MELANZANE A FUNGHETTO LIGHT ~ Facili, veloci e senza frittura !

Buongiorno a tutti, io sono Lisa e questo è il mio canale. Oggi per la rubrica "ricette light" vi propongo delle melanzane a funghetto veramente gustose e leggere.
Gli ingredienti per 2 persone sono:
- 400 gr. di melanzane
- 250 gr. di pomodorini
- basilico fresco q.b
- uno spicchio di aglio
- olio extravergine di oliva q.b
- sale fino q.b
- pepe q.b
Spero che la ricetta vi sia piaciuta, se così mettete un like e iscrivetevi al canale per non perdervi nuovi video...Ciao !!!!

[@nadiarazetti3523]

Io le faccio anche così....sia come contorno che come condimento per la pasta oppure la pizza...