Готовлю НЕ ТАК, как все! ДВА теста, ДВЕ начинки! Мои правильные ПЕЛЬМЕНИ! Тесто для пельменей

[@НатальяКузнецова-п3о3щ]

Помню,как моя всегда утром рано ставила варить говяжьи ребра с мясом на бульон для пельмешек на медленном огне.Он томился как бы.Потом убирала косточки и мяско,а бульон обязательно процеживала.Он был золотистый,красивый .Да,лук обязательно большую головку целиком в бульон при варке говядины.Пельмени делали обычно в выходные,всей родней,штук по 1,5 тысячи.Складывали в короб за окном.К обеду лепка заканчивалась и варились пельмени на бульоне.Очень вкусно было!! К вечеру родня расходилась по домам и каждый забирал себе огромный пакет пельменей.Так же делали всей роднёй и голубцы и вареники с картофелем,луком и грибами.Или просто с картофелем.И тоже огромное количество.А жили мы на севере.

[@Ядвига-ъ6я]

Какой душевный комментарий! 😊

[@natalialobza9586]

Кто "моя"?

[@Наталья-п4г3д]

❤

[@РозаПионова-с4ж]

Уважение вашей семье❤

[@ВераГудкова-б8л]

Я думаю, мама. ​@@natalialobza9586

[@XgxhdjdbHdjdhfbc]

Энное количество лет повар по телевизору сказал, что в пельменях должно быть вкусно не только мясо, но и тесто. На одно яйцо, две столовые ложки сметаны ( беру домашние) ,посолить, муки сколько возьмёт. Я делаю на пять яиц. Это тесто делаю больше 20 лет. Раскатываю квадрат и режу на квадратики, получаются прикольные треугольнички.

[@sergei1780]

Я люблю пельмени с уксусом, Только у нас в семье макают пельмени в разведённый уксус, В детстве мы по воскресеньям всей семьёй лепили , Папа отвечал за мясо и он не пропускал его через мясорубку, а размельчал его в корыте специальным топориком ,По-моему , топорик назывался СЕЧКОЙ , Мама замешивала тесто из муки , которая была не белоснежной, Если не ошибаюсь, эта мука второго сорта, потому что белая не подходит, Так говорили мои родители, Мой папа с Урала, Он всегда соблюдал пропорцию лука , свинины и говядины, Вкуснотища !!!!! Спасибо за видео !

[@Natalka9911]

Да, на Урале мясо измельчали сечкой. У нас даже двойная была, с двумя лезвиями. Так же грузди рубили в корытце для пельменей и пирогов. Напомнили, ностальгия в глаз попала, спасибо))

[@Ольга-б3ш3д]

Я из Зауралья, и у нас в семье ели пельмени с уксусом и молотым перчиком, ммм

[@ТатьянаСмирнова-ъ3е]

В Сибири это не редкость. С уксусом. Я сейчас ещё соевый соус подмешиваю в уксус. Точнее в разведенным уксус-по вкусу. ☝️☝️👍🔥

[@Natalka9911]

@@sergei1780 Мама рассказывала - помоложе были, часто делали пельмени на праздники. Выпивали, конечно) Однажды в стопку налили уксус разведённый, в такую же, как с водкой. Макали в стопку, а это водка. Искали уксус и не нашли. Кто-то нечаянно выпил и затихарился. Так никогда и не узнали, кто был этот счастливчик.

[@МастерКомп-м1ч]

А поподробнее можно про уксус..Уксус обыкновенный 9%??.А макать получается надо в пиалке??Я читала,что это самая полезная "добавка"к пельменям.-уксус..И это ПО РУССКИ..

[@Helen-wz6tw2ou3d]

Доброе утро, Оксана! Попробуйте при варке пельменей добавить в воду кроме лавового листа, перца горошком ещё луковицу. Это улучшает вкус пельменей.

[@ЕленаДанилюкова]

Для заморозки не надо посыпать мукой доску , застелите полиэтиленовым мешочком. Потом замороженные пельмени в него и сложите . Меньше муки на пельменях - лучше бульон . Ведь многие любят пельмени именно с бульоном .

