Pichelsteiner Eintopf zubereitet

Klassischer Eintopf aus der bayerischen Küche. Hier meine Zubereitung für 6- 8 Portionen:
Zutaten:
800gr Rinderbrust
600gr Schweinenacken
150gr mageren Speck
1 Wirsingkohl, oder Weißkohl
3 Möhren
5-6 Kartoffeln, vorw. festkochend
1 Porreestange, das weiße
1 große Zwiebel
500ml Rinderbrühe
500ml Wasser, evtl mehr
Prise Muskat
1TL Majoran
Salz & Pfeffer
etwas Petersilie, frisch

[@miker775]

Perfekt!

[@meinkochen001]

Dankeschön Mikel :-) LG Detlef von MeinKochen

[@alexandraweiss9459]

Gute Idee. Das könnte ich auch mal wieder machen. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@meinkochen001]

Unbedingt! LG Detlef

[@bredthauer230373]

Uiiiiii sieht das lecker aus. Als absoluter Suppenkaspar wird das garantiert zeitnah nachgemacht. Danke für das schöne Rezept

[@meinkochen001]

Hallo Claudia, berichte bitte, wenn du es nachgemacht hast. :-) LG Detlef von MeinKochen

[@monikafaigl7390]

Kindheitserinnerungen, mein lieblingseintopf ❤

[@meinkochen001]

Danke, Monika! :-) LG Detlef von MeinKochen

[@Kayser.A.]

Deine angerichtete Schuessel sieht super aus. Tolles Rezept. Gerade jetzt, wo die Tage kuerzer und die Temperaturen niedriger werden, ist ein Eintopf einfach perfekt.....neben Schmorgerichten natuerlich.

[@meinkochen001]

Ideales Gericht für kalte Herbst- und Wintertage, stimmt! :-) LG Detlef

[@fron3107]

Sehr, sehr lecker und toll beschrieben!

[@meinkochen001]

Danke Kristian! Ein gesundes Neues wünsche ich dir! :-) LG Detlef von MeinKochen

[@rosaliakeller616]

Hallo Detlef, wow was für eine Überraschung hatte ich diesmal. Durch dich habe ich erfahren, dass der Pichelsteiner Eintopf ein Gericht aus Bayern! Ich wohne hier in Norddeutschland und habe oft dieses Gericht aus der Dose und war ich immer in dem Glaube, es wäre norddeutsch. Dabei habe ich vorher in Bayern gewohnt und wirklich das wusste ich nicht. Wie Hast du das vorbereitet, kann ich mir vorstellen, dass der Pichelsteiner Eintopf viel besser schmecken soll als die immer gekaufte Dose. Ganz bestimmt werde ich das mal probieren und ich hoffe, es wird so lecker wie bei dir. Vielen Dank für diese Ausführung. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende.

[@meinkochen001]

Ich schaue bei jedem Gericht erst bei Wikipedia nach, bevor ich dazu etwas sage. Ich war auch übrigens der Meinung, es käme weiter nördlich her. Mit dem Dosengericht hat es nur den Namen gemeinsam. Frisch zubereitet schmeckt immer besser! LG Detlef

[@freddyskitchen]

Klasse! Ich liebe den Pichelsteiner Eintopf! Lecker! Liebe Grüße 🤗

[@meinkochen001]

Dankeschön. :-) LG Detlef

[@dieanne5505]

Das ist richtig lecker.👍🍀👍

[@meinkochen001]

Hallo Anne, war/ ist es auch. :-) LG Detlef von MeinKochen

[@kurtgruber6631]

... lauter Lieblingsgerichte - Eines nach dem Anderen 👍🏻👍🏻👍🏻

[@meinkochen001]

Hallo Kurt, sei auf das Nächste gespannt. ;-) LG Detlef

[@mainmajo]

Besser geht es nicht! 🍽👨‍🍳❤️👍

[@meinkochen001]

Danke mein Lieber, und es geht so weiter.... ;-) LG Detlef

[@karolabudde8236]

Das sieht ja lecker aus, werde ich heute nach kochen

[@meinkochen001]

Hi Karola, gutes Gelingen und guten Appetit, berichte wie es geschmeckt hat. :-) LG Detlef

[@karolabudde8236]

@@meinkochen001 Es ist alles schon im Topf, also richen tut es schon mal gut, werde berichten wie es schmeckt

[@petrafederico2340]

Das sieht so lecker aus, ich liebe solche Gerichte. ❤️

[@meinkochen001]

Damit bekommst du ganz sicher deine Familie satt. ;-) LG Detlef

[@rainerbierbaum3538]

Ja Petra ! Das schmeckt uns beiden!!!!!

[@stefansergusse6729]

Hallo Detlef, leckerer Eintopf! Aber ich war mir auch nicht bewusst, dass der aus Bayern kommt. LG...Stefan

[@meinkochen001]

Danke Stefan, nun ja, es gibt da mehrere Ortschaften, die historische Hinweise liefern. ;-) LG Detlef

[@deniseheermann1458]

Lecker 👍

[@meinkochen001]

Danke Denise. :-) LG Detlef

[@klausadams1150]

Ich geb mal ein Like! YT macht mich überall unsichtbar!

[@meinkochen001]

Wieso unsichtbar? LG Detlef

[@klausadams1150]

@@meinkochen001 Das geht vielen so! YT arbeitet mit Algorithmen (bestimmte Worte verursachen das) Ich kann hier kein Beispiel schreiben, weil meine Antwort dann auch wieder unsichtbar wäre. Wünsche dir schönen Sonntag! Deine Rezepte sind immer super! LG

[@meinkochen001]

Ja, es gibt eine Liste von Worten, die zur Löschung eines Kommentares führen, das stimmt. Danke für dein schönes Kompliment! LG Detlef

[@catweazle4558]

Ohhhh.... hast dein Messer mit Namen !? Laut den Kommentaren ist das wohl keinem weiter aufgefallen.

[@meinkochen001]

Ja, das gibt es gegen Aufpreis mit Gravur. Also keine Angst, ich hab mich nicht "verkauft" ;-) LG Detlef

[@catweazle4558]

@@meinkochen001 Ist doch klasse. Macht deinen Kanal noch interessanter ;)))

[@BerndVoos]

Ich verstehe leider nicht so wirklich, warum man da schichtet. Am Ende kocht oder simmert es doch komplett, was bewirkt da diese Schichtung ? Ich habe da echt keine Ahnung.

[@meinkochen001]

Es soll wohl die Durchgarung besser regulieren.. Aber du hast recht, so richtig nachvollziehbar ist es nicht?! LG Detlef