RESTORANLAR KAVURMAYI BÖYLE YAPIYOR !!! (Lokanta Kavurması Tarifi )

Рет қаралды 349,556

Күн бұрын

MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatychees...
KABLOSUZ TERMOMETRE
www.meatychees...
KÖMÜRLER İÇİN
www.meatychees...
BAHARATLAR İÇİN
www.meatychees...
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
BİLDİĞİNİZ GİBİ BURSA ESKİ BİR OSMANLI BAŞKENTİ. BURSA 'DA BAZI ESNAF LOKANTALARI BİRAZ GÜNCELLENMİŞ HALLERİYLE OSMANLI SARAY MUTFAĞINDAN YEMEKLERİ YAPMAYI SÜRDÜRÜYORLAR. VİŞENLİ KUZU DA BURSA'LI ŞEF BÜLENT'İN İMZA YEMEKLERİNDEN BİRİ. UMARIM BEĞENİRSİNİZ.
BU TARİF VE DAHA FAZLASI İÇİN KANALIMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN. İYİ SEYİRLER VE AFIYET OLSUN!"
MALZEMELER
2,5 KG DANA KUŞBAŞI (SOKUM)
250 GR KUYRUKYAĞI
3 TK KAYA TUZU
1 BÜYÜK SOĞAN
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
RESTORANLAR KAVURMAYI BÖYLE YAPIYOR !!! (Lokanta Kavurması Tarifi )
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #restoran_kavurması

Пікірлер: 307

@alierdem7960 9 ай бұрын

Yukarıda bi arkdaş zaten yazmış, şapırdatmasını hiç farketmedim bile. Videolar o kadar güzel ve doğal ki nasıl bitiyor anlamıyorum. Elinize sağlık harikasınız yine.

9 ай бұрын

Hacı amcamı rahat bırakın, adam istediği gibi yesin 😊 rahatsız olmuyoruz biz. İştahla yemesini seviyoruz ❤ Allah sağlıklı hayırlı ömürler nasip etsin 🖐️ kavurma efsane gözüküyor eline sağlık 👏👏👏

@tayyib490 9 ай бұрын

Değmeyin hacı amcaya. siz diyene kadar hiç fark etmemiştim kendi adıma bugüne kadar hiç rahatsız olmadım ağız şapırtısından

@hasanhuseyintuncay2616 9 ай бұрын

He valla bende fark etmedim,şimdi de farketmedim 🤣🤣

@PsikologDR.SumukluSalyangoz 4 ай бұрын

Ben ilerletiyorum o kısımları. Ağzınıza sağlık her haliniz güzel.

@tahayucel1 9 ай бұрын

Hacı amcaya laf yok lütfen biz onun her haline razıyız ve seviyoruz

@bahaxxxx 9 ай бұрын

3.57 -5.58 arasında toprak kabın yanına düşen 1 adet et parçasına benim gibi takılıp kalanlar ???. Kıymetli üstadım ve Değerli hacı baba ellerinize emeklerinize sağlık. Hepinizin bayramını içten duygularla kutluyoruz; Hacı babanın ellerinden öpüyoruz. İyi ki varsınız.. Her daim mutfaklarımızı şenlendiriyorsunuz.

@alikacmaz464 9 ай бұрын

bende takıldım ama tencere fırına girince yok oldu mustafa dan eminim tencereye koymuştur ziyan olmaz o ailede maşallah bu arada ellerine sağlık mustafa yine döktürdün basitinden bize yol haritası oldu

@ozgurgobris 9 ай бұрын

Ellerine sağlık baba oğul harikasınız Allah sağlıklı uzun ömürler versin

@sanbabacan5299 9 ай бұрын

allah uzun ömür versin hacı dayı....biz rahatsız olmayız götürrr...şaprdatmassan nerde bunun lezzeti....siz siz olduğnuz için izlenirsiniz.....

@suatackgoz4408 9 ай бұрын

Hacı babaya her şey serbest şiiiittt ltf ... Hacı baba nın pamuk ellerinden öperim , Bayramınız mübarek olsun .

