Mecklenburger Kirschsuppe mit Klüten (Perfekt für heiße Tage)

[@frankzimmer4522]

Jörgi , du bist ein Fuchs und ich dein Fan. Grüsse nach Mecklenburg aus dem Vogtland. Schönen Sonntag noch. 😋😋

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen lieben Dank 😁 Das hört man doch wirklich gern 🙂 Liebe Grüße zurück und dir auch noch einen schönen Sonntag 🙂

[@frankzimmer4522]

@@mecklenburgerkochbuben Danke dir mein Freund. Ich warte drauf , wenn die Glocke das nächste mal bimmelt. Bekannte in Österreich finden deine Rezepte auch super. Weil, von mir immer geteilt. 🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♂️🍻

[@potzblitz1456]

Habe lange nach einem Rezept für genau diese Klüternsuppe aus meiner Kindheit gesucht und das ist sie, dankeschön!

[@Deichjunge65]

Das gab es im Sommer oft zuhause mit Klüten oder Sago mega lecker

[@lucymiau5700]

Sieht wirklich lecker aus.

[@mecklenburgerkochbuben]

Es schmeckt auch super lecker 😋 Unbedingt mal ausprobieren 👍 Liebe Grüße 🙂

[@sabinemohncke330]

Für diese Jahreszeit genau das richtige, Wiedermal lecker 😊👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank 😁 Gerne mal ausprobieren 👍

[@chrischan4248]

Großartig. Wie früher, traumhaft

[@mecklenburgerkochbuben]

Unbedingt mal ausprobieren 👍 es lohnt sich 👍 Liebe Grüße 🙂

[@chrischan4248]

Nächste Woche,versprochen

[@bionaturgarten7238]

Mit läuft das Wasser im Mund zusammen 😋 jedes Rezept von euch ist ein Volltreffer ! Bin am Dienstag zur Grilltour auf jeden Fall dabei ! 👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen lieben Dank! Schön das es dir gefällt 😁 so soll es sein ! 👍 Bis Dienstag 😁

[@sabinegrams6271]

Hab es heute nachgekocht...es war der Renner am Abendbrottisch👏🏼. Statt des karamellisierten Zucker am Anfang habe ich einen guten Schuss selbstgemachten Holundersirup zum süssen dazugegeben . Danke für all die tollen und leckeren Rezepte!

[@StephanOpelGT]

Schön das du meinen Rezept Vorschlag gekocht hast. Da bekommst gleich Appetit.

[@Kayser.A.]

Sowas von Kindheit. Mit uns Lueddn Deern kletter ich gerne in die Kirschbaeume zum naschen und pfluecken. Die Muddi bekommt jedesmal nen Herzinfarkt. Aber Mecklenburger-Kirschsuppe wird auch hier in Irland gekocht....von nem Mecklenburger Jung auf die Insel gebracht.

[@tomfreitag8705]

Da werden Kindheitserinnerungen wach.❤️

[@helgaheider3593]

Super, liebe ich und die Enkelmädchen sehr🤗. Hat meine Rostocker Oma auch schon so gekocht. Einen schönen Restsonntagihr beiden Kochbuben 👌

[@mecklenburgerkochbuben]

Das klingt doch super und wir kennen es auch von Oma 😁 Einfach herrlich 👍 Liebe Grüße und euch auch noch einen schönen Abend 😁

[@raumfrisch]

Einfach der Hammer und noch immer eins meiner Lieblingsgerichte aus der Kindheit. Auch heute noch ein Genuss. Danke fürs teilen. 👍🖖

[@Muiralos1]

super Rezept ! Ich liebe Mecklenburger Kochbuben ihr seit richtig gut ! Lieben Gruß Jens

[@mecklenburgerkochbuben]

Moin Jens 👍 Vielen lieben Dank! Das hört man doch wirklich gern 😁 Gerne mal ausprobieren 😋 Liebe Grüße 🙂

[@krieglich]

Noch besser: Kirschsuppe mit "Froschaugen" (Sago). So hats meine Oma immer gemacht und Oma kocht bekanntlich am besten! 😍

[@mecklenburgerkochbuben]

Ja mit Sago geht das auch da hast du recht 😁🙂👍 Es gibt viele tolle Varianten 😋👍 Liebe Grüße 🙂

[@roland7218]

Völlig richtig. So kenne ich das auch. Gut ist das auch mit Holunderbeeren (Geschmacksache).

[@perezosa4318]

Holunderbeerensuppe mit Schwänen (Griesklößchen). Rezept aus Niedersachsen.

