Meal prep vegan et sans gluten / Le cul de poule

[@fablafabla1036]

Bonjour, c'est une part de générosité que de nous inviter dans votre cuisine en toute simplicité. Vive la vraie vie ...on se reconnait. MERCI à vous.

[@karinecc2443]

bonjour mélanie , le mélange purée et haricots blancs m'inspire beaucoup. Merci pour tes recettes faciles et pratiques.

[@florencelevrel2424]

Merci pour ces idées. Je suis adepte du mealprep (j’aurais bien aimé l’être quand mes enfants étaient petits 🥺) pour rentrer du sport tranquillou le soir. Je suis intéressée par une session mealprep sur des préparations qui servent à composer une lunchbox froide le midi 😀🙏🏻. Merci encore pour ton travail et ton tempérament badass cool

[@leculdepoule]

J'aime beaucoup le tempérament badass ^^! Oui, j'ai prévu des lunch box pour très bientôt ! Merci Florence ;)

[@laetitiacotelle1705]

Dans la même veine que la tartinade d aubergine j en ai fait une au poivron : on met les poivrons tels quel dans un plat au four. Quand ça commence à cramer c est que c est prêt. On laisse refroidir pour récupérer la chair. Dans un mixeur avec de l ail en semoule + sel/poivre et c est touuut ! On met dans un bocal au frigo et ça s epaissira le lendemain. Trop bon !

[@PlanetedeCaro]

Très belle organisation, Je suis épatée par votre gestion des mealprep. je suis plus du genre a travailler au quotidien.

[@leculdepoule]

Bonjour, préparer une moussaka prend une heure, en semaine je n'ai pas ce temps là. Donc je préfère m'avancer et garder pour le quotidien les plats rapides. Mais je comprends que ce système ne convienne pas à tout le monde !

[@guilene6]

Bonne idée les haricots blancs en purée avec les pommes de terre! Comme toujours, j’ai appris, j’ai été étonnée et en plus, je me sens inspirée pour cuisiner des plats un peu plus longs à faire! Chapeau!

[@TheJosyb77]

tes vidéos nous donnent toujours faim c'est facile, rapide et succulent j'adore

[@delphineplantey6071]

La sauce au yaourt/aubergines est dingue ! J'adore. Merci Mélanie pour ces bonnes recettes ;-)

[@angyb6601]

Wooooo une publication nocturne !! Un meal prep !! Merci Mélanie 😁

[@catherineghiat7833]

Je suis un peu en mode flemme en ce moment et tu me donnes envie de m'y remettre avec toutes ces nouveautés. Merci et bon week-end.

[@angelinalinacara]

J'adore ! Merci pour toutes ces superbes idées Mélanie !

[@euniceraquelreis6050]

Des idées top... vraiment excellentes. Grand Merci!

[@nessie_Bergamote_06]

Toujours un plaisir ces meal preps avec de très bonnes idées ! Merci Mélanie !

[@arkkatresh6853]

Merci tellement pour ce format!!! ça m'aide tellement. C'est une mine à idées! Déjà la dernière fois, le sarrasin/riz + légumes a été une révélation, les boules d'énergies et l'omelette idem. Merci encore =)

[@racheljund6302]

Bonjour et merci pour ce partage. J'adore cette vidéo !

[@elodie5576]

Merci beaucoup pour cette super vidéo !! C'est top de découvrir des recettes vegan et sans gluten.

[@yolenelb2911]

Super meal preap, la brandade à l'air top!! Merci Mélanie pour ce travail!

[@Solambassadrice]

C'est super inspirant, bravo & merci !

[@julielou06]

Je te découvre, et je découvre tes vidéos, et j'adore❤

[@mathe4600]

Aux courses ce tantôt pour acheter les algues et faire ce gratin ainsi que la moussaka que j'adore (les aubergines) la patate douce le tzatziki.. etc ..en fin de cpte j'aime tout...merci pour toutes ces bonnes idées qui nous font gagner des heures en semaine pour le bien manger 😋😋😋👍👍👍💥🤩🤩

[@cecileherramhof2261]

Super les astuces pour l'utilisation des algues ! Merci pour ces idées originales.

[@Milou2000]

Merci j'adore vos meal prep ! Les meilleurs selon moi 🙄👌

[@leculdepoule]

Merci beaucoup, contente que ça vous inspire !

[@mellerose23]

Super appétissant. Ça m’a donné plein d’idées. Merci !