@Gizli-gizli-gurme 9 ай бұрын

Mustafa kardeşim eline sağlık bir Adanalı olarak et pişirme teknikleri konusunda seni takdir ediyorum.

@kartalbaba981 9 ай бұрын

Ellerine saglik hayrli bayramlar arkadasim yine harika bir tarif olmus, yorumlar az oluyor ozellikle et videolarin'da lutfen emege saygi, ellerine saglik diye iki kelime yazabilirsiniz... HERKESE HAYIRLI BAYRAMLAR...

@lutfuinan6508 9 ай бұрын

Eline emeğine sağlık üstat güzel bir video olmuş. Hacı babaya selamlar. Ramazan bayramımız mübarek olsun

@mergen_kuara 7 ай бұрын

Bu tarifle hayatım boyunca yediğim en yumuşak kavurmayı yaptım. Çok teşekkür ederim.

@oguzkocabas9767 9 ай бұрын

Cüneyt bırak hacı babayı istediği gibi yesin adam o iştahla yediğinde ben yemiş gibi oluyorum diyenler burda mı acaba eline sağlık Mustafa abim senin, Hacı Baba,mın Ramazan Bayramı,nı en içten dileklerimle kutluyorum bayramınız mübarek olsun Cüneyt kardeşim sende hakkını helal et latife sadedinde naz makamından çaldık senin de bayramın mübarek olsun tüm takipçilerine ve Türkiye'nin bayramı mübarek olsun ❤

@omerfaruk_aslan 9 ай бұрын

Tüm videoları izliyorum hacı dedemin şapırdattığını hiç farketmedim :) Hacım istediği gibi yesin ya MaşAllah ona Hayırlı Bayramlar şimdiden :)

@enesyesilyurt281 9 ай бұрын

Farklı kavurma tarifleri de yapar mısınız mesela kavanozda kavurma gibi airfryer da kavurma vs gibi

@fatihisk3009 9 ай бұрын

Hacı baba ellerinden öperim hayırlı bayramlar şimdiden Allah şahit seviyorum seni ❤Allah seni başımızdan eksik etmesin Allaha emanet ol

@silahtanbirparca 6 ай бұрын

Hacı dayımdan Allah razı olsun. Hiç farketmemiştim siz dedikten sonra da farketmedim . Mis gibi götürüyor can olsun.

@caner1912 8 ай бұрын

Hacı amcanın muhabbetinin samimiyeti yeter

@jennie_924 8 ай бұрын

Elleşmeyin hacı babaya Afiyet şifa olsun Allah sağlıklı hayırlı uzun ömür versin inşallah

@ozgesen 9 ай бұрын

2:10 Mustafa bey kuyruk yağı yerine iç yağı veya sıvı yağ kullansam olurmu? Kuyruk yağı kokusundan dolayı ağır geliyor

@perver_efendi 9 ай бұрын

Ellerinize sağlık harika gözüküyor 😊

@nurigokdeniz 7 ай бұрын

Hacı babaya herşey serbest. Allah uzun ömürler ihsan eylesin. İyiki tanıdık bu aileyi.🎉🙏🙏🤗

@ilkaykabk4740 9 ай бұрын

Hocam sen yapıyorsun bu işi tebriklerrrr...

@Drmehmetbey 7 ай бұрын

Bu güveç tarzı modifiye farklı bir kavurma olmuş. Profesyonel lokantalar iç yağı eritip onda kavururlar. Harika olur. Afiyet olsun.

@erolasg9501 9 ай бұрын

Elinize sağlık. Bana sorarsanız tencere değiştirmeye gerek yok direkt olarak döküm tencerede fırına girip pişirme devam edebilir. Çünkü ısı dağılımı konusunda döküm demir ile toprak arasında pek bir fark yok olay işin şovu gibi geliyor bana ve denemelerde aynı sonucu alıyorum hep.