[@kamchadalochka1609]

Елена, спасибо огромное за такой совет!🌿🌸

[@Irina-cg6rj]

Я так же делаю

[@Тане4каАверкина]

А я викладаю на бумагу для випікання. 👌

[@marinakalinina3206]

Я тоже так делаю. Очень удобно.

[@olgajonas7686]

Ну что особенного в правильных "пельменях"

[@elenarot3836]

Очень давно делала пельмени изумительные по рецепту Наины Ельциной, а сейчас не помню точно как там надо было делать тесто....., но, кажется, надо для этого рецепта взять поровну яйца, сметану и....(?!) вода. Добавить муки - сколько возьмёт, для эластичног теста. И пельмени получались изумительные!

[@ЕленаХорина-ж8г]

В моём далёком детстве у нас были соседи родом из Сибири. Так они к пельменям всегда подавали соус из уксуса, чёрного перца, чеснока и воды. Свой рецепт этой приправы они никому не говорили, но было очень- очень вкусно!!!

[@ЕленаКлимова-в9ц]

Спасибо. Я в форм с говядиной добавляю немного курдючного сала. Очень сочный фарш получается и чуть-чуть бараниной пахнет, именно пахнет)))

[@GalinaSlavaRodu]

У нас на Урале мы всегда готовим для пельменей "соус" - в бульон( 200-300 гр), в котором варились пельмени, добавляем уксус, чеснок тёртый, чёрный перец..Вкус детства для меня...

[@valentinaseibel8232]

Это делают и сибирики😅😅

[@ellelena9661]

Да, а я еще добавляю туда соевый соус, мне так больше всего нравится

[@РиммаМихайлюк]

Не понимаю, почему хозяйки не придают внимания бульону, на котором варят пельмешки... Если добавить в воду лавровый листик, лук репчатый, крупно нарезанный, перчик горошком, то пельмешки будут гоооораздо вкуснее, чем сваренные на простой солёной воде!!!

[@bobb2251]

Согласны🎉

[@ТатьянаА-й3у]

Ну, например, потому, что изжога от этого всего потом 🤷‍♀️ Если желудок позволяет, то грех не добавить 😂😂😂

[@Tia-g5w]

Всегда пельмени варю в курином или овощном бульоне со специями. И даже позорные магазинные тогда можно есть. И никакой изжоги.

[@МаргаритаЕфаненкова]

Потому что на вкус и цвет товарищей нет.😊

[@valkiria65]

Ну потому что некоторые просто любят на воде , им так вкуснее .Мне например

[@m51boiko58]

Как-то давно уже я наткнулась на ваш канал, где вы сравниваете три вида теста для пельменей. Выбрала для себя заварное тесто, ооочень мне нравится. То видео я забросила в мои заметки, а рецепт заварного теста даже переписала в свою "калинарную"книгу. Сейчас это видео тоже заброшу в мои заметки и Когда надумаю делать пельмени, воспользуюсь каким-нибудь советом из этого видео. Очень мне нравится как вы рассказываете и показываете. Спасибо.

[@m51boiko58]

Кстати KZbin у нас в РБ работает отлично

[@МастерКомп-м1ч]

Интересно,а как отправлять понравившееся видео в "Мои заметки"???Я тоже так хочу откладывать интересные видео.Но не знаю,где это"Мои заметки"??

[@svetlanapak128]

В галерее или сохдать папку заметки.

[@Ядвига-ъ6я]

И я с вами😊. У меня давненько в моей библиотеке это видео с тремя видами теста от Оксаны. И я выбрала для себя заварное. И пельмени, вареники, и чебуреки, манты, лаваш. Всё на нём. Только яйцо перестала добавлять.

[@liliyagedush2522]

Заварное тесто на пельмени мой фаворит! Научилась на этом любимом канале!

