Che buone le melanzane fatte per anni adesso a volte le compro, sei bravissima
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
Grazie
@acucinadazamariettaekatia Жыл бұрын
Bravissima 👏
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
Grazie
@giannabonato6889Ай бұрын
Grazie le farò ❤
@Gentilina Жыл бұрын
Devo provare il tuo metodo, me piace🎉
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
WOW una ricetta meravigliosa molto buona
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
Grazie
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
Mi scuso con la signora che mi aveva fatto un messaggio, per sbaglio lo cancellato. Cmq uso l'olio di semi perché sono più leggeri e rimangono sempre chiare,se notate con l'olio di oliva hanno un sapore di verso e diventano scure
@GraphicWork-e1e Жыл бұрын
Ricetta favolosa!!
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
Grazie mille
@annarizzi2663Ай бұрын
Ho appena visto il tuo metodo x le melanzane sott'olio,mi piace e proverò a farle adesso che il periodo è giusto, tutto tranne l olio di semi,👍
@cucinainsiemeaelvira1978Ай бұрын
@@annarizzi2663 ciao grazie mille, tu quando le fai,fai un barattolo con l'olio di oliva, e uno con l'olio di semi,e poi mi dirai quale è il più buono,il più leggero, e se si sono fatti oscuri,e pesanti.
@annarizzi2663Ай бұрын
@@cucinainsiemeaelvira1978 proverò grazie x il consiglio 👍
@cucinainsiemeaelvira1978Ай бұрын
@@annarizzi2663 figurati
@marabelletti5149Ай бұрын
Con lo schiacciapatate si rovinano
@cucinainsiemeaelvira1978Ай бұрын
@@marabelletti5149 no,a me vengono bene
@rosatorre173 Жыл бұрын
Ricetta bellissima,mi sono appena iscritta al tuo canale
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
Grazie
@antoniacarabotti57703 ай бұрын
Viavai Brava e una buona ricetta
@cucinainsiemeaelvira19783 ай бұрын
@@antoniacarabotti5770 grazie
@terrybilesprint8953 Жыл бұрын
Buongiorno cara Elvira. Io che sono pugliese come te apprezzo moltissimo quello che fai soprattutto quando ti occupi di ricette tradizionali e di conserve. Mi fai ricordare mia madre ❤❤❤ grazie 😘
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
Grazie mille a te per essere passata ❤️😘
@teresapanico273322 күн бұрын
Ma l'aglio menta e peperoncino non sono stati trattati con l'aceto e il sale non vanno a male?
@cucinainsiemeaelvira197822 күн бұрын
@@teresapanico2733 ciao, non Vanna a male,rimangono bene
@emilianoancarola1262 Жыл бұрын
Mia madre fa sempre le melanzane sott'olio e a me piacciono molto
@elionabaraj8616 Жыл бұрын
mi potresti per favore 🙏 come faccio a chiudere i vasetti perché non mi riesce rimane l'aria grazie
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
Quando metti il coperchio cerca di chiderlo bene e forte e vedrei che non si forma l'aria
@elionabaraj8616 Жыл бұрын
grazie mille
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
@@elionabaraj8616 di niente, però i coperchi devono essere nuovi
@elionabaraj8616 Жыл бұрын
ok
@atavolaconmarygio1660 Жыл бұрын
Da tanto che non le mangio la mia mamma le faceva sempre se mi gira le farò un giorno
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
Eeeee sono buone,io cerco di farle ogni anno,così possiamo avere la scorta per l'inverno
@mariasperanza799Ай бұрын
Purtroppo a volte anchio le compro ma non sono come quelle fatte in casa.ho detto tutto mia figlia si è.convinta.che è.pericoloso per il botulino ma le farò buona degustzione❤u❤
@cucinainsiemeaelvira1978Ай бұрын
@@mariasperanza799 ma perché dite BOTULINO? Ricordate che le cose fatte in casa,sono sempre le migliori,se mai con le conserve comprate dai supermercati puoi avere paura del BOTULINO😉.
@massimovitali7024 Жыл бұрын
Ciao Elvira non le fai bollire? Mi sa che rimangono più buone e dure e non si spappano .❤ Quanto tempo si mantengono in questo maniera ?
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
Ciao,io le faccio crude e ti assicuro che mantengono sempre bianche e mantengono più di 2 anni sempre così
@massimovitali7024 Жыл бұрын
Grazie mille
@massimovitali7024 Жыл бұрын
Ah un'altra cosa ..ci possono mettere anche i peperoni con lo stesso sistema ?
