Μεγάλες παρανοήσεις στην κετογονική διατροφή

[@ΕλπίδαΑριστείδου]

Καλημερα Απόλλωνα. Σημαντικό να ακολουθείς τις οδηγίες του ειδικού. Κάτι που κάποιος το θεωρεί ασήμαντο, μπορεί να του χαλάσει όλη την προσπάθεια. Κυκλοφορούν τόσες ανεύθυνες οδηγίες που πρέπει κανείς να ψάχνει από ποιον δίνονται αν θέλει να έχει αποτέλεσμα. Ευχαριστούμε για άλλη μια φορά για τις επισημάνσεις και τις συμβουλές σου.

[@ApollonasKapsalis]

Εγώ ευχαριστώ όπως πάντα για την αγάπη που δείχνεις στο κανάλι! Είναι πολύ σημαντικό να δούμε και τις λεπτομέρειες καθώς μπορούν να αποδώσουν τελείως διαφορετικά αποτελέσματα!

[@ShellyVentura-sz5zj]

Πώς μπορούμε να ξεκινήσουμε χωρίς να μετράμε θερμίδες?? Πόσο λίπος θα πρέπει να καταναλώσουμε κ απο που για να κάνω σωστά τη κετο? Συγχαρητήρια σας ευχαριστούμε πολύ για όλες τις πληροφορίες.

[@manospasakiolis5265]

Φίλε μου Απόλλωνα γεια σου ......έχω πραγματικά εντυπωσιαστεί με τις γνώσεις σου και την υψηλή κατάρτιση που έχεις πάνω στο θέμα απώλεια σωματικού λίπους αυτοφαγιας μέσω της διαλειματικης νηστείας και της κετο διατροφής ....... εκ των προτέρων θα ήθελα να σε ευχαριστήσω για τις πολύ χρήσιμες πληροφορίες που μας δίνεις σχετικά με το θέμα ...... πρέπει επίσης να σου πω ότι στα 51 μου χρόνια και έχοντας από μικρό παιδί πρόβλημα με το βάρος μου , τα τελευταία δυο με τρία χρόνια ( και το ξεκίνησα τυχαία) προσπαθώ να ακολουθώ το μοντέλο της διαλειματικης νηστείας γιατί κατάλαβα ότι λειτουργεί πολύ καλύτερα από τις γνωστές συνήθεις δίαιτες που ξέραμε μέχρι σήμερα ... ( πρωινό ενδιάμεσα μικρά γεύματα ,απαραίτητος κάποιος υδατάνθρακας κ.τ.λ.)........ διαπίστωσα και εγώ με τον καιρό ότι ανήκουν σε ένα παλαιωμενο μοντέλο δίαιτας που δεν λύνει το πρόβλημα του αυξημένου βάρους ........θέλω επίσης να σου πω ότι προσπαθώ να ιοθετησω έναν τρόπο κετο διαλειματικης νηστείας όχι όμως ακριβώς κετο ........ σίγουρα προσπαθώ να αποφεύγω τους υδατάνθρακες όσο μπορώ περισσότερο (ήμουν βλέπεις πάντα λάτρης των υδατάνθρακων και δει των κακών ....όπως ψωμί ρύζι μακαρόνια πατάτα κ.τ.λ....και συνεχίζουν να είναι ο μεγάλος μου εχθρός ).... το θέμα όμως σαλάτα έστω και λίγη μαζί με ένα κετο γεύμα κατά ποσό δυσκολεύει την προσπάθεια που κάνω για να πετύχω έστω και κάποια μερική κένωση ....;;;;;;; Και ποια από αυτά τα λαχανικά πιστεύεις ότι είναι καλύτερα για να επιτύχω το επιθυμητό ;;;;;; Η ντομάτα ας πούμε (μιας και είναι αμφιλεγόμενη για τέτοιου είδους διατροφή) είναι επιτρεπτή σε μια ας πούμε δίαιτα που κλείνει περισσότερο στο κετογοννικο μοντέλο ..;;;;;;

[@ApollonasKapsalis]

Καλησπέρα και σας ευχαριστώ πολύ για τα θετικά σας σχόλια! Σίγουρα θα θέλετε να αποκλείσετε τροφές που ίσως ακόμα να ανήκουν στην κετογονική διατροφή. Η ντομάτα για παράδειγμα περιέχει γλυκόζη και φρουκτόζη, δηλαδή σουκρόζη η επιτραπέζια ζάχαρη. Σιγουρα δεν την θέλουμε για αρχή. Κανουμε επιλογές λαχανικών και κυρίως φυλλώδη λαχανικών. Παντζαροφυλλα, βλήτα, μαρούλι, ροκα, μπορούμε λάχανο αγγούρι, κτλ. Όχι ντοματες, καρότα, γλυκοπατατες και καλαμπόκια. Τα φυτικής προέλευσης περιέχουν υδατάνθρακα, αρα πάντα με προσοχή!