[@ЕленаСергиенко-к5з]

Я к пельменям делаю такую " макачку " - чайная ложка уксуса, чайная ложка соевого соуса, один крупный зубок чеснока через пресс, если кисло то можно добавить бульон от варки пельменей или чайную ложку майонеза, с этой макачкой любые, даже покупные, очень вкусные, может кому-нибудь тоже понравится

[@СветланаПалютина-п1ь]

Попробуем, спасибо 🎉😊

[@SergeiD925]

Мой отец всегда так делал, только без соевого соуса. Уксус и чеснок

[@Анна-и3ж7н]

А я уксус и перец) надо попробовать такой, новый вариант

[@lolkazanoza6355]

Понравилось ваш слово - "макачка"! 😅 В пельменных раньше всегда с перцем и солью стоял уксус и горчица. А мой любимый соус к пельменям, мантам, несладким варенникам (по желанию): головку чеснока измельчить через пресс, чёрный молотый перец, уксус по вкусу, измельчённая зелень (любая по желанию), томатная паста (кто любит), развести бульоном от пельменей. Сижу, пишу и вытираю слюни, сдерживаю себя чтобы не побежать варить пельмени на ночь глядя!

[@ГалинаИванова-р6к6д]

А можно лук ,тонко нарезанный залить горячим бульоном ,соль,перец ,специи по вкусу, тоже вкусно ❤

[@tanimal9587]

Пельмешки готовлю часто, разные рецепты пробовала, готовлю , как вы, но, вот чтоб, 5 мин. после закипания -не бывало, от 8 до 13 мин.

[@ЕленаПопова-м1с1т]

С НОВЫМ ГОДОМ ❤

[@СветланаСергеева-ц7в]

Спасибо, за добавление холодной воды при варке. Ещё можно взять воду, где варились пельмени, туда уксус, горчицу, чёрный перец. И макайте туда пельмешки, вкусно!😅❤

[@ЕленаДанилюкова]

Именно так и ели пельмени в моей семье во времена моего детства !❤

[@НатальяЕлесеева-г3м]

Очень вкусные пельмени из нескольких видов мяса,особенно если есть зайчатина,кролятина. Я делала пельмени из 5 видов мяса- это обалденно вкусно.

[@katherinaseleworstowa9061]

Оксана спасибо. Так делают в нашей семье, тётя. У каждого свой рецепт. С уксусом любил мой папа. Дедушка любил фарш из 3-х видов мяса. И в студенчестве в кафешках мы тоже ели с уксусом. Спасибо вам. Как будто дома в детстве побывала. ❤Обязательно попробую с маринованными луком. А с возрастом мне почему то из цельно- зерновой нравится больше. С наступившим вас 2025 годом! Творческих идей, здоровья. 💕Мы любим пельмени с бульоном, много зелени и перчик, с мороза под рюмочку😂👍

[@МаринаНеверова-т6я]

👍👍👍😋💖🍾

[@Наталья-й6ш8я]

Понравилось всё кроме рюмочки. Ох уж эта бухающая страна - никуда без бухла( И не чешите про культурное питее...

[@Татьяна-м1ъ2о]

​@@Наталья-й6ш8яАга, виски, бренди и т. д., без вина США, Франция, Испания, Италия, Грузия живут. Магазины переполнены спиртным. А в некоторых штатах и странах травку узаконили, справедливая вы наша.

[@ЮлияБубнова-т4ь]

@@Наталья-й6ш8я»Дядя Петя, ты дурак?»(с)

[@РиммаПикалова-щ7у]

​@@Наталья-й6ш8я у вас галлюцинации?

[@НатальяСавченко-и6с]

Благодарсвую, делаю пельмени по вашему рецепту давно. Новых идей, здоровья и радости счастья вашей семье. Мира нам всем! ❤❤❤

[@еленас-н6ц]

Мы пельмешки лимонным соком сбрызгиваем. Натурпродукт для детей. Как вариант.

[@yustina_t]

А я готовлю тоже "не как все"))) Суп с пельменями)) У свекрови научилась. Простая основа - мелко нарезанная картошка, зажарка из лука, сладкого красного перца и моркови, через 15 минут вкинуть пельмени, в конце варки добавить мелко нарезанный укроп, в тарелку класть сметану. Получается очень вкусное и сытное первое блюдо.