[@steffenneumann2975]

Das sieht ja lecker aus, ich hab geweint vor Freude 😉 LG die Rostocker

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke danke 🙂 das freut uns 👍😋 Liebe Grüße zurück 🙂

[@eva-mariagrabe715]

Ich kenne diese Suppe als Birnen-Pflaumen-Klütsuppe. Mit Kirschen aber auch sau lecka! 👌

[@mecklenburgerkochbuben]

Das geht natürlich auch 😁 Gerne mal ausprobieren 👍 Liebe Grüße 🙂

[@ichungehorsam]

Wunderschoenes geschirr, 👍lecker suppe

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen lieben Dank 😋👍 Freut uns sehr ! Gerne mal ausprobieren 👍 Liebe Grüße 🙂

[@ichungehorsam]

@@mecklenburgerkochbubendanke, wo habt ihr das geschirr her, ist das euer geheimnis, oder verratet ihr es mir!? Bitte, bitte. Die suppe ist uebrigens Kindheitserinnerung, ich liebe die.

[@ichungehorsam]

@@mecklenburgerkochbuben und noch eine frage, gibt es von euch ein kochbuch, finde im netz nichts.

[@mecklenburgerkochbuben]

@zwangsmassnahme aktuell noch nicht. 🙂 hättest du Interesse an einem ? 🙂

[@ichungehorsam]

@@mecklenburgerkochbuben auf jeden fall, unbedingt, 👍

[@little-owl]

Heimat bleibt Heimat ❤ Kommt bei uns regelmäßig auf den Tisch. Aktuell noch mit Rhabarber, es folgen Kirschen und dann Birnen.🍒🍐😋 Danke

[@mecklenburgerkochbuben]

Genau so ist es 😁 Ja da hat man viele Möglichkeiten 🙂 Sehr gerne doch und liebe Grüße 😁

[@heiko2126]

Moin Jörgi wieder eine super Vorstellung und ein super Rezept einfach und gut für diese Temperaturen ....wird mal Zeit das Timi vor die Kamera kommt...macht weiter so Grüße aus der Uckermark 👍👍😀😀

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen lieben Dank 😁👍 Schön das es dir gefällt 👍 Alles mit der Zeit 😁😁 Liebe Grüße zurück 🙂

[@andreasmathiak3298]

Kirschsuppe kommt immer gut an👍🏻

[@ivonnestreu6311]

Lecker lecker lecker. Meine Oma hat früher auch immer eine milchsuoppe mit klüten gemacht.

[@lillyschilling2547]

Kindheitserinnerung. Lecker

[@mecklenburgerkochbuben]

Genau so ist es 😁 Isst du sie heute noch gern ? 🙂

[@lillyschilling2547]

@@mecklenburgerkochbuben ja sehr und koche es auch immer. Schönen Sonntag noch

[@mecklenburgerkochbuben]

@lillyschilling2547 das klingt doch super 👍😋 Dir auch noch einen schönen Abend 😋🙂

[@kaptneierstock572]

Lecker, das hat mein Kumpel immer gemacht in unserer Jugend , Ich sage immer : Lieber Kirschsuppe mit Klüten als Hammel Bollen Suppe mit Klöten . Tolles Rezept wie von euch gewohnt , Danke für das tolle Video !.

[@mikeo.6256]

Ja da werden Kindheitserinnerungen wach solch eine ich nenn sie mal Suppe hatte meine Oma früher gemacht Schöne Sache 👍

[@Dharzjinion]

Tolles Rezept, kannte ich in dieser Form noch gar nicht. Am nächsten Wochenende wird es heiß, da kommt die Kirschsuppe auf den Tisch 😀Vielen Dank für das tolle Video 🤩

[@ae1075]

Bei uns hieß das Kirschsuppe mit Klackerklüten 😂 Das Rezept war von meinem Vater aus Königsberg „überliefert“ worden. Er kochte die Klackerklüten auch zu Apfelsuppe. Dafür nimmt man säuerliche Äpfel und schmeckt das mit ein bisschen Zimt ab, aber nur ganz wenig. Schmeckt auch sowas von legger. 😋

[@uweschimpf883]

Wie immer.....super lecker. Aber...wo kommt den der Kirschsaft plötzlich her ? 😉🤨

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank 🙂 Wie wo kam der her ? 🤣 Der war auf einmal da 🤣 nein Spaß. Wir haben da einen guten Bio Kirschsaft gekauft 🙂👍

[@hassofan]

Was bei dem Rezept die Klüten sind, kenne ich so ähnlich als herzhafte Variante . Hat meine Mutti immer gemacht, wenn es Suppe gab. So ein ähnlicher Teig ohne Zucker, aber mit Salz. Dann wurden mit einem Teelöffel Nocken, Klößchen, Fetzen oder was auch immer rauskam, abgestochen und in der Suppe gegart. Bei Tisch gab es dann meist Zoff mit meinen Geschwistern, dass wir ja alle gleich viele Klößchen auf dem Teller hatten. Da haben unsere Eltern manchmal auf die Klößchen verzichtet, damit wir uns nicht kabbeln. Durch euer Rezept kam mir das wieder in Errinnerung.