[@manospasakiolis5265]

Και πάλι σε ευχαριστώ φίλε μου Απόλλωνα για τις πάντα πολύτιμες και πολύ κατατοπιστικές συμβουλές σου.......!!!!!!!!!

[@fotinixenopoulou8160]

Συνχαρητηρια Απόλλωνα και σε ευχαριστώ από καρδιας ! Γίδινο ξυνογαλο με 4,5gr υδατάνθρακες στα 100gr θα μπορούσαμε ; Επίσης το cottage έχει 1,0gr υδατάνθρακα για κάθε 100 gr αλλά είναι πάντα αγελαδινό δυστηχως Θα μπορούσαμε ; Να είσαι καλά πάντοτε !!!!

[@ΚαίσαρηΒασιλική]

Καλησπέρα σας ευχαριστούμε πολυ για την γνωση που μας προσφερετε σχετικα με την διατροφή... Το ερωτημα μου ειναι αν στην κετο θα πρέπει καθημερινά να υπάρχει πρωτεινη κατα 80% αυτό ειναι καλο για τον οργανισμό μας; Ευχαριστούμε πολύ

[@margaritamar187]

to the point! πολυ ωραιο περιεχομενο!

[@ApollonasKapsalis]

Σε ευχαριστώ πολύ Μαργαρίτα!!

[@nikoskoniaris3442]

Συγχαρητήρια και πάλι! Ερώτηση: λες ότι απαγορεύονται τροφές όπως το γιαούρτι όταν κάνεις κετογονικη. Όμως, αν και τρώω πρόβειο γιαούρτι κάθε μέρα, οι μετρήσεις μου σε κετόνες είναι από 0,5(το πρωί) μέχρι 1,3 (το βράδυ). Άρα κάνω κετο ή low carb? Ευχαριστώ

[@ApollonasKapsalis]

Καλημέρα! Οι μετρήσεις είναι πολύ χαμηλές. Το πρωινό 0,5 mmol/L υποδηλώνει ότι είστε στις γκρίζες ζώνες. Επίσης, το βραδινό 1,3 mmol/L είναι πλασματικό καθώς είναι το λίπος από τις τροφές που καταναλώνετε. Περισσότερο είναι στα πλαίσια low-carb που δεν έχει στόχο την κέτωση.

[@nikoskoniaris3442]

@@ApollonasKapsalis ευχαριστώ πολύ για την απάντηση!!

[@ApollonasKapsalis]

@@nikoskoniaris3442 Τίποτα, να είστε καλά!

[@arispateras]

Εύγε!!!

[@ApollonasKapsalis]

Να είστε πάντα καλά, σας ευχαριστώ!

[@charalampisdiak3840]

Απόλλωνα ευχαριστούμε για τα καλά βίντεο και τις γνώσεις που μας προσφέρεις... εδώ και ένα χρόνο ακολουθώ κετο και εδώ και λίγες εβδομάδες κάνω και διαλειμματική 16/8.... θέλω να ξεκαθαρίσω...αν κρατήσω τα 20γρ υδατάνθρακες και κάνω 50,60,70%τους υδατάνθρακες και αντίστοιχα 50,40,30%τα λίπη....θα είμαι σε κετωση;

[@ApollonasKapsalis]

Σας ευχαριστώ πολύ για το θετικό σας σχόλιο! Οι υδατάνθρακες θα πρέπει να παραμείνουν στα 20γρ και παίζουμε με την αναλογία πρωτείνης και λίπους. Αν δούμε ότι δεν υπάρχει κορεσμός, ανεβαζουμε το λιπος. Αν δουμε οτι υπάρχει κορεσμός κατεβαζουμε το λιπος.

[@charalampisdiak3840]

@@ApollonasKapsalis Απόλλωνα εκ παραδρομής έγραψα 50,60,70% υδατάνθρακες.... ήθελα να γράψω πρωτεινες

[@ΧΡΥΣΑΝΘΗΚΟΥΚ]

Κανω ενάμιση μήνα εχω χάσει μόνο 5 κιλά. Ξερω το λάθος μου . Κατσικίσιο γιαούρτι και λιγη φέτα πότε πότε. Επίσης στο παράθυρο της τροφής πίνω εναν " καφέ" απο χαρούπι με αμυγδαλόγαλο μήπως πειράζει κσι αυτό;

[@tasostheodorakos8493]

η προσωπικη μου αποψη οτι το κοκορετσι ειναι το καλυτερο super food που υπαρχει !!! και μια αμαρτια που εχω ειναι το προβειο γαιουρτι με λιγο ελαιολαδο απο πανω - ειναι πειρασμος !!

