Lever les filets d'un bar par Ruben Sarfati

[@flonflon62]

Magnifique vidéo. Très bien conçue. Grâce à vos plans très clairs, j'ai réussi à coller mon poisson à la poubelle, et à m'ouvrir le doigt... (Une boîte de thon ce sera moins dangereux : toujours avoir un plan B sous la main...)

[@angeliquelequerebzh]

J'ai mal au bar

[@Fire-bm4ud]

Pendant que le jeune explique il y a l'autre qui parle en même temps

[@ludo5641]

Le titre est top, maid la demo est mauvaise, les plans ne permettent pas de visionner correctement la technique, il faut imaginer, alors à quoi sert d'installer une cam au plafond des lors que nous n'en avons même pas une sur le poisson... Bref dommage, ça aurait pu être une nouvelle réf autre que 730g ou autre.... À refaire et à republier !!

[@santiagobalacera]

rien vue du tout faut imaginer tout ce qu'il se dit à cause du montage et des plans trop évasif c'est domage

[@batourafg4963]

un carnage !

[@pierrec9813]

allez y a plus qu'a;)

[@pierrec9813]

parfait mission réussi !

[@excalibur20101]

Pas du tout pédagogique et de plus on ne voit rien....c’est raté !

[@maxjevousen8834]

Poisson massacré et pour le couteau "filet de sole" foutez moi ca a la poubelle. Pour avoir passé beaucoup de temps au japon, la bas ils utilisent de longs couteau tres epais 5/6 milimetres et croyez moi il n'y a pas une seule marque sur le filet!!!

[@jonathanbordes5015]

Degueullasse l'aiguisage de son couteau

[@djasrabenguenakadla2762]

On na pas besoin dear suivre la music.soyez un peut directe

[@alves9483]

Ou est le ventre!!

[@lysianebogaert4089]

C'est filmé de trop loin

[@irishking1414]

N’importe quoi.il est où la caméraman?

[@giavix]

un cuisinier est un cuisinier , un poissonnier est un poissonnier ,désolé mais c'est un carnage ! levez les filets en contournant l'arete plutot que de la casser lors de la découpe du filet!

[@lydiaboudif7935]

Le montage est très mauvais, on ne comprend pas la gestuelle.

[@ZEROXY1927]

C'est mal filmé ! On ne voit rien

[@MeilleurduChef]

Il n'est pas évident de voir précisément les étapes sur cette vidéo datant de 2014, nos nouvelles vidéos ont été pensées de sorte à ce que ce soit bien plus clair et agréable à regarder pour vous, qu'en pensez-vous ?

[@alexp8915]

Bar Sauvage de ligne de 55 à 60 cm c'est mieux... C'est un Pins... sûrement d'élevage...

[@alexp8915]

Mais pas de gros de plus de 70... c'est loin d'être les meilleurs à manger... et surtout c'est les gros reproducteurs. L'idéal entre 50 et 65....

[@MeilleurduChef]

Merci pour ces informations précieuses 😁

[@ronaldherregodts5061]

Dieu que c'est mal filmé.

[@MeilleurduChef]

Vous avez raison, mais nous avons aujourd'hui un studio spécialement destiné aux aux recettes en vidéo !