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Melhor Forno Elétrico de Bancada e o Forno Mueller Sonetto 44 L Inox 300°C | Elegante e Compacto

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Papo de Pizza

Papo de Pizza

Күн бұрын

O melhor Forno Elétrico de bancada que assa Pizza "Mueller Sonetto 44L 300°C", forno Sonetto conta com função grill. Ele compacto além de muito elegante. Ótima opção para uma cozinha não industrial vale muito a pena, atende demandas residenciais talvez um delivery em casa no inicio.
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Пікірлер: 224
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
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@SuperAndreas2007
@SuperAndreas2007 6 ай бұрын
Excelente! Tenho um forno desse. Asso duas pizzas por vez nele. Quando recebemos visitas, já cheguei a assar 5 pizzas em 30 minutos. Recomendo.
@jamaicaoliveira5300
@jamaicaoliveira5300 6 ай бұрын
Vc tem duas grades?
@SuperAndreas2007
@SuperAndreas2007 6 ай бұрын
@@jamaicaoliveira5300 não. Eu retiro a chapa difusora de calor e no lugar dela coloco uma pedra refratária e nela começo a assar as pizzas. A grade coloco na parte superior do forno, bem perto da resistência superior. É lá que termino de assar (mais ou menos, por 1 minuto). Enquanto isso já vou montando as próximas.
@jamaicaoliveira5300
@jamaicaoliveira5300 6 ай бұрын
@@SuperAndreas2007 aonde encontro essa pedra refratária?
@PaulineSS
@PaulineSS 2 ай бұрын
Nada haver com o assunto, mas vc poderia passar sua receita de pizza😂🙏😀 não acerto uma. Se puder fazer esta gentileza agradeço muito
@WalterSassaki
@WalterSassaki Жыл бұрын
Procurando um forno pra comprar, caí aqui. Provavelmente eu nunca vá fazer uma pizza na vida... mas foi muito prazeroso ver você fazendo ela haha Parabéns!
@valbertoguimaraes9459
@valbertoguimaraes9459 2 жыл бұрын
Cara parabéns pelos seus ensinamentos é poucos profissionais que ensinam com tanto detalhe assim
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Obrigado pelo elogio Valberto. TMJ
@flaviacarrazzone
@flaviacarrazzone 14 күн бұрын
Adorei seu vídeo! Era tudo que eu procurava pois faço muita pizza aqui em casa. Muito obrigada 😅😊
@orionernandes
@orionernandes 2 жыл бұрын
no meu delivery uso como apoio um Forno elétrico layr flexy revestimento easy clean 1750W 46L branco, muito bom, assa uma pizza pesada com massa crua e borda na media de 5min., se pré assar a massa sai em 3 a 4 min.
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Show de bola Orion. Obrigado por compartilhar sua experiência. TMJ
@fabioemail1004
@fabioemail1004 2 жыл бұрын
Tenho um Bonari pra fazer pizzas caseiras, mas achei interessante esse pelo preço, design, e por ser elétrico, talvez adquira um.
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Salve Fábio, mas o Bonari entrega mais potência e menos tempo para assar. Anseio comprar um Bonari para começar a criar e testar massas Napolitana. TMJ
@billsrj
@billsrj 2 жыл бұрын
realmente comprei ele pela sua dica é top de mais seco ate roupa encima dele kkkk
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Maioria dos fornos potente esquenta a superfície mesmo tendo isolamento térmico. Inclusive o meu forno esteira. Sucesso
@DjalmaDuarte-dl6py
@DjalmaDuarte-dl6py 8 ай бұрын
Ficou ótima,e o forno elétrico parece ser muito bom
@marciomartin7296
@marciomartin7296 2 жыл бұрын
Direto e sem rodeios. Muito bom. A pizza ficou muito apetitosa.
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Obrigado pela atenção Márcio. Att
@maiaracarvalho6820
@maiaracarvalho6820 3 жыл бұрын
Eu comprei um desse , realmente ele é muito lindo , mais demora demais para assar bolo, torta! , pizza é mais rápido... Já quero vender
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Olá Maiara. Bom aqui achamos até rápido demais, pois minha sogra usava um fogão que não chegava a 180 graus, aí chegar a 300 graus e com dourador aí a percepção de rápido e muito. Minha sogra usa para bolos, tortas, pães e diz que e rápido. Mas depende, como disse saímos de um fogão para este forno então foi da água para o vinho. Att
@marapaiva8277
@marapaiva8277 2 жыл бұрын
Porque o bolo é mais grossa é a pizza a mais é bem mais fina
@PatriciaOliveira-bp7vr
@PatriciaOliveira-bp7vr 2 жыл бұрын
Oi maiara eu comprei um agora, e ele assou em 40min o bolo. O meu é mueller soneto.