[@maldanacproduction8572]

Bonjour, je viens de vous découvrir et de m'abonner dans la foulée, je ne suis plus végan, je l'ai été pendant 8 ans, mais quand je vois les préparations je me dit que je n'avais pas les bases pour rester en bonne santé. Je cherche de tas de bonnes idées recettes pour amener mon compagnon à manger, dans un premier temps un repas par semaine véganne. Même si pour l'instant c'est pas gagner, parce qu'il est totelement contre et il ne se voit pas ne pas manger de viandes. En plus il est hyper difficile; merci pour toutes ces bonnes recettes, je vais les essayer, en espérant que ça lui permettra de se radoucir sur la question; continuez comme ça ! Bonne continuation

[@leculdepoule]

Bonjour effectivement trop de personne manquent de base en équilibre alimentaire et se retrouvent démunies. Pour votre compagnon, l'y amener progressivement est une bonne façon de faire ne serait qu'en proposant un gratin déjà de légumes et pomme de terre par exemple, puis en vous préparant du tofu et s'il veut y goûter, etc... Bon week-end.

[@maldanacproduction8572]

@@leculdepoule Oui je vais l'y amener tranquillement en lui faisant goûter des choses au fur et à mesure, merci de m'avoir répondu ! Bonne journée

[@angeliqueviau4371]

Cc Mélanie merci pour tes recettes j'en ai l'eau a la bouche ;-)

[@morillette]

Tout à l’air divin. Je vais tout tester je crois. Mmmmm merci merci

[@fliameridice]

Oh merci pour cette recette ré béchamel vegan tellement simple! Tout a l'air délicieux 😻

[@leculdepoule]

C'est celle que je prépare tout le temps, super rapide et très gouteuse !

[@brigitwouters919]

La moussaka doit être délicieuse, je vais en faire pour le week-end... merci Mélanie

[@leculdepoule]

C'est franchement un régal qui vaut le temps passé oui !

[@missgreylucile1517]

Hummm, ça a l'air chouette la moussaka !! Merci pour cette vidéo :)

[@miriamtoussaint9074]

Merci Mélanie, bonne journée.

[@adelethipic7904]

Encore de chouettes idées ! On a testé la brandade cette semaine, un délice !

[@leculdepoule]

Merci beaucoup ! N'hésitez pas à laisser votre avis vous la recette initiale, ça aidera ceux qui hésitent à franchir le pas !

[@juliettehanami6007]

Il est génial ce mealprep !

[@cathyptisoleil760]

Coucou 😀 Hummm appétissant tout ses plats ! 👍 J'ai de quoi faire ,merci encore 😚

[@christelmerle4360]

Merci beaucoup Mélanie, de supers idées, comme toujours. Ça donne vraiment envie et ça motive !

[@leculdepoule]

Super, c'est le but !

[@sabinenoucha2119]

Merci beaucoup pour ce meal prep inspirant. J'en ai limite envie de retenter les algues (c'est pas trop mon truc). ;) Sinon, pour le tzatziki, je le fais à l'iranienne : avec des raisins secs et de la menthe séchée (pas d'ail ni de citron) et c'est un délice. D'autant plus facile à faire que maintenant on trouve du yaourt de soja à la grecque, un peu épaissi. Bon we !!

[@delaunayceline3096]

Meal preap idéal pour septembre je kiffe !

[@lo5951]

Précieuse vidéo! Merci Mélanie 😘

[@sandravegane]

Au top ton meal preap et le tofu me fait hyper envie !! Merci Mélanie pour le partage de tes recettes .

[@corinnevrignaud719]

De belles idées de recettes à tester. Merci

[@noemielouise8781]

En vidéo ça donne encore plus faim! Je vais me faire la moussaka bientôt je crois 😋

[@cedmorg]

super! la moussaka est mon plat préféré! merci MELANIE et bon mois de septembre

[@nelliefenelon8680]

Merci Mélanie pour ces supers recettes 😍. J'ai justement acheté 2 aubergines, Mélanie, sors de mon corps!!!! La bise

[@jessicalepins1433]

Merci ! Exactement ce dont j'avais besoin !

[@emmanuellebassi7356]

Coucou ! Sympa je ne connaissais aucunes de tes recettes,ça me donne des idées ! Parfait!

[@sarabetancur2607]

Très bonnes idées. Merci

[@geraldinem2982]

Que de bonnes idées 😀 merci !

[@pascalelefebvre6487]

Je vais tester les algues, merci pour toutes vos recettes

[@alexandrarouille7855]

Super la vidéo. Très bonnes idées. J ai hâte d essayer la brandade.