@ArslanGiray1985 9 ай бұрын

Abicim hayırlı işler. Bir sorum olacak cevaplarsan sevinirim. Kuzunun sokumu en iyi nasıl pişirilir? Mangaldamı? haşlamamı?

@nuritepegoz6042 9 ай бұрын

ağız şapırdamadan yemek olurmu tadı orda afiyet olsun

@alpertiryaki 9 ай бұрын

En sevdiğim yemektir eline emeğine sağlık

@bahricoban7713 8 ай бұрын

Bunu yapicam,emeginize saglik❤

@canuner5003 7 ай бұрын

Merhaba, yıllardır severek takip ediyoruz. Evde toprak güvecimiz yoksa, döküm tencereye tuz atıp, soğan ilave edip, kapağını kapatıp fırına koysak yine de benzer bir sonuç olur mu? Bir de 2,5 kilo et yerine 1 kilodan yapsak pişme süreleri çok değişir mi?

@hakanyit 8 ай бұрын

Selam. Geç buldum ama sayenizde bayramda lezzetli yemekler yaptım. Bir ricam olacak videolarınızdan birinde hava pompalı sprey yağ püskürten bir aparat kullanıyorsunuz araştırdım ama bulamadım nereden temin ettiğinizi bildirirseniz hatta bir link varsa çok memnun olurum.

@erkanbabaoglu 9 ай бұрын

Merhaba elinize sağlık. Kullandığınız toprak güveci nereden temin edebiliriz?

@ozcanguren5891 Ай бұрын

Manisa,Salihli,Gökeyüp köyünde yapılır bu güveçler.

@engin_ozturk_ 9 ай бұрын

Harbiden kaliteli adamlarsınız vesselam 👋

@gulgul-jn8zk 9 ай бұрын

Hiç ağız şapırdatma sesi duymadım hemen hemen tüm videolara baktım. Bazı obsesif kişilere aldırmayın, emin olun bu tipler en çok görgü kurallarına uymayan kişilerdir. Kim hangi konuda sorunluysa onu aşırı öne çıkarırlar. Ellerine sağlık abi, harika yemekler.

@ozgurc290 9 ай бұрын

Kanalınızın ağız şapırtma sorunuza şahitlik ettik. En kısa zamanda bi çare bulursunuz umarım 😁😁 kavurma da çok iyi görünüyor gerçekten elinize sağlık tam esnaf kavurması

@kanalistanbul9163 8 ай бұрын

İzlemewq dôtû

@halil1568 9 ай бұрын

cok guzel oldu valla :) elinize saglik.

@hayrullahsonel6874 9 ай бұрын

Yemek tadımı olur okadar maşallah .hacı babamın kıyafet seçimlerinde genç tarzı dikkat çekiyor

@boramorkoyun 9 ай бұрын

senelerdir izliyorum bu kanalı herhangi bir ses geldiğini hatırlamıyorum , rahatsız olduğumu da hatırlamıyorum, afiyet olsun ikisine de yani ne bileyim bence bir sorun yok gibi

@HakanDlmn.4348 9 ай бұрын

Mustafa usta eline sağlık senin şu toprak güveçten aynısından nereden alabilirim

@hakk1453 9 ай бұрын

Sana ve ailene hayırlı bayramlar dilerim.

@cygniuss3630 8 ай бұрын

abi yemek içeriği çekiyorsunuz, ağız şapırdatma olmadan, verdiğiniz doğal tepkiler olmadan biz videodan nasıl keyif alabiliriz? siz takılmayın nasıl içinizden geliyorsa öyle yapın. Afiyet olsun

@yusufcelen322 9 ай бұрын

Bende her videoyu çıktıgı gün izliyorum hiç farketmedim hacı babaya müdahele etmeyin lütfen 🙏🏾 hayatta bir kaç tane keyif aldıgımız şey var zaten onuda bırakın dokunmayın da keyifle izleyelim hacı babamızı

@tolgauc 9 ай бұрын

Hacı babaya karışmayın, doğallığınızı kaybetmeyin. Biz Orhan Baba’yı her haliyle severek izliyoruz.