@jeancarlos2620
@jeancarlos2620 3 жыл бұрын
Faço igual vc , tiro essa proteção de ferro em baixo pra da mais calor e assar melhor a pizza em baixo , mas a grade eu subo ela pro degrau de cima pra ficar bem assado a pizza em cima e em baixo , também ligo os infras em baixo e em cima ! Fica perfeito ! Utilizo a trabalho aqui
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Show
@edulima4187
@edulima4187 2 жыл бұрын
Vc abriu seu Delivery tendo apenas esse forno ??
@antoniocesardecarvalho
@antoniocesardecarvalho 5 ай бұрын
Acabou de ganhar mais um inscrito (e compartilhador).
@Bruna56004
@Bruna56004 3 жыл бұрын
Ficou linda a pizza 👏 . Parece está divina.
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Obrigado pelo feedback Jovem. Sempre acompanhando os vídeos, fico feliz pela atenção. Att ;)
@Bruna56004
@Bruna56004 3 жыл бұрын
@@PapodePizza acompanho tudo hehe . Canal de qualidade . Sucesso pra ti .
@juliograsso7933
@juliograsso7933 3 жыл бұрын
Nossa que top esse video, to acompanhando o seu canal e tenho certeza que seu canal vai crescer muito, seus conteúdos são bem legais, parabéns🙏✨
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Obrigado pela presença Júlio, agradeço seu apoio. Espero que você continue acompanhando o crescimento. Vlew TMJ ;)
@biagameplayers5248
@biagameplayers5248 3 жыл бұрын
Mas gente que coisa linda! Virei sua fã.
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Obrigado pelo carinho Bia. Att ;)
@takaoalessandro1465
@takaoalessandro1465 3 жыл бұрын
Show de forno!! Para ter em casa é o canal!!!
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Verdade 😊
@rafaelmorais8970
@rafaelmorais8970 2 жыл бұрын
Oi chef boa tarde,obrigado por nós ensinar tão bem
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Salve Rafael. Agradeço sua atenção Man. TMJ
@michel09999
@michel09999 2 жыл бұрын
Meu professor! !! Parabéns! !
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Agradecido Michel. TMJ
@delleonebrito7628
@delleonebrito7628 3 жыл бұрын
Resultado top.
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
☺️🍕😋
@raquelmaciel9587
@raquelmaciel9587 2 жыл бұрын
Nossa que perfeição excelente
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Olá Raquel obrigado pelo feedback. Att ;)
@mariaanunciada2116
@mariaanunciada2116 3 жыл бұрын
Ficou swol parabéns
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Obrigado Dona Maria. Em breve vou lhe dar um de 🎁 presente. Att Seu Filhão.
@jeancarlos2620
@jeancarlos2620 3 жыл бұрын
Eu uso um forno elétrico Fischer 44 L 320° muito top , asso pizzas em 6,7 minutos
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Quando estava pesquisando fiquei entre o Fischer e Mueller, mas por ter achado este espelhado optei por esse. Ambos fornos entrega um bom resultado pelo investimento. Att
@gilsonsantos2590
@gilsonsantos2590 2 жыл бұрын
@@PapodePizza Ainda acho ficha é melhor por conta, de ser autolimpante não não pega ferrugem.
@thalittatatah2028
@thalittatatah2028 2 жыл бұрын
Qual o modelo do seu forno?
@vaniasilva-ms7wf
@vaniasilva-ms7wf Жыл бұрын
​@@PapodePizza essa tá sendo minha dúvida
@jonaslimah2802
@jonaslimah2802 11 ай бұрын
Acabei de comprar um gourmet 44l preto espero que some no meu delivery pois estava usando uma air fryer pra assar as esfirras
@Pizzariafreitasoficial
@Pizzariafreitasoficial 3 жыл бұрын
TOP MEU AMIGO DEUS ABENÇOE
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Obrigado Darlan, a nós todos. Att
@joaomarimondutra9217
@joaomarimondutra9217 2 жыл бұрын
Show mano blza so gratidao pelas informacao 😃🙏👍👏👏👏👏on🔥🔥🔥🔥
@marcelotorres2108
@marcelotorres2108 3 жыл бұрын
Muito bom, aguardando o vídeo do forno esteira que você usa
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Salve Marcelo em breve vai sair. Vlew TMJ ;)
@rosineymoria3526
@rosineymoria3526 2 жыл бұрын
Acabei de conhecer o seu canal e ameiiiii,já me inscrevi
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Agradeço atenção Rosiney. Sucesso
@luna-tz6eg
@luna-tz6eg 2 жыл бұрын
inscrita. ótima aula
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Obrigaduhh ;)
@vanessadassi1563
@vanessadassi1563 3 жыл бұрын
Linda demaisssssss, forno top😍😍😍
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Obrigado pelo carinho Vanessa. Att ;)
@vanessadassi1563
@vanessadassi1563 3 жыл бұрын
@@PapodePizza fiquei com uma dúvida vc pode me responder? Vi que vc pré aqueceu o forno a 300 graus com o grill ligado. Mas para assar a pizza qual temperatura vc usou e com o grill ligado Des do início ou só ligou no fim pra dar a douradinha? Obrigada, seus vídeos são muito bons.