[@Милосердие-б3м]

У нас на Востоке всегда только так супом и варили. Я о пельменях без бульона только в институте узнала от девочек. Мы тогда в общаге жили и каждый всё друг у друга учились.❤

[@harleyquinn8032]

А я делаю "чучвару" узбекскую (но на свой лад): варю бульон с мясом, туда картофель кубиками, зажарку из моркови, лука и болгарского перца, чечевицу (можно нут), а уже под конец пельмени. И специи, разумеется, тут по вкусу. Можно немного томатной пасты добавить (или свежие помидоры в зажарку). Очень и очень вкусно 💔.

[@НаталіяЛобанова-р5е]

Доброе утро, ну что сказать, умничка. Люблю Вас всегда слушать и смотреть.❤

[@ImjustTina-x8r]

Кожен має уже не потрібну тюль. Я, коли викладаю пельмені на піднос, то цією тюллю і користуюсь, тоді не потрібно присипати борошном. У мене ця тюль на кухні в усіх випадках заміняє марлю. І з нею зручніше працювати. Може кому стане в нагоді моя порада.

[@НатальяВон-и8к]

Я использую обычный пакетик беленький,без муки, замерзают и не прилипают

[@ImjustTina-x8r]

@НатальяВон-и8к Наталочко, Ви праві, до пакетика не прилипає, я раніше і селіконовим ковриком користувалась. Тюль більш універсальна. Я нею творог відціжую і в пароварку її підстиляю. Ще її легко і зручно прати.

[@ludmilagermann6438]

​@@ImjustTina-x8r А в пароварку для чего? Вместо масла?

[@евгенияморарь]

Тесто тоже режу ножом,а едим пельмени с бульоном.Ставлю косточку,пока делаю пельмени,бульон готов.Так ели всегда в нашей семье и у меня сейчас тоже все так едят)))

[@user-lu9vq2co8c]

Тоже нарезаю тесто ножем,самое рациональное решение.

[@lidakotikova1853]

Готовку Вашу взяла на заметку, разберусь! С новым годом, Старым! Счастья, здоровья Вам, семье!

[@ЛарисаБоловина-щ5р]

Едим пельмени с рассолом от помидор или с тёртой солёной помидоров.

[@СветланаАртюх-ф6ъ]

Спасибо большое за рецепты ❤❤❤❤❤❤с новым годом вас счастья любви близких здоровья крепкого добра мира ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@victory6892]

Мы никогда не добавляли растительное масло в тесто. Тесто раскатывали так тонко, что после варки мясо просвечивало. И не закрепляли пельмень в кругляш, а просто перегибали. Получался похожим на ухо. И да. Всегда мокали в уксус. Мясо рубили сечкой. Так было принято, когда жили на среднем Урале. Очень жалели, что дедушка с бабушкой оставили корыто при переезде в Сибирь. Откровенно, никогда больше не ела таких вкусных пельменей, как мы делали на Урале.

[@МаринаКопылова-б1к]

Пельмени и в самом деле очень правильные! Всегда делаем только так: и раскатываем, и лепим, и замораживаем. Спасибо!

[@Валентина60]

При варке пельменей в воду добавляю укроп, лук репка, морковь, лавровый лист, соль. Бульон становится жёлтеньким, вкусным и запашистым. Люблю с бульоном. Всех со старым новым годом!

[@ВикаСарана-ш9д]

Самый обычный для меня рецепт теста и раскатывает моя мама так же. Но я в последнее время только раскатываю и стаканом вырезаю, мне так больше нравится. И теперь стала пользоваться заварным тестом, очень удобное и вкусные пельмени получаются.

[@ЛидаСтанислав-л9м]

А почему кусочки теста после вырезки кружочков не раскатаются?

[@НатальяВон-и8к]

​Всё раскатывается отлично, просто к концу тесто становится более упругим10:06 о​@@ЛидаСтанислав-л9м

[@viktoriaignatova131]

​@@ЛидаСтанислав-л9м у меня все раскаталось, основную массу теста держала под пленкой, чтоб не заветрилось.

[@tatsianahrysh8230]

Шчыра дзякую Вам за працу. Заўсёды нешта карыснае для сябе атрымліваю.