[@ApollonasKapsalis]

Το κοκορέτσι είναι μια από τις τροφές που στην Ελλάδα θα πρέπει να καταναλώνουν εβδομαδιαία!

[@zdravkapolyakova3794]

Στο πρώτο μήνα κετογονικη διατροφή ποσό βάρος είναι τό φυσιολογικό να χάσει κανείς??? Ευχαριστώ!!!

[@ApollonasKapsalis]

Καλησπέρα! Αν κάποιος έρχεται από διατροφή πολύ υψηλών υδατανθράκων μπορεί την πρώτη εβδομάδα να δούμε και απώλεια 4-5 κιλών. Οπότε μέσα στον μήνα κοντά στα 8-10 κιλά. Φυσικά, κάθε οργανισμός είναι διαφορετικός και υπάρχουν άλλες παράμετροι.

[@ΧΡΙΣΤΙΝΑΓΙΑΝΝΑΡΟΥ]

Καλημέρα Απόλλωνα. Πολύ αναλυτικά αυτά που λες. Είμαι σε κετο διαιτα 5 μήνες και έχω χάσει 18 κιλά. Προσπαθώ να κάνω ακριβώς ότι ακούω από τα βίντεο σου. Το μόνο που έχω φάει αντίθετο είναι 2 3 πουτίγκες πρωτεΐνης σε αυτό το διάστημα. Σταματάει την καύση των κιλών;

[@ApollonasKapsalis]

Καλημέρα και σας ευχαριστώ πολύ! Εξαρτάται από τα συστατικά της πουτίγκας που συνήθως δεν είναι ποιοτικά προιόντα.

[@ΜαίρηΑκρίβη]

Καλησπερα στην κατοχή διατροφή επιτρέπεται το κεφιρ; μπορείτε να μου απαντήσετε σας παρακαλω

[@ApollonasKapsalis]

Καλησπέρα σας! Εξαρτάται σε ποιά φάση βρίσκεστε. Αν δεν θέλετε να χάσετε λίπος μπορείτε να το έχετε.

[@ΕυαγγελίαΣκευοφυλαξ]

Άκουσα και το κοτόπουλο δεν κάνει να τρώμε ,Ευχαριστούμε πολύ

[@ApollonasKapsalis]

Ναι περιέχει υψηλά ποσοστά ωμέγα-6.

[@ΕυαγγελίαΣκευοφυλαξ]

Ευχαριστώ πολύ

[@katerinakortesimartzelou8074]

Δεν περίμενα ποτέ ότι οι σαλάτες περιέχουν τόσους υδατάνθρακες και όσον αφορά το κοτόπουλο επίσης μου έκανε εντύπωση

[@mariavergaki623]

Να ρωτήσω ποιες είναι οι τιμές αναφοράς με μετρητή κετονών αίματος που μας δείχνουν την κετωση που βρισκόμαστε;

[@ApollonasKapsalis]

Από 0,5 mmol/L βρίσκεστε σε κέτωση. Εσείς σίγουρα θέλετε μετρήσεις μεταξύ 1,5 και 3 που είναι η διατροφική. Από εκει και πέρα μέχρι το 5,5 είναι η θεραπευτική. Από εκεί και πέρα μπαίνουμε σε λιμοκτονία!

[@mariavergaki623]

@@ApollonasKapsalis πρέπει να παίρνω μέτρηση πρωί νηστική; Μέτρησα απόγευμα 0,2 άρα απέχω αρκετά από κετωση ενώ ακολουθώ την διατροφή περίπου 2 μήνες.

[@ApollonasKapsalis]

Σίγουρα κάτι γίνεται λάθος. Με 0,2 δεν υπάρχει κέτωση, θα χρειαστεί να αλλάξετε κάτι στο πρόγραμμα σας.

[@mariavergaki623]

@@ApollonasKapsalis σας ευχαριστώ πολύ! Θα το δω..

[@ΣοφίαΤσιάνογλου]

Καλημέρα Απόλλωνα το μουρουνελαιο ποτέ μπορω να το περνω το πρωι η το βράδυ καφέ μπορώ να ποιο μετά, ευχαριστω

[@ApollonasKapsalis]

Καλημέρα! Το μουρουνελαιο μπορείτε να πάρετε μαζί με το γεύμα σας. Εφόσον ο καφές σας είναι σκέτος μπορείτε να το πιείτε οποιαδήποτε στιγμή!