@jocileneap3704
@jocileneap3704 3 жыл бұрын
Adorei....👏👏
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
😊
@jeancarlos2620
@jeancarlos2620 3 жыл бұрын
E o meu forno foi muito barato só 500 reais ótimo custo benefício
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Muito bom mesmo o Fischer.
@ramonferreira8555
@ramonferreira8555 2 жыл бұрын
Quero comprar um será que da pra tocar meu delivery será que aguenta
@DOIDOSPORPIZZA
@DOIDOSPORPIZZA 3 жыл бұрын
Obrigado!!!!
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
TMJ ;)
@junhosouza2117
@junhosouza2117 2 жыл бұрын
Boa noite, sou novo no canal, você poderia fazer um vídeo ensinando a assar pizza em forno de lastro.
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Salve Junho em breve farei, tenho um amigo que tem um forno de lastro, já conversei com ele que qualquer dia desses vou lá gravar como fornear. Continue acompanhando o canal que logo logo sai o vídeo. TMJ
@conteudoanimal
@conteudoanimal 3 жыл бұрын
top ...e quando eu pedir ... não precisa limpar não kkk ... pode entregar "suja" mesmo kkk
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Salve querido, pode deixar. TMJ ;)
@marciovieira8992
@marciovieira8992 3 жыл бұрын
Ficou linda essa montagem de portuguesa com mussarela por cima. Vou fazer assim a minha próxima! top!
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Show, testa aí veja se gosta. Att ;)
@SandraMaria-hw4cd
@SandraMaria-hw4cd 2 жыл бұрын
Qual for o você indicaria.pra quem quer comesar Delivery em casa.?
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Olá Sandra, um forno ideal seria para no mínimo 2 pizzas por vez seja elétrico ou a gás e se tiver infravermelho irá assar mais rápido porem com um consumo maior de gás. Dá uma maratonada no canal que tenho alguns vídeos falando a respeito. Att
@juniornunessilva2463
@juniornunessilva2463 3 жыл бұрын
Tô aprendendo demais contigo irmão! Eu vou está comprando um fogão de 6 bocas porque consigo assar mais quantidade, acha uma boa?
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Salve Abimael, sua compra para mim não faz sentido e não tem lógica. O que precisa analisar e espaço interno do forno, temperatura Máxima alcançada(ideal 300° para cima) se tem fonte de calor superior (resistência ou infravermelho). Observando todos esses itens poderá fazer uma compra confiante. Att ;)
@rosanamichetti5983
@rosanamichetti5983 2 жыл бұрын
Forno de 60 lindo
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Respondido anteriormente. Att
@maiconlaux1551
@maiconlaux1551 2 ай бұрын
Quero um forno bom ora fazer pão qual vcs endicam?
@yanapaulaborges499
@yanapaulaborges499 6 ай бұрын
Eu tenho ele é maravilhoso 💓
@100natureza3
@100natureza3 2 жыл бұрын
Quero montar um delivery em casa vc acha que esse forno seria ideal, queria também saber se seria bom pre assar a pizza antes , muito obg pelos vídeos são muito bons e esclarecedor...
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Salve Barbosa. Esse forno não seria indicado para o foco em delivery, a ideia é que e possível assar boas pizzas nele e se possível até vender algumas pizzas. Mas se sua ideia e de negócio e melhor comprar um industrial pequeno. Att
@gabriellaurindo4564
@gabriellaurindo4564 3 жыл бұрын
tenho um Fisher, 320 graus, vc conhece? muito parecido com o Muller..
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Salve Gabriel. Conheço muito bom também. Att
@carlossa4202
@carlossa4202 2 жыл бұрын
Blz Anderson?? Tenho um forno elétrico de outra marca. Na grade inferior, existe a possibilidade de colocar alguns tijolos refratários para melhorar a caloria?? Tenho forma de pizza normal, sem furo!! Apanhei um pouco para fazer uma massa esses dias, falta de prática mesmo. Podia ter ficado melhor. Era isso!! Abs e Sucesso!!!
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Belezera Carlos. Tem sim. No mercado Livre tem pedra refratária que na maioria dos fornos similar a este serve. Se não encontra um tamanho que se encaixa aí seu forno compre uma pedra maior e corta com a Makita. Att
@carlossa4202
@carlossa4202 2 жыл бұрын
@@PapodePizza Opa!!! Valeu!!! Tô acostumado no fogão doméstico. Vou medir na grelha do forno elétrico e ver se acho tijolo refratário fino, desses de churrasqueira e colocar pra ter mais ganho de calor. Abs
@TOP1LOTERIAS
@TOP1LOTERIAS 2 жыл бұрын
Olá meu amigo, bom dia! Tenho um forno igual esse ( Fischer ) que chega 320 graus 🔥 me dá uma dica por favor 🙏🏻 na hora de assar minha pizza 🍕 devo deixar o infra superior ligado?