[@ГалинаПопова-щ6ь]

Это супер. Кажется обыкновенное тесто, обыкновенные пельмени, но такие необыкновенные нюансы. У Вас всегда рецепты уникальные. Молодчинка

[@МаринаФетисова-к8й]

Оксаночка--фея кулинарии! Спасибо большое за все рецепты,они все изумительные!Всех благ!!!❤❤❤

[@user-sz4hs1xy4fmn]

Ничего сверхестественного здесь не нашла. Откуда столько подписчиков? Куда интересней ЛЮДА ИЗИ КУК интересно,не жирно, не избито, красивая подача

[@Ирина-ю4м7ы]

А вот ещё совет: размять солёный красный помидор и в пельмени!

[@НадеждаКуренкова-у4о]

1 кг говядины 1 кг свинины лук соль перец черный вода самые вкумные пельмени тесто обычное яйцо соль вода мука

[@olgaslidenko3942]

Дорогая Оксана, спасибо большое, как всегда очень аппетитно, и много полезных советов!!! Обязательно попробую по вашим рецептам приготовить пельмешки!!!

[@NATALI_KACHESOVA]

Эх, вкуснота то какая!!! Спасибо, что делитесь с нами замечательными рецептами!

[@urfghkm711]

Одно яйцо мало. Делаю 3 яйца. Теплую воду. Соль мука. Пельмени. Супер!

[@УстиньяШа]

А можно пропорции пожалуйста...сколько воды и муки?

[@МаринаНеверова-т6я]

Ой, Оксана до чего аппетитно выглядит, обожаю пельмешки мммммм❤❤👍💥🌹

[@yuliag1590]

Оксана, спасибо большое за рецепты❤!

[@АлександраБалабышка]

Доброе утро! Спасибо за ваши рецепты и советы! С праздниками! Здоровья и благополучия ❤❤❤

[@КадрияТимофеева]

Рецепт теста не может легко тянуться из цел. Зер. Муки, это точно могу сказать. Оно плохо тянется и рвётся. 😮

[@stewardess_fearless]

В Одессе кушают пельмени с маслицем, чёрным перцем и уксусом. Наилучший вкус🎉

[@ИраГерасимова-о1н]

Утро. Ещё даже не завтракала, но глядя на ваши сочные пельмени так захотелось их попробовать.

[@ВераВоронина-л6ъ]

Пельмени, как пель мени. Приготовление - полная фантазия каждого.

[@galinaderman-pechnikova9716]

Мне,кажется,что на 200 мл.воды 400 гр.муки- мало,я всегда беру муки 500 гр.

[@ЛарисаШашкина-ж6ш]

У нас дома раньше даже под пельмени варили бульон просто в воду не бросали.

[@Kuz-ws2pb]

Да, захотелось! В обед достану, за ранее приготовленных и сварим по вашему совету! Спасибо большое! С новым, старым годом!

[@ЕленаПанасенко-у3э]

Благодарю, Оксана. Вот с маринованными лучком обязательно попробую приготовить. Беру в копилочку... Спасибо 💋❤️🌹

[@ГалинаБогданова-ъ6г]

Благодарю за рецепты❤ Наталья Вы супер профессионал!!!Н

[@Ольга-г6ъ4щ]

Оксана!... не Наталья!... Простите...

[@МиланаИвко-ц4д]

В ПЕЛЬМЕННЫХ СССР ВСЕГДА ПЕЛЬМЕНИ ПОДАВАЛИСЬ СО СМЕТАНОЙ И УКСУСОМ. ДЛЯ МЕНЯ ЭТО КЛАССИКА.

[@НаталиПономаренко]

СПАСИБО!!! Очень вкусные я думаю и аппетитные пельмешки!!!! 👍👍☺️☺️

[@user-birusa]

Оксана ,Вы так вкусно рассказываете, что захотелось тоже приготовить! Спасибо огромное за Ваши рецепты!🙏💖💖💖

[@natalyakozmina2041]

Спасибо за рецепты и советы. Очень пельменей захотелось 😊

[@ОльгаСафронова-щ1й]

Спасибо за рецепты теста , а можно с этого теста лепить манты ?

