Meine Lieblingsgerichte | Veganes Food Diary + Food Haul

Hey 😊 Heute gibt es wieder ein Food Diary. Ich habe euch über's Wochenende mitgenommen und ein paar meiner Lieblingsgerichte gekocht.❤️
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Kapitel
0:00 Intro
0:24 Tag Pfannkuchen
6:33 Tag Sommerrollen
10:53 Food Haul
15:48 Knuspriger Reissalat
19:59 Ofenkartoffeln
20:44 Kürbismuffins
22:02 Bolognese
25:11 Outro
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Rezepte:
Pfannkuchen:
2 Tassen Mehl
etwas mehr als 2 Tassen Pflanzendrink
1 TL Backpulver
1 TL gemahlene Vanille
Kaiserschmarrn: www.gutekueche...
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Reissalat: cookingwithlan...
Ich hab das Gericht natürlich vegan zubereitet. Und ich habe die Tipps für die thailändische Variante genutzt.
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Kürbismuffins:
350g Kürbis
450 g Mehl
300 ml Hafermilch
1 TL Natron
2 TL Backpulver
1 Tüte Pumpkin spice
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Bolognese: • Nudelklassiker neu erf...
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Eigenwerbung: Hier könnt ihr mein Buch bestellen! 😊
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Schaut doch mal auf meinem Blog vorbei! :)
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Mein Zerkleinerer:
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Musik: by Lukrembo:
• Bored

[@mialeonie8939]

Ich finde deine Videos so toll, mit der Hilfe von dir bin ich jetzt Vegan! Vielen Danke😁🙂

[@IamsoVio]

Du kannst dir nicht vorstellen wie sehr mich das freut! 😊❤️

[@eulili.]

ich gebe immer Mineralwasser in den Pfannkuchenteig, dadurch werden die richtig schön locker 😋

[@IamsoVio]

Ja stimmt das ist auch super 😍

[@veganna-veganerezeptemehr9221]

Erstmal Daumen und dann Video gucken - thumbnail sah schon soooo verlockend aus 🤩😋❣️ liebe Grüße

[@IamsoVio]

😍🥺 Ich danke dir! ❤️

[@RawVeganAthleteAndreas]

Jedes Gericht sieht einfach göttlich aus! Gleich mal Hunger bekommen 😜Danke🙂

[@Jana205]

Finde deine Rezepte immer so wunderbar unkompliziert. Macht Lust auf mehr und zum nachkochen🤤❤ Regionale Saisonale Rezepte, auch zuckerfrei, würden mich auf jeden Fall interessieren.

[@ms_fallinlove]

Die Bolognese sieht ja meeega aus! Ich hab zwar ein Originalrezept, bei dem ich einfach dach Hack ersatzlos weg lasse, aber dieses hier muss ich unbedingt auch mal probieren, wenn schnell gehen soll. Klingt super interessant. :-) Außerdem finde ich es cool, dass du einen Food Haul mit eingebaut und diese Zutaten dann gleich verkocht hast. :-)

[@esjovo1311]

Danke für deine wunderbaren Videos

[@IamsoVio]

Ich danke dir ☺️❤️

[@Kerstinslife82]

Richtig tolle Inspiration, ich hab grad meinen Wochenplan erstellt. 😊 Deine Pfannkuchen werd ich die Tage mal versuchen. ❤️

[@alayikamartinez2133]

Ich fand deine Idee super inspirierend, die Reiskugeln im Ofen zu "fritieren". Ich werde mal versuchen, ein ganzes Gericht so zu machen. Also den Reis zu würzen, vielleicht noch irgendein Gemüse dazu und dann solche Kugeln. Danke für die Inspiration und für das tolle Video 🥰🥰

[@IamsoVio]

Freut mich dass es dir gefallen hat 😊 und deine Idee hört sich auch gut an!

[@ichmoechtemeer]

Danke für deine Videos! Ich verfolge dich schon eine ganze Weile und liebe was du hier auf KZbin mit uns teilst. Sehr wertvoll und einfach schön anzuschauen - inhaltlich hochwertig, so wie sehr ästhetisch gefilmt bzw. geschnitten. Deine Videos und deine Art inspirieren - das ist sehr viel Wert, danke für diesen Content mit tatsächlichem Inhalt.

[@Bridgi13]

Ich hab Dich gestern nach einem total blöden Tag zufällig entdeckt und Deine Videos mit der chilligen Musik haben mich so schön runtergebracht und ich fühlte mich richtig wohl, Dir zuzusehen. Ich hab auch ein Problem mit Vorkochen und überhaupt gesund kochen. Nach Deinem Video hatte ich plötzlich total Lust, Deine Gerichte nachzukochen. Danke für Deine natürlichen, liebevollen und wertvollen Videos. Auch Deine Ausmist-Videos sind toll! Muss ich dringend auch ran. Du inspirierst mich.