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Salve Joel.. Sim deixe ligado desde início. E assim que uso esse forno. Att
@TOP1LOTERIAS
@TOP1LOTERIAS 2 жыл бұрын
@@PapodePizza valeu pelo informe
@marciorenatoarrudafrancisc8262
@marciorenatoarrudafrancisc8262 3 жыл бұрын
Boa tarde Poderia informar se este forno tem alguma isolacao termica entre as chapas de inox. Voce chegou a medir a temperatura externa da parte superior depois de cerca de 20 minutos ligado na temperatura maxima ? Caso nao tenha feito essa medicao teria como medir ? Obrigado
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Salve Márcio. Isolamento dele e por manta agora se e de fibra, rocha ou qualquer outra não sei. Medição de temperatura apenas pelo botão, quanto estipulado a temperatura e possível saber girando o botão ele da um Steck mostrando a temperatura naquele momento. Ex se eu girar até 300 graus e passado alguns minutos preciso confirmar se já chegou aí eu giro o botão para traz aí se não estiver na temperatura ele da um Steck e si já estiver na temperatura programada ele não faz barulho nenhum. Att :)
@joaomarimondutra9217
@joaomarimondutra9217 2 жыл бұрын
😋👀😮😃👍👏👏👏👏🔥🔥🔥 Pizza 10,100 ,mil
@ismaelsantana4465
@ismaelsantana4465 3 жыл бұрын
Tenho forno Fischer e coloquei 4 tijolos refratários dentro, consigo assar as pizzas 5 a 6 minutos, o Fischer promete 320graus
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Salve Ismael em breve vou equipar o meu com a pedra refratária também. Obrigado por compartilhar sua experiência conosco. Att
@ismaelsantana4465
@ismaelsantana4465 3 жыл бұрын
@@PapodePizza obrigadão é nois
@rebecalarissa4130
@rebecalarissa4130 3 жыл бұрын
O fisher é tudo de bom mais é bem mais caro , minha mãe tem um que tem 10 anos e tá ótimo como novo
@sabrinaquerino3598
@sabrinaquerino3598 2 жыл бұрын
Oque é tijolo refratários??
@DouglasSantos-ju9pp
@DouglasSantos-ju9pp 2 жыл бұрын
vc colocou os tijolos juntos o separados estou querendo por no meu forno, vc assa direto no tijolo ou usa forma
@deboradaniel3463
@deboradaniel3463 3 жыл бұрын
Vc e 1000
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Obrigaduuuhhh pelo carinho ;)
@marcoantonio-lr7gi
@marcoantonio-lr7gi 2 жыл бұрын
Gostei mais com a massa resfriada ou na temperatura ambiente como ficaria e o tempo, de quanto seria?
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Não reduz muito não algo em torno de 7 min, teve um dia que deu pane no forno esteira aí usei ele até voltar o esteira e foi + - esse tempo, mas e muito ruim manusear o entra e sai de pizza dele, ainda mais que eu só tinha uma telinha. Mas e isso ai sucesso
@MichelleRozendo40
@MichelleRozendo40 Жыл бұрын
Esse serve p começar um delivery de esfihas? Me ajuda aí!
@PapodePizza
@PapodePizza Жыл бұрын
Não e o mais indicado. Procure por fornos compactos como Bonari, Paulistano, Forth. Ou fornos de lastro como Itajobi, flexa de ouro etc.. Sucesso
@valeriaaparecida8159
@valeriaaparecida8159 2 жыл бұрын
Boa noite. Eu comprei um forninho desse e ele esquenta muito as paredes e todo ele do lado de fora Achei também muito demorado para assar. Assei 2 k de sobre cocha e demorou mais de 3 horas para assar. Nossa achei muito demorado.
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Oi Valéria. Quanto ao seu isolamento ele esquenta mesmo, isolamento dele não e dos melhores, mas a maioria e assim, na minha pizzaria tenho um forno esteira paguei na época mais de 11.500 e também não tem um bom isolamento. Quanto a demora não tenho que reclamar eu achei muito rápido em comparação a um fogão convencional. Dei a minha sogra e ele usa bem e diz ser rápido, porém o meu rápido e em comparação com o nosso fogão. Um alerta você ligou o grill do início ao fim?. Att ;)
@hellengratidao
@hellengratidao 3 жыл бұрын
Belo Video Papo de Pizza, você sabe me dizer se esse forno pode gratinar?
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Olá Hellen acredito que sim pois ele tem a função dourador (resistência superior) Att
@thaylonrodrigues7888
@thaylonrodrigues7888 2 жыл бұрын
Olá meu amigo sou fã da sua página, não consegui comentar este comentário lá no vídeo, o que você me diz do forno esteira Volcano ? Sendo que o da tecnopizza é bom porém eles não dão um bom recurso quando forno precisa de manutenção. Já o forno Volcano não encontro muito vídeos dele no KZbin o que você me diz ? Obrigado boa vendas aí
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Belezera Thaylon. Então participo de alguns grupos de pizzaiolos e a galera comenta que o pós venda do Metallo Prime e pior que Tecnopizza, já conversei com um vendedor deles me passou confiança mas nunca fiquei a frente de uma para testar. E já vi no grupo alguns fornos que dá problema com frequência nas resistências. Att
@guilardoantunes2803
@guilardoantunes2803 Жыл бұрын
Olá parabéns, vc usa fuba de milho para abrir?
