Bravissima tra la tradizione e l innovazione hai trovato l equilibrio giusto.Sono generazioni che le facciamo e io trovo il tuo metodo corretto .Complimenti 😅😂❤
@minjeongiuly Жыл бұрын
Io adesso mi sono iscritta grazie mille per la ricetta delle melanzane sotto olio sai le faceva mia mamma io sono una frana in cucina adesso che ho visto i tuoi video sei speciale ❤️
@tuorlorosso Жыл бұрын
Ciao!!! intanto benvenuta! Se i miei video possono esserti d'aiuto ne sono davvero felice
@merihandle20242 жыл бұрын
Grazie mille ☺️ ricetta molto chiara e semplice, seguirò il tuo metodo 🤗😎
@tuorlorosso2 жыл бұрын
Grazie mille a te
@annacampione65852 жыл бұрын
Ciao Floriana, buonissime bravissima come sempre, da provare a fare....grazie di ❤per aver condiviso il video 👏👏👍👍👍👍👍😘
@tuorlorosso2 жыл бұрын
CiAo cara! Grazie mille a te ❤️
@rosacorbino54662 жыл бұрын
Buone!!!!! Ma io non le faccio sbollentare nell' acqua e aceto. secondo me sono molle.Io le faccio stare con acqua e aceto x delle ore ma a freddo.e sono buonissime!!!!! Cmq sei brava!!!!!!
@mariaassuntamanca8252 Жыл бұрын
Ciao Floriana io invece le ho sempre tagliate a fette con la buccia, le ho sbollentate con meta acqua e meta aceto, ottima ricetta qnche la tua la proverò ciao grazie ❤
@tuorlorosso Жыл бұрын
Grazie a te
@mariarindone177 Жыл бұрын
Ciao sei bravissima ha spigatre la casata e venuta benissimo
@tuorlorosso Жыл бұрын
Grazieeeee
@mariannaleone54421 күн бұрын
Volevo chiederle se le melanzane dopo averle sbollentate in acqua e aceto si possono strizzare per eliminare i liquidi,,poi posarle su un canovaccio e poi metterli nei barattoli . Grazie 😊
@tuorlorosso17 күн бұрын
Si si
@user-zi2bw1wv6m5 ай бұрын
semplice, Ok.
@tuorlorosso5 ай бұрын
@angelatimpanaro11575 күн бұрын
ma dopo la bollitura non si strizzano di nuovo?
@vivianahernandez33434 ай бұрын
❤
@tuorlorosso4 ай бұрын
@assuntarusso964911 ай бұрын
Ciao solo ora ho visto la tua ricetta di melanzane ,però ho un dubbio tu che sei tanto brava come mai le melanzane le hai messo solo su un canovaccio e non lerazie. hai strizzate bene ? X me c e rischio butulino avendo ancora umidità nelle melanzane .grazie se mi rispondi 😘
@tuorlorosso11 ай бұрын
Ciao cara. Se le metti su un panno che assorbe l’umidità e le tamponi solitamente basta però se le vedi troppo bagnate fai bene a strizzarle per asciugarle più possibile certo
@filomenaocchiuzzi34809 ай бұрын
Perché dopo sbollentate non strizzi le melanzane.Non rimane il liquido di cottura? poi perché li fai stare sotto sale se poi li fai bollire
@tuorlorosso8 ай бұрын
farle stare sotto sale serve a far perfere il liquido di cottura e quindi il loro retrogusto amaro. Dopo averle sbollentate vanno tamponate con un panno. Se le vedi ancora bagnate sì strizzale
@giusy87732 жыл бұрын
Ciao Floriana e complimenti come sempre spieghi molto bene le tue ricette ...volevo chiederti ma un volta aperto il barattolo si continua a conservare in dispensa o meglio in frigo ?..a presto e grazie 😊
@tuorlorosso2 жыл бұрын
Ciao cara! No meglio in frigo una volta aperto il barattolo
@giusy87732 жыл бұрын
Infatti come immaginavo ...grazie mille Buona domenica 😘
@mariaritanonna4671 Жыл бұрын
No frigo .mettili dove vuoi.l'importante e che siano sempre coperte di olio.
@filomenaocchiuzzi34809 ай бұрын
Io faccio 3'3kg di melanzane 1litto di aceto e mezzo d'acqua e un cucchiaio di sale fino faccio bollire e metto anche 1foglia di alloro.Sbuccioe affetto le melanzane preparo una pentola con i liquidi e quando bolle metto dentro le melanzane per 2 minuti poi li scolo e li lascio raffreddare poi li strizzo delicatamente in un panno pulito.poi li contiso tutti assieme con aglio olio Ela mentre o altri odori a piacere: origano, sedano, finocchio selvatico e peperoncino o peperone rosso poi in vaso metto olio di girasole e facendo uscire l'aria.il giorno dopo li chiudo
@michelacorvino59852 жыл бұрын
Grazie cara..da quanto sono I barattoli??
@tuorlorosso2 жыл бұрын
sono quelli grandi da 500
@pcb65362 жыл бұрын
Buonasera,mia moglie ha seguito la ricetta,e normale che siano dure a mangiarle.
@tuorlorosso2 жыл бұрын
Ciao! Magari erano un po’ più spesse e quindi bisognava sbollentare un po’ di più. Fai riposare qualche altro giorno e si ammorbidiranno
@filomenaocchiuzzi34809 ай бұрын
Mettere l'olio evo sono buone ma oltre che costa può cambiare gusto mentre con l'olio di girasole è perfetto per le conserve ma acquistare quello buono naturalmente
@tuorlorosso8 ай бұрын
Certo va bene
@mariaassuntamanca8252 Жыл бұрын
Ciao Floriana quanto tempo durano in dispensa le melanzane, ho usato laa tua ricetta ma i tappi non hanno creato il sottovuoto
@tuorlorosso Жыл бұрын
Si mantengono per qualche mese. Anche se non si crea il sottovuoto resistono perchè hai passato le melanzane nell'acqua ed aceto
@teresalopresti24309 ай бұрын
Ciao posso fare con le melenzane viola
@tuorlorosso9 ай бұрын
Si si
@teresalopresti24309 ай бұрын
@@tuorlorosso ok grazie
@elenaelena49702 жыл бұрын
Non vanno strizzate ancora 9rima di metterle in vasetto
@tuorlorosso2 жыл бұрын
No al massimo tampona con un canovaccio
@silviocapuano3 Жыл бұрын
Ciao è necessario fare il sottovuoto?
@tuorlorosso Жыл бұрын
No non è necessario in questo caso
@mariafoi526 Жыл бұрын
@@tuorlorossosi,invece è d'obbligo fare il sottovuoto,i tappi dei bormioli devono scendere,se non fai il sottovuoto non si conservano!!!
@salvinasaitta6993 Жыл бұрын
Ciao Floriana io faccio fare la bollitura ? Tu non la fai ?