@urikasitable 9 ай бұрын

Güzel basit pratik bir tarif oldu. Kuyruk yağı yerine sade yağ da olabilir mi?

@koparan1931 8 ай бұрын

Olur hatta ben tam tersine yapiyorum önce etin suyunu çıkartıyorum suyu bitene kadar kaynatiyorum suyu bitmeye yakın tereyağı birazda çiçek yağı koyuyorum çiçek yağı daha hizli kizarmasini sagliyor ondan sonra baharatlar ve tuz yağ ile birkaç dk daha kızartıyorum süper oluyor yoksa yağ su ile birlikte ucuyor

@mehmetaliseyhanloglu 9 ай бұрын

Abi şimdiden bayramın kutlu olsun

@mehmettaş01 9 ай бұрын

kullandığınız toprak cömleğin turuncu cömleklerden farkı varmıdır o cömleklerde de yapılabilirmi bu tarif

@omerozdere4981 7 ай бұрын

Abi eline sağlık guzel noktalara değindin. Aslinda firinda güveç kavurma dermiyiz? 😉

@serhan__8635 9 ай бұрын

Ağız şapırtısında sorun yok, eğlenceli oluyor 😂afiyet olsun

@erol220 9 ай бұрын

Hacı baba ile dün FSM'de karşılaştım. Valla videolara nazaran daha genç duruyor. Hayırlı bayramlar olsun

@erol220 9 ай бұрын

Sanırım kavurmayı yedikten sonra yakmak için yürüyüş yapıyordu 😂

@mefeoz 9 ай бұрын

Abi kilo vermişsin iyi olmuş, yakışmış. Besmeleyle yemeğe başlaman ayrı bir cana yakınlık katıyor sana. Bir gün aynı sofrada sohbet etmek dileğiyle❤

@blackdestiny6272 8 ай бұрын

Mustafa hocam merhaba elinize sağlık bu elinizdeki el yapımı güveci nerden aldınız ben de almak istiyorum toprak kaptan.

@1157G 7 ай бұрын

Eskişehirin bir ilçesinde elle yapıp odunla pişiren bir aile varmış. TRT belgeselde çıkmıştı . Beylikova olabilir . İzleyeli çok olduğu için hatırlayamadım . Belki aratırsanız çıkar .

@technics005 13 күн бұрын

Hacı amca ne istiyorsa yapar. biz kabulüz. afiyetler olsun :)

@emremenekse83 8 ай бұрын

Elinize sağlık

@enescim 8 ай бұрын

Biraz bişey tereyağı girse güzel bi lezzet verebilirmi. Büyük baş etine yakışıyor .. rize kavurmasında sanırsam tereyağı var

@hakankeskin86 8 ай бұрын

Pisirisken soganla beraber kekik atilsa nasil olur??

@milidian_jr.3015 9 ай бұрын

Şapirda sen güzel insan, bak çiğneme sesi duyulmasın derken olaya dahil olamadı Orhan amcam... Video yavan oldu, biz senin büyük bi'iştahla yemeni seviyoruz, ağız tadıyla inşallah...

@arifolcay6958 8 ай бұрын

Elinize sağlık 😊

@TarnisGame 9 ай бұрын

Arkadaşlar konudan bağımsız olarak bir şey sormak istiyorum. Yaşadığımız yerde mangal yapmak yasak(dumandan dolayı) dumansız mangal var mı, lezzeti bozmayacak?

@laresistance484 8 ай бұрын

Abi seni en son izlediğimde kendi halinde mangal yapan bir abimizdin. Ne kadar zayıflamışsın. Tebrik ederim. Görüntü bir şey değil insanlar şişko olmana etmese başka bir şeyine laf eder ama sağlık açısından riskli kilo endeksinden uzak yaşamak gerçekten hayat kaliteni çok iyi etkiliyor.