@PapodePizza
@PapodePizza Жыл бұрын
Mistura de farinha com fubá. SUCESSO
@anaeltoncosta5272
@anaeltoncosta5272 2 жыл бұрын
No caso se for uma massa pré assada congelada qual temperatura e tempo de forno vc me indica?
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Precisa testar. Não trabalho com pizza congelada. Sucesso
@Fornazarimate
@Fornazarimate 3 жыл бұрын
Como cancela o tempo depois de iniciar a comida? Parece que o relogio força se cancelar
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Salve. E preciso girar o botão do tempo até o zero. Está e a sensação que dá mesmo..att
@deniselongo9725
@deniselongo9725 Жыл бұрын
Amigo devolvi o meu porque veio amassado. Tive reembolso e já comprei outro desse só que preto. Vc trocou o seu.?vi no vídeo vc falou q veio amassado.
@PapodePizza
@PapodePizza Жыл бұрын
Sim troquei, mesma marca e modelo. Sucesso
@melpl9494
@melpl9494 2 жыл бұрын
recomenda um forno eletrico que chegue a 300ºC, pra uso comercial, pra quem ta começando o negocio? Ou seja, nem doméstico, nem top industrial
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Vai de forno compacto, porém só assa uma pizza por vez, mas em contra partida tem um custo relativamente baixo e baixo consumo de gás..Existe alguns no mercado como Bonari, Forth, Paulistano entre outros. Se a demanda aumentar compre um de lastro para assar 2 ou mais pizzas simultaneamente. Att
@TRD2035
@TRD2035 2 жыл бұрын
Se eu quiser um forno apenas para assar pizzas e esfihas para consumo próprio, esse forno do vídeo é uma boa escolha?
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Salve Cezar neste cenário descrito sim.E melhor custo benefício. Além disso ainda vai assar várias outras coisas, pão, tortas bolos etc... TMJ
@franciscopaulino9253
@franciscopaulino9253 2 жыл бұрын
Se colocar uma pedra refratária dentro dele será que melhora
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Melhora sim sem duvida. Em breve penso em compra-la. Att
@webalexsouza
@webalexsouza 2 жыл бұрын
Ola tudo bem? Na pizza de calabresa qual a quantidade que vc usa em uma pizza inteira? Obrigado!
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Belezera Alex. Uso 300g na pizza de 35cm. Att
@jonasalvesferreira
@jonasalvesferreira 2 жыл бұрын
Mano faz um grupo
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Salve Jonas. Sem condições. Não tô conseguindo criar conteúdo com a frequência que estava, imagina adicionar mais uma plataforma para tomar conta.. Quem sabe quando a equipe do canal crescer. Att
@OliveiraAnelita
@OliveiraAnelita Жыл бұрын
Estou a procura de um forno custo benefício. Tenho um ateliê de bolos e doces e o fogão tem o forno pequeno e já não tô mais conseguindo manter minha produção
@PapodePizza
@PapodePizza Жыл бұрын
Fornos para pizza com custo benefício é os compactos como Bonari, Paulistano, Forth. Agora para bolos e outros assados, fornos de lastro como Itajobi, Venâncio , flexa de ouro entre outras marcas. Sucesso
@SandraMaria-hw4cd
@SandraMaria-hw4cd 2 жыл бұрын
Tem um forno com pedra ele seria indicado? Igual aquele que você fez um vídeo de rapaz na cada dele?
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Oi Sandra dá para começar sim com aquele forno Itajobi, e possível encontrar usados de 800,00 a 1000,00. Att
@thrigergamer
@thrigergamer 2 жыл бұрын
Chefe eu tenho um forno brastemp eletrico de Brastemp 84L, mas nao estou conseguindo assar rápido a pizza, poderia me ajudar, e possui varias numeros de grelha, a temperatura máxima dele é 260°.
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Esses fornos não tenho conhecimento. Creio que tem canais mais qualificados para lhe auxiliar. Sucesso
@PatriciaOliveira-bp7vr
@PatriciaOliveira-bp7vr 2 жыл бұрын
Amigo como vc faz a limpeza de cima desse forno? A resistencia nao é protegida , so a debaixo. Nao queria q a minha resistencia de cima ficasse engordurada ou preta. Como vc limpa?
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Resistência superior não tem proteção. Sucesso
@PatriciaOliveira-bp7vr
@PatriciaOliveira-bp7vr 2 жыл бұрын
@@PapodePizza eu sei amigo. Entao nao devemos tirar gordura de cima?