[@lolo-lc2ru]

Bonjour Mélanie, encore une très bonne vidéo. Décidément, il va falloir que je teste cette brandade ! et la béchamel à la farine de pois chiche a l'air vraiment intéressante. Question sur l'achat des algues, je n'en trouve que des petits sachets (assez cher) dans les différents magasins bio à proximité, les sachets apperçus dans la vidéo semblent être assez gros, viennent ils de magasin bio ou d'un fournisseur en ligne ? Merci !

[@heleneeeeeeee]

Tout me donne envie 😍 Merci beaucoup pour ces belles recettes 🙏☺

[@carolebareille5683]

Comme d'habitude j'ai envie de tout tester 😍, hâte de tester la brandade 😋

[@celinelhuiller9581]

semaine prochaine j'essaye cette brandade, c'est tout simple et ça a l'air délicieux !! merci pour tes vidéos !

[@clairegauroy8363]

Super l'idée de la béchamel au pois chiche ! Ça change et c'est plus équilibré...

[@leculdepoule]

Absolument, je limite la fécule et j'aime le goût que ça donne à ma sauce !

[@Clotoux]

Je savais que tu faisais partie des détraqueurs du soja :O (on va l'égorger) Plus sérieusement merci pour ces belles idées, il faut vraiment que je teste ta moussaka et ta brandade de la mer ^^ (sachant que la brandade de morue j'ai toujours détesté haha)

[@fleurdecactus907]

Merci beaucoup ,tout me donne envie 😍.

[@carolinenicaud1976]

Mais j ai faim moi! Bon allez aux fourneaux, ces recettes changent, ça donne envie😍

[@virginyreyva_naturo]

Merci beaucoup 😊 de belles idées pour ma prochaine session j’ai justement ramené des algues de mes vacances !

[@leculdepoule]

C'est l'occasion alors de les inviter dans la cuisine !

[@lalirette17]

Merci pour ce partage et le lien vers le blog.

[@astrideperotti5956]

Bonjour et merci pour ce partage de recettes !! La brandade de la mer est devenu un classique dans ma cuisine. Justement je voulais la realiser ce soir mais plus de haricots blancs >< est ce aussi bon avec des pois chiches ?

[@leculdepoule]

Bonjour, Le goût sera moins neutre et les pois chiches sont moins crémeux, mais essaie, ça ne sera dans tous les cas pas mauvais !!

[@yayanne1]

Comme d’hab super vidéo !

[@looorrainebzh]

Je vais essayer la brandade comme c'est super simple !

[@clarissecourt]

Ça donne envie, comme d'habitude 😍 super vidéo merci ! 👍 Par contre je me posais une question: vous n'êtes pas des grand mangeur chez vous ?

[@leculdepoule]

Il n'y a qu une partie des menus et mes enfants ne sont pas très grands. D'autre part, je ne suis pas partisane des repas où on se gave. Les portions sont largement suffisantes, sachant qu'on mange aussi des fruits, des jus de légumes.

[@anne-charlotte5656]

C’est très motivant ! Merci beaucoup pour toutes ces idées 😊

[@petitpois9140]

La brandade est tellement parfaite quand t'es étudiant! Pas cher, et ça a l'air top

[@leculdepoule]

Absolument, ça ne coûte rien ! Et tu peux en faire des boulettes aussi !

[@vepbt6746]

Bonjour, je vais essayer la brandade moi qui ne cuisine pas encore avec des algues c'est une recette facile pour commencer merci

[@leculdepoule]

Oui, vraiment c'est une bonne introduction car on a un vrai goût marin sans se dire qu'on mange des algues !

[@agathelarcade6468]

Merci pour cette super vidéo! Comme d'habitude !!

[@ghysbayrand6847]

Bonsoir Mélanie je suis ravie de retrouver un Meal prép pour cette rentrée toutes les préparations je vois comment les assembler mais comment faire pour le tofu vous le mangez chaud froid dans un Mélange .... merci pour votre réponse

[@leculdepoule]

@@ghysbayrand6847 bonsoir, on le cuit à la poêle tout simplement :)

[@veroniquelevexier7127]

Aaahhh le tofu !!!! La vie !!!! La brandade de la mer, à essayer très très vite !!!

[@LauraJoyMaker]

çà donne trop envie bravo!! trop bien cette video! Dur dur la reprise avec trois enfants...n'est-ce pas ? ahahah....;-D

[@anaisgillot2184]

Oh super de nouvelles recettes appétissantes !!! Merci :) Le tofu mariné tu le fais à la poêle ensuite ?