@cokonder 9 ай бұрын

İlk yorumu koyalım. ABİ TAM KAVURMA YAPACAKTIM TEVAFUK VALLAHİ :)

@ismailbektas3378 9 ай бұрын

Öncelikle herkese iyi bayramlar. Biz Hacı babanın müritleri olarak. Yönetmen Cüneyt beyi protesto ediyoruz.

@alisavasan2717 8 ай бұрын

Toprak tencere yerine döküm tencereyi fırına koyarsak 190 derecede mi daha düşük derecede mi pişirmek gerekir?

@dursunistanbul2697 6 ай бұрын

Rahat olun hacıamca baş tacıdır ona herşey serbst.Ömrü uzun ve sağlıklı olsun.

@yusufsahin2044 8 ай бұрын

kuzu etinin neresinden bu kavurmayı yapalım tavsiyeniz nedir acaba @Meaty&Cheesy tşkler ❤

@MeatyCheesy 8 ай бұрын

Kuzudan yaparsanız kol eti kullanabilirsiniz

@yusufsahin2044 8 ай бұрын

@@MeatyCheesy tesekkur ederim hocam

@ZuhalKedik 20 күн бұрын

Ya bu insanoğlu saçma sapan şeylerle uğraşıyor, ne şapırdatması ya !biz sizi her halinizle seviyoruz 😊

@meteetem1093 7 ай бұрын

Kuyruk yağı yerine gömlekyağı eritip koysak olur mu?

@gokhanozkan8633 9 ай бұрын

Dokunmayın hacı babamıza maşaallah rabbim sağlıklı uzun ömür versin inşaallah…

@recepergun5567 8 ай бұрын

Eline emeğine sağlık.

@oguzer1307 9 ай бұрын

Ellerinize sağlık

@kemalozkok3879 7 ай бұрын

tereyağ ile olurmu acaba bilgisi olan..veya ayçiçek yağı ile

@tonkaaquaristic8687 7 ай бұрын

Bende bu tarz toprak tencere ve tava arıyorum . Nereden bulabilirim ?

@koblenzertan3810 8 ай бұрын

🌹 Afiyet olsun gençler. Hacı baba bak keyfine sen. Rahatsız olsak izlemezdik. Hatta sen sapırdatarak yeki ,lezzetin seviyesini anlayalım.

@ozkanbabacanoglu8839 9 ай бұрын

Duymadım şapırdatma falan , Hacı baba candır ya can :) Ona herşey serbest.

@huseyinfidan3842 26 күн бұрын

Çok güzel oldu kavurma ,fakat kuzu etinden yapılırsa pişirme süresi ,daha kısa olmalı bence afiyet olsun şefim.

@yusufyavuz2075 7 ай бұрын

Abi kavurmayi neden dokum tencerede ve firinda yapmadin ve cok fark olurmuydu

@cxvr35 8 ай бұрын

Merhaba ayni tarifi 1.5kg et ile ilk yaptiginiz dokum tavada denedim. 1.5 saat olmadan kurudu dibinde cok az yagi kalmisti tekrar su ekledim. Sanirim bu isin hakki dediginiz gibi toprak guvec

@nazandemircak9416 7 ай бұрын

Düdüklü tencereniz varsa onda yapın aynı böyle oluyor

@bilalaras1372 9 ай бұрын

Lütfen hacıbabayı kısıtlamayın biz onu doğal haliyle seviyoruz bu arada videonun sesiyle oynamayın bu yemek videosu bu tarz sesler doğal

@hepsitube 9 ай бұрын

Haci amca adamsin valla hiç rahatdiz degilliz ❤❤❤

@abdullahaktas42 9 ай бұрын

Mustafa abi 140-150 derece bandından 3.5 saat pişirsek fark olur muydu ?