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
@@PatriciaOliveira-bp7vr Necessário sim, limpeza normal, bucha úmida com detergente ou desengordurante no pano úmido. Sucesso
@ramonferreira8555
@ramonferreira8555 2 жыл бұрын
Bom dia tenho pizzaria delivery vendo em média 12 pizza u. Dia pelo outro será que esse forno da pra toca meu delivery
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Salve Ramon. Não. Ele não tem agilidade. O foco dele e residêncial. Melhor Investir em um compacto, Ecopizza, Forth, Bonari, Paulistano
@bobyboby7609
@bobyboby7609 3 жыл бұрын
Boa noite! Vc não fura a massa pra não subir bolha?
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Pizza Salgada eu não furo. As bolhas pretas e causada pela maioria das vezes pela má fermentação, as bolhas de ar comuns costuma ser por falta de peso. Ex pizza doce vai apenas a massa, creme de leite e mussarela aí eu furo a massa mais ainda sim a massa sobe as bolhas mais não queima. E tem outras bolhas na pizza napolitana que e o objetivo buscado por conta dos alvéolos. Att ;)
@bobyboby7609
@bobyboby7609 3 жыл бұрын
👏👏👏
@rosanamichetti5983
@rosanamichetti5983 2 жыл бұрын
Eu quero um forno de 60 litros ,qual é a sua indicação?
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Olá Rosana. Não tenho conhecimento nesta linha de fornos residencial. O canal @Harpyja pode te auxiliar melhor na escolha, eles testam diversos eletrodomésticos.
@biagameplayers5248
@biagameplayers5248 3 жыл бұрын
Qual a sua visão em relação ao forno Paulistano, acha q é um bom negócio? Seria para um pequeno Delivery.
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
E um ótimo forno, mas eu não colocaria em um delivery por conta de assar uma pizza por vez, iria ter fila de espera para assar, para ter um ciclo bacana entre montagem e assamento ideal seria um forno para no mínimo 2 pizza. Att ;)
@lucaspina5182
@lucaspina5182 2 жыл бұрын
@@PapodePizza mas entre o paulistano que chega a 230°C e esse que chega a 300°C,não seria mais vantagem este mueller mesmo?
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
@@lucaspina5182 Mais vantagem o Paulistano. A fonte de calor do Paulistano e mais próximo do alimento, o paulistano tem a chapa de ferro fundido, e ele foi desenvolvido para pizza. O Muller e multi uso, por mais que ele chegue a 300graus as fontes de calor dele fica longe do alimento o que leva muito mais tempo de assar. Quanto a 230graus dito aí do paulistano se regular a saída de gás ele alcança maiores temperaturas. TMJ
@paulistaadriano4056
@paulistaadriano4056 2 жыл бұрын
Boa tarde chef Quais pizza vai tomate e cebola
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Salve Paulista. Essa questão e muito mais cultura da região. Já vi muitas pizzas de calabresa que não vai cebola e que ia tomate. Na minha região as pessoas tem mais afetividade por cebola. O tomate os clientes pedem para retirar com mais frequência..att
@paulistaadriano4056
@paulistaadriano4056 2 жыл бұрын
@@PapodePizza obrigado amigo estou muito feliz e animado pra começar estou esperando chegar uns utensílios que comprei e vamos a luta , obrigado vc está ajudando muita gente chef,que Deus lhe abençoe sempre
@jhdrawings1321
@jhdrawings1321 2 жыл бұрын
Qual massa você usou para essa?
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Busca no YT, "receita para pizza profissional Papo de Pizza" foi essa receita. Sucesso
@sergiosilveiro7540
@sergiosilveiro7540 Жыл бұрын
Oi boa tarde eu trabalho vendendo pão de queijo na rua Aço na hora mas leva 20 minutos o forno que eu uso é forno normal eu comprei na Casas Bahia esse forno dá para passar pão de queijo também e pizza na rua
@PapodePizza
@PapodePizza Жыл бұрын
Se tiver energia onde costuma ficar funciona normal. A tomada dele e normal. Sucesso
@ericsilva1315
@ericsilva1315 3 жыл бұрын
Indica um forno eletrico para começar a pizzaria sem ser de esteira?
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Salve Eric. Ideal seria um para 2 pizzas seja elétrico ou a gás com infravermelho. Agora teria opção mais compacto seria o Paulistano ou o Bonari(semelhante ao Paulistano). Tem algumas marcas já renomadas no mercado como Venancio, Itajobi, Mr Fogões, Fritomaq, Flexa de Ouro(esse eu já tive, forno muito bom, porém pesado e um consumo de energia elevado) entre outras. Att
@simonebeatrizzanoli7669
@simonebeatrizzanoli7669 3 жыл бұрын
E o da Eletrolux,o que acha?
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Olá Simone. Qual modelo? Att ;)
@eriveltojunior2141
@eriveltojunior2141 Жыл бұрын
Qual a temperatura que vc usou?
@PapodePizza
@PapodePizza Жыл бұрын
300graus.
@deniselongo9725
@deniselongo9725 Жыл бұрын
Amigo comprei essa semana. Reparei que o meu fica desligando e ligando a resistência quando está assanhado bolo. Isso é normal?