[@leculdepoule]

Oui tout à fait ! OU au four :)

[@vivi87ification]

Quoi quoi ???!!! La grande histoire d amour est finie avec le tofu ??!!! Tu l égorges 😱😱non non....pardonne lui et donne lui une seconde chance...😂😂.. je vais tester ton parmentier de la mer...ça m' intrigue...pour la cuisine libanaise je l adore, j ai eu l occasion de la goûter en voyage au Koweït..j au découvert et j ai adoré...le moutabzl, le baba ganoush, le houmous et les épices ! Le za'ater, les graines de sumac et les petits pains plats....slurp..😋😋😋

[@isabelleparis3655]

Bonjour. Merci pour cette vidéo. Je crois que je suis réconcilié avec la moussaka. Est ce que vous la faite griller au four avant de la manger ? Bonne journée.

[@leculdepoule]

Bonjour, oui absolument, on la repasse au four et le dessus dore. Bonne journée.

[@amandine4431]

As usual, ce mal prep est super 😍😋 Toutes les recettes me plaisent, pour la moussaka je fais comme toi, au lieu de frire les aubergines je les cuis au four. Je crois que je vais tester toutes tes recettes, cette brandade m'intrigue. Quelle est la contenance du fait-tout où tu as cuit tes PDT? Je suis en pleine réflexion, je veux en acheter un pour des repas pour 4, sachant que je cuisine souvent entre 300 et 400g de céréales, légumineuses,...Quelle contenance me suggères-tu? Belle fin de semaine Mélanie et encore merci pour toutes ces idées 💕

[@leculdepoule]

Coucou Amandine, je l'ai préparé dans le 6 litres, c'est celui dont je me sers le plus (et qui servira de plus en plus au fur et à mesure que les enfants grandiront, car je double souvent ce que je prépare). Je pense aux légumes qui réduisent pas mal par exemple comme la ratatouille, les verdures, même le risotto, le 6 litres me permet de faire plus de quantités. Mais le 3 litres est adapté pour une cuisine du quotidien pour 4 personnes ! Belle fin de semaine à toi aussi, plein de bises !

[@amandine4431]

@@leculdepoule Merci 😘

[@mayamerveille2069]

Excellente vidéo!!

[@martineguerhar9093]

JE vais essayer la brandade😋

[@Cocomuze]

Merci pour la vidéo ! Je cherche un bon gros couteau de cuisine pour tout faire avec, quelle est la référence de celui que vous utilisez avec les aubergines ? Il a l'air super !!

[@leculdepoule]

Bonjour, ce sont des outils que j'ai acheté en magasin pro, mais en magasin de cuisine vous en trouverez de très bien !

[@Cocomuze]

@@leculdepoule Merci, est-ce que vous auriez une marque ou un modèle à recommander ? Je ne sais jamais quoi choisir dans les magasins, ça fait longtemps que je veux un bon couteau mais je ne saute pas le pas de peur d'acheter du mauvais matériel pour rien.

[@crijailler8713]

Quelle eau conseillez vous pour les boissons.? Merci

[@murielniccolai880]

Super recettes merci

[@mcmc2711]

bonjour pour la béchamel il y a du liquide ds ton faitout avant que tu mettes la farine de pois chiche, qu'est ce que c'est? merci

[@leculdepoule]

Bonjour, toutes les recettes sont rédigées sur le blog, le lien est en dessous la vidéo :)

[@mirabelle8425]

Merci beaucoup ♥️💐💐👍👍🌹👏👏 j'aime bien

[@samiasabri465]

Merciiii 👌🏻😎

[@virginyreyva_naturo]

Petite question pour la moussaka la dernière étape de cuisson au four tu la fais le jour ou tu la manges alors ?

[@leculdepoule]

Absolument, tout est déjà cuit, donc plus qu'à réchauffer le jour J !

[@Kong9901]

Ça se trouve en supermarché les algues dont vous parlez ? Salade du pêcheur ? Laitue de la mer ?

[@leculdepoule]

Bonjour, non je ne pense pas (mais comme je n'y fais pas mes courses je ne peux pas vérifier, peut être sur ça a changé ) '. En revanche dans n'importe quel magasin bio vous en trouverez !

[@Kong9901]

@@leculdepoule ok merci beaucoup :)

[@marycoeurdeboeuf8887]

Merci 😋😋😋😋😋😋

[@catherinepourette5544]

J'ai envie de tous tes petits plat merci hummm

[@lialainel3366]

Merci

[@denryusensei4839]

Superbe vidéo 😋 Ça te prend combien de temps une session cuisine comme ça ?

