MES SECRETS DE CHEF POUR ATTENDRIR UNE VIANDE

[@batisseursdimpact]

Waouh, je vais de ce pas pratiquer tout ce que je viens d'apprendre. Merci beaucoup Chef Anto !

[@s.k.4392]

Je viens pour la première fois sur votre chaîne. Quelle pédagogue vous êtes ! Quel professionnalisme avec toute humilité et bienveillance, merci chef !

[@ingenieuxingenieur9037]

Merci pour m'avoir appris les types de viande, je savais même pas qu'il yavait une viande noire

[@rosen.8974]

Merci Chef Anto!

[@ernestolivier2661]

Merci Chef Anto.

[@christopherlawson83]

Chef Anto, Très bel éclairage sur la définition de ce qu'on appelle viande ( rouge ou blanche) , les parties par appellations, le choix de cuisson par partie et le temps. Merci d'avoir accepté de répondre sur votre chaîne à la question posée 🙏🏾♥️. Cuisinement, Christopher Lawson

[@lechefanto]

Avec plaisir

[@graceinfiniedusalut1052]

👏 merci chef Anto. Je vais désormais changer des habitudes

[@alicemarthedooh3031]

Merci beaucoup chefffff!

[@Alonsodefis]

Beaucoup d'informations précieuse merci beaucoup.

[@lechefanto]

Merci à vous

[@floe1747]

Salut, vidéo très instructif. Merci 👍🏿💪🏿💪🏿

[@abigaelguice3241]

Merci beaucoup chef. En fait pour le bicarbonate on l’utilise comme pour attendrir la viande ?? Merci

[@lechefanto]

Oui c'est possible. Il faut mettre sur la viande comme du sel, laisse reposer au moins 1 heure et rincer la viande avant de la cuisiner

[@abigaelguice3241]

@@lechefanto d’accord merci

[@florencef.6112]

Extra vos astuces de cheffe ! 👍 Je ne me trompe plus à présent pour l'avocat et je sais mieux choisir la banane plantain, l'ananas aussi... Je vous avais découverte lors de la 1ère édition de We Eat Africa. J'espère que le futur prévoiera de belles réjouissances festives pour se retrouver et partager notre passion pour la cuisine et la gastronomie. Merci Anto pour vos vidéos qui sont fort intéressantes et TB explicitées !! Bonne semaine à vous ✨😘

[@lechefanto]

Merci beaucoup pour votre retour, je suis ravie que ces vidéos aient pu vous aider

[@dianendogo4092]

Chef Anto ma grand mère fait la cuisson a feu doux et elle ajoute une fourchette ou une cuillère dans la marmite pour attendrire la viande

[@lechefanto]

Ah je ne connaissais pas la technique de la fourchette . Une fourchette en totalement en métal ou peu importe ?

[@dianendogo4092]

@@lechefanto metal

[@elhassanamezian2673]

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