@PapodePizza
@PapodePizza Жыл бұрын
Igual a geladeira, chega na temperatura programada ele desliga e depois que baixa temperatura ele liga. Observe se e isso. Sucesso
@deniselongo9725
@deniselongo9725 Жыл бұрын
@@PapodePizza o que eu tinha não desligava por isso fiquei em dúvida. Obrigada
@cacauj9207
@cacauj9207 2 жыл бұрын
Olá!Moro sozinha e estou pensando em comprar esse forno pois o gás está muito caro.Gosto de fazer carne assada e bolos,você acha que é vantagem?
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Olá Cacau. Acho vantagem sim, pelo preço ele entrega um bom desempenho quando comparado com fogão. Sucesso e boa sorte. Att ;)
@cacauj9207
@cacauj9207 2 жыл бұрын
@@PapodePizza Obrigado pela resposta!Aqui ele está R$900 parcelando,mas não ligo muito pra isso se for de qualidade!Ele é muito bonito também.hehe
@TRD2035
@TRD2035 2 жыл бұрын
Estou querendo iniciar um delivery de esfihas, esse forno me atenderia?
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Salve Cezar. Não e o ideal para este foco. Ele e residencial que pode talvez usar para trabalhar inicialmente caso já tivesse. Mas não e a melhor opção. Att
@Santos29434
@Santos29434 2 жыл бұрын
Olá meu amigo! Será que consigo assar duas pizzas de uma vez?
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Salve Jovem não.
@alysson27
@alysson27 Жыл бұрын
Essa pizza é a portuguesa?
@PapodePizza
@PapodePizza Жыл бұрын
Simm. TMJ
@erickluiz3357
@erickluiz3357 3 жыл бұрын
Faz pizza cone com esse ai
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Salve Fernando. Acredito que seja possível, mas não posso dar certeza porque nunca fiz. Att
@gibaoliveira2277
@gibaoliveira2277 2 жыл бұрын
Boa noite professor, quantos litros é esse forno???
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Salve Giba. Diz ser 44l. TMJ
@gibaoliveira2277
@gibaoliveira2277 2 жыл бұрын
Certo, obrigado pelo retorno, abraço
@srcalopsita7236
@srcalopsita7236 Жыл бұрын
Essa pizza que você fez é de 35cm?
@PapodePizza
@PapodePizza Жыл бұрын
Simm. Sucesso
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Acelere seu aprendizado e ganhe destaque na sua cidade! Separei alguns cursos TOP de profissionais reverentes no nosso segmento. Segue ai :=) Pizzaiolo na Prática Básico ao Avançado: hotm.art/PizzaioloNaPratica Pizzaiolo Top Nível Básico ao Avançado (por Mr Virtus): hotm.art/pizzaiolonivelbasicoaointermediario Pizza Cone Passo a Passo - Abra seu Delivery em casa!: go.hotmart.com/J54353164L Pizza Caseira de Fermento Natural: go.hotmart.com/F55374275A
@rafaelpontes7908
@rafaelpontes7908 2 жыл бұрын
Qual o valor de um forno deste
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Paguei na época 650,00. Sucesso
@anilvaalves2744
@anilvaalves2744 3 жыл бұрын
Aquece muito por fora?
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Olá Anilva. Sim aquece um pouco mais a ponto de colocar a mão e suportar talvez alguns segundos. Att
@wellingtonpaulo801
@wellingtonpaulo801 2 жыл бұрын
Quanto custa esse forno?
@PapodePizza
@PapodePizza 2 жыл бұрын
Salve Wellington média de 550 a 680,00 att
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Forno Muller Sonetto 44l Inox em oferta especial direto da fabricante: amzn.to/35xh6NT Produto novo do Canal. Gestor de Preços Expert a Ficha Técnica com Formação de Preço Sugerido com ela você pode Cadastrar até 120 Produtos e muito mais. Planilha Verticalizada Assiste ae o manual do Produto: kzbin.info/www/bejne/sGG3dJlmoMaBhM0 Ideal para: Pizzaria | Hamburgueria | Similares Bônus: Controle de compras Controle de Estoque inicial e final( para Balanço) Receituário para até 20 Receitas Preço Sugerido com indicador CMV ou Markup Multiplicador
@heronborel1567
@heronborel1567 3 жыл бұрын
Da para assar pizzas de 45 cm?
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Salve Heron tamanho máximo 35cm. Att ;)
@edvaldosantana5323
@edvaldosantana5323 3 жыл бұрын
Quanto custa um forno desses amigo tem o contato do vendedor
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Paguei 650, 00 quando comprei: Forno em INOX: amzn.to/2VXMrIh. Forno em Preto: amzn.to/3z7mgwP. Att
@geraldocamelo2495
@geraldocamelo2495 3 жыл бұрын
Gramatura não é sobre peso, amigo
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Opa E é sobre o que? Porque eu uso esse termo no designer e o peso do papel em que se refere.
