto está perfecto pero, personalmente, no es lo que elijo ver, de ahí el comentario de deseo de que sigan esos videos caseros excelentes que siempre hiciste y que nos identifican a tantos homebrewers. Un saludo.

[@LaBirraNostra]

Hola Mariano B, gracias por tu comentario, las críticas constructivas siempre ayudan a mejorar. Posiblemente si yo no decía que al keggi me lo enviaron para probarlo y dar mi opinión tu perspectiva hubiera sido que bueno como este pibe muestra algo que es económico y al parecer muy bueno para los cerveceros caseros. Porque la impronta de homebrewer creo que está más presente que nunca en mi canal. En definitiva no es viable que armemos un barril en casa con cosas cirujiadas y los que queremos carbonatar forzado no siempre tenemos la guita para pagar un barril de inox con todos los accesorios necesarios. De igual forma creo que está fantástico que busques el contenido que a vos más te satisfaga, si hasta acá llegó el cariño tengo que decir que fueron dos muy buenos años. Saludos 👋🏻

[@sebastianMbarragan]

Mostrarnos qué hace un recirculado con una jarrita y presentarnos lo más económico y eficaz para un hombrewer ....no se que otra cosa podría estar más alineada con el formato de este canal...

[@marianob9126]

Y te lo tomaste a mal al final... Me encanta el canal y obviamente no vas a cambiar ni a hacer algo para mí, solo un comentario con buena onda (aunque al parecer no llegó así) porque me parece realmente muy bueno lo que hiciste estos dos años y quizás más gente piensa como yo y no lo recibís. Saludos.

[@LaBirraNostra]

Mariano para nada me lo tomé a mal. Te agradeci por la crítica constructiva y te despedí con un cálido saludo de agradecimiento por haberme bancando dos años cuando me dijiste este contenido no es lo que elijo ver. Para mí tomarse a mal hubiera sido responderte Algo muy muy diferente. No me interesa darle más vueltas al asunto ni cambiar mi contenido, si está la posibilidad de mostrar algo que creo que es un éxito para los cerveceros caseros lo voy a seguir haciendo. Fuerte abrazo.

[@japonesnegro122]

Si hubo un cambio publicitario en el canal ... Pero que más da... Mientras que ayude a abrir el panorama a la gente, está perfecto ....queda medio obsecuente haciendo propaganda pero es algo que el eligió, es su canal y puede hacer lo que se le cante con el.. lo cual me parece entretenido ... Saludos

[@adiestra2]

Del destapador te pueden decir de todo pero el corte de pelo es bien de vikingo

[@LaBirraNostra]

Jajaja ese destapador me va a perseguir hasta la muerte

[@sebastianfontana6545]

No pasa el señor de? " tengo, los huevos blanco, señora tengo" o algo asi no se le entiende bien. jaja

[@LaBirraNostra]

Jajajaja ya se cual decís pero no, no tengo el honor de que pase por mi barrio. Otro que hace muchísimo no siento es la flautita del afilador que anda en una bici

[@federicocazzaniga8105]

Buenasa esa birra pa, pero afloja un poco con la publicidad, 7 anuncios en un video, recontra molesto loco

[@LaBirraNostra]

Jaja Fede los anuncios los pone KZbin. Yo solo puedo elegir que estén o no estén, y me sirve que esten, a los 5 segundos se pueden omitir, o hacer lo que ellos quieren que hagas y pagar KZbin premium.

[@lucasgaburri]

guardaa eeh, alta chata tiene el muchacho q compra bateria calefone heladera viieeejaa señoraaa

[@LaBirraNostra]

Jajajaja le está rindiendo bien arruinarme videos