[@wolfgangschrader4645]

wieder einmal ein tolles rezept ! vilelen dank !

[@mecklenburgerkochbuben]

Moin Wolfgang😃 Klasse, das es dir gefällt! Das freut uns unheimlich 😁 Wir danken dir, für dein liebes Kommentar😊

[@ManfredHoltz]

... genauso kenne ich es von meiner Oma. Ausgezeichnet, ihr seid wirklich Klasse. LG 🤓

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön fürs Feedback, das freut uns sehr. LG Jörg und Timmi :)

[@andreadayss372]

Das scheckt bestimmt auch warm sehr lecker.❤👏👍🏅

[@mecklenburgerkochbuben]

Auf jeden Fall 😁👍

[@DK-xs7oh]

Tolles Geschirr

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen lieben Dank 😋🙂

[@andreashoffmann1455]

Cooles Rezept. Hat meine Oma in Mecklenburg auch gekocht wie ich als Kind zu Besuch war.

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön, das mochten, glaube ich, alle Kinder gerne. Liebe Grüße Jörg und Timmi :)

[@peterluke5306]

sehr gut

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank Peter 👍😋 Gerne mal ausprobieren 👍 Liebe Grüße 🙂

[@andreah1019]

Danke fürs Rezept das hat meine oma immer gemacht❤

[@schwarzetaste6721]

Ich find das jedenfalls so besser als mit Sago! 👍🏻

[@pribislaw7687]

moin, ihr beiden.... Danke für das Rezept. Das bringt Erinnerungen an meine Oma wieder. Aber eine Frage habe ich noch. Woher habt ihr den Kirschsaft, wenn die Kirschen frisch geflügt sind? Einfach Saft aus dem Regal? Danke für die Erinnerungen Der Mecklenburger

[@maexchen71]

habe ich letztes Wochenende gemacht sehr lecker, aber mal eine Frage was hast du für einen Kirschsaft genommen und woher

[@wiebkefranke5130]

Ich esse immer dazu Grießbrei😂😂❤

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke fürs Feedback. Ist ja immer Geschmackssache und passt auch gut dazu. LG Jörg und Timmi :)

[@Hobbykochstudio]

Hallo ihr Beiden, ich habe mal gehört, dass man bei Mehlteig immer erst die festen Bestandteile mischt und dann die Flüssigen dazugibt. Das verhindert die Klümpchenbildung.

Guten Appetit 🤠

[@YvonneSimon-c2s]

Hey, ich habe einen Glaskirschenbaum. Damit legt man noch eine Schippe drauf. Weiter so

[@heikoschellhorn5011]

Hmm lecker. Da kommen Erinnerungen an meine Oma. Bei meiner Oma (einer, wie sie selbst sagte Pommerschen Gans) hieß das immer Klieben. Ich habe es geliebt. Ich selbst habe es schon sooo oft gekocht, bekomme es aber einfach nicht wie Oma hin.

[@hassofan]

Ich habe einen Freund in Schwerin, dem habe ich erzählt, was ihr gekocht habt. Erfühlte sich gleich an seine Kindheit erinnert, als ihm seine Oma das zubereitet hat. Und jetzt noch ne Frage: Paßt da auch Schlagsahne dazu?

[@astrid4811]

Ja, so kenne ich das auch. Allerdings hat sich unsere Familie darauf geeinigt, die Kirschen 🍒 nicht zu entsteinen. Wer die wenigsten Steine hatte, der musste beim Abwaschen helfen. 🥴 Noch lieber mag ich Kirschsuppe mit Froschaugen, also mit Sago. 🤤😋😀 Vielen Dank für die Erinnerung an die Kindheit. 👍🙋😍

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Astrid 🙂 Das klingt ja auch interessant 😁 Und wer muss in den meisten Fällen abwaschen? 😁 Ja das geht natürlich auch 😁 Liebe Grüße 🙂

[@astrid4811]

@@mecklenburgerkochbuben Ihr werdet es nicht glauben, aber es war meistens mein Opa. Aber er hat gerne abgetrocknet, so konnten wir Kinder spielen gehen oder Hausaufgaben machen. Mein Opa war super ❤️. Ich vermisse ihn. 🙏

[@mecklenburgerkochbuben]

@astrid4811 war das denn Zufall? 😁 Der Moment vergeht, aber die Erinnerungen bleiben 🥰

[@karsten9739]

Super Video Klasse👍komme auch aus MV so kenne ich es, als Kind viel gegessen kenne es auch mit Sago aber mit Klüter /Klüten schmeckt mir pers. besser! Kalt gegessen gerade im Sommer es gibt nichts Besseres. Habe einen kleinen Tipp am Rande, auch wenn es traditionell gesehen nicht verwendet wird als Zutat mehr was für Erwachsene ! Einen kleinen Schluck (dezent nur einen Hauch die Dosis machts ) süßen fruchtigen Rotwein oder Portwein mit ran keinen Likör, ihr glaubt nicht wie der Geschmack der frischen Kirschen dadurch intensiviert wird ohne den Geschmack zu verfälschen ! Habt Freude am ausprobieren ! ( Abo läuft)