[@IamsoVio]

Danke für deinen lieben Kommentar 😊❤️

[@NoName-xw2no]

Danke für die Inspirationen :D die Reiskügelchen sehen mega lecker aus könnt ich mir auch voll gut vorstellen so in Wraps mit Gemüse 👀 ich fände ein Video mit kalorienreichen Rezepten zum zunehmen toll :)

[@IamsoVio]

Oh das hört sich auch sehr gut an 😍 Und danke für die Videoidee!

[@laurakleimann2165]

Ohhhhh das Gericht mit den Reisbällchen spricht mich sehr an 😍 Kennst du die italienischen Reisbällchen? Musste ich dran denken, als ich dein Video angeschaut habe. Die Reisbällchen meiner Nonna, lassen sich auch wunderbar veganisieren. Liebe Grüße aus Köln und danke für die schönen Rezepte.

[@charlineliczba6895]

Super Video! Du hast einfach so eine schöne Ausstrahlung :)

[@IamsoVio]

Danke 🥰

[@mariina1355]

Jetzt habe ich auch wieder lust auf Sommerrollen 😍

[@IamsoVio]

Sommerrollen gehen immer 😬

[@bianca23698]

die Gewürzmischung für die Ofenkartoffeln ist mega, hab sie mit Süßkartoffeln gemacht 😋 ich hätte ja schon gerne das Rezept zu den Kürbis Muffins 😊

[@IamsoVio]

Oh! Ich wusste da fehlt was. Ich fügs sofort ein! :)

[@IamsoVio]

Ist jetzt in der Infobox 😊

[@DiiAM00NDx3]

Hey, ich bin zwar nur flexiganer (esse kein Fleisch aber esse noch ab und zu Milchprodukte, ersetze und finde gerade nach und nach für mich vegane Produkte) aber finde deine Rezepte trotzdem mega praktisch! Ich finde das wichtige ist einfach ,dass man tolle Rezepte hat, damit einem das nicht langweilig wird :) wenn man immer nur am Salatblatt knabbert ist ja kein Wunder wenn man sich nicht erfüllt fühlt 🤣

[@berlinerpflanze9882]

Maaahhhhh😍wo soll ich hinkommen für dieses lecker aussehende Reisgericht!

[@s.w.2892]

Die Riesen-Champignons kann man super füllen ! 👌

[@IamsoVio]

Oh ja gute Idee 🥰

[@feuerrabe123]

Eine sehr interessante Bolognese. Ich mache immer gerne meine Linsenbolognese😋

[@IamsoVio]

Hast du da ein Rezept für? 😊

[@clairesoleil3085]

Die Bolo klingt echt lecker... Ich mache Bolognese auch gern mit Gerstengraupen

[@lisas_genusswelt]

Der Salat sieht unglaublich gut aus 🤤

[@IamsoVio]

Ist auch richtig lecker! Musst du mal probieren 😊

[@lisas_genusswelt]

@@IamsoVio steht schon auf meiner to du liste😍

[@carolinehaffner7484]

Siet alles so gut aus :D mich würden vegane Eintopfrezepte interessieren

[@polarfuchs13]

Hey Vio, ich hatte letztens die einzelnen Schrauben und Dübel für die Arbeitsplatte verkauft. Habe dich sofort erkannt aber wollte dich nicht drauf ansprechen ;) ich mache Radicchio immer als puren Salat. Ganz fein geschnitten mit Dressing aus Sojajoghurt, Zitrone, Olivenöl und gaanz viel Dill. So gut! Deine Gerichte sehen auch super lecker aus!

[@IamsoVio]

Hi 😊 ach, verrückt! Hättest ruhig was sagen können haha 😄 und oh man wir waren so verpeilt an diesem Tag 😅🙈 Der Salat hört sich gut an! Muss ich mal ausprobieren 😊 danke!

[@polarfuchs13]

@@IamsoVio Nächstes Mal dann 😆 Dachte nur, dass es für dich womöglich nervig ist angesprochen zu werden, wenn du gerade ohne yt Kontext unterwegs bist. Und keine Sorge, die meisten Kunden sind viiel verpeilter 😂

[@IamsoVio]

Nein gar nicht, ich freu mich eigentlich immer 😊 Und danke, jetzt fühl ich mich besser 😂

[@polarfuchs13]

@@IamsoVio Super, das spricht wirklich für dich und deine Videos dass du da im reinen bist 😊 💚

[@erdbeerbowl6530]

💚

[@TB-qy1et]

Hmmm. Das sieht alles so gut aus! Wo ist denn hier der Knopf zum bestellen? Lieferst Du auch nach Hause 😊?

[@IamsoVio]

Haha noch nicht. Vielleicht irgendwann 😂

[@flow4458]

Also, die Limettenblätter gibt's zumindest in München im Glas beim Edeka in der Asia-Abteilung.