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Blz vou mudar o uso desse termo, uso ele com frequência na gráfica. Usar apenas peso. ;)
@3leops
@3leops Жыл бұрын
Tenho o fogati top 60 assa em 12 min com forma furada
@PapodePizza
@PapodePizza Жыл бұрын
Show. Sucesso
@mariaorteliasantos8857
@mariaorteliasantos8857 3 жыл бұрын
Deve ser questão de sorte porque o meu com semana queimou a lâmpada com 1 mês queimou o grill , soneto 44
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Olá Maria que azar, esse meus esses dias me salvou na pizzaria, meu forno esteira deu um probleminha, enquanto não resolvia ele foi soltando algumas pizzas, sou umas 5 ou 6 pizzas até que o meu forno esteira retornou ao normal. As vezes acontece, a qualidade na energia influencia muito na queima dos equipamentos, o que poucos sabem e que a rede elétrica sofre muitos picos e micro quedas de energia. Att
@rosimeriecarvalho8889
@rosimeriecarvalho8889 Жыл бұрын
Tem que usar luvas ,sei q o forno mata tudo ,mas é uma forma de mostrar q vc tem higiêne ,eu vendo isso me tira a vontade de comer a pizza .
@PapodePizza
@PapodePizza Жыл бұрын
Ilusão. Cozinha industrial não usam luvas. Sucesso
@lucasmiranda6258
@lucasmiranda6258 Жыл бұрын
Em pizzaria nenhuma se usa luva ,trabalhei 5 anos com pizzaria e nunca vi isso ,na verdade a luva pega mais bactérias do que a mão humana e sem tirar o fato que a toda hora se pega em facas e ralos que furam a luva e toda hora a gente mete a mão na água.vai acabar endoidando e não comendo mais nada
@hugoloza4977
@hugoloza4977 Жыл бұрын
a mulher come a hóstea do padre que passou a mão em várias bocas e sabe-se lá mais aonde e fica com nojo de quem trabalha com pizza e sempre tá lavando a mão
@alexandrepresto8617
@alexandrepresto8617 3 жыл бұрын
Para uso doméstico, ok! Porém essa Pizza ficou com a massa totalmente desidratada em relação ao tempo no forno, ficará dura depois que esfriar... Pizza não pode passar de 3,5 min em qualquer forno!
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Realmente isso e possível mas na minha receita não acontece essa teoria. Já fiz várias pizzas em casa e ficaram boas mesmo no dia seguinte. Tem um inscrito do canal que comprou o forno e também obtém o mesmo resultado com a mesma receita.
@andre_personal0175
@andre_personal0175 3 жыл бұрын
Faço minha massa rica no forno de casa , pega cor linda nas bordas, fica super macia, só tirar o fundo preto do forno e por uns 15 cm acima da grade onde vai a forma
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
@@andre_personal0175 Show. Obrigado pela visita ao canal e por ter deixado sua experiência para nossa galera. TMJ ;)
@margaretevieira2359
@margaretevieira2359 Жыл бұрын
Comprei um e não gostei.
@heitoraugusto5614
@heitoraugusto5614 Жыл бұрын
Porque ?
@cesarpereiragoncalves6046
@cesarpereiragoncalves6046 11 ай бұрын
ABRI A MASSA COM FARINHA E FUBA, NÃO DÁ!!! 9 MINUTOS UMA PIZZA NO FORNO COM CERTEZA A MASSA FICOU RESECADA PRA CASSETE!!!
@PapodePizza
@PapodePizza 10 ай бұрын
Pior que não ficou. Mas e muito tempo sim quando comparado a um forno próprio para pizza. Sucesso
@conteudoanimal
@conteudoanimal 3 жыл бұрын
Espero que consiga lutar contra o tirano da sua cidade... Aqui a vassala do ditadoria está tentando o mesmo ... Espero que o povo lute contra !!!
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Ontem até gravei a respeito, um desabafo. Meses atrás foram 10 dias agora mais 7 dias cidade lacrada. Complicado, o delivery volta funcionar hoje com horário reduzido ate as 20:00. Mas sem perspectiva de demanda. Pessoal estocou comida, acredito que a grande maioria, supermercados dias antes de fechar fila imensas, produtos faltando as prateleiras coisa de louco. A primeira vez mensurei +- 22 a 25mil de quebra no faturamento. Aquele mês tivemos pró-labore reduzido em +60%, para poder honrar fornecedores e colaboradores. E tenso.
@conteudoanimal
@conteudoanimal 3 жыл бұрын
@@PapodePizza ahhh então não foi de surpresa ... foi avisado dias antes e o povo teve tempo de se preparar ... certo !
@PapodePizza
@PapodePizza 3 жыл бұрын
Esse segunda vez tivemos 3 dias. Mas na primeira vez foi menos de 1 dia. Flow
@conteudoanimal
@conteudoanimal 3 жыл бұрын
@@PapodePizza phods...
@marcoantonio-lr7gi
@marcoantonio-lr7gi 2 жыл бұрын
Com certeza comercialmente improdutivel , melhor o esteira ou a gaz Bonary que produz em ate 2 min.
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