[@andreasmathiak3298]

Haben wir in DDR Zeiten oft gegessen war immer ein Heilleit 👍🏻

[@mecklenburgerkochbuben]

Einfach lecker 😋

[@lenelovis]

Oooh, wir lieben es!:)

[@mecklenburgerkochbuben]

Hey Lene😃 Freut uns wirklich sehr! Gerne mal ausprobieren 😇 Schmeckt super😊

[@marcellichy6811]

Jawoll.👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Gerne mal ausprobieren 👍 👍 Liebe Grüße 🙂

[@johncuba1612]

Endlich kommen die heiss ersehnten Rezepte auf deinen Kanal :DDDDDD KULTUR & KINDHEITSERINNERUNGEN HOCH 10 ! vielen lieben Dank

[@mecklenburgerkochbuben]

Schön das es dir gefällt 😁 so soll es sein 🙂👍 hast du noch einen Wunsch ? 😋 Liebe Grüße 🙂

[@johncuba1612]

@@mecklenburgerkochbuben Klaro,lieber Jörg :) bleiben Wir bei Suppen/Eintöpfen - wie wärs mit der PUDDINGSUPPE aus der Schulspeisung ?Dazu ein frisches, knuspriges Brötchen mit Butter (deine DDR-Brötchen). Die Suppe klingt erstmal einfach,da gibt es aber einige Tricks zu beachten. Ich hab so einige Ideen noch auf Lager :)

[@mecklenburgerkochbuben]

Das kommt mit auf unsere Wunschliste 👍😁

[@juttameyer3498]

👍👍👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Gerne mal ausprobieren 👍 Liebe Grüße 🙂

[@robbierobt]

Ich bin nicht sicher, aber ich meine, meine Mutter hat Sago zum Abbinden verwendet. Oder verwechsele ich da was?

[@ThomasMorgenroth]

🍀

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankesehr 👍😁

[@wb2351]

👍

[@Ava-bs2vs]

❤❤❤

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön und liebe Grüße Jörg und Timmi :)

[@civishamburgum1234]

Die Oma hat da immer Bisés zu gereicht.

[@mecklenburgerkochbuben]

Ja das geht natürlich auch 👍🙂

[@bernhardhoefler3358]

Oh oh bei 4,05 min kam die Fleischeinlage zum Vorschein 😂😂😂

[@mecklenburgerkochbuben]

Welche Fleischeinlage ? 🤣🤣

[@evaludes4653]

Meine mutter hat eingemachte pflaumen anstelle der kirschen genommen

[@mecklenburgerkochbuben]

Das geht auch 🙂👍

[@cornellutingen]

Als zuger muss ich sagen: leckeeer 🇨🇭🫡😁

[@anetteschwab4092]

👍🥰👍🥰👍🥰

[@papajenz0709]

Ich habe mal gelernt das bei Teigen erst alles trockene vermischt wird und dann im Anschluss erst die Feuchtigkeit. Ihr setzt das mal ausser Kraft. Und im Winter frische Kirschen.... Schwiiiierig

[@mecklenburgerkochbuben]

Kann, muss aber nicht 🙂😁 Und wer sagt denn im Winter ? Ist doch ein Sommer Rezept 😁😁

[@papajenz0709]

@@mecklenburgerkochbuben ich kannte das Rezept bis vorhin nicht. Weiß aber nun was ich mit den Früchten an meinem Baum auch machen kann

[@wiebkefranke5130]

Oder auch Hefeklöße ich kann keine mehlklößen mehr ab gab es früher zu oft bei Oma😮😮 schmecken immer nach nix😮😅😅

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke, passt auch sehr gut dazu. LG Jörg und Timmi :)

[@borisbock9158]

Schmeckt auch gut mit Griesklöße

[@-----REDACTED-----]

Frische Kirschen außerhalb der Saison ist doch nicht ganz einfach. Manchmal muss es halt ans Eingemachte gehen…😜

[@EinsamerWanderer]

Du sag mal, bist Du eigentlich ein gelernter Koch und hast, oder kochst Du in einem Lokal?

[@AlbertWeber-d1m]

Klöten hat unser Hund oder doch Klüten ???? 🤣🤣🤣 Bei uns heißt das *KIrschklump* ....

[@renateschmidt4343]

mach ich im Winter mit eingemachten Pflaumen, damit meine Schwiegertochter mich liebt 😊

[@ThomasMorgenroth]

🍀

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke danke 😁 Gerne mal ausprobieren 👍