[@leculdepoule]

Ça m'a pris une heure 30, mais je ne m'arrête pas. J'enchaîne tout !

[@elodiespagnol7335]

Conseil ESSENCIEL pour le caviar d'aubergine libanais : Il faut brûler (calciner) toute la peau des aubergines directement sur la flamme de la cuisinière en les tenant avec des pinces. Puis tu les pose entières et sans huile ni rien dans un plat au four pour cuisson. Tu verra, ça donne le petit gout de fumé caractéristique. Ça cradouille un peu la cuisinière aussi mais c'est vite nettoyé.

[@leculdepoule]

Bonjour, oui j'ai découvert cette technique au Maroc ! leculdepoule.co/2014/06/26/zaalouk-confit-daubergine-a-la-marocaine/

[@marieclaudejean-garcia7429]

avec suoi tu couvre tes contenants ? les couvercles qui vont avec?

[@leculdepoule]

Ils ont tous des couvercles, même les grands qui vont au four !

[@Feynixe]

Si tu n'en as pas, mes parents mettent des assiettes sur les saladiers 😊

[@annickh3222]

Le tofu vendu ds le commerce peut il se manger sans cuisson qd on le prépare com ça?

[@leculdepoule]

Le tofu c'est du lait de soja qui est déjà cuit mais nature il n'a aucun goût (sauf ceux qui sont prêt à l'emploi et déjà parfumés) Mariné, vous pouvez le manger tel quel ensuite, mais il gagnera à être passé un peu à la poêle, c'est bien meilleur !

[@annickh3222]

@@leculdepoule merci Melanie j en utilise depuis longtemps mais depuis que j ai appris à le faire (grace à toi😊) je me pose la question. Contente d avoir la réponse!

[@mythsouko8316]

Coucou miss J’ai adoré ta vidéo Comme quoi on s ennuie pas avec la cuisine vegetale 😉 Bonne continuation 😘

[@leculdepoule]

Coucou, Non on ne s'ennuie pas, difficile avec tout ce qui est possible de faire :)

[@iglesiassabine1811]

Top top top 🙏😁

[@mureetnoisettes]

Et voilà comment me donner envie de moussaka et de brandade de la mer dès le matin 🙈

[@ghysbayrand6847]

J ai un Trou pour le tofu vous le mangez comme cela ou En Préparation Avec un légume en Un Mot comme en Cent vous le mangez comment vous ???

[@leculdepoule]

Je vous ai repondu sous l'autre commentaire :)

[@faby1818]

JA-DOR.......👍😉

[@naelisdu77]

Ca a l'air super bon mais j'ai trop la flemme

[@ClaudineToussaint]

Bon ben c’est raté pour la moussaka parce que les aubergines rôties au four selon Mélanie eh ben j’ai tout mangé !!!!

[@leculdepoule]

😂😂😂 J'avoue j'avoue, que ça se mange tout seul !!

[@fannyfayolle9320]

Aussitôt vue, aussitôt essayée mais alors vraiment... je ne sais pas comment je me suis débrouillée mais la moussaka c’était clairement pas une réussite :/ la bolognaise a pas de goût, ça dégorge une quantité d’eau hallucinante on dirait une soupe, c’est fade. Visiblement je me suis plantée quelque part et en beauté ! 😅 Je suis toujours épatée par ton organisation, j’y ai passé 2h et je n’ai fait que la moussaka ! Bon sang, il y a du boulot mdr

[@leculdepoule]

Bonsoir fanny, quelles proteines de soja as tu utilisée ? Si trop d'eau c'est que ça manque de cuisson, pour que ça s'évapore. Ensuite le goût ça dépend des épices que tu mets au début :)

[@fannyfayolle9320]

Je ne me souviens pas du tout de la marque des protéines de soja puisque je les avaient mises dans un bocal pour les stocker mais je prendrais mes prochaines sur La Fourche. Je me suis effectivement dit que trop d’eau = pas assez cuit mais les pst sont déjà hyper ramollies j’avais peur de faire plus. Ah non mais on devient pas bonne cuisinière sans se planter quelques fois ! J’aime quand c’est parfumé alors la prochaine fois je mettrais la dose d’épices, mais par contre j’ai trouvé curieux dans la recette du blog c’est indiqué il me semble 60ml de tomate concassées, ça m’a paru assez peu, c’est pas une erreur?

[@leculdepoule]

@@fannyfayolle9320 oh oui c'est cl, une erreur de frappe ! Je rectifierai !