[@ИринаАлексеева-е5г]

Оксана вы умничка, что так подробно рассказываете и показываете. Это особенно важно для молодёжи, которая только начинает жизненный путь. Очень хорошо уметь готовить правильно и вкусно. Удачи вам❤

[@Оксана-ю4х2л]

Доброе)ваших точно захотелось❤

[@ИринаКаракаева-р9ь]

Спасибо любимый канал. Очень вкусно

[@RnD58181]

какой марки миксер?

[@ТатьянаМатусевич-к1е]

Да, захотелось приготовить Спасибо Оксана.😊

[@Оксана-ю4х2л]

@@ТатьянаМатусевич-к1е приятного))

[@Нина.Ермишкина]

А у нас пельмени варят на говяжьем или курином бульене, в котором есть лук, лавровый лист, потому что кто то любит пельмени с бульеном, это очень вкусно, да ещё в бульен добавляют немного уксуса. Будьте здоровы.

[@ЮлияНикитина-э9л]

БульОн

[@ГалинаГлухова-ч2ь]

Мы пельмени и вареники посыпаем зажаренным на слив масле мякиш хлеба , тоже сытно и вкусно

[@marinanagreli5700]

Варю пельмени в овощном бульоне который делала сама из сушёных овощей. Съедается и выпивается как сурпа , или как пельпени с бульоном. Приправы тоже делаю сама, как наша чудесная Оксана. Очень благодарна за такие советы которые действительно применяю у себя на кухне. Много заготовок и вкусняшке! Всех благ и хозяйке и всем нам!!!!

[@ВасильеваИра-у4ж]

Напишите пожалуйста из какой части свинины и говядины лучше готовить пельмени

[@Love_is_gb7ls]

Да из любой, главное сала побольше добавить, вкуснее будет

[@Galu57]

Ну, вот, замораживать или не замораживать, лист мукой не надо припылять, достаточно слегка маслом подсолнечным протереть лист, на который укладываем пельмени, после заморозки легко снимаются и бульон не будет мутным от муки. Спасибо за этот совет молодой казашке!

[@REMEZ_Moscow]

Да просто пакет полиэтиленовый положить на доску. Потом в этот же пакет пельмешки переложить, когда заморозятся. ☺

[@ЖаннаПеревозчикова-б4и]

Точно так же делаю всегда,очень удобно!

[@user-sz4hs1xy4fmn]

Я кладу для заморозки и так на пекарскую бумагу ничего не прилипает

[@nadjabaidinger522]

Спасибо за рецепт, очень аппетитно, в нашей семье муж очень любит пельмени кушать с юшкой после варки пельменей, и к этому налить туда немного уксуса, да это как суп, попробуйте, вкусно.

[@ОксанаГербрандт-ь9с]

Да, еще и перчику в эту юшку!😊

[@татьянарыжкова-н4й]

А ещё натереть свежую помидорку, чесночка, уууу, помакать, вкуснотища!

[@ЗахарБогочек-ф6х]

Мука цельнозерновая пшеничная или ржаная

[@CNadejda]

Ржаная мука поплывет

[@lyudmilakim6460]

Здравствуй, любимый канал! Вроде, кажется, что про пельмени то знала всё, а нет! Не знала, что масло нужно добавлять. Попробывала, супер! Спасибо!

[@КымбатЖусупбаева-ь3г]

Не воду, а если бульон есть то лучше и вкуснее,поверьте это проверено.

[@ТатьянаБорисова-г6с]

Супер 👍👍👍, люблю домашние пельмешки

[@Маргарита-х2у5ж]

Добрый день! Спасибо большое за то ,что делитесь своими знаниями.!ваши рецепты с советами не иссекают, ждем новые видео, спасибо!

[@Annushka_2709]

Насмотрелась вчера на ваши пельмени, и чуть слюной не подавилась. Пришлось с работы прийти и стряпать. Что хочу сказать по поводу рецепта теста 1-го. Вроде все ингредиенты как положено, но по мне оно слишком мягкое, неудобно работать, постоянно подпылять мукой нужно ,и он очень сильно послушное и тянется, прилипает к скалке ужасно😢даже рвется я бы сказала. Психанула и сделала заварное на 3 стакана муки. 20 минут и готово .и подпылять не нужно. Сегодня буду ужинать пельмешками🤗. А вместо воды в говядину я налила сливки 10% и зелень сушеная, и чеснок свежий😋

[@ОрловаЛюдмила-б2й]

А вы попробуйте капустного рассола в фарш вместо воды добавить. Вкусно.