[@newsuperpower]

Νομίζω οτι το μουρουνελαιο πριν το γεύμα ενισχύει την όρεξη, ενώ μετά το γεύμα βοηθάει στην πεψη και απορροφάται καλύτερα, ισχύουν άραγε αυτά?

[@ΒίκυΓιαννακοπούλου-η2χ]

Απόλλωνα σε ευχαριστώ για τα βίντεο που κάνεις.Θα ήθελα όμως να με κατατοπίσεις- κ όχι μόνο εμένα- σε σχέση με την έμμυνο ρύση κ τις γυναικείες ορμόνες..την περίοδο της ωορυξίας οι γιατροί λένε ότι για να παραχθούν οιστρογόνα χρειαζονται υδατανθρακες..

[@ApollonasKapsalis]

Όταν υπάρξει σωστή προσαρμογή στην κετογονική διατροφή γνωρίζουμε από πρώτο χέρι ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ινσουλίνης και πιθανώς στην καλύτερη ρύθμιση των επιπέδων άλλων αναπαραγωγικών ορμονών, όπως η τεστοστερόνη, η ωχρινοτρόπος ορμόνη (LH) και η ορμόνη διέγερσης των ωοθυλακίων (FSH). Αν κάποια γυναίκα έχει μεγάλα ποσοστά λιπώδη ιστού και φλεγμονή στο σώμα από τις επιστημονικές έρευνες φαίνεται ότι ακόμα και αν υπάρξει εγκυμοσύνη, θα υπάρχει μεγάλο ποσοστό επίσης και αποβολής.

[@ΜάρθαΛεκάκη]

Τώρα που νηστεύουμε, τι θα μπορούσαμε να τρώμε για κετογονική διατροφή;

[@ApollonasKapsalis]

Καλησπέρα σας! Μπορείτε να δείτε το παρακάτω βίντεο: kzbin.info/www/bejne/qn3Zc5lonpumnpY

[@polinapateraki9215]

Το φυστίκιβούτυρο επιτρέπεται;

[@ApollonasKapsalis]

Όχι, καθώς είναι όσπριο. Ίσως αν φτάσετε σε σημείο συντήρησης να βάλετε λιγο στην διατροφή σας.

[@user-baswxalkida]

Απόλλωνα, εάν το γάλα δεν είναι με λακτόζη??

[@ApollonasKapsalis]

Σε φάση απώλειας δεν ενδείκνυται.

[@johnpapas13]

Απόλλωνα μια ερώτηση! Βιταμίνη C απο που παίρνουμε στην ΚΕΤΟ? Επίσης Εαν υπάρχει το αυγό τα γαλακτοκομικά (φέτα 50 γρ) Λίγο Κρέμα γάλακτος στον καφέ και χοιρινό και κοτόπουλο,προβατίνα, ψάρια και μοσχάρι + 150 γρ μαρούλια η μπρόκολα η κουνουπίδι η λάχανο και τα μάκρος μου να παίζουν απο 5 - 25 -70 εως 5 - 30 - 65 τι πιστεύεις οτι πρέπει να αλλάξω?

[@kounoupikounoupaki855]

Τα αυγά απο κλωβοστοιχίες δεν έχουν ωμέγα 3;

[@ApollonasKapsalis]

Όχι, καθώς δεν ειναι ελευθέρας βοσκής και τροφής!

[@kounoupikounoupaki855]

@@ApollonasKapsalis Ευχαριστώ

[@ApollonasKapsalis]

@@kounoupikounoupaki855 Τίποτα!

[@kikosl9518]

Στον καφέ κάτι σε γάλα μπορώ να ρίξω?

[@ApollonasKapsalis]

Όχι καθώς θα σπάσει την νηστεία!

[@ΕυαγγελίαΣκευοφυλαξ]

Εγώ που δεν έχω κιλά και είμαι 54 κιλά και θελω να κάνω γράμμωση τί να κάνω Ευχαριστούμε πολύ

[@ApollonasKapsalis]

Μπορείτε να κανετε πιο υψηλή πρωτείνη και λιγότερο λιπος.

[@nikipapastefanou7218]

Αν δεν έχεις στόχο την απώλεια λίπους και θέλεις να ακολουθήσεις την κετογονική, μπορείς να έχεις ελάχιστο κέτο ψωμί στην αρχή; Ευχαριστούμε Απόλλωνα!