@AlpayAlper-j4k 9 ай бұрын

En merak ettiğim ellerine sağlık

@huseyinkovan5003 8 ай бұрын

Abi Bugün yolum Bursa'ya düştü senin tavsiyen üzerine Mustafa ciğer Kebap restoranına gittim Bilin bakalım kimi gördüm Hacı babayı tâbi ki biraz muhabbet ettikten sonra vedalaştık sağolsun video da olduğu gibi çok candan samimi bir insan demem o ki seviliyorsunuz vesselam.😊😊😊

@tunahanakarsu 8 ай бұрын

Toprak kap derken güveçte de olur değil mi yine aynı şekilde?

@ramazanerbey5480 6 ай бұрын

Önceden eritilmiş kuyruk çok ağır koku yapar.kuyruğu taze doğrayıp eritip kıkırdakları alsaydın çok lezzetli olurdu biz denedik. Kesinlikle okavurma çok ağır oldu

@erkansahinturk6095 9 ай бұрын

Kuzu candır dana da ancak kıyma olur vesselam

@HacerALSANCAK 7 ай бұрын

Kolay gelsin isi ehline vermek bu olsa gerek eline tencere tava alan yemek pasta yapiyor ulkeyi obez yapmaya and icmiş bunlari denetleyen de yok eline saglik sefim kurban bayramina ceyrek kala iyi fikir oldu

@mehmetsimsek1710 8 ай бұрын

Beğendik canımız çekti alamadık afiyet olsun abi inş zengin olunca artık bizde tarifleri uygularız 😂

@alphankeles9361 9 ай бұрын

Ustam keşke önkol dan yada gün görmez bölgesinden olsaydı daha iyi olurdu

@cemgursal5463 9 ай бұрын

Mustafa kardeşim artık eti de senin işleme zamanın geldi😊 Kasaplığa soyunman lazım. Hem et ustalığı Hem şef ustalığı Sana yakışır 😊👏👏👏

@gulgul-jn8zk 9 ай бұрын

Ayrıca hem yemek çok sıcak ayrıca mikrofon da olunca yemek sesi çıkar ister istemez, kim olursa olsun çıkar yani.

@HyakuJuu01300 9 ай бұрын

Elinize sağlık abi

@ibrahimboyraz6065 9 ай бұрын

Hacı babaya Herşey serbest ben bugüne kadar hiç dikkat etmedim hem hacı karizma giyimi istediği gibi yapar saygılar 😊😊

@abrahamsterling 9 ай бұрын

Hacibabaya laf söylemeyin kardeşim. Allah sağlıklı uzun ömürler versin 😊

@kebapchi_ABD 9 ай бұрын

20k aboneden beri izliyorum siz söylemeseniz inan şapırtı farkedilmiyordu :)

@hakankeskin86 8 ай бұрын

Eline saglik abi

@ahmetcimen3093 9 ай бұрын

Sadece dökümde yapılmasında fark var mı?

@emin5880 9 ай бұрын

Mustafa abi bizim buralarda bu tip kesime kazbaşı deniyor. Hatta kazbaşı mangalda efsane oluyor. Kuşbaşından bir tık büyük oluyor. Et yediğini anlıyorsun. Bu arada Orhan amcanın ağız şapırtısına bile hastayız. Hiç öyle şeyleri dert etmeyin. Adamı da üzmeyin. Sırf bunun için asmr video çekenler var. Bu videolar bile milyonlarca izleniyor. 😀

@ermaniskender3652 7 ай бұрын

babam ne zaman kavurma yapsa etin suyu kaybolmadan biraz pide ya da ekmek banıp bana verir çok hoşuma gider çocukluğumdan beri

@kadirsarac2203 9 ай бұрын

Bunu hemen yarin yapiyorum, elinize saglik, bayraminiz mübarek olsun...

@Netzsarim 9 ай бұрын

Şefim, Güneydoğu usulü genç keçi, dana,kuzu karışık bayağı iri parça kesim etli kemikli, bir gece tuzda bekleyen, büyük kazanlarda ateş üzerinde büyük tahta kaşık ile karıştırılaran, pişince büyük tenekekere doldurulan kavurma yap lütfen..❤