[@АнараЖигайлова]

Здравствуйте скажите пожалуйста какой фирмы ваша мясорубка?

[@АлисаКиселева-х5й]

не могу быть уверенной на 100%, но по дизайну напоминает одну из редмондовских)

[@AnfisaPaltseva]

Мы никогда не добавляем в пельменное тесто яйца. Только мука, вода и соль.

[@TatyanaSyzanskaya]

Спасибо вам за рецепт пельменей,вы как всегда безупречны.Будьте здоровы.

[@НадеждаГолова-з2д]

Какую мясорубку используете?

[@ЛюбаСарока]

Всегда смотрю ваши видео с удовоствием, спасибо ❤❤❤

[@RaissaRibant]

Одно яйцо для килограмма муки и 450 мл холодной кипячёной воды соль. Отлежка чем дольше тем лучше несколько раз перемесить. Масло тоже не добавляю

[@НатальяДавлетова-ш8щ]

Всегда лучший фарш из двух видов мяса. Говядина и свинина, например

[@min2ru]

У меня уже были такие рецепты))

[@lidakotikova1853]

Какие чудесные пельмени!

[@Kyjynel23]

Нравятся Ваши рецепты! И снято качественно, и дикция превосходная, и материал грамотно изложен!❤ Благодарю!

[@australiankaleidoscope613]

Очень аппетитно и вкусно!☑

[@oriekhova_ira]

Перешла с телеграмма посмотреть. Сохраняю однозначно. Спасибоооо! 🥰 Вы лучшая, Оксаночка ❤

[@marisgun5191]

Добрый день. Подскажите,пожалуйста, какой модели у Вас миксер?

[@МаринаСерпова-е5ю]

Так аппетитно, сразу захотелось пельменей.... Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту. Спасибо!

[@ninashishkina3456]

Просто одни восхищения в Ваш адрес! Счастливешая семья, когда такая хозяюшка в семье, которая, Волшебница кулинарии! И главное доброта и душевность! А пельменей, конечно, хочется, особенно Сибирякам и Северянам!

[@Lu_Da]

Спасибо!

[@ТатьянаБорисова-т6с]

Спасибо , все у вас хорошо получается-- все рецепты ! Вам добра !!!

[@ОльгаАндреева-ш2д]

Спасибо за рецепты!Но все же классическое тесто люблю на пельмешки больше всего.!!! А вот с добавление растительного масла в тесто-не люблю !!!Добра всем и мира!!!!

[@НальяМитрофанова]

Тесто отличное, и без всякого кипятка

[@nataliamolchan135]

Скалку мукой протрите и не будет прилипать к тесту.

[@tadjibaevadilaram5009]

❤❤❤❤❤СПАСИБО .ВЫ КАК ВСЕГДА - МОЛОДЕЦ .. ЗАВТРА ЖЕ ПРИГОТОВЛЮ .. УЗБЕКИСТАН ..👍🏼👍🏼👍🏼

[@ЕвгенияСпиридонова-т1с]

Для меня это просто находка, я перешла на цельнозерновую муку и обязательно попробую пельмени именно из нее, благодарю ❤❤❤

[@ellonaljutonskaja2578]

У нас дети любят с соевым соусом и сметаной)

[@julijastepanova824]

Доброе утро, научите пожалуйста делать манты 😊

[@МаринаСтерницкая-н9е]

Что даёт стакан холодной воды в период варки?

[@allapovarova4019]

Спасибо за рецепт. Очень люблю ваш канал. Самый класный кулинарный канал на

[@ЕкатеринаБорисюк-п1ч]

Я только так сейчас раскатывала вареники с капустой,а тесто 4 стакана и так же яйцо,соль и вода и масло растительное.

[@SergeiD925]

Леплю пельмени "стаканчиком" остатки теста отлично раскатываются. Просто я не припыляю мукой, а использую масло и ничего не липнет ни к столу ни к скалке