[@ApollonasKapsalis]

Φυσικά και θα μπορούσες εφόσον θέλεις να κάνεις συντήρηση. Απλά καλό είναι να υπάρχει σωστή προσαρμογή για να μπορέσει να μπει το σώμα σε κέτωση και να ωφεληθεί για ένα διάστημα από αυτή ετσι ώστε όταν μπουν υδατανθρακικές πηγές να μπορέσει να τις αξιοποιήσει άμεσα.

[@nikipapastefanou7218]

@@ApollonasKapsalis Μπορεί μία μικρή ποσότητα home made κέτο ψωμιού να επηρεάσει την κετωση ε; Είναι καθαρά το ψυχολογικό κομμάτι αλλά θα το νικήσω 😁 Thank you 🌹

[@ApollonasKapsalis]

@@nikipapastefanou7218 Ναι φυσικά! Περιέχει υδατάνθρακα. Η κέτωση είναι μεταβολική κατάσταση απουσίας υδατάνθρακα!

[@ΠΑΝΑΓΙΩΤΑΣΤΕΦΑΝΟΥ-ψ1σ]

Απολλωνα σου εστειλα Ιμαιλ και δεν μου απαντησες.

[@activephysiopractice]

Καλημέρα! Εάν κάνουμε αρκετή γυμναστική (τρέξιμο-βαρη για τουλάχιστον 2 ωρες καθημερινά), μπορούμε να φάμε λίγο περισσότερο υδατάνθρακα και να περάσουμε τα 20 ή και τα 50 gr την ημέρα, χωρίς να βγούμε απ'τη κέτωση?

[@ApollonasKapsalis]

Καλημέρα! Αυτό έχει να κάνει με την λιπόπροσαρμογή που έχεις κάνει. Δηλαδή το γνωστό fat-adaptation. Που σημαίνει ακόμα και αν βγεις από κέτωση θα μπορέσεις να ξαναμπείς σε λίγες ώρες. Δες αυτό το βίντεο που εχει ένα τέτοιο πρωτόκολλο: kzbin.info/www/bejne/e6jVk5yFjNlpiZo

[@stellalappa3388]

!!!!!!

[@kikirapti3585]

Απολονα θα ειθελα να μιλισουμαι αλλά η κόρη μου και η εγγόνι μου εχουνκορονοιο μόλις γινουν καλά θα. Μιλισουμαι η κικη ράπτη είναι η κορι μου. Εγώ είμαι η μαμά της και λεγωμαι γεωργία ράπτη και είμαι 57 χρωνων

[@ApollonasKapsalis]

Ναι φυσικά! Όποτε θέλετε.

[@user-baswxalkida]

Οι θερμίδες δεν παίζουν ρόλο??

[@ApollonasKapsalis]

Όχι, αλλά οι ορμονικές αλλαγές που συμβαίνουν!

[@ΣοφιαΜυλωνα-θ3γ]

Αγαπητέ σε παρακολουθώ γιατί κάνω κετο διατροφή ένα μήνα είμαι 66 ετών έχασα τρία κιλά ξέρω το λάθος μου τρώω κάθε μέρα ένα κουταλάκι Μερέντα χωρίς υδατάνθρακες λίγο ταχίνι και ένα κουταλάκι φυστικοβουτυρο γιατί δεν μπορώ χωρίς γλυκό! συγχρόνως επειδή σε άκουσα έκανα διαλειμματική νηστεία εδώ και τρεις εβδομάδες αλλά δεν βλέπω τίποτα !μπορώ να συνεχίσω μόνο κετο διατροφή? Ευχαριστώ!

[@ApollonasKapsalis]

Καλημέρα! Καλό θα ήταν να βγάλετε αυτές τις φλεγμονώδεις τροφές γιατί ακόμη και σε αυτή την μικρή ποσότητα σας έχουν σαν αιχμάλωτο τους. Θα πρέπει να κινηθείτε διαφορετικά με καθαρή κετο Μεσογειακή διατροφή σε συνδυασμό με διαλειμματική νηστεία.

[@ΚωνσταντινοςΚεκετσιδης]

Κεφίρ;;

[@ApollonasKapsalis]

Σε μικρή ποσότητα ναι

[@ΚωνσταντινοςΚεκετσιδης]

@@ApollonasKapsalis Ευχαριστώ που απαντάς σε όλες μου τις ερωτήσεις και γρήγορα, δεν το περίμενα.

[@ApollonasKapsalis]

@@ΚωνσταντινοςΚεκετσιδης Τίποτα, να είσαι καλά!