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
@@massimovitali7024 ci sono persone che li mettono anche i peperoni così,però i peperoni devono essere freschi,io non li faccio perché non ci piacciono molto
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
@@massimovitali7024 grazie a te
@VittoriaONORI Жыл бұрын
Quanto tempo in Aceto e limone?
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
24 ore
@VittoriaONORI Жыл бұрын
Ma non vedo la risposta. Grazie
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
@@VittoriaONORI 24 ore,lo scritto l'atro giorno
@stellaalpina8989 Жыл бұрын
Scusami,ma se li metto direttamente in barattolo e faccio una passata di melanzane pou il sale il succo e una spruzzata di aceto e cosi via facendo....non va bene lo stesso?grazie
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
Ciao, si possono fare però si sentirà di più di aceto e limone, e ti possono diventare anche salate,come li faccio io e giusto come sale e l'aceto e il limone non si sente tanto
@stellaalpina8989 Жыл бұрын
@@cucinainsiemeaelvira1978 grazie mille allora nel liquido ci stanno il tempo di tagliarle tutte ?
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
@@stellaalpina8989 si si,è poi le metti nel vaso più grande senza strizzarli
@stellaalpina8989 Жыл бұрын
@@cucinainsiemeaelvira1978 grazie ancora, gentilissima e bravissima
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
@@stellaalpina8989 grazie mille a te per essere passata dal mio canale ❤️
@moniamarano5631 Жыл бұрын
Ciao sono Monia una domanda xke l'aglio diventa verde nel barattolo
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
Ciao non è l'aglio,e la menta quella verde che vedi,cmq se vedi l'aglio che è diventato verde e perché sta a contatto con la menta
@moniamarano5631 Жыл бұрын
@@cucinainsiemeaelvira1978 no a me mi diventa verde l'aglio nel barattolo
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
@@moniamarano5631 sicuramente sta a contatto con la menta e diventa verde,se fai la prova metti l'aglio e la menta insieme,l'aglio diventa verde
@AriaLupi Жыл бұрын
Ho l'acquolina in bocca a vederle 😅
@irinagorban44032 ай бұрын
Buongiorno, scusatemi ma ( Per quanto tempo melanzane devono rimanere nel accetto è limone??? Perché dopo come vedo mettiamo melanzane nel sale per 24 ore
@cucinainsiemeaelvira19782 ай бұрын
@@irinagorban4403 ciao, le melanzane nel limone e aceto stanno il tempo che si riempie la ciotola,perché poi le metti nel vaso di vetro con il sale
@rosaanastasio17112 ай бұрын
@@cucinainsiemeaelvira1978pp
@mariademattia6166Ай бұрын
@@cucinainsiemeaelvira1978
@giovannacarbone145Ай бұрын
Il tempo che li sbucci tutti.poi vaso e sale
@marabelletti5149Ай бұрын
Quanto limone
@cucinainsiemeaelvira1978Ай бұрын
@@marabelletti5149 1litro di succo di limone, e mezzo litro di aceto
@pinaciavarrella2725 Жыл бұрын
Mipice
@annascigliano4718 Жыл бұрын
Scusa ma poi non sanno di limone?grazie
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
Ciao, non si sanno di limone, provali e poi mi dirai che ho ragione
@MariaLaurino-nb7gi2 ай бұрын
La dose delle quantità dove le reperisco
@cucinainsiemeaelvira19782 ай бұрын
@@MariaLaurino-nb7gi le trovi in descrizione
@MariaLaurino-nb7gi2 ай бұрын
Dove è la descrizione all inizio o fine video
@angelinapascarella95483 ай бұрын
Sei certa che ci vuole un litro di succo di limone?
@cucinainsiemeaelvira19783 ай бұрын
@@angelinapascarella9548 ciao, si perché?
@francaambroggio1855 Жыл бұрын
Me le chiami bianche quelle melenzane? Sono marroni ma dove li avete gli occhi.Non avete idea del bianco.
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
Ma dove le vedi le melanzane marroni???? Te le sei sognate??? Prima di scrivere e commentare guarda gli altri video e poi mi dirai
@stellaalpina8989 Жыл бұрын
Le melanzane sono bianchissima,forse la sign.ha bisogno di occhiali....perché non mette una foto di quelle che fa lei?vediamo come sono
@cucinainsiemeaelvira1978 Жыл бұрын
@@stellaalpina8989 grazie mille infatti non mi e venuto in mente di dirgli di mettere una sua foto delle melanzane