[@IamsoVio]

Ach cool! Danke dir 😊

[@flow4458]

@@IamsoVio Gerne doch :)

[@ninah7439]

Huhu, Sag mal was für eine Sauce hast du in den Reis-Salat Teller gemacht? Das sieht so toll aus ❤️

[@mirisunshine1981]

Danke fürs Mitnehmen! 🙏 Tipp: Zwiebeln vor dem Schneiden unter Wasser halten, dann brennts nicht mehr wirklich...😉

[@IamsoVio]

Oh das muss ich mal probieren 😄

[@mirisunshine1981]

Ou muss mich noch genauer ausdrücken mit meinem Tipp! Zwiebel muss natürlich zuerst geschält werden, bevor Du sie unters Wasser hältst...☺️

[@sophiebarow8207]

Kannst du Mal wieder zeigen was du im Bad benutzt. Würde mich sehr freuen😊❤

[@hanneskaman5113]

In türkischen Supermärkten gibt es viele Lose Kräuter

[@IamsoVio]

Stimmt, nur leider nicht die die ich suche 😅🙈

[@eulili.]

Sooo, jetzt die 2. Hälfte anschauen :) Ich würde das Reisgericht so gerne nachmachen, aber ich verabscheue Koriander (schmeckt so ekelhaft nach Seife)😫und der scheint ja sehr wichtig in dem Rezept zu sein

[@IamsoVio]

Haha ich kann das voll verstehen! 😂 Ich habe auch zu den absoluten Koriander-hassern gehört. Aber über die letzten zwei Jahre habe ich mich dran gewöhnt. Ich behaupte in dme Gericht schmeckt man ihn nicht raus, aber du kannst es auch ohne machen. Wichtiger sind die asiatischen Kräuter, vor allem die Limetten Blätter 😊

[@hippieklee]

Eine Empfehlung! 🙃 Es gibt auch Backpapier, dass man wieder verwenden kann und nicht nach einem Mal benutzten wegwerfen muss.

[@IamsoVio]

Hatte ich jahrelang aber das war immer nach einer Zeit so unmöglich sauber zu bekommen 😪 Das was ich nutze ist mehrfach verwendbar und danach kompostierbar. Ist für mich momentan die beste Alternative

[@emelyErdbeer]

Die Reis Bällchen erinnern mich ein bisschen an falafel

[@IamsoVio]

Auch gut! Schmeckt aber komplett anders 😬

[@emelyErdbeer]

@@IamsoVio ja kann ich mir vorstellen sind ja zwei komplett verschiedene Zutaten. Sieht aber echt lecker aus

[@RuEs27]

ist sesamöl gesünder zum braten oder warum hast du dich dazu entschieden?

[@IamsoVio]

Einfach wegen dem Geschmack 😊

[@sophieschremmer6954]

Schöne Ideen hast du, ich finde nur 23 min für ein Food diary zu lang als kleiner liebgewinnen Hinweis, ein bisschen mehr geschnitten fände ich cool :)

[@IamsoVio]

Viele haben sich so lange Videos gewünscht, ich werds aber in Zukunft immer mal wieder abwechseln (hab ich am Ende ja auch erwähnt) 😊

[@dangermacren]

Wo hast du die Bio-Würzmischung für die Ofenkartoffeln gekauft?

[@IamsoVio]

Bei biocompany oder Denn's :)

[@mausihasizauberfee]

bei wieviel Grad hast du die Reisbällchen im Ofen gebacken?

[@IamsoVio]

Kann ich leider nicht genau sagen, da ich einen Gas Ofen ohne Temperaturanzeige habe. 🙈 Ich schätze so 180 Grad.

[@mausihasizauberfee]

@@IamsoVio oha, ohne temperaturanzeige? das ist kochen mit ner extra challenge!

[@IamsoVio]

Ja haha 😂 aber so langsam hab ichs raus

[@LabsAtWork]

Du hast gemeint, dass du frittiertest nicht gut verträgt - wie merkst du das? 🤔

[@IamsoVio]

Meistens wird mir extrem übel und ich sag mal...Verdauungprobleme 😂 und dazu reagiert meine Haut mit Pickeln 🙃

[@flowerpower6289]

Es werden nur Lieblingsrezepte gekocht, aber Blaubeerpfannkuchen und Sommerrollen hast du noch nie gemacht? Warum machst du nicht etwas was du wirklich gerne isst und dir oft kochst?

[@IamsoVio]

Hä? 😅 Ich hab schon gefühlt eine Millionen Mal Sommerrollen gemacht (weiß nicht wie du darauf kommst?) und Pfannkuchen genauso. Ja mit Blaubeeren drauf vorher noch nie, das ist aber arg pingelig 😄

[@flowerpower6289]

Sorry das war bei 2.56 ich dachte du hast es auf die sommerrollen bezogen aber du meinst dabei den reissalat

[@Lena_0804]

Unterstützungskommentar ❤️

[@IamsoVio]

Danke dir